杜布羅夫尼克位於克羅埃西亞最南端,坐落在群山與亞得里亞海之間的一條狹長海岸上。幾個世紀以來,它是拉古薩共和國的首都,這個獨立的海上國家以貿易和外交為生,並以「自由」一詞作為座右銘。完全被中世紀城牆環繞的老城自1979年起被列為聯合國教科文組織世界遺產。老城大部分在1667年大地震後重建,又在九〇年代初的戰爭後再次獲得細心修復。全市約有四萬居民,多數住在城牆外的拉帕德、格魯日等街區。自2023年起,貨幣為歐元。杜布羅夫尼克小巧又極受歡迎,夏天老城可能非常擁擠,尤其是郵輪停靠港口的時候。不過在清晨、傍晚和旺季之外,這裡會變成一個寧靜、適合步行、大海總在身邊的地方。搭船出遊、海灘和露台都讓人很容易和其他旅人聊起來。
城牆環繞老城將近兩公里,是了解這座城市的最佳方式。走一圈約需一個半到兩個小時,沿途經過塔樓、稜堡和最高點明切塔堡,一邊是紅色屋頂,另一邊是開闊的大海。城牆上幾乎沒有遮蔭,所以盡量清晨或傍晚前去,帶上水,穿雙舒適的鞋。主入口在皮萊門附近,只能單向行走。
斯特拉頓大道又叫普拉察,是老城的主街,一條筆直、被磨得光亮的石灰岩街道,從皮萊門一路通到盧扎廣場。兩旁是1667年地震後重建的石屋。沿途可以看到奧諾弗里奧大噴泉、擁有歐洲最古老藥房之一的方濟會修道院、斯龐扎宮、城市守護聖人聖布萊斯教堂,以及總督府。狹窄的小巷沿著石階陡峭而上,藏著小餐館和安靜的角落。
一座就在老城對面的綠色小島,溫暖的月份從老港搭船很快就能抵達。洛克魯姆是一處受保護的自然保護區,有松樹林和橡樹林、植物園、自由漫步的孔雀、本篤會修道院遺址,以及一個被稱為「死海」的小鹹水湖,湖水平靜而溫暖。島上不允許過夜,所以要留意回程最後一班船的時間。
城市背後的山海拔超過四百公尺,搭纜車幾分鐘就能登頂。山頂可以俯瞰整個老城、洛克魯姆島和埃拉菲蒂群島。山頂矗立著拿破崙時代的帝國要塞,如今是一座講述九〇年代戰爭中城市保衛戰的博物館。如果體力好,也可以沿著之字形山徑步行上山,大約需要一小時。
這座要塞矗立在西城牆外的一塊高岩上,從海上和陸上守護著城市。從它的露台上可以欣賞到城牆和老城最美的景色之一,夏季藝術節期間這裡常被當作舞台。《冰與火之歌:權力遊戲》的粉絲會認出,這裡是君臨城的取景地之一。
老城以西的這兩個街區承載著城市日常生活的大部分。格魯日是主要港口,前往各島的渡輪和船隻都從這裡出發,還有一個賣水果、蔬菜和魚的早市。拉帕德是一個綠意盎然的半島,有飯店、一條長長的步行街、松蔭下的海濱小徑,以及拉帕德灣等海灘。這裡的物價通常比城牆內便宜,氣氛也更悠閒,尤其是在晚上。
在老城面向大海的一側,穿過城牆上的小洞口,就能來到建在水面礁岩上的簡樸酒吧。「布扎」在當地方言裡是「洞」的意思。你可以坐在緊貼海面的露台上,白天從礁岩下海游泳,傍晚看著太陽沉入亞得里亞海。這些酒吧簡單隨性又非常受歡迎,想佔個好位置就早點去,而且只在明顯安全的地方跳水。
每年七月十日至八月二十五日,這座城市都會舉辦克羅埃西亞歷史最悠久、最負盛名的藝術節之一,有戲劇、古典音樂、舞蹈和歌劇。演出在露天進行,在廣場、宮殿庭院以及洛夫里耶納茨這樣的要塞裡上演,整座城市都成了舞台。有些演出需要購票,有些免費,藝術節的夜晚,老城裡滿是在演出前後相約見面的人。
一日遊的旅客離開後,老城換了一副面貌。斯特拉頓大道上滿是散步的人,小巷的台階變成了露台,夏天葡萄酒吧和咖啡館一直營業到很晚。廣場上常常能聽到現場音樂,從小樂團到被稱為「克拉帕」的傳統無伴奏合唱。這是一天中最有氛圍的時刻,也是最容易開啟話題的時候。
每年二月三日,杜布羅夫尼克都會以遊行、音樂和延續千年以上的古老習俗紀念城市的守護聖人。這個節日已被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產。冬天前來的一個好理由是,這時城市主要屬於在地居民,氛圍道地而溫暖。
在城牆外,夜晚在海灘和海濱步道上延續。東門外不遠的巴涅海灘可以眺望城牆,夏天天黑後海灘酒吧依舊熱鬧。拉帕德的步行街和海灣一帶有咖啡館、雞尾酒吧和音樂,許多年輕旅人和季節性工作者晚上都會去那裡。
君臨城的許多場景都在杜布羅夫尼克拍攝,導覽步行遊會帶你看耶穌會階梯、洛夫里耶納茨要塞等取景地。歷史導覽則講述拉古薩共和國、它的外交以及九〇年代的圍城。參加團體遊也是認識其他旅人的簡單方式。
海上獨木舟遊從城牆附近的小海灘出發,繞著老城划向洛克魯姆島,途中常會在洞穴或安靜的小海灣停下游泳。這樣可以從海上欣賞城牆。新手也能參加,不過早上海面較平靜,也沒那麼熱。
城市以北約一小時車程的小鎮斯通被石頭城牆環繞,這道城牆是歐洲最長的防禦城牆之一。小斯通灣以牡蠣和淡菜聞名,水邊的餐館能吃到最新鮮的。再繼續前往佩列沙茨半島,那裡以普拉瓦茨·馬利葡萄釀造的濃郁紅酒著稱,許多酒莊歡迎遊客參觀。
杜布羅夫尼克西北的這組小島可以從格魯日搭渡輪前往,也可以參加安排好的搭船遊。科洛切普島、洛普德島和希潘島寧靜而幾乎沒有汽車,有村莊、古老的教堂和步道。洛普德島的另一側有一片在這一帶少見的沙灘——舒尼海灘。
當地菜餚以魚、海鮮、橄欖油和蔬菜為主。可以嚐嚐用墨魚汁染黑的墨魚燉飯、烤魚、章魚沙拉,甜點則試試當地的焦糖布丁「羅扎塔」。遠離主街、價格實惠的家常小館「科諾巴」往往最好吃。
五月、六月以及九月、十月是最好的季節:海水溫暖適合游泳,白天長,人也少。七月和八月炎熱且非常擁擠,在有好幾艘郵輪靠港的日子裡,中午前後老城人滿為患,所以最好清晨或傍晚去逛。冬天城市安靜,許多飯店和餐館關門,但也因此寧靜而真實。
老城只允許步行,台階很多,所以只能步行遊覽。市區公車連接皮萊門與格魯日、拉帕德等街區;上車前在書報攤買票比較便宜。機場位於城南約二十公里處,有配合航班時間的機場巴士。這裡沒有火車站。渡輪和雙體船從格魯日開往各島和沿海其他城鎮。
當地語言是克羅埃西亞語,但英語非常普及,尤其是年輕人和觀光業從業者。打招呼時說一句「多巴爾丹」(你好),道謝時說「赫瓦拉」(謝謝),會讓人感到親切。當地人很友善,不過在旺季高峰時可能忙碌又疲憊,所以春秋兩季往往更容易聊開。搭船遊、步行導覽和海灘酒吧都是認識其他旅人的自然場所。
杜布羅夫尼克沒有規模很大的常住外國人社群,但旺季時城裡滿是旅人、季節性工作者和遠距工作的人。拉帕德有步行街、海灣和青年旅館,是許多年輕旅客住宿和晚上出門的地方。布扎酒吧、老城的露台和格魯日的咖啡館也很受歡迎。團體遊、獨木舟遊和海島遊都是認識他人的簡單方式。
適合。這座城市小巧安全,搭船遊、獨木舟遊、步行導覽和海灘酒吧都讓人很容易認識新朋友。老城住宿價格高,所以很多獨自旅行的人會住在拉帕德或格魯日,那裡的青年旅館和民宿比較實惠。
遊覽城牆、老城、斯爾地山和洛克魯姆島,兩到三天就夠了。如果還想去埃拉菲蒂群島、斯通和佩列沙茨,或者察夫塔特等附近的地方,就再加一兩天。
清晨或下午五點以後去城牆和斯特拉頓大道,並查看網路上公布的郵輪靠港時間表,避開最擁擠的日子。如果可以,選擇五月、六月、九月或十月出遊。洛克魯姆島和其他海島比較安靜,尤其是在上午。
這裡是克羅埃西亞消費最高的地方之一,尤其是城牆內以及七八月份。貨幣是歐元。住在老城外、去遠離主街的科諾巴吃飯、在格魯日市場買東西、去免費的公共海灘游泳,都能省下不少錢。
巴涅是離老城最近的海灘,可以看到城牆。在布扎酒吧下方的礁岩、洛克魯姆島和拉帕德的海灘也都能游泳。大多數海灘是卵石灘或礁岩,所以溯溪鞋會很有用。
杜布羅夫尼克整體而言非常安全,和其他地方一樣遵循幾條簡單的原則:第一次見面選在人多的公共場所,告訴朋友你要去哪裡,並自己安排回家的交通。斯特拉頓大道的咖啡館、拉帕德的露台以及日落時分的布扎酒吧,都是第一次見面的自然選擇。