蘇黎世

蘇黎世是一座井然有序、物價高昂、坐落在清澈湖畔的城市,一到天氣轉暖、人人奔向水邊時,它就徹底放鬆下來。

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蘇黎世

蘇黎世是瑞士最大的城市,卻不是首都;它的氣質像一座管理得當的小鎮,只是恰好聚集了銀行、一所世界一流的大學,以及來自世界各地的人。中世紀老城位於利馬特河兩岸,河水正是從蘇黎世湖流出,小巷、行會會館與教堂鐘樓交錯成緊湊的街區,步行二十分鐘就能穿越。富裕與秩序的名聲名副其實——電車準時到站,公共噴泉的水可以直接飲用,物價也是歐洲最高之一——但這只是一半的面貌。夏天,城市生活搬到戶外:人們午休時到河裡游泳,湖畔與河上的木造浴場在天黑後變成酒吧,蘇黎世西區的舊工業區則在鐵路拱橋下擠滿了夜店、藝廊和小吃攤。當地人起初可能顯得拘謹,但夏夜水邊共同的生活習慣,讓旅人出乎意料地容易與人攀談。

必訪景點

老城與蘇黎世大教堂

蘇黎世大教堂的雙塔是這座城市的象徵。1519年,茨溫利正是在這裡開始宣講宗教改革,簡樸、近乎空曠的內部至今仍反映著那段歷史。你可以登上其中一座塔樓,俯瞰屋頂、河流與湖面。教堂周圍、位於東岸的尼德道夫是一片步行街區,狹窄的小巷裡有小店、行會會館和酒吧,傍晚最熱鬧。不妨隨意漫步——這裡太小了,迷路也迷不了多久。

聖母大教堂與夏卡爾彩繪玻璃窗

就在蘇黎世大教堂的河對岸,聖母大教堂纖細的綠色尖塔標示著一座創建於九世紀的教堂。內部的唱詩席由五扇高大的彩繪玻璃窗照亮,出自馬克・夏卡爾之手,閃耀著深藍、翠綠與紅色的光芒。參觀時間不長,卻是城裡最令人難忘的室內空間之一。可以順道參觀附近的聖彼得教堂,它的鐘面是歐洲最大的之一。

林登霍夫

一座由椴樹遮蔭的安靜山丘廣場,位於老城正中央,原址曾是羅馬要塞,後來又建過王室宮殿。從低矮的石牆望出去,可以看到利馬特河對岸的大學、尼德道夫和蘇黎世大教堂。當地人在巨型棋盤上下西洋棋、在長椅上看書,或只是靜靜坐著。這裡免費、寧靜,是一眼看懂城市格局最簡單的地方。

湖畔與蘇黎世角

蘇黎世湖就從市區開始,湖岸沿線是步道、公園和草坪,天氣暖和時大家都往這裡跑。從比克利廣場沿著烏托碼頭往東走到蘇黎世角公園,那裡有雕塑、開闊的草地,還有色彩繽紛的柯比意展館——這位建築師生前的最後一件作品。西岸的米滕碼頭和植物園則較為安靜。夏天湖水乾淨,可以從許多公共浴場下水游泳。

蘇黎世美術館

瑞士最重要的美術館之一,館藏豐富,從中世紀繪畫到莫內、孟克、賈克梅蒂以及現代作品應有盡有。由大衛・奇普菲爾德設計的擴建館於2021年開幕,展覽空間增加了一倍,與原館隔著廣場相望。即使不打算整天泡在博物館裡,也值得花上幾個小時,尤其是在陰天或下雨的午後。

玉特利山

蘇黎世自己的山就聳立在城市西緣,從中央車站搭S10列車約二十五分鐘即可抵達。在海拔約870公尺的山頂,可以看到整座城市和湖泊,天氣晴朗時還能望見後方綿延的阿爾卑斯山。一條標示清楚的山脊步道「行星步道」沿著山脊通往費爾森埃格,從那裡可搭小型纜車下到阿德利斯維爾,再坐火車回城——輕鬆的半日遊。

夜生活去處

朗街與第四區

朗街一帶是蘇黎世最不精緻、也是夜裡最熱鬧的地方:酒吧、小型夜店、營業到深夜的廚房,還有學生、創意工作者與老居民混雜的人群。這裡適合從輕鬆小酌開始,最後變成漫長的夜晚。價格比城裡其他地方稍低,氣氛隨性,在吧台或門外人行道上和陌生人聊天再正常不過。

蘇黎世西區

沿著鐵路的舊工業區,如今已成為夜店、劇院和餐廳聚集的街區,許多都設在改建的工廠裡。在高架橋拱下市集的石砌拱洞內,有商店、咖啡館和室內美食市場;附近的格羅爾德夫人花園則有一座擺滿小吃攤和長桌的夏日花園。週末時,城裡許多最知名的夜店在這裡都步行可達。

入夜後的河濱與湖畔浴場

蘇黎世河上與湖畔的歷史木造浴場,白天是游泳的地方,夏夜裡其中幾座會變成酒吧,有音樂、昏黃的燈光,人們赤腳坐在木甲板上。例如利馬特河上的女子浴場,白天只限女性進入,晚上則以酒吧形式向所有人開放。這是最具蘇黎世特色的夏夜度過方式之一。

歌劇院、音樂廳與藝術

湖畔的蘇黎世歌劇院擁有備受推崇的歌劇與芭蕾舞團,而城市管弦樂團的駐地音樂廳則以出色的音響效果聞名。想要輕鬆一點的話,湖岸邊由舊絲綢工廠改建的文化中心「紅色工廠」會舉辦音樂會、戲劇和派對。一起看一場演出是不必依賴喝酒的好計畫。

街頭遊行與城市節慶

每年八月,街頭遊行讓湖畔擠滿數十萬人,跟著播放電子舞曲與浩室音樂的卡車跳舞——這是全世界同類活動中規模最大的之一。春天的六點鐘聲節以焚燒雪人像「伯格」作結,用來預測夏天的天氣。秋天則有蘇黎世電影節。這些日子是城市最開放、最熱絡的時候。

推薦活動

在利馬特河或湖裡游泳

從六月到九月,游泳是這座城市最主要的消遣。當地人把衣服放進防水袋,任由利馬特河的水流把自己往下游帶,然後在河濱浴場上岸。如果覺得太冒險,湖畔的木造浴場只需付一點費用,就有平靜的水域、日光甲板和更衣室。這是最快感覺自己像當地人、也最能看出這座城市夏天有多放鬆的方式。

搭船遊蘇黎世湖

客船全年從比克利廣場出發,有約一個半小時的短程環湖航線,也有前往湖另一端、擁有城堡的小鎮拉珀斯維爾的較長航程。許多航線都包含在一般的大眾運輸票內。晴天時坐在開放的甲板上,就能看到阿爾卑斯山在丘陵後方拔地而起。

搭理工學院纜車上蘇黎世聯邦理工學院露台

一輛紅色小纜車從中央站爬上蘇黎世聯邦理工學院主樓前的露台,愛因斯坦當年就在這所大學就讀。這座被稱為理工學院露台的平台,提供俯瞰老城、河流與教堂鐘樓的絕佳免費視野。日落時學生們坐在台階上,是一天結束時停下來歇歇腳的好地方。

品嚐瑞士巧克力與經典料理

到閱兵廣場上的施普林利甜點店嚐嚐小巧的盧森堡馬卡龍和巧克力,這家店自十九世紀起就是蘇黎世的老字號。想吃頓豐盛的,就點一份蘇黎世式小牛肉片——切片小牛肉佐奶油蘑菇醬,通常搭配瑞士薯餅——或在寒冷的月份到傳統餐廳一起分享起司火鍋。外食很貴,所以午間套餐最划算。

琉森或萊茵瀑布一日遊

多虧瑞士高效率的鐵路,很多地方離蘇黎世都不到一小時。琉森有木造的卡貝爾橋和群山環繞的湖泊,搭火車約一小時。沙夫豪森附近的萊茵瀑布是歐洲水量最大的瀑布,距離也差不多。兩者都適合輕鬆的一日遊,還能趕回蘇黎世吃晚餐。

最佳初次約會地點

實用資訊

最佳旅遊季節

六月到九月是最佳時節:白天漫長溫暖,可以在河裡和湖裡游泳,露天酒吧開張,八月還有街頭遊行。夏季氣溫通常在二十五度上下,偶爾會有較熱的日子和雷雨。春天和初秋氣候溫和、人潮較少,適合散步和一日遊。冬天寒冷、陰沉,常有霧,但有聖誕市集,前往滑雪勝地也很方便。

交通方式

蘇黎世擁有全世界最好的大眾運輸系統之一:電車、公車、S-Bahn 區域列車甚至湖上渡輪都使用同一套票務系統。從機場搭火車到中央車站約十到十五分鐘。老城非常適合步行,大多數景點搭電車一小段就到。車票必須在上車前透過售票機或應用程式購買。計程車非常昂貴,所以大眾運輸幾乎總是更好的選擇。

語言與結識朋友

當地語言是瑞士德語,這種方言與標準德語差異很大,不過書面語和廣播使用的是標準德語。英語相當普及,尤其是年輕人和國際社群。進店時友善地說聲「Grüezi」(你好)會很受歡迎。當地人可能顯得拘謹,重視守時與隱私,但一旦開始交談就很熱情,特別是在夏日水邊的輕鬆場合。

旅人與外籍人士聚集之處

由於銀行、科技公司和大學雲集,蘇黎世擁有非常龐大的國際社群,因此很容易認識其他新來的人。第四區、第五區和蘇黎世西區一帶深受年輕外籍人士喜愛,而塞費爾德區和湖畔則吸引較沉穩的人群。語言交換之夜、運動俱樂部、週末前往阿爾卑斯山的健行團,以及夏天的河濱浴場,都是常見的交友方式。

常見問題

蘇黎世適合一個人旅行嗎?

適合。這是歐洲最安全的城市之一,很容易找路,大眾運輸也非常出色。尤其是夏天,很容易融入人群:在河裡游泳、在湖邊野餐,以及浴場的夜間酒吧,本身就充滿社交氛圍。

蘇黎世需要待幾天?

兩到三天就足以遊覽老城、湖畔、一座博物館,再到蘇黎世西區或朗街一帶度過一個晚上。如果想去琉森、萊茵瀑布或山區一日遊,就再多加一兩天。

蘇黎世很貴嗎?

是的,它是全世界物價最高的城市之一。住宿和外食是最大的開銷。你可以到超市買食物野餐、選擇午間套餐、喝公共噴泉的水,以及使用大眾運輸一日票來省錢。

在蘇黎世真的可以在河裡游泳嗎?

可以。夏天在利馬特河和湖裡游泳是日常生活的一部分,水質也非常好。新手應從官方的河濱與湖畔浴場開始,遵守當地規定,並且只在指定區域順流游泳。

在蘇黎世需要會說德語嗎?

不需要。商店、餐廳、飯店裡以及年輕人之間普遍會說英語。不過,學幾個詞,例如「Grüezi」(你好)和蘇黎世常用的「Merci」(謝謝),還是會讓人感到親切。

在蘇黎世和透過應用程式認識的人見面安全嗎?

蘇黎世是非常安全的城市,一般的簡單原則同樣適用:第一次見面選在人多的公共場所,告訴朋友你要去哪裡,並自行安排回家的方式。湖畔步道、老城的咖啡館和蘇黎世西區直到晚上都很熱鬧,是第一次見面的自然選擇。

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