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愛丁堡

愛丁堡是一座建在古老火山上的石頭城市，城堡矗立在主街上方的岩石上，每一次散步都以一片美景作結。

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Photo: Matti Blume / CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

愛丁堡

愛丁堡是蘇格蘭的首府，也是歐洲最讓人一抵達就為之驚豔的城市之一。城堡坐落在一座死火山的火山頸上，中世紀的舊城沿著它身後的山脊一路往下延伸，而在一道滿是花園的山谷對面，是十八世紀規劃的喬治亞風格街道整齊排列的新城。兩者自1995年起一同列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。這裡也是蘇格蘭啟蒙運動之城，是休謨和亞當・斯密、華特・司各特和羅伯特・路易斯・史蒂文森的城市，如今則是蘇格蘭議會和多所大學的所在地。約五十萬人生活在這裡，學生是日常生活中龐大而顯眼的一部分。對旅人來說，它的魅力在於既有首都的氣度，又能像小鎮一樣步行遊覽：早上爬山，中午逛博物館，晚上坐進酒吧，一次公車都不用搭。這裡的酒吧文化溫暖，聊天很容易開始，而到了八月，整座城市會變成世界上規模最大的藝術節，讓這裡成為全世界最容易認識陌生人的地方之一。

必訪景點

愛丁堡城堡與皇家英里大道

城堡矗立在舊城頂端的城堡岩上，在漫長的歷史中曾是王室要塞、監獄和兵營。城堡內可以看到蘇格蘭王冠珍寶、命運之石，以及城裡最古老的建築聖瑪格麗特小教堂。從城堡大門出發，皇家英里大道一路下坡通往荷里路德宮，兩側分出一條條被稱為「克洛斯」的窄巷，在高聳的石造樓房之間陡然向下。別只待在主街上，走進其中幾條小巷吧，舊城依然保有本色的地方就在那裡。

亞瑟王座與荷里路德公園

緊鄰市中心的一座野性十足、山丘起伏的公園，中央是一座遠古火山的山頂。從皇家英里大道下端登上亞瑟王座大約需要一小時，山頂視野可以涵蓋整座城市、福斯灣和法夫的丘陵。較輕鬆的小路沿著索爾茲伯里峭壁延伸，那是正對舊城的紅色懸崖。請穿合適的鞋子，因為上方的小路陡峭，雨後濕滑，也要多帶一件外套——山頂一年四季都颳風。

卡爾頓山

王子街東端一座較小的山丘，山頂有一座未完工的帕德嫩神殿仿製品、一座為紀念納爾遜海軍上將而建的望遠鏡造型塔樓，以及一座出現在無數城市照片中的圓形紀念碑。從街上走上去只要十分鐘，山頂可以望見城堡、舊城、亞瑟王座和大海。這裡是市民最愛的看夕陽地點，晴朗的傍晚山坡上坐滿了人。

新城與迪恩村

王子街花園以北是新城，由蜂蜜色石材建成的優雅街道、新月形連棟屋和私人花園構成，寧靜而規整。喬治街上商店和酒吧林立，後方的小街則安靜而以住宅為主。往西沿坡而下，走到迪恩村——它位於利斯河畔一道陡峭而林木茂密的山谷中，曾是磨坊聚落，古老的石屋就立在水邊。離市中心只有十分鐘，卻彷彿置身鄉間。

蘇格蘭國家博物館

一座由兩棟相連建築組成的大型博物館：一棟是玻璃與鑄鐵打造的維多利亞式大廳，另一棟是現代砂岩建築，展示從史前到今天的蘇格蘭歷史館藏。常設展免費參觀，所以很容易每次進去逛一個小時。別錯過可搭電梯抵達的屋頂露台，那裡能免費欣賞到舊城和城堡的絕佳景色。

利斯與海岸區

愛丁堡的老港口利斯曾是一座獨立的小鎮，如今是城裡最有活力的地區之一。在利斯河匯入港灣的海岸區一帶，舊倉庫變成了餐廳和酒吧，這裡能吃到蘇格蘭數一數二的海鮮。利斯比市中心更年輕、沒那麼精緻，有著鮮明的在地特色。現在輕軌電車可以從市中心直達這裡，附近還停泊著已改作博物館的前皇家遊艇「不列顛尼亞號」。

夜生活去處

八月藝術節

每年八月，愛丁堡會同時舉辦好幾個藝術節。愛丁堡藝穗節是世界上規模最大的藝術節，從大型劇場到酒吧的裡屋，幾乎每個想得到的地方都有數以千計的喜劇、戲劇、音樂和舞蹈演出。同時還有創辦於1947年的愛丁堡國際藝術節，以及在城堡廣場舉行的皇家愛丁堡軍樂節。街上人山人海，每走一步都有人往你手裡塞傳單，排隊時和陌生人聊天再正常不過。住宿一定要很早預訂。

酒吧與傳統音樂

酒吧是愛丁堡社交生活的中心，舊城、草地市場和新城的許多老酒吧一百年來幾乎沒什麼變化。好幾家酒吧定期舉辦傳統音樂聚會，小提琴手、吉他手和歌手圍坐在一張桌旁，為任何想聽的人演奏。免費、隨性，是和在地人搭上話最容易的方式之一。

凱利舞會

凱利是搭配現場音樂的蘇格蘭舞會，每支舞開始前都會有人講解動作，所以誰都不必事先會跳。你會不停地換舞伴、轉圈、大笑、跳到上氣不接下氣。城裡有好幾處場地定期舉辦凱利，尤其是在週末，想在一個晚上認識滿滿一屋子的人，沒有比這更好的辦法了。

霍格曼尼

蘇格蘭的跨年慶典在這裡比聖誕節還要盛大。愛丁堡的霍格曼尼會持續好幾天，有火炬遊行、市中心的街頭派對，以及午夜時分城堡上空的煙火。主要的街頭派對和音樂會需要門票，但節慶氣氛會瀰漫整座城市，人們也格外樂意和身邊的任何人聊天。

全年都有的喜劇、戲劇和現場音樂

八月以外，愛丁堡的文化生活依然豐富。喜劇俱樂部全年都有單口喜劇之夜，城裡的劇院演出季排得滿滿的，音樂廳和小型場地從古典音樂到獨立樂團應有盡有。學生讓現場音樂氛圍始終熱絡，很多小型演出票價非常便宜。

推薦活動

沿利斯河散步

一條河畔步道沿著利斯河穿過城市，綿延好幾公里。其中最美的一段從迪恩村出發，經過聖伯納德泉，一路走到斯托克布里奇——一個有獨立小店、咖啡館和週日市集的村落般街區。繼續往前走，還可以沿河一直走到利斯。這裡綠意盎然、安靜，幾乎沒有車輛往來。

探索舊城的小巷

舊城裡被稱為「克洛斯」和「溫德」的窄巷從皇家英里大道分出，一路下行通往牛門街和草地市場。每條巷子都有自己的名字和故事。沿著店面漆得五顏六色的彎曲維多利亞街往下走，去看看保留著古老墓碑的格雷弗瑞爾斯教堂墓園，最後在城堡腳下酒吧林立的寬闊廣場草地市場結束行程。參觀舊地窖和被掩埋街道的地下導覽很受歡迎，但街道本身是免費的。

在波托貝羅海邊度過一天

愛丁堡有自己的海灘。從市中心往東搭一小段公車就到波托貝羅，那裡有長長的沙灘和一條海濱步道，沿途是咖啡館和老式維多利亞建築。北海很冷，但在地人一年四季都下水游泳，晴天時步道上滿是散步的人、狗和一家大小。這是與城堡和皇家英里大道截然不同的城市面貌。

品嚐蘇格蘭美食和威士忌

搭配蕪菁泥和馬鈴薯泥的哈吉斯是蘇格蘭國菜，比它的名聲好吃得多；素食版本幾乎到處都有。蘇格蘭鮭魚、利斯的海鮮和一份完整的蘇格蘭早餐也都值得一試。說到威士忌，很多酒吧都有長長的單一麥芽威士忌酒單，店員也很樂意講解各產區的差別。從小份開始，再請他們推薦。

到城外來一趟一日遊

愛丁堡是深入遊覽蘇格蘭的好據點。從韋弗利火車站出發，不到一小時就能到格拉斯哥，去以城堡聞名的史特靈還更快。海濱小鎮北伯立克搭火車很快就到，而能眺望福斯河上三座大橋的南昆斯費里搭公車也很方便。每天還有前往蘇格蘭高地和尼斯湖的跟團一日遊出發。

最佳初次約會地點

實用資訊

最佳旅遊季節

五月、六月和九月是最舒適的月份，白天長，人也比八月少。八月是藝術節之月，城市最熱鬧，但住宿昂貴，必須提前幾個月預訂。夏天溫和而不炎熱，通常在二十度左右，天氣變化很快，所以無論哪個季節都要隨身帶一件防水外套。冬天寒冷、昏暗，常常颳風，但十二月有聖誕市集和霍格曼尼。

交通方式

市中心緊湊，最適合步行遊覽，但地勢起伏很大，舊城和新城之間有許多階梯和陡坡。公車班次密集，涵蓋各個街區，一條輕軌電車路線從機場經市中心通往利斯和紐黑文，從機場到市中心大約半小時。公車和輕軌電車都可以用感應式支付。位於舊城與新城之間山谷中的韋弗利火車站，連接格拉斯哥、蘇格蘭其他地方和倫敦。

語言與結識朋友

這裡到處都說英語，常常帶著濃重的蘇格蘭口音，日常對話中還會聽到蘇格蘭語的詞彙。蓋爾語出現在一些標示上，但城裡幾乎沒人說。愛丁堡人大多有禮貌又熱心，酒吧讓聊天變得容易：併桌、問問別人喝的是什麼、在吧台邊閒聊都再正常不過。這裡的幽默冷調又自嘲，一點友善的調侃往往代表你已經被接納了。

旅人與外籍人士聚集之處

愛丁堡有龐大的國際社群，其中很多人與大學有關，也有在金融、科技和研究領域工作的人。學生和年輕上班族住在馬奇蒙特、布倫茨菲爾德、紐因頓和利斯，而新城和斯托克布里奇吸引的人年紀稍長一些。語言交換活動、健行社團、在亞瑟王座和草地公園跑步的跑團、凱利舞會，以及眾多對外開放的大學社團，都是認識新朋友的常見方式，透過在地社群很容易找到。

常見問題

愛丁堡適合一個人旅行嗎？

適合。市中心緊湊，步行方便，酒吧和咖啡館對獨自前來的客人很自在，從山丘到博物館，城裡有大量免費的去處。尤其在八月藝術節期間，排隊時和在觀眾席中與陌生人聊天本身就是體驗的一部分。

在愛丁堡需要待幾天？

三天足夠遊覽城堡、舊城、新城、亞瑟王座、卡爾頓山和一兩座博物館。再加一天去利斯和波托貝羅，再加一天去格拉斯哥、史特靈或蘇格蘭高地。

考量天氣，應該帶些什麼？

無論什麼季節，都要帶可以多層次穿搭的衣服和一件防水外套。天氣一天之內可能變好幾次，山上的風也很大。最重要的是一雙抓地力好的舒適鞋子，因為街道陡峭，石頭被雨打濕後會很滑。

八月藝術節期間去值得嗎？

如果你喜歡熱鬧、演出和認識新朋友，這是一年中最精彩的時候。演出票價起步很低，還有很多是免費的。如果你想要更安靜的旅程或預算有限，最好在六月或九月來，那時城市更清靜，也更便宜。

愛丁堡的消費高嗎？

最大的開銷是住宿，尤其在八月和霍格曼尼期間，價格會大幅上漲。許多主要景點，包括國家級博物館和美術館以及所有山丘和公園，都是免費的，步行還能省下交通費。酒吧和咖啡館的價格與英國其他城市差不多。

在愛丁堡和透過應用程式認識的人見面安全嗎？

愛丁堡整體而言是一座安全的城市，各地通用的簡單原則在這裡同樣適用：第一次見面選在人多的公共場所，告訴朋友你要去哪裡，自己安排回家的交通。酒吧、咖啡館，以及白天的卡爾頓山和草地公園這類人多的地方，都是初次見面的自然之選。

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