Granada je univerzitné mesto na úpätí Sierry Nevady, kde nad strechami žiari Alhambra a ku každému nápoju sa stále podáva tapa zadarmo.
Registrovať saGranada bola posledným moslimským kráľovstvom na Pyrenejskom polostrove a mesto túto históriu dodnes nosí otvorene. Viac ako dve a pol storočia vládli nasridskí sultáni z Alhambry s načervenalými hradbami na kopci nad riekou Darro, až kým sa mesto v roku 1492 nevzdalo Katolíckym kráľom, Ferdinandovi a Izabele. Alhambra, záhrady Generalife a stará maurská štvrť Albaicín sú dnes zapísané do svetového dedičstva UNESCO a už samy osebe sú dostatočným dôvodom prísť. Je to mesto s menej ako štvrť miliónom obyvateľov a veľkou, živou univerzitou, takže ulice sú mladé, bary sú plné aj cez týždeň a starý zvyk podávať ku každému nápoju zadarmo tanierik jedla sa tu zachoval úplnejšie ako takmer kdekoľvek inde v Španielsku. Zasnežené vrcholy Sierry Nevady sa dvíhajú hneď za mestom a Stredozemné more je približne hodinu jazdy autom na juh. Pre cestovateľa je to miesto, kde sa ľahko spomalí: vyjdete do kopca, nájdete vyhliadku, objednáte si nápoj a večer sa zariadi sám.
Opevnené palácové mesto na kopci nad riekou Darro, ktoré stavala a prestavovala nasridská dynastia medzi 13. a 15. storočím. Jeho srdcom sú Nasridské paláce: sály s vyrezávanou štukovou výzdobou, cédrovými stropmi a obkladanými stenami okolo nádvorí s vodou, medzi nimi Myrtové nádvorie a Levie nádvorie. Prehliadka zahŕňa aj Alcazabu, najstaršiu časť pevnosti, ktorej strážna veža hľadí na celé mesto, a renesančný Palác Karola V. Vstup do Nasridských palácov je v pevne stanovenom čase vytlačenom na vstupenke a oneskorenci nie sú vpustení, takže si podľa toho naplánujte zvyšok dňa.
Letné sídlo nasridských panovníkov leží na svahu tesne nad Alhambrou a je súčasťou základnej vstupenky. Záhrady sú terasovité, tienisté a plné tečúcej vody – dlhých bazénov, fontán a kanálikov, ktoré napájajú cyprusové živé ploty, ruže a pomarančovníky. Väčšina návštevníkov nimi na odchode prebehne; oplatí sa urobiť opak a nechať si čas posedieť. Nočné prehliadky, ponúkané v niektoré večery, sú oveľa pokojnejšie ako denné davy.
Stará maurská štvrť pokrýva kopec oproti Alhambre na druhej strane údolia Darro – labyrint strmých dláždených uličiek, bielych múrov a skrytých záhrad. Typickými domami sú cármenes: obydlia so záhradami obohnanými múrom, plnými viniča, ovocných stromov a fontán, často viditeľnými len ako koruna zelene nad bránkou. Mirador de San Nicolás pri rovnomennom kostole ponúka slávny výhľad na Alhambru so Sierrou Nevadou v pozadí. Stratte sa tu zámerne: takmer každá ulička do kopca končí na mieste, kde sa oplatí zastaviť.
Za Albaicínom je svah Sacromonte prevŕtaný bielymi jaskynnými domami vytesanými do skaly, historickým domovom granadskej rómskej komunity gitanos a zambry, miestneho štýlu flamenca. Niektoré jaskyne sú stále obývané, iné sa zmenili na podniky s flamencom a malé múzeum jaskynných domov na svahu vysvetľuje, ako sa v nich žilo. Prechádzka po Camino del Sacromonte s Alhambrou na protiľahlej strane údolia patrí k najpokojnejším a najkrajším v meste.
V dolnom meste bola katedrála po dobytí postavená na mieste hlavnej mešity a jej obrovský biely interiér patrí k vrcholom španielskej renesancie. Hneď vedľa Kráľovská kaplnka ukrýva hrobky Ferdinanda a Izabely, ktorí sa rozhodli byť pochovaní v meste, ktoré dobyli, spolu s ich dcérou Janou a jej manželom Filipom. Okolo oboch stavieb sa rozprestierajú úzke uličky Alcaicerie, kedysi trhu s hodvábom a dnes hustej siete stánkov s remeselnými výrobkami a suvenírmi.
Úzka ulica, ktorá sleduje riečku Darro od Plaza Nueva, sa často označuje za jednu z najkrajších v Španielsku: kamenné mosty, fasády kostolov a staré paláce na jednej strane, zalesnený kopec Alhambry strmo stúpajúci na druhej. Cestou míňate El Bañuelo, arabské kúpele z 11. storočia so svetlíkmi v tvare hviezd. Ulica ústi na Paseo de los Tristes, nábrežnú promenádu plnú terás priamo pod hradbami Alhambry, ktorá je najkrajšia po zotmení, keď sa nad vami pevnosť rozžiari.
Granada je v celom Španielsku známa tým, že si udržala tradíciu tapas zadarmo: objednajte si vo väčšine tradičných barov pivo, pohár vína alebo limonádu a spolu s nimi dostanete tanierik jedla, často pri každom kole niečo iné. Najlepšie ulice sú Calle Navas pri radnici, uličky okolo Plaza Nueva a Calle Elvira a štvrť Realejo. Pár kôl v dvoch alebo troch baroch dá dokopy celú večeru a státie pri preplnenom pulte je jedným z najprirodzenejších spôsobov, ako sa dať do reči.
Jaskynné podniky v Sacromonte uvádzajú flamenco v dlhých úzkych bielych miestnostiach, kde diváci sedia pozdĺž stien len pár krokov od tanečníkov. Inde v meste organizuje niekoľko peñas – flamenkových klubov vedených nadšencami – večery, ktoré pôsobia menej naaranžovane. Predstavenia zvyčajne začínajú po večeri; rezervujte si miesto a overte si, či je v cene doprava do kopca.
S desiatkami tisíc vysokoškolákov Granada vyráža za zábavou naozaj vážne, a to každý večer v týždni. Calle Pedro Antonio de Alarcón je hlavná študentská ulica plná barov s lacným pitím a štedrými tapas; Calle Elvira pri Plaza Nueva mieša bary, čajovne a kluby otvorené dlho do noci. Večery sa začínajú neskoro, okolo desiatej. Publikum je mladé, medzinárodné a ľahko sa s ním dáte do reči.
Každý jún a júl privádza jeden z najstarších hudobných festivalov v Španielsku orchestre, sólistov a tanečné súbory na scény vnútri Alhambry a Generalife, okrem iného na nádvorie Paláca Karola V. a do amfiteátra v záhradách Generalife. Počuť koncert v takom prostredí za teplej noci je zážitok, aký ponúka len málo miest.
Kalendár Granady vrcholí na jar. Svätý týždeň privádza do starých ulíc procesie. 3. mája, na Deň kríža, zdobia štvrte veľké kríže kvetmi a námestia sa plnia hudbou, jedlom a pitím. Koncom mája alebo v júni postaví slávnosť Božieho tela na týždeň na okraji mesta svetlá lunaparku, kone a casetas – slávnostné stany. Všetky tri sú otvorené, verejné a veľmi spoločenské.
Zhruba od decembra do apríla funguje lyžiarske stredisko Sierra Nevada na svahoch pod Mulhacénom, najvyšším vrchom Pyrenejského polostrova, necelú hodinu od mesta autom alebo autobusom. Stredomorské pobrežie pri Salobreñi a Almuñécare je asi hodinu na juh, takže za jasného jarného dňa naozaj môžete doobeda lyžovať a poobede sedieť pri mori.
Na južnej strane Sierry Nevady leží Alpujarra, kraj bielych dediniek s plochými strechami a vysokými komínmi, prilepených na strmých svahoch. Pampaneira, Bubión a Capileira v tiesňave Poqueira sú najľahšie dostupné, asi hodinu a pol od Granady. Prejdite sa po chodníkoch medzi nimi, ochutnajte miestnu sušenú šunku a pozrite si tkané koberce, ktorými je kraj známy.
Kúsok autobusom od mesta je dedina Monachil východiskovým bodom túry úzkou vápencovou tiesňavou, cez ktorú vedú visuté lávky a miestami je taká tesná, že sa musíte zohnúť pod skalou. Okruh zaberie pár hodín, vyžaduje len poriadnu obuv a patrí k obľúbeným víkendovým výletom miestnych študentov.
Pod Alhambrou na jej južnej strane bolo Realejo židovskou štvrťou stredovekej Granady. Dnes je to obytná, mierne bohémska štvrť so zvažujúcimi sa ulicami, kláštormi a tapas barmi okolo námestia Campo del Príncipe. Mnohé jej múry zdobia veľké nástenné maľby miestneho pouličného umelca známeho ako El Niño de las Pinturas, ktorého dielo sa stalo súčasťou identity štvrte.
Básnik a dramatik Federico García Lorca, narodený v roku 1898 na vidieku neďaleko Granady, je veľkou modernou postavou mesta. Huerta de San Vicente, letný dom jeho rodiny, stojí v parku s ružami a fontánami, ktorý dnes nesie jeho meno, a dá sa navštíviť so sprievodcom. Prečítať si pár jeho básní pred prechádzkou Albaicínom zmení spôsob, akým ho uvidíte.
Jar od marca do začiatku júna a jeseň od konca septembra do novembra sú najlepšie obdobia – mierne dni, jasná obloha a záhrady Alhambry v najlepšej forme. Granada leží asi sedemsto metrov nad morom a má vnútrozemské podnebie: júl a august sú veľmi horúce a suché, s popoludňajšími teplotami často nad tridsaťpäť stupňov, zatiaľ čo zimné noci sú studené a Sierru Nevadu pokrýva sneh. Svätý týždeň a začiatok mája sú rušné a radostné; ubytovanie si rezervujte včas.
Historické centrum je malé a najlepšie sa spoznáva pešo, ale Albaicín, Sacromonte aj Alhambra ležia do kopca, takže si vezmite pohodlnú obuv. Malé mestské minibusy vychádzajú z Plaza Nueva a Plaza Isabel la Católica k Alhambre, cez Albaicín až do Sacromonte. Jediná linka ľahkej koľajovej dopravy pretína mesto od severu na juh a zastavuje neďaleko železničnej stanice. Granada má malé letisko s autobusmi do centra a mnohí cestovatelia radšej letia do Málagy, vzdialenej autobusom necelé dve hodiny. Vysokorýchlostné vlaky dorazia do Madridu za niečo vyše tri hodiny.
Hovorí sa po španielsky, so silným andalúzskym prízvukom, ktorý prehĺta spoluhlásky a zlieva slová dohromady. Obyvatelia Granady sú hrdí na svoju povesť suchého, priamočiareho humoru nazývaného malafollá, v praxi sú však ľudia ochotní a ústretoví. Angličtina je bežná medzi mladšími ľuďmi a v hoteloch a reštauráciách pri pamiatkach; v tapas baroch sa s pár slovami po španielsky dostanete oveľa ďalej. Obeduje sa zhruba od druhej, večeria od deviatej alebo neskôr a večer vonku sa začína až potom.
Granada patrí k najobľúbenejším destináciám programu Erasmus v Európe a medzinárodná študentská komunita sa spolu so študentmi jazykov a ľuďmi pracujúcimi na diaľku sústreďuje v centre, v Realeju a v uliciach okolo Pedro Antonio de Alarcón. Jazykové školy španielčiny sú veľkou súčasťou života mesta a ich spoločenské programy aj večery jazykovej výmeny v baroch sú ľahkou cestou dnu. Vyhliadky Albaicínu každý večer pri západe slnka zvádzajú cestovateľov dokopy.
Áno. Je kompaktná, pomerne bezpečná a plná študentov a cestovateľov a jej rituály – západ slnka na vyhliadke, kolo tapas zadarmo, večer flamenca v Sacromonte – vás bez námahy dostanú medzi ľudí. Vďaka kultúre barového pultu je normálne jesť osamote a rozprávať sa s tým, kto stojí vedľa vás.
Dva celé dni stačia na Alhambru, Albaicín, Sacromonte a dolné mesto. S tromi alebo štyrmi môžete spomaliť, pridať večer flamenca a podniknúť jednodňový výlet do Sierry Nevady alebo do dediniek Alpujarry.
Kúpte si ich vopred na oficiálnej stránke Alhambry alebo u autorizovaných predajcov, ideálne niekoľko týždňov dopredu na jar a v lete, keď je denný počet návštevníkov obmedzený a vstupenky sa vypredávajú. Každá vstupenka má pevne stanovené polhodinové okno na vstup do Nasridských palácov a potrebujete pas alebo občiansky preukaz, s ktorým ste rezervovali.
Vo väčšine tradičných barov áno: ku každému nápoju dostanete bez príplatku malú tapu a nápoje majú bežnú cenu. Niektoré novšie alebo luxusnejšie podniky jedlo účtujú alebo podávajú väčšie porcie na objednávku, takže sa pokojne opýtajte.
Dolné mesto okolo katedrály je rovné, ale Albaicín, Sacromonte a Alhambra ležia na strmých kopcoch s dláždenými uličkami a schodmi. Mestské minibusy to robia zvládnuteľným – dobré pravidlo je hore ísť autobusom a dole pešo.
Granada je bezpečné mesto a platia tu rovnaké pravidlá ako všade: prvýkrát sa stretnite na rušnom verejnom mieste, povedzte kamarátovi, kam idete, a cestu domov si zariaďte sami. Plaza Nueva, vyhliadky a ulice s tapas barmi sú živé až do neskorého večera. Horné uličky Albaicínu môžu byť v noci tmavé a ľudoprázdne, takže sa radšej vráťte minibusom alebo taxíkom, než by ste išli sami.