Cách dễ nhất để tận hưởng việc ăn một mình khi đi du lịch là chọn những nơi hợp với người đi một mình: ngồi ở quầy bar hoặc quầy bếp, tìm bàn ăn chung, thử đồ ăn đường phố và chợ, và khi muốn có bạn, hãy tham gia một tour ẩm thực hoặc lớp nấu ăn. Hãy đi vào giờ vắng hơn, mang theo thứ gì đó để đọc nếu muốn, và nhớ rằng phần lớn những người xung quanh đều quá bận với bữa ăn của mình để để ý rằng bạn đi một mình.
Nhiều du khách thấy ngại ngùng trong lần đầu xin một bàn cho một người. Sau vài bữa, đa số nhận ra đó trở thành một trong những niềm vui của chuyến đi: bạn ăn món mình thích, vào lúc mình muốn, và để ý được nhiều hơn hẳn về nơi mình đang ở. Hướng dẫn này giải thích cách khiến việc ăn một mình trở nên thoải mái, và khi có hứng, cách biến một bữa ăn thành cơ hội làm quen với mọi người.
Ăn một mình ở nhà hàng có kỳ lạ không?
Hoàn toàn không. Mọi người ăn một mình mỗi ngày, trong các chuyến công tác, giờ nghỉ trưa và khi đi du lịch. Ở một số thành phố như Tokyo, nhiều nhà hàng được thiết kế xoay quanh quầy và chỗ ngồi đơn. Ở nơi khác, ăn một mình trong nhà hàng đông khách vào giờ cao điểm có thể ít phổ biến hơn, nhưng nhân viên thường đã quen.
Cảm giác bị người khác nhìn phần lớn chỉ nằm trong đầu bạn. Nếu thấy hữu ích, hãy coi bữa ăn một mình là thời gian cho bản thân chứ không phải thời gian thiếu người khác. Bạn có thể lên kế hoạch cho ngày hôm sau, ghi vài dòng về chuyến đi hoặc đơn giản là ngắm phố phường.
Những nơi tốt nhất để ăn một mình
Một số nơi vốn dĩ thoải mái hơn cho người ăn một mình. Những nơi sau hợp ở nhiều quốc gia:
- Quầy bar và quầy bếp. Ngồi ở quầy bar hoặc trước quầy bếp, bạn có thể xem đầu bếp làm việc, trò chuyện với nhân viên và không phải nhìn vào một chiếc ghế trống.
- Chợ và khu ẩm thực. Bạn có thể nếm nhiều món nhỏ, đi lại thoải mái và ăn đứng hoặc ngồi ghế dài chung.
- Quầy hàng đồ ăn đường phố. Nhanh, thoải mái và thường rẻ, với rất nhiều người khác cũng đang ăn một mình.
- Quán cà phê. Bữa sáng và bữa trưa là lúc thư thả để ăn một mình, và nhiều quán đã quen với khách ngồi lâu cùng cuốn sách hay chiếc máy tính.
- Quán mì, quán ramen và quán tapas. Nhiều nơi được thiết kế cho những bữa ăn nhanh, một người hoặc các đĩa nhỏ phục vụ ngay tại quầy.
Thời điểm cũng quan trọng. Bữa trưa thường dễ hơn bữa tối, và đến ngay trước giờ đông nhất giúp bạn có nhiều cơ hội có chỗ ngồi tốt và được phục vụ chu đáo.
Bàn ăn chung, tour ẩm thực và lớp nấu ăn
Khi muốn có bạn cùng ăn, hãy chọn những hình thức kết nối mọi người. Một số nhà hàng, quán bia và khu ẩm thực có bàn dài dùng chung, nơi ngồi cạnh người lạ là chuyện bình thường. Supper club và bữa tối chung, đôi khi tổ chức tại nhà của chủ nhà, được thiết kế cho những vị khách chưa quen nhau. Hostel và nhà nghỉ cũng thường tổ chức bữa tối kiểu gia đình.
Tour ẩm thực và lớp nấu ăn đặc biệt hợp với người đi một mình. Bạn dành vài giờ với một nhóm nhỏ, có chuyện để nói ngay từ phút đầu và thường hiểu về ẩm thực địa phương nhiều hơn so với tự tìm hiểu. Hãy đặt trước ở các thành phố đông khách, đọc đánh giá gần đây và kiểm tra kỹ những gì được bao gồm, vì giá và quy mô nhóm khác nhau rất nhiều.
Làm sao bắt chuyện khi ăn một mình?
Đồ ăn là một trong những chủ đề trò chuyện dễ nhất trên đời. Vài cách mở lời nhẹ nhàng có tác dụng ở hầu hết mọi nơi:
- Hỏi người ngồi cạnh xem họ gọi món gì hoặc họ gợi ý món nào.
- Hỏi nhân viên về một món bạn chưa biết hoặc một đặc sản địa phương.
- Ở bàn chung, đề nghị chuyền giúp thứ gì đó hoặc hỏi xem chỗ ngồi có trống không.
- Trong tour ẩm thực hay lớp học, hỏi những người khác xem họ đã ăn ở đâu.
Hãy để ý tín hiệu. Nếu ai đó trả lời ngắn gọn hoặc quay lại với đĩa ăn của mình, hãy mỉm cười và để họ yên. Có người muốn trò chuyện, có người muốn yên tĩnh, và cả hai đều bình thường.
Nếu muốn hẹn ăn cùng ai đó trước khi đến nơi, mytripdate cho bạn xem ai sẽ ở cùng thành phố vào cùng ngày và gửi tin nhắn cho họ. Một lời rủ đơn giản, như cùng thử một khu chợ cụ thể vào thứ Bảy, giúp người kia có điều cụ thể để trả lời. Hãy trò chuyện một thời gian trước, kiểm tra xem hồ sơ đã được xác minh chưa và gặp nhau ở nơi công cộng đông người.
Làm cho bữa ăn một mình dễ chịu hơn
Những chi tiết nhỏ tạo nên khác biệt lớn. Hãy xin một bàn nhìn ra phòng hoặc ra phố thay vì bàn ở góc quay mặt vào tường. Một cuốn sách, cuốn sổ hay tấm bưu thiếp để viết cho bạn việc gì đó để làm giữa các món. Nếu không chắc nên gọi gì, nhiều nơi sẵn lòng gợi ý vài món. Học vài từ tiếng địa phương, như "bàn cho một người" và "cảm ơn", cũng được trân trọng ở nhiều quốc gia.
Nên tìm hiểu phong tục địa phương trước khi đi. Tiền tip, phí phục vụ, thanh toán tại bàn hay tại quầy và ngồi bao lâu là bình thường đều khác nhau giữa các quốc gia, đôi khi giữa các nhà hàng.
Làm sao giữ an toàn khi ăn một mình?
Ăn ngoài một mình thường an toàn, nhưng vài thói quen là khôn ngoan ở bất cứ đâu. Để điện thoại, ví và túi trong tầm mắt thay vì treo trên ghế phía sau. Nếu uống rượu bia, hãy biết giới hạn của mình và để mắt đến ly của bạn. Hãy tính trước bạn sẽ về chỗ ở bằng cách nào, nhất là khi khuya, và lưu thông tin của một hãng taxi địa phương. Nếu bạn làm quen với ai đó trong bữa ăn và quyết định đi tiếp buổi tối cùng nhau, hãy ở những nơi công cộng và cho một người bạn tin tưởng biết bạn đang ở đâu. Nếu một nơi hay một người khiến bạn không thoải mái, thanh toán rồi rời đi là hoàn toàn bình thường.
Câu hỏi thường gặp
Ăn một mình thì nên ngồi ở đâu?
Quầy bar hoặc quầy bếp thường là lựa chọn thoải mái nhất, vì bạn có thể nói chuyện với nhân viên và nhìn vào bếp. Nếu không, hãy xin một bàn nhìn ra phòng hoặc ra phố.
Ăn một mình thì bữa trưa hay bữa tối tốt hơn?
Nhiều người đi du lịch một mình thấy bữa trưa dễ hơn, vì nhà hàng lúc đó ít trang trọng và thường vắng hơn. Bữa tối cũng ổn, nhất là ở quán bar, khu ẩm thực và những nơi có chỗ ngồi ở quầy.
Làm sao tìm được người ăn cùng khi đi du lịch?
Tham gia một tour ẩm thực, lớp nấu ăn hoặc bữa tối ở hostel, hoặc dùng mytripdate để xem ai sẽ ở cùng thành phố vào cùng ngày và rủ họ ăn cùng ở một nơi công cộng.
Tóm lại
Ăn một mình khi đi du lịch không phải điều cần chịu đựng; đó có thể là một trong những phần đẹp nhất của chuyến đi. Hãy chọn nơi hợp với người đi một mình, đi vào giờ thoải mái và mang theo thứ gì đó để tận hưởng giữa các món. Khi muốn có bạn, hãy ngồi ở quầy, ngồi chung bàn hoặc đặt một tour ẩm thực. Có những ngày một bữa ăn yên tĩnh là đúng điều bạn cần, và có những ngày một câu hỏi đơn giản về thực đơn lại mở ra một buổi tối tuyệt vời.
