Регистрация

Кападокия

Кападокия е пейзаж от долини в мека вулканична скала в Централна Турция, където призори се издигат стотици балони и пътешествениците споделят един и същ изгрев.

Регистрация

Кападокия

Кападокия не е град, а регион на високото Анатолийско плато, приблизително между Невшехир, Кайсери и Аксарай. Преди милиони години вулкани покрили земята с пепел, която се втвърдила в мек туф; вятърът и водата след това я издълбали в долини, пълни с конуси, колони и скали с форма на гъби, наречени комини на феите. Вече много повече от хиляда години хората издълбават в тази скала жилища, църкви, гълъбарници и цели подземни градове, а Националният парк Гьореме и скалните обекти на Кападокия са в списъка на световното наследство на ЮНЕСКО от 1985 г. За посетителя регионът е шепа малки градчета на кратко разстояние с кола едно от друго: Гьореме, сърцето на туристите с раници, с хостели в пещери и долини точно пред вратата; Учхисар, по-тих и разположен по-високо, под своята скална крепост; Юргюп, най-големият, с бутикови хотели и винарни; и Аванос, градче на грънчарите край Червената река. Дните следват общ ритъм — балони при изгрев, разходки из долините, залез от панорамна точка — и затова тук е необичайно лесно да заговорите хората около себе си.

Места за посещение

Музей на открито Гьореме

Група издълбани в скалата манастири, параклиси и трапезарии точно извън Гьореме, използвани от монашески общности през византийската епоха. Изрисуваните църкви са причината да дойдете: стенописите в Тъмната църква, за която е нужен отделен билет, са запазили цветовете си, защото вътре е проникнала много малко светлина. Елате при отварянето или късно следобед, когато групите оредяват, и се върнете в градчето по пътя или през долините.

Крепостта Учхисар

Най-високата точка в региона е огромна скална кула, надупчена от стари помещения и тунели, която се издига над село Учхисар. Кратко изкачване до върха разкрива широка гледка към Гълъбовата долина, Гьореме и в ясни дни към заснежения връх на планината Ерджиес. Елате при светлината на късния следобед и останете в селото за вечеря на тераса с изглед към долината.

Подземните градове Деринкую и Каймаклъ

На юг от основните градчета цели селища са изкопани на много нива дълбоко в скалата, с вентилационни шахти, кладенци, обори, параклиси и огромни търкалящи се каменни врати, които са можели да се затварят отвътре. Местните хора ги използвали като убежище в продължение на векове. Проходите на места са тесни и ниски, затова не са подходящи, ако не обичате тесни пространства, но преминаването през тях с екскурзовод е едно от най-странните преживявания в Турция.

Пашабаа, Зелве и Деврент

Три спирки по пътя между Гьореме и Аванос показват комините на феите в най-впечатляващия им вид. Пашабаа, наричана също Долината на монасите, има високи скални колони с по няколко шапки; Зелве е изоставено пещерно село, разположено в три малки долини; Деврент, Долината на въображението, е гол пейзаж от розови скали, на чиито форми хората обичат да дават имена. Могат да се съчетаят за половин ден с кола, такси или на екскурзия с водач.

Юргюп

Най-голямото градче в региона все още изглежда като истинско място, със стар квартал от каменни имения, които се изкачват по склона, оживен главен площад и много ресторанти. То е центърът на кападокийското вино, което се прави тук от древността от местни сортове като белия Емир. В края на деня се изкачете на хълма Темени за гледката над покривите и използвайте градчето като по-спокойна база от Гьореме.

Аванос и Червената река

Къзълърмак, най-дългата река в Турция, тече през Аванос, а червената ѝ глина от поколения прави градчето грънчарски център. В работилниците по старите улички можете да наблюдавате грънчари на колело, задвижвано с крак, и често да опитате сами. Брегът на реката е приятен за вечерна разходка, а наблизо се намира кервансараят Сарухан — селджукски хан от XIII век на стария търговски път.

Къде да излезем

Балоните призори

В тихите утрини, особено от пролетта до есента, при изгрев над долините около Гьореме се издигат десетки, а понякога и над сто балона. Не е нужно да летите, за да му се насладите: хълмовете над градчето и покривите на много хотели се изпълват с хора с якета и чаша чай в ръка. Безплатно е, рано и тихо общително — същите лица се появяват утро след утро.

Церемония сема

Въртящата се церемония на дервишите мевлеви се изпълнява за посетители на няколко места в региона, сред които старият кервансарай Сарухан край Аванос. Това е духовен ритуал, а не шоу: има музика и рецитация, а публиката е помолена да мълчи, да не ръкопляска и да не снима по време на церемонията. С правилните очаквания е спокойна и незабравима вечер.

Вечери по терасите на Гьореме

Нощният живот в Кападокия е мек. В Гьореме вечерта се събира по покривните тераси и в малките ресторанти и барове по главните улици, където пътешественици, запознали се на преход или в утро с балони, се оказват на едни и същи маси. Повечето заведения затварят сравнително рано, защото толкова много хора стават преди зазоряване, и това поддържа непринудена и спокойна атмосфера.

Дегустация на вино в Юргюп

Винарни и винарски магазини в Юргюп и околностите предлагат дегустации на местни вина, някои от които отлежават в изби, издълбани в скалата. Това е спокоен план за късния следобед, който се съчетава добре с вечеря в градчето, и добра възможност да опознаете сортове грозде, които рядко се срещат извън Турция.

Турски фолклорни вечери

Големи ресторанти в региона организират вечер представления на анатолийски народни танци и музика с вечеря, обикновено в пещерни зали. Те са явно предназначени за посетители и доста оживени, понякога с участие на публиката. Не са за всеки, но в компания на нови познати могат да бъдат много забавни.

Неща за правене

Полет с балон

Полетът при изгрев над долините е преживяването, заради което идват повечето хора. Взимат ви преди зазоряване, а самият полет обикновено трае около час. Полетите зависят изцяло от времето и се отменят при твърде силен вятър, затова резервирайте за първата си сутрин и оставете резервни дни, в случай че бъде отложен. Изберете утвърден, лицензиран оператор вместо най-евтината оферта и очаквайте осезаемо по-високи цени в разгара на сезона.

Преходи из долините

Маркирани и немаркирани пътеки минават през долините около Гьореме: Розовата и Червената долина с цветната си скала и скрити църкви, Долината на любовта с високите си колони и Гълъбовата долина, чиято пътека свързва Гьореме с Учхисар. Повечето преходи траят от един до три часа, теренът е мек и прашен и е лесно да се изгубите малко, затова носете вода и офлайн карти и тръгвайте рано през лятото.

Ден в долината Ихлара

На югозапад от основния район се намира Ихлара — дълбок, зелен каньон с поток на дъното и скални църкви, издълбани в стените. Пътеката покрай водата предлага дълга, сенчеста разходка, често с почивка в кафене край потока. Повечето еднодневни екскурзии я съчетават с манастира Селиме — огромен комплекс, издълбан в скалата в края на долината — и с един от подземните градове.

Езда при залез

Често се казва, че името Кападокия означава „земя на красивите коне“, а няколко ранча около Гьореме и Аванос предлагат езда из долините за начинаещи и опитни ездачи. Езда при залез през Червената или Розовата долина е един от най-красивите начини да видите пейзажа и е по-спокойна от обиколките с АТВ по същите пътища.

Опитайте тести кебап

Емблематичното ястие на региона е яхния от месо и зеленчуци, бавно приготвена в запечатана глинена стомна, която се разбива на вашата маса. Наполовина ядене, наполовина церемония и добро ястие за споделяне. Опитайте също местните сушени кайсии и тиквени семки, питките гьозлеме от селските кухни и чаша кападокийско вино.

Страхотни места за първа среща

Полезна информация

Най-добър сезон

От април до юни и от септември до октомври са най-добрите месеци: меки дни, хладни вечери и най-надеждното време за полети с балон. Кападокия е разположена високо на платото, затова нощите са студени през голяма част от годината; летните дни могат да са горещи и сухи, но вечерите бързо се захлаждат. Зимата носи слана и често сняг, който побелява долините и ги прави много фотогенични; по-спокойно и по-евтино е, но полетите с балон се отменят по-често. През лятото слънцето изгрява рано, затова планирайте утрините с балони според това.

Придвижване

Регионът има две летища: Невшехир Кападокия, най-близо до Гьореме, и Кайсери, с повече полети, но по-дълъг път. Трансферни автобуси посрещат повечето полети и ви откарват до хотела, който може да ги резервира за вас. Нощни междуградски автобуси свързват Гьореме и Невшехир с Истанбул и други градове. Между градчетата се движат микробуси и таксита и има много екскурзии, но кола или скутер под наем дават най-голяма свобода, тъй като забележителностите са пръснати. В рамките на Гьореме всичко е на пешеходно разстояние.

Език и запознанства

Езикът е турски. Английски се говори широко в хотелите, ресторантите и туристическите агенции, а много екскурзоводи говорят и други езици, защото посетителите идват от целия свят, включително много от Източна Азия. Извън туризма няколко думи на турски — мерхаба за поздрав и тешеккюрлер за благодаря — се ценят много. Селският живот е консервативен, затова се обличайте скромно, когато посещавате джамии или селски домове. Между пътешествениците социалният живот е лесен: хората се запознават на екскурзии, в хостели и на панорамните точки призори и привечер.

Къде се събират пътешественици и чужденци

Гьореме е мястото за срещи на туристите с раници и самостоятелните пътешественици, с хостели в пещери, покривни тераси и гишета за екскурзии, където е лесно да се присъедините към група за преход или еднодневна екскурзия. Двойките и търсещите спокойствие предпочитат да отседнат в Учхисар или Юргюп. Груповите екскурзии, общите преходи и вечерите в хостела са най-естествените начини да се запознаете с други пътешественици, а мнозина накрая споделят кола или екскурзия с някого, когото са срещнали предишния ден.

Често задавани въпроси

В кое градче да отседна?

Гьореме е най-удобното и общително — долините, гледката към балоните и повечето тръгвания на екскурзии са точно пред вратата. Учхисар е по-тих, с изглед към долините, а Юргюп е истинско градче с повече ресторанти и винарни. И трите са на кратко разстояние с кола, така че всъщност не можете да сгрешите.

Колко дни са ми нужни в Кападокия?

Два пълни дни стигат за музея на открито, разходка в долина и един подземен град. Три или четири дни са по-добре: остава време за долината Ихлара, по-спокойна вечер в Юргюп или Аванос и резервни утрини, ако полетът ви с балон бъде отложен заради времето.

Безопасен ли е полетът с балон?

Полетите са регулирани и излитат само когато властите дадат разрешение според времето в съответната сутрин — затова се случват отмени. Изберете утвърдена, лицензирана компания, при кацане следвайте указанията на пилота и не избирайте оператор само по цена. Ако предпочитате да не летите, гледането от земята е безплатно и прекрасно.

Подходяща ли е Кападокия за самостоятелни пътешественици?

Да. Тя е спокойна и се смята за безопасна, а общите ритуали — екскурзии, преходи, панорамни точки при изгрев и залез — без усилие ви поставят сред други пътешественици. Хостелите и малките хотели в Гьореме са особено добри места да срещнете хора, с които да опознавате района.

Може ли да се стигне до Кападокия от Истанбул?

Да. Полетите от Истанбул до Невшехир или Кайсери траят малко над час, а нощните автобуси — около десет до дванадесет часа. Еднодневна екскурзия е технически възможна, но забързана; да останете поне две нощи е много по-добре, за да видите изгрев.

Безопасно ли е да се срещнете в Кападокия с човек от приложение?

Регионът е безопасен и важат обичайните правила: първия път се срещнете на оживено обществено място, кажете на приятел къде отивате и сами организирайте транспорта си. Панорамните точки призори и при залез, центровете на градчетата и кафенетата с тераси са оживени и са естествени места за първа среща. Не ходете сами в отдалечени долини с човек, когото току-що сте срещнали, и се разхождайте през деня по оживени пътеки.

Запознай се с някого в Кападокия

Регистрация

Други дестинации

Патая Лисабон Барселона Пхукет Амстердам Берлин Прага Манила