ចុះឈ្មោះ

អ៊ីស្តង់ប៊ុល

អ៊ីស្តង់ប៊ុលជាទីក្រុងតែមួយគត់នៅលើពិភពលោកដែលនៅលើទ្វីបទាំងពីរក្នុងពេលតែមួយ ហើយការពិតភូមិសាស្ត្រនេះកំណត់រាល់អ្វីៗអំពីវា — ប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់វា ម្ហូបអាហាររបស់វា ចង្វាក់សង្គមរបស់វា និងផ្ទៃមេឃដ៏អស្ចារ្យដែលពោរពេញដោយម៉ែស្ជីត និងស្ពាននានាឆ្លងច្រកសមុទ្រ Bosphorus។ ជាទីក្រុងដែលមានប្រជាជនជាង ១៥ លាននាក់ វាផ្តល់រង្វាន់ដល់អ្នកធ្វើដំណើរដែលចេញផុតពីវិមានប្រវត្តិសាស្ត្រនៅ Sultanahmet ហើយជ្រមុជខ្លួនចូលទៅក្នុងសង្កាត់នានារបស់វា។

ចុះឈ្មោះ
Photo via Wikimedia Commons

អ៊ីស្តង់ប៊ុល

ឧបទ្វីបប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុល — Sultanahmet — មានវិមានប្រវត្តិសាស្ត្រផ្តុំគ្នាដ៏ច្រើនបំផុតមួយក្នុងចំណោមច្រើនបំផុតនៅលើពិភពលោក៖ Hagia Sophia, Blue Mosque, Topkapı Palace និង Grand Bazaar សុទ្ធតែស្ថិតក្នុងចម្ងាយដើរបានទាំងអស់។ ប៉ុន្តែវប្បធម៌រស់នៅជាក់ស្តែងរបស់ទីក្រុងនេះស្ថិតនៅក្នុងសង្កាត់ដែលលាតសន្ធឹងទាំងសងខាងនៃ Golden Horn និងឡើងលើឆ្នេរអឺរ៉ុប៖ Beyoğlu និង Karaköy នៅច្រាំងខាងជើង, Beşiktaş និង Ortaköy តាមឆ្នេរ Bosphorus, Kadıköy និង Moda នៅខាងអាស៊ី។

ច្រកសមុទ្រ Bosphorus — ដែលភ្ជាប់សមុទ្រខ្មៅទៅនឹងសមុទ្រ Marmara — គឺជាលក្ខណៈភូមិសាស្ត្រកំណត់អត្តសញ្ញាណរបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុល និងជាទីតាំងដ៏មានបរិយាកាសពិសេសបំផុតរបស់វា។ ការធ្វើដំណើរឆ្លងទឹកដោយនាវារវាងឆ្នេរអឺរ៉ុប និងអាស៊ីគឺជាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនអ៊ីស្តង់ប៊ុលរាប់លាននាក់ ហើយជាបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ណាមួយ។ សង្កាត់ Kadıköy នៅខាងអាស៊ី ជាពិសេស បានក្លាយទៅជាតំបន់ម្ហូបអាហារ កាហ្វេ និងសិល្បៈដ៏រស់រវើក ដែលមានអារម្មណ៍ខុសពីភាពជាតំបន់ទេសចរណ៍ខ្លាំងជាងឆ្នេរអឺរ៉ុបយ៉ាងច្បាស់។

ឆាកសង្គមរបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុលមានភាពចម្រុះយ៉ាងធំធេង៖ ផ្ទះតែបុរាណ (çay bahçeleri) នៅតំបន់ផ្សារ បារលើដំបូលនៅលើ Beyoğlu ដែលមើលឃើញទីក្រុងចាស់ ភោជនីយដ្ឋានត្រីតាមឆ្នេរ Bosphorus នៅ Beşiktaş និង Ortaköy និងឆាកអធ្រាត្រតាមផ្លូវជុំវិញ Istiklal Avenue ដែលបន្តរហូតដល់ជាយប់យ៉ាងជ្រៅ។ ចំនួនប្រជាជនរបស់ទីក្រុងនេះរួមមានសហគមន៍ជនបរទេស និងអ្នកធ្វើការពីចម្ងាយ (digital nomads) ដ៏ធំ និងកំពុងកើនឡើង ដែលផ្តោតជាពិសេសនៅ Cihangir, Karaköy និង Kadıköy។

កន្លែងដែលត្រូវទៅទស្សនា

Sultanahmet

ដួងចិត្តប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុលនៅលើឧបទ្វីបចាស់ ជាទីតាំងនៃ Hagia Sophia, Blue Mosque, Topkapı Palace និង Basilica Cistern។ ជាចំណុចចាប់ផ្តើមចាំបាច់សម្រាប់ការមកទស្សនាណាមួយ។

Beyoğlu & Istiklal Avenue

សង្កាត់អឺរ៉ុបនៅខាងជើង Golden Horn ដោយផ្តោតលើ Istiklal Caddesi — ផ្លូវថ្នល់សម្រាប់អ្នកដើរជើងដែលពោរពេញដោយអគារសតវត្សទី១៩ ហាងឯករាជ្យ រោងភាពយន្ត និងវប្បធម៌កាហ្វេដែលបន្តរហូតដល់យប់ជ្រៅ។

Karaköy & Galata

អតីតតំបន់កំពង់ផែនៅជើង Galata Tower ដែលបានផ្លាស់ប្តូរខ្លួនទៅជាសង្កាត់ដែលមានការរចនាទំនើបបំផុតរបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុល — កាហ្វេពិសេស ហាងគំនិតច្នៃប្រឌិត និងភោជនីយដ្ឋានទំនើបល្អបំផុតមួយចំនួនរបស់ទីក្រុង។

Kadıköy (ខាងអាស៊ី)

សង្កាត់ដ៏រស់រវើកបំផុតនៅឆ្នេរអាស៊ី ល្បីល្បាញដោយផ្សារម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ បារ និងហាងកាហ្វេឯករាជ្យជុំវិញ Moda និងបរិយាកាសសម្រាកសម្រាន្តដែលផ្តោតលើអ្នកស្រុកជាចម្បង ខុសពីឆ្នេរអឺរ៉ុបដែលពោរពេញដោយភ្ញៀវទេសចរណ៍យ៉ាងច្បាស់។

Beşiktaş & Ortaköy

សង្កាត់ជាប់គ្នាពីរនៅតាមឆ្នេរ Bosphorus ខាងអឺរ៉ុប — Beşiktaş ល្បីល្បាញដោយម្ហូបតាមផ្លូវ និងវប្បធម៌បាល់ទាត់ រីឯ Ortaköy ល្បីល្បាញដោយម៉ែស្ជីតបារ៉ូកតាមមាត់ទឹក ផ្សារចុងសប្តាហ៍ និងកន្លែងលើដំបូលដែលមើលឃើញស្ពាន។

Grand Bazaar & Spice Bazaar

Grand Bazaar (Kapalıçarşı) ដែលមានតាំងពីសតវត្សទី១៥ គឺជាផ្សារមានដំបូលចាស់ និងធំបំផុតមួយនៅលើពិភពលោក ដោយមានហាងជាង ៤.០០០។ Spice Bazaar (Mısır Çarşısı) នៅជិតគ្នា មានទំហំតូចជាង និងផ្តោតលើម្ហូបអាហារ និងគ្រឿងទេស។

កន្លែងកម្សាន្ត

Beyoğlu & Cihangir ជីវិតយប់

ផ្លូវជុំវិញ Istiklal Avenue និងសង្កាត់លើភ្នំ Cihangir ពោរពេញទៅដោយ meyhane (រោងស្រាបុរាណ) បារ កន្លែងតន្ត្រីផ្ទាល់ និងកន្លែងអង្គុយលើដំបូលដែលនៅតែសកម្មរហូតដល់យប់ជ្រៅ។

Beyoğlu បារលើដំបូល

កន្លែងលើដំបូលជាច្រើននៅលើ Beyoğlu ផ្តល់ទិដ្ឋភាពមិនរាំងស្ទះនៃ Golden Horn, Bosphorus និងរូបរាងទីក្រុងចាស់ដ៏ល្បីល្បាញ — ជាទិដ្ឋភាពទីក្រុងដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយនៅលើពិភពលោក ល្អបំផុតនៅពេលថ្ងៃលិច។

Bosphorus ការឆ្លងដោយនាវា

នាវាសាធារណៈ IDO/İDO ដែលធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់រវាងឆ្នេរអឺរ៉ុប និងអាស៊ីគឺជាស្ថាប័នមួយរបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុល។ ការធ្វើដំណើររយៈពេល ២០ នាទីជាមួយតែពីហាងលក់លើនាវាគឺជាបទពិសោធន៍ដែលមានបរិយាកាសពិតប្រាកដបំផុតមួយរបស់ទីក្រុងនេះ។

Kadıköy ឆាកបារ និងតន្ត្រីផ្ទាល់

ផ្លូវជុំវិញ Barlar Sokağı (ផ្លូវបារ) នៅ Kadıköy ប្រមូលផ្តុំឆាកបារ និងតន្ត្រីផ្ទាល់មួយក្នុងចំណោមឆាកកម្សាន្តរបស់អ្នកស្រុកបំផុត និងមិនប្រកបដោយពាណិជ្ជកម្មច្រើនរបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុល — តន្ត្រី rock, jazz និងតន្ត្រីប្រពៃណីតួកគីនៅកន្លែងតូចៗ។

Ortaköy ផ្សារថ្ងៃអាទិត្យ

ផ្សារសិប្បកម្ម និងម្ហូបអាហារចុងសប្តាហ៍នៅក្រោម Bosphorus Bridge ដែលពេញនិយមទាំងចំពោះអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរណ៍។ kumpir (ដំឡូងបារាំងដុតដាក់គ្រឿង) របស់ Ortaköy គឺជាមួយក្នុងចំណោមម្ហូបតាមផ្លូវល្បីល្បាញបំផុតរបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុល។

Çay Bahçeleri (សួនតែ)

សួនតែមានរាយប៉ាយពាសពេញនៅសួនច្បារ និងជម្រាលភ្នំរបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុល — Emirgan Park, Pierre Loti Hill និង Gülhane Park សុទ្ធតែមានសួនតែល្បីៗ។ ជាស្ថាប័នស្នូលនៃជីវិតសង្គម បើកចាប់ពីព្រឹកដល់ល្ងាចយប់។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ

ឆ្លងទៅឆ្នេរអាស៊ីដោយនាវា

ជិះនាវាសាធារណៈពី Eminönü ឬ Karaköy ទៅ Kadıköy ឬ Üsküdar។ ការឆ្លងទឹករយៈពេល ២០ នាទីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទិដ្ឋភាពផ្ទៃមេឃរបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុលដែលកាតប៉ុស្តាល់ណាមួយក៏មិនអាចថតបានឡើយ ហើយថ្លៃតិចជាងកាហ្វេមួយកែវទៀត។

រុករក Grand Bazaar

ត្រូវការពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងដើម្បីវង្វេងយ៉ាងមានប្រយោជន៍នៅក្នុង Kapalıçarşı។ ក្រៅពីព្រំ និងអនុស្សាវរីយ៍ ផ្សារនេះមានតំបន់សម្រាប់ជាងមាស របស់ធ្វើពីស្បែក ចាន និងគ្រឿងទេស — ហើយតែត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយឥតគិតថ្លៃពាសពេញផ្សារ។

ទស្សនា Hagia Sophia និង Topkapı Palace

Hagia Sophia ដែលមានតាំងពីសតវត្សទី៦ (បច្ចុប្បន្នជាម៉ែស្ជីត; ភ្ញៀវអាចចូលទស្សនាបាននៅក្រៅម៉ោងសម្តែងសាសនា) និង Topkapı Palace របស់អាណាចក្រអូតូម៉ង់ គឺជាអគារប្រវត្តិសាស្ត្រសំខាន់ពីរនៅលើពិភពលោក ដែលនៅឆ្ងាយពីគ្នាតែប្រហែលដប់នាទីដើរជើងប៉ុណ្ណោះ។

ជិះទូកកម្សាន្តតាម Bosphorus

ក្រុមហ៊ុនប្រតិបត្តិការជាច្រើនរៀបចំដំណើរកម្សាន្តទាំងពេលថ្ងៃ និងពេលល្ងាចតាមឆ្នេរ Bosphorus ដោយឆ្លងកាត់វិមានតាមមាត់ទឹកសម័យអូតូម៉ង់ និង Bosphorus Bridge។ ដំណើរកម្សាន្ត Bosphorus ដ៏វែងរបស់ក្រុមហ៊ុនសាធារណៈ Şehir Hatları គឺជាជម្រើសមានតម្លៃសមរម្យ និងស្រស់ស្អាតបំផុត។

ចំណាយពេលល្ងាចនៅ Karaköy និង Galata

ដើរពី Galata Bridge ឡើងកាត់ផ្លូវពោរពេញដោយហាងកាហ្វេនៅ Karaköy ទៅដល់ Galata Tower ដើម្បីទស្សនាទិដ្ឋភាពពីលើដំបូល រួចដើរចុះមកវិញកាត់តំបន់រចនាដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅភោជនីយដ្ឋានទំនើបល្អឥតខ្ចោះមួយក្នុងសង្កាត់នេះ។

កន្លែងណាត់ជួបដំបូងល្អ

ព័ត៌មានសំខាន់

រូបិយប័ណ្ណ
លីរ៉ាទួរគី (TRY); USD និង EUR ត្រូវបានទទួលយកនៅសណ្ឋាគារ និងអាជីវកម្មទេសចរណ៍ជាច្រើន; ការិយាល័យប្តូរប្រាក់មានទូទាំងកន្លែង
ភាសា
ភាសាទួរគី; ភាសាអង់គ្លេសត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅតំបន់ទេសចរណ៍ សណ្ឋាគារ និងដោយអ្នកស្រុកវ័យក្មេង ជាពិសេសនៅ Beyoğlu និង Kadıköy
រដូវល្អបំផុត
ខែមេសា–ឧសភា និងខែកញ្ញា–តុលា សម្រាប់អាកាសធាតុល្អបំផុត និងហ្វូងមនុស្សគ្រប់គ្រងបាន; ខែមិថុនា–សីហាក្តៅ និងមមាញឹក; ខែធ្នូ–កុម្ភៈត្រជាក់ជាង និងស្ងប់ស្ងាត់ណាស់
ការធ្វើដំណើរ
Istanbulkart សម្រាប់ការធ្វើដំណើរសាធារណៈទាំងអស់ (រថភ្លើងក្រោមដី ត្រាម ឡានក្រុង នាវា); ផ្លូវរូងក្រោមដី Marmaray ក្រោម Bosphorus ភ្ជាប់បណ្តាញរថភ្លើងក្រោមដីអឺរ៉ុប និងអាស៊ី; ឡានក្រុងលឿន Metrobüs នៅឆ្នេរអឺរ៉ុប; Uber និង BiTaksi សម្រាប់តាក់ស៊ី

សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់

តើខ្ញុំគួរស្នាក់នៅឆ្នេរអឺរ៉ុប ឬអាស៊ីនៃអ៊ីស្តង់ប៊ុល?

ភ្ញៀវទេសចរណ៍ភាគច្រើនដែលមកលើកដំបូងស្នាក់នៅឆ្នេរអឺរ៉ុប — មិនស្នាក់នៅ Sultanahmet ដើម្បីភាពងាយស្រួលទៅកាន់វិមាន ក៏ស្នាក់នៅ Beyoğlu/Karaköy សម្រាប់ជីវិតយប់ និងភោជនីយដ្ឋាន។ Kadıköy នៅឆ្នេរអាស៊ីជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បទពិសោធន៍អ្នកស្រុកកាន់តែច្រើន ដោយអាចធ្វើដំណើរទៅឆ្នេរអឺរ៉ុបដោយងាយស្រួលតាមនាវា។

តើអ៊ីស្តង់ប៊ុលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរតែម្នាក់ឯងដែរឬទេ?

អ៊ីស្តង់ប៊ុលជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍។ ការប្រុងប្រយ័ត្នធម្មតារបស់ទីក្រុងគួរអនុវត្ត — ប្រុងប្រយ័ត្ននៅតំបន់ដែលមានមនុស្សច្រើន ប្រើប្រាស់ការធ្វើដំណើរដែលអាចទុកចិត្តបាន និងកក់កន្លែងស្នាក់នៅតំបន់ដែលមានការវាយតម្លៃល្អ។ ស្ត្រីធ្វើដំណើរតែម្នាក់ឯងគួរដឹងថាការចាប់អារម្មណ៍ដែលមិនចង់បានអាចកើតឡើងនៅតំបន់ខ្លះ ជាពិសេសនៅជុំវិញ Sultanahmet ពេលយប់។

តើមានវិន័យសង្គមអ្វីខ្លះសម្រាប់ការទស្សនាម៉ែស្ជីត?

ដោះស្បែកជើងមុនចូល; ស្លៀកពាក់សមរម្យ (គ្របស្មា និងជង្គង់); ស្ត្រីគួរគ្របសក់។ ម៉ែស្ជីតធំៗភាគច្រើនមានក្រណាត់ដណ្តប់ និងសម្លៀកបំពាក់ផ្តល់ជូននៅច្រកចូល។ គួរជៀសវាងការទស្សនានៅពេលម៉ោងសម្តែងសាសនាទាំងប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។

តើខ្ញុំប្រើប្រាស់នាវា Bosphorus យ៉ាងដូចម្តេច?

បញ្ចូលលុយទៅកាត Istanbulkart (កាតធ្វើដំណើរដែលអាចបញ្ចូលលុយឡើងវិញបាន មានលក់នៅស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី ឬកំពង់ផែនាវាណាមួយ) រួចប៉ះកាតចូល។ កំពង់ផែ Eminönü និង Karaköy នៅឆ្នេរអឺរ៉ុប និង Kadıköy នៅឆ្នេរអាស៊ីគឺជាមជ្ឈមណ្ឌលសំខាន់ៗ។ កាលវិភាគមាននៅលើកម្មវិធី Şehir Hatları។

តើឆាកម្ហូបអាហារនៅទីនោះជាយ៉ាងណា និងអ្វីដែលមិនគួរខកខាន?

ឆាកម្ហូបអាហាររបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុលគឺជាមួយក្នុងចំណោមឆាកសម្បូរបំផុតនៅលើពិភពលោក។ កុំចាកចេញដោយមិនបានសាកល្បងអាហារពេលព្រឹកតួកគីពិតប្រាកដ (kahvaltı), balık ekmek (សាំងវិចត្រី) នៅ Galata Bridge, ផ្សារ Kadıköy សម្រាប់ទំនិញស្រស់ និងម្ហូបតាមផ្លូវ ព្រមទាំងអាហារពេលល្ងាចនៅ meyhane ពិតប្រាកដយ៉ាងហោចណាស់ម្តងជាមួយ mezze។

ជួបនរណាម្នាក់នៅ អ៊ីស្តង់ប៊ុល

ចុះឈ្មោះ

ទិសដៅផ្សេងទៀត

ប៉ាតាយ៉ា លីសបោន បាសេឡូណា ភូកេត អាំស្ទែដាំ ប៊ែរឡាំង ព្រាក ម៉ានីល