ទីក្រុងហូជីមិញវាយប្រហារអ្នកភ្លាមៗដោយទំហំ និងល្បឿនរបស់វា ហើយបន្ទាប់មកបន្តធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ នៅពីក្រោយចរាចរណ៍ម៉ូតូ និងស្ទូចសំណង់ មានទីក្រុងនៃសង្កាត់ដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ អាហារដ៏អស្ចារ្យ និងមនុស្សដែលពិតជាចង់ដឹងអំពីពិភពលោកខាងក្រៅ
ចុះឈ្មោះពីមុនមានឈ្មោះថា សៃហ្គន ទីក្រុងហូជីមិញគឺជារាជធានីពាណិជ្ជកម្មរបស់វៀតណាម និងជាទីក្រុងធំបំផុតរបស់ខ្លួន — កន្លែងមួយដែលស្ថិតក្នុងការផ្លាស់ប្ដូរស្ទើរឥតឈប់ឈរតាំងពីការបង្រួបបង្រួមឆ្នាំ 1975 ហើយមិនមានសញ្ញានៃការថយល្បឿនឡើយ។ ផ្ដេកមេឃផ្លាស់ប្ដូរពីដំណើរទស្សនកិច្ចមួយទៅមួយ ឈុតភោជនីយដ្ឋានផ្លាស់ប្ដូរយ៉ាងរហ័ស ហើយថាមពលសង្គមមានភាពមិននឹងនរ និងមានមហិច្ឆតា តាមរបៀបដែលទាំងនឿយហត់ និងឆ្លងគ្នាទាំងស្រុង។
សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរ ទីក្រុងនេះផ្ដល់រង្វាន់ដល់អ្នកដែលមើលហួសពីផ្លូវទេសចរណ៍សំខាន់។ ស្រុកទី 1 ដែលជាទីប្រជុំជនសម័យអាណានិគមជាមួយវាំងបង្រួបបង្រួម វិហារ Notre-Dame និងការិយាល័យប្រៃសណីយ៍កណ្ដាល គឺជាចំណុចចាប់ផ្ដើមជាក់ស្ដែង ប៉ុន្តែវាយនភាពពិតប្រាកដនៃទីក្រុង គឺនៅតាមផ្លូវភាគខាងកើត និងខាងជើង៖ ផ្លូវដើរ Bui Vien សម្រាប់ឈុតសង្គមអ្នកដើរលេង មហាវិថី Nguyen Hue សម្រាប់ការដើរលេងពេលល្ងាច តំបន់បារាំងជុំវិញមហាវិថី Le Duan និងស្រុកច្នៃប្រឌិតដែលកាន់តែរស់រវើកជុំវិញស្រុកទី 2 ឆ្លងស្ពាន Thu Thiem។
ប្រជាជនវៀតណាមល្បីល្បាញដោយភាពត្រង់ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច — មនុស្សចម្លែកនៅតូបអាហារតាមផ្លូវ ច្រើនតែចាប់ផ្ដើមការសន្ទនា ហើយវប្បធម៌ហាងកាហ្វេរបស់ទីក្រុង (វៀតណាមជាអ្នកផលិតកាហ្វេធំទីពីរនៃពិភពលោក ហើយវាបង្ហាញ) ផ្ដល់នូវចំនួនកន្លែងសង្គមស្ងប់ស្ងាត់ស្ទើរឥតកំណត់ពេញមួយថ្ងៃ។ កាហ្វេទឹកកកក្នុងស្រុកដែលបម្រើក្នុងកែវជាមួយទឹកដោះគោផ្អែម មិនមែនគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈទេ ប៉ុន្តែជាស្ថាប័នមួយ។
អតីតវាំងប្រធានាធិបតីនៃវៀតណាមខាងត្បូង ត្រូវបានរក្សាទុកដូចគ្នាបេះបិទនឹងថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ឆ្នាំ 1975 ពេលដែលរថក្រោះវៀតណាមខាងជើងបានបំបែកច្រកទ្វាររបស់វាយ៉ាងល្បីល្បាញ។ ផ្ទៃក្នុងបែបទំនើបនិយមទសវត្សរ៍ 1960 របស់អគារ និងបន្ទាយបញ្ជាការសម័យសង្គ្រាមនៅខាងក្រោម ធ្វើឱ្យដំណើរទស្សនកិច្ចពិតជាចូលរួមបាន។
ផ្សារសញ្ញាសម្គាល់ដ៏ល្បីបំផុតរបស់ទីក្រុង ល្អបំផុតក្នុងការទស្សនាពេលព្រឹកព្រលឹមសម្រាប់ផលិតផលស្រស់ និងបរិយាកាសក្នុងស្រុក។ ផ្លូវជុំវិញ ជាពិសេសក្រោយពេលងងឹត ពង្រីកទៅជាផ្សារអាហារ និងសិប្បកម្មក្រៅអាគារដ៏រស់រវើក ដែលដំណើរការរហូតយប់ជ្រៅ។
ការទស្សនាដ៏សោកសៅ ប៉ុន្តែសំខាន់៖ សារមន្ទីរកត់ត្រាសង្គ្រាមអាមេរិក (1955 ដល់ 1975) ជាចម្បងតាមរយៈរូបថត ឧបករណ៍យោធាដែលចាប់បាន និងទីបន្ទាល់ផ្ទាល់។ ការតាំងពិពណ៌រូបថត គឺស្ថិតក្នុងចំណោមរូបថតដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍។
សញ្ញាសម្គាល់អាណានិគមបារាំងភ្លោះនៅបេះដូងនៃស្រុកទី 1។ ការិយាល័យប្រៃសណីយ៍កណ្ដាល ដែលរចនាដោយមានការចូលរួមរបស់ Gustave Eiffel នៅតែដំណើរការ ហើយផ្ទៃក្នុងដែកធ្នឹមរបស់វា ជាមួយរូបព័ត៌របស់ហូជីមិញនៅចុងម្ខាង គឺជាលំហផ្ទៃក្នុងដ៏គួរឱ្យពេញចិត្តបំផុតមួយរបស់ទីក្រុង។
មហាវិថីដើរទូលាយពីសាលាក្រុងចុះទៅទន្លេសៃហ្គន គឺជាមជ្ឈមណ្ឌលសង្គមនៃទីក្រុងហូជីមិញសម័យទំនើប ជាពិសេសពេលល្ងាចចុងសប្ដាហ៍។ ផ្លូវដើរតាមមាត់ទន្លេ មើលឆ្ពោះទៅស្រុកទី 2 និងតំបន់ Thu Thiem ដែលអភិវឌ្ឍថ្មី កាន់តែទាក់ទាញក្រោយថ្ងៃលិច។
បណ្ដាញក្រោមដីដ៏អស្ចារ្យដែលប្រើដោយអ្នកប្រយុទ្ធ Viet Cong កំឡុងសង្គ្រាម ឥឡូវបើកមួយផ្នែកសម្រាប់ភ្ញៀវ។ បទពិសោធន៍នៃការវារកាត់ផ្នែករូងដែលពង្រីក និងការពិនិត្យវិស្វកម្មប៉ិនប្រសប់ ផ្ដល់បរិបទដល់សារមន្ទីរសង្គ្រាមដែលគ្មានរូបថតណាអាចជំនួសបាន។
ផ្លូវអ្នកដើរលេងដែលប្រមូលផ្ដុំបំផុតក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ រស់រវើកពេញលេញក្រោយពេលងងឹត៖ ផ្នែកដើរបំពេញដោយបារក្រៅអាគារ ក្រុមតន្ត្រីច្រៀងបទគេបន្តផ្ទាល់ និងការលាយជនជាតិដែលធ្វើឱ្យការចាប់ផ្ដើមការសន្ទនាស្ទើរជៀសមិនរួច។
ផ្ដេកមេឃប៉មជុំវិញប៉ម Bitexco Financial Tower និងឆ្ពោះទៅភាគខាងជើងនៅ Landmark 81 (អគារខ្ពស់បំផុតនៅវៀតណាម) ផ្ដល់ផ្ទៃខាងក្រោយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការប្រមូលផ្ដុំបារនៅលើដំបូលដែលដំណើរការនៅជាន់ខាងលើនៃអគារខ្ពស់របស់ស្រុកទី 1។
តំបន់លំនៅឋានជនបរទេសឆ្លងទន្លេនៅស្រុកទី 2 បានអភិវឌ្ឍឈុតបារ អាហារពេលព្រឹក និងតន្ត្រីបន្តផ្ទាល់ដ៏ក្រាស់ និងគុណភាពខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមក។ ស្ងាត់ជាងផ្លូវស្រុកទី 1 ប៉ុន្តែច្រើនតែល្អជាងសម្រាប់ការសន្ទនាពិតប្រាកដ។
រោងមហោស្រពអាយ៉ងទឹក Golden Dragon នៅស្រុកទី 1 គឺជាកន្លែងងាយទៅដល់បំផុតសម្រាប់សិល្បៈវៀតណាមដ៏ប្លែកនេះ ដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេក្រហម។ ការសម្ដែងដំណើរការពីរដង ឬច្រើនជាងក្នុងមួយថ្ងៃ និងមានរយៈពេលប្រហែល 45 នាទី។
ការប្រមូលផ្ដុំផ្លូវជាច្រើន រួមទាំងផ្សារយប់នៅ Hoang Dieu 2 ក្នុងស្រុកទី 2 និងផ្លូវរទេះអាហារនៅជិតផ្សារ Tan Dinh ក្នុងស្រុកទី 3 គឺឆ្នើមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្នុងស្រុកនៅតុតាមផ្លូវកៅអីផ្លាស្ទិក ជាមួយអ្នករស់នៅទីក្រុង ជាជាងភ្ញៀវទេសចរ។
សៀគ្វីបារ jazz និងកន្លែង acoustic តូច ប៉ុន្តែមានមូលដ្ឋានល្អ — ជាច្រើនស្ថិតនៅផ្ទះល្វែងដែលប្រែក្លាយក្នុងស្រុកទី 1 និងជុំវិញតំបន់ Pham Ngu Lao — ផ្ដល់តន្ត្រីបន្តផ្ទាល់រាល់យប់ក្នុងបរិយាកាសស្និទ្ធស្នាល ឆ្ងាយពីផ្លូវ Bui Vien។
ដំណើរភ្លក្សអាហារតាមផ្លូវពាក់កណ្ដាលថ្ងៃដែលរៀបចំ គ្របដណ្ដប់សង្កាត់ និងម្ហូបជាច្រើន — pho, banh mi, com tam, banh xeo — ជាមួយមគ្គុទេសក៍ក្នុងស្រុកផ្ដល់បរិបទ។ វាក៏ជាសកម្មភាពសង្គមដ៏ជឿទុកចិត្តបំផុតមួយសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ឯង ជាមួយក្រុមតូចចម្រុះជនជាតិ។
ដំណើរទូកកាត់ប្រព័ន្ធប្រឡាយនៃតំបន់ដីសណ្ដ Mekong ចេញពី My Tho ឬ Ben Tre (1,5 ដល់ 2 ម៉ោងពីទីក្រុង) ឆ្លងកាត់ផ្សារអណ្ដែត សិក្ខាសាលាមីអង្ករ និងរោងចក្រស្ករដូង។ ដំណើរកម្សាន្តជាក្រុមតូចពីទីក្រុងហូជីមិញ ដំណើរការរាល់ថ្ងៃ។
ដំណើរ Vespa ដែលរៀបចំដោយប្រតិបត្តិករជាច្រើន ធ្វើដំណើរកាត់ផ្លូវក្រោយ តំបន់ផ្សារ និងតំបន់មាត់ទន្លេរបស់ទីក្រុង ជាមួយអ្នកបើកក្នុងស្រុក — ញ៉ាំ និងផឹកនៅចំណតតាមផ្លូវ។ វាជាមធ្យោបាយដ៏ឆ្នើមក្នុងការមើលឃើញស្រទាប់មិនច្បាស់របស់ទីក្រុង ក្នុងទម្រង់សង្គម និងងាយស្រួល។
ទីសក្ការៈសាសនាមួយក្នុងចំណោមទីសក្ការៈដ៏មានបរិយាកាសបំផុតរបស់ទីក្រុងហូជីមិញ៖ ប្រាសាទតាវនិយម-ពុទ្ធសាសនាអាយុមួយសតវត្សរ៍នៅស្រុកទី 3 ពោរពេញដោយផ្សែងធូប ទេពអប្សរាដ៏វិចិត្រ និងសកម្មភាពបូជាដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ដែលសញ្ញាសម្គាល់ទេសចរណ៍មមាញឹករបស់ទីក្រុងកម្រផ្ដល់។
សាលាធ្វើម្ហូបនៅតំបន់ផ្សារ Ben Thanh និងក្នុងស្រុកទី 2 ផ្ដល់ថ្នាក់ពេលព្រឹកដែលចាប់ផ្ដើមនៅផ្សារសើម និងគ្របដណ្ដប់លើម្ហូបបួន ឬប្រាំមុខ។ ម្ហូបវៀតណាមមានលក្ខណៈតាមតំបន់ខ្លាំង ហើយរចនាបថភាគខាងត្បូងរបស់ទីក្រុងហូជីមិញ — ផ្អែម និងមានគ្រឿងក្រអូបច្រើនជាងហាណូយ — ផ្ដល់រង្វាន់ដល់ការណែនាំផ្ទាល់។
ខែធ្នូ ដល់ខែមេសា ជារដូវស្ងួត — ក្ដៅ (30 ដល់ 36 អង្សាសេ) ប៉ុន្តែមានភ្លៀងតិច និងពេលល្ងាចសុខស្រួល។ រដូវវស្សាពីខែឧសភា ដល់ខែវិច្ឆិកា នាំមកនូវភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងពេលរសៀល ដែលជាធម្មតារលាយក្នុងមួយម៉ោង។ ខែកុម្ភៈមានបុណ្យ Tet (ចូលឆ្នាំចន្ទរបស់វៀតណាម) ដែលជាពេលអស្ចារ្យក្នុងការមើលពិធីបុណ្យក្នុងស្រុក ទោះបីអាជីវកម្មជាច្រើនបិទរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ។
ជាទូទៅបាទ។ ទីក្រុងមានថាមពល និងមានប្រជាជនក្រាស់ ដែលផ្ដល់សុវត្ថិភាពតាមរបៀបរបស់វា។ ការឆក់កាបូបពីម៉ូតូក្នុងតំបន់មមាញឹក គួរយកចិត្តទុកដាក់ — កាន់កាបូបនៅស្មាខាងក្នុង ឆ្ងាយពីផ្លូវ។ ក្រៅពីនេះ ទីក្រុងអាចធ្វើដំណើរ និងស្វាគមន៍សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរឯករាជ្យគ្រប់ប្រភេទ។
Grab គឺជាជម្រើសជឿទុកចិត្ត និងថ្លាបំផុតសម្រាប់ម៉ូតូឌុប (GrabBike ជម្រើសថោក និងលឿនបំផុតសម្រាប់ដំណើរម្នាក់ឯង) និងដំណើរឡាន។ តាក់ស៊ីមានម៉ែត្រមាន ប៉ុន្តែសូមឯកភាពលើម៉ែត្រមុនពេលចេញដំណើរ។ បណ្ដាញរថយន្តក្រុងគ្របដណ្ដប់តំបន់ភាគច្រើនយ៉ាងថោក ប៉ុន្តែត្រូវការការអត់ធ្មត់ខ្លះ។ ខ្សែរថភ្លើងក្រោមដីដំបូង (Ben Thanh ទៅ Suoi Tien) បានបើកក្នុងឆ្នាំ 2024។
វាមានតម្លៃល្អឥតខ្ចោះតាមស្ដង់ដារអន្តរជាតិ។ អាហារតាមផ្លូវមានតម្លៃ 30.000 ដល់ 80.000 ដុង ដំណើរម៉ូតូ Grab ឆ្លងស្រុកកណ្ដាល ជាធម្មតាក្រោម 30.000 ដុង។ បន្ទប់ផ្ទះសំណាក់កម្រិតមធ្យមនៅស្រុកទី 1 មានចាប់ពីប្រហែល 400.000 ដល់ 600.000 ដុងក្នុងមួយយប់។ ថវិកាប្រចាំថ្ងៃសុខស្រួល 800.000 ដល់ 1.200.000 ដុង គ្របដណ្ដប់លើអាហារ ការដឹកជញ្ជូន កន្លែងស្នាក់នៅ និងសកម្មភាពមួយ។
អាហារតាមផ្លូវរបស់វាត្រូវបានចាត់ទុកយ៉ាងទូលំទូលាយថាស្ថិតក្នុងចំណោមអាហារដ៏ល្អបំផុតក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ — ងាយទៅដល់ ចម្រុះ និងកម្រិតពិភពលោកពិតប្រាកដនៅកម្រិតផ្លូវ។ ប្រវត្តិសាស្ត្រសតវត្សរ៍ទី 20 របស់ទីក្រុង ដែលកត់ត្រានៅវាំងបង្រួបបង្រួម និងសារមន្ទីរសំណល់សង្គ្រាម ផ្ដល់ជម្រៅនៃបរិបទដ៏កម្រ។ ហើយថាមពលទីក្រុងដ៏មិននឹងនររបស់វា — ម៉ូតូ សំណង់ វប្បធម៌ហាងកាហ្វេ តូបអាហារយប់ជ្រៅ — គឺជាអ្វីដែលអ្នកធ្វើដំណើរមួយចំនួនស្រឡាញ់ភ្លាមៗ។ ភាគច្រើនវិលត្រឡប់មកវិញ។