Занзибар е остров на улички от коралов камък, плантации за подправки и бели плажове, където суахилската, арабската, индийската и африканската култура се срещат край Индийския океан.
РегистрацияЗанзибар е архипелаг край бреговете на Танзания, а главният му остров, Унгуджа, е онова, което повечето хора имат предвид под това име. Векове наред той е бил търговски възел на Индийския океан, свързан чрез мусонните ветрове с Оман, Индия и Персийския залив, и тази история е изписана в столицата му Стоун Таун: лабиринт от тесни улички, резбовани дървени врати, джамии, храмове и търговски къщи, включен в списъка на световното наследство на ЮНЕСКО. Извън стария град островът става зелен и селски, с плантации за подправки, малки рибарски села и брегова линия от бял пясък и тюркоазена вода. Северът е мястото за плуване и залези, източният бряг — за широки лагуни, силни приливи и отливи и кайтсърф. Занзибар е полуавтономен в рамките на Танзания, езикът е суахили, а населението е в преобладаващото си мнозинство мюсюлманско, което оформя ежедневието: призивът за молитва, скромното облекло в града и по-бавният ритъм през Рамадана. Хората са гостоприемни, любопитни и търпеливи към посетителите, които се стараят да уважават местните обичаи, а няколко думи на суахили отварят много разговори.
Старият квартал на град Занзибар се опознава най-добре пеша и без твърд план. Уличките му са твърде тесни за коли, а да се изгубите малко сред резбованите врати, малките джамии, магазините за подправки и балконите е част от преживяването. Потърсете Старата крепост, построена от оманците в края на седемнадесети век, и крайбрежните дворци на султаните; Домът на чудесата, построен през 1883 г., е затворен за реставрация, след като част от него се срути през 2020 г. Къщата, в която Фреди Меркюри е роден през 1946 г., днес е малък музей. Местен гид през първата сутрин ще Ви помогне да разберете какво виждате.
Занзибар някога е бил най-големият робски пазар в Източна Африка, а англиканската катедрала стои на мястото на последния открит пазар, закрит през 1873 г. Центърът за наследство до нея разказва историята на източноафриканската търговия с роби и можете да видите тесните подземни помещения, в които са държани хора. Това е тежко посещение, представено с грижа, и е необходимо, за да разберете острова отвъд плажовете му.
Малък остров на около половин час с лодка от крайбрежието на Стоун Таун, където през 1890-те години е построен затвор, който обаче е използван като карантинна станция. Днес там живее колония гигантски алдабрски костенурки, някои от които на повече от сто години, потомци на животни, изпратени от Сейшелските острови в началото на двадесети век. Лодките тръгват от плажа край Фородхани, а повечето излети съчетават острова с гмуркане с шнорхел край близките рифове и спирка на пясъчна ивица.
Единственият национален парк на острова пази последния голям участък от първоначалната му гора, на по-малко от час път с кола югоизточно от Стоун Таун. Тук живее занзибарският червен колобус — маймуна, която не се среща никъде другаде по света, а групите край входа са свикнали с хората, така че можете да ги наблюдавате отблизо. Разходката с гид Ви води и по дървена пътека през мангровите гори.
Селата в северния край на острова имат плажове, където можете да плувате почти по всяко време на деня, защото отливът тук се оттегля много по-малко, отколкото на източния бряг. Това са и най-добрите места на острова за наблюдение на залеза над морето. Нунгуи е по-оживеното от двете и все още действащо рибарско село, където традиционните дървени лодки дау се строят на ръка на плажа. Кендуа, на кратка разходка на юг по пясъка, е по-спокойно, с дълъг и широк плаж.
Източният бряг е редица от села — Матемуе, Пингуе, Паже, Джамбиани — по протежението на лагуна, защитена от коралов риф. Приливите тук са впечатляващи: при отлив морето се оттегля далеч, разкривайки пясъчни плитчини, скални басейни и фермите за водорасли, за които се грижат местните жени, а при прилив водата се връща тюркоазена и плитка. Паже е центърът на кайтсърфа и има млада, международна атмосфера. Носете обувки за вода, когато ходите по рифовите плитчини, защото морските таралежи са често срещани.
Всяка вечер, когато слънцето залязва, крайбрежният парк пред Старата крепост се изпълва със сергии, които пекат шишчета с морски дарове, октопод и омар и пържат сгънатата улична закуска, известна като занзибарска пица. Местните сядат на крайбрежната стена, децата скачат от нея във водата и сякаш целият Стоун Таун минава оттук. Попитайте за цената преди поръчка, уверете се, че морските дарове са прясно приготвени, и завършете с чаша сок от захарна тръстика, изстискан с джинджифил и лайм.
Ритуалът на града е да гледате как слънцето се спуска в морето зад лодките дау. Няколко хотела и ресторанта по крайбрежието имат покривни тераси, отворени за външни посетители, където можете да пиете нещо по залез и да чуете как призивът за молитва отеква над покривите. Или се качете на кратка разходка по залез с традиционна лодка дау от плажа край Фородхани.
Таараб — оркестров песенен стил, смесващ арабски, индийски и африкански влияния — е собствената музика на Занзибар, а Стоун Таун я поддържа жива повече от век. Музикалната академия на страните на дау близо до пристанището преподава традиционна музика и организира редовни концерти на своите студенти и преподаватели — спокойна вечер за споделяне.
„Саути за Бусара“, провеждан традиционно през февруари в Старата крепост, е един от най-известните музикални фестивали в Източна Африка и събира артисти от целия континент за няколко вечери концерти. Международният филмов фестивал на Занзибар, обикновено през юли, прожектира филми от Африка и Индийския океан на същото открито място. И двата са чудесни за запознанства; проверявайте датите всяка година.
Нощният живот на Занзибар е съсредоточен в плажните райони, а не в Стоун Таун. В Нунгуи и Кендуа има плажни барове с музика след залез, а в Кендуа се провеждат ежемесечни плажни партита по пълнолуние. Паже има общителна, непринудена среда от плажни барове и хостели за кайтсърфисти, където пътешествениците се събират вечер. Алкохол се сервира в туристическите заведения и хотелите, но откритото пиене в селата и на обществени места не е уместно.
Занзибар е известен като Острова на подправките, а търговията с карамфил някога е направила султаните богати. Ферми в провинцията северно от Стоун Таун предлагат разходки с гид, при които можете да видите, помиришете и опитате как растат карамфил, индийско орехче, канела, кардамон, ванилия, черен пипер и лимонена трева, както и плодове, които може би никога не сте опитвали. Повечето обиколки завършват с прост обяд, приготвен със същите подправки.
Малкият атол край североизточния бряг е защитена морска зона с бистра вода, коралови рифове, морски костенурки и много рифови риби, а по пътя често се виждат делфини. Лодките тръгват от Нунгуи, Кендуа и Матемуе. Изберете лицензиран оператор, използвайте безопасен за рифовете слънцезащитен крем, никога не докосвайте коралите и ако отидете на излет с делфини, изберете такъв, който не гони животните.
Плитката, защитена от рифа лагуна и постоянните пасати правят Паже едно от най-популярните места в Източна Африка за обучение по кайтсърф. Няколко школи предлагат уроци за начинаещи и наем на оборудване за опитни райдъри. Ветровитите сезони са приблизително от юни до септември и от декември до февруари.
Еднодневните излети с традиционни дървени лодки дау от Фумба на югозапад плават през защитените води на залива Менай до пясъчни плитчини, мангрови лагуни и места за гмуркане с шнорхел, обикновено с обяд от морски дарове на малък остров. Споделените лодки по природа са общителни и естествен начин да срещнете други пътешественици. На източния бряг си струва да видите и „Дъ Рок“ в Пингуе — ресторант върху скала в морето, до който се стига пеша при отлив и с лодка при прилив.
Занзибарската кухня смесва кокос, подправки и морски дарове с влияния от Оман, Индия и континента: ориз пилау, бирияни, къри с октопод, риба в кокосов сос, чапати и пикантната супа урожо. Няколко семейства и гидове в Стоун Таун и селата предлагат кулинарни курсове, които започват с посещение на пазара. Вечер потърсете малките чашки силно ароматно кафе, което се продава по площадите на Стоун Таун, където мъжете се събират да разговарят и да играят настолната игра бао.
Най-доброто време е дългият сух сезон от юни до октомври, когато времето е слънчево и малко по-прохладно, и по-краткият сух сезон от декември до февруари, който е по-горещ и по-влажен. Дългите дъждове падат от март до май, когато някои плажни хотели затварят, а около ноември има по-кратки дъждове. Морето е топло през цялата година. Рамаданът, чиито дати всяка година се изместват с около единадесет дни по-рано, е особено време за посещение: през деня е по-тихо и много ресторанти в Стоун Таун са затворени до залез, но вечерите са оживени и пълни с храна.
Летището е на кратко разстояние с кола от Стоун Таун, а бързите фериботи свързват Стоун Таун с Дар ес Салам за около два часа. На острова таксита и частни шофьори са най-лесният начин за придвижване между Стоун Таун и плажовете — договорете цената, преди да тръгнете. Нунгуи е на около час и половина път с кола, а Паже — на около час. Местните микробуси, наречени дала-дала, са много евтини и претъпкани. Самият Стоун Таун се опознава най-добре пеша. Преди пътуването проверете актуалните изисквания за влизане, включително собствените правила на Занзибар за застраховка на посетителите.
Езикът е суахили, а английски се говори в хотелите, туристическите фирми и от много млади хора. Поздравите са важни: започнете с няколко думи като „джамбо“ или „мамбо“, „карибу“ за добре дошли и „асанте“ за благодаря и ще бъдете посрещнати с усмивки. В Стоун Таун и селата покривайте раменете и коленете си, оставете банския за плажа и хотелите и избягвайте публичните прояви на нежност. Винаги питайте, преди да снимате хора. Очаквайте да Ви заговарят посредници, предлагащи екскурзии; приятелско, твърдо „не“ е достатъчно. Животът тече без бързане — „поле поле“, бавно-бавно.
Стоун Таун е културната база, с къщи за гости, кафенета и покривни тераси, където пътешествениците се срещат по залез. Паже и Джамбиани на източния бряг привличат кайтсърфисти, дигитални номади и пътешественици за по-дълъг престой, с общителна среда от хостели и плажни барове. Нунгуи и Кендуа на север са най-оживените плажни курорти. Груповите екскурзии до плантациите за подправки, Острова на затвора и Мнемба, курсовете по гмуркане и школите по кайтсърф са сред най-лесните начини да срещнете други хора, както и фестивалите в Старата крепост.
Да, за пътешественици, готови да уважават местните обичаи. Къщите за гости в Стоун Таун, споделените излети с лодка и плажните градчета Паже и Нунгуи улесняват запознанствата с други пътешественици. Обличайте се скромно в града, ползвайте регистрирани гидове и шофьори и очаквайте чести предложения от посредници — учтиво „не“ обикновено е достатъчно.
Планирайте поне пет дни: два в Стоун Таун, включително обиколка на подправките и Острова на затвора, и три на плажа на север или на източния бряг. Една седмица Ви позволява да съчетаете двата бряга с гората Джозани и излет с лодка дау в залива Менай.
В Стоун Таун и селата както мъжете, така и жените трябва да покриват раменете и коленете си; леките, широки дрехи са удобни в жегата. Банският е подходящ на хотелските плажове и край басейна, но не и по улиците или в селата. Уважителното облекло се цени особено през Рамадана.
Изберете Нунгуи или Кендуа на север, ако искате да плувате по всяко време на деня и да гледате залези над морето. Изберете Паже, Джамбиани или Матемуе на източния бряг заради широките лагуни, кайтсърфа и по-спокойната селска атмосфера, като имате предвид, че при отлив морето се оттегля далеч.
Зависи от стила Ви. Плажните курорти и излетите с лодка са с цени за туристи, често в щатски долари, но местната храна, микробусите дала-дала и къщите за гости са евтини. Нощният пазар във Фородхани и малките местни ресторанти са лесен начин да се храните добре с малко пари.
Занзибар като цяло е спокоен за посетителите и важат обичайните разумни правила: първия път се срещнете на оживено обществено място, кажете на приятел къде отивате и си осигурете собствен транспорт, особено след мръкване. Градините Фородхани, крайбрежните тераси и плажните ресторанти са естествени места за среща. Имайте предвид, че публичните прояви на нежност не се приемат добре и че танзанийският закон криминализира еднополовите връзки, затова ЛГБТК+ пътешествениците трябва да бъдат дискретни.