Jeju là hòn đảo núi lửa của đá đen, miệng núi lửa xanh và nước biển xanh thẳm, nơi người Hàn Quốc tìm đến để sống chậm lại.
Đăng kýJeju nằm ngoài khơi mũi phía nam bán đảo Triều Tiên, cách Seoul một giờ bay, và mang cảm giác như một đất nước khác hẳn đất liền. Cả hòn đảo được tạo nên bởi một ngọn núi lửa duy nhất, Hallasan, với độ cao 1.947 mét là ngọn núi cao nhất Hàn Quốc, sừng sững giữa đảo, cùng hàng trăm nón núi lửa nhỏ hơn gọi là oreum rải rác trên sườn núi. Cảnh quan núi lửa và các ống dung nham của đảo đã là Di sản Thiên nhiên Thế giới UNESCO từ năm 2007. Những bức tường thấp bằng đá bazan đen ngăn cách các vườn quýt, những ông đá chạm khắc gọi là dol hareubang canh giữ làng mạc, và trên bờ biển đá, các haenyeo, những người phụ nữ lặn bắt hải sản mà không cần bình dưỡng khí, vẫn làm việc trên biển như họ đã làm qua nhiều thế hệ. Thành phố Jeju ở phía bắc là nơi phần lớn du khách đặt chân đến và đi chơi về đêm; Seogwipo ở phía nam nhỏ hơn, ấm hơn và gần các thác nước hơn. Với du khách, hòn đảo này ban thưởng cho sự chậm rãi: đi bộ trên một con đường ven biển, leo lên miệng núi lửa lúc bình minh, ngồi trong một quán cà phê bên biển khi gió thổi vào từ đại dương.
Một nón tuff núi lửa khổng lồ nhô thẳng lên từ biển ở mũi phía đông của đảo, với miệng núi lửa rộng phủ cỏ trên đỉnh. Leo hết con đường bậc thang mất khoảng hai mươi đến ba mươi phút, và khung cảnh từ mép miệng núi lửa nhìn xuống miệng núi, ngôi làng và đường bờ biển là hình ảnh mà hầu hết mọi người mang về từ Jeju. Đúng như tên gọi, chuyến thăm kinh điển là lúc bình minh, vì vậy hãy nghỉ lại gần đó vào đêm hôm trước. Dưới chân đỉnh núi, các thợ lặn haenyeo thường mang mẻ hải sản lên bờ và bán tươi.
Một hòn đảo nhỏ, thấp, cách cảng Seongsan một chuyến phà ngắn, được bao quanh bởi những bãi biển sáng màu, đá đen và nước biển màu ngọc lam. Phần lớn du khách thuê xe đạp, xe đạp điện hoặc xe tay ga nhỏ và đi vòng quanh đảo trong vài giờ, dừng lại ở các bãi biển và vách đá trên đường. Đảo nổi tiếng với đậu phộng, xuất hiện trong kem và đồ ăn vặt ở khắp nơi. Hãy đi sớm; những chuyến phà cuối cùng quay về rời bến vào cuối buổi chiều và nhanh chóng kín chỗ vào mùa hè.
Seogwipo có hai thác nước chỉ cách trung tâm một quãng đi bộ ngắn. Jeongbang là một trong số ít thác nước ở châu Á đổ thẳng xuống biển, và bạn có thể leo xuống các tảng đá để đứng ngay bên dưới. Cheonjiyeon nằm ở cuối một hẻm núi xanh mướt cận nhiệt đới và mở cửa đến tối, khi con đường được thắp sáng và không khí trở nên yên tĩnh, gần như lãng mạn. Ở giữa hai thác, chợ Olle có mái che của thị trấn là nơi để thưởng thức đồ ăn vặt địa phương.
Trên bờ biển phía nam gần khu nghỉ dưỡng Jungmun, dung nham nguội nhanh khi gặp biển đã tạo thành những vách đá gồm các cột đá cao, gần như lục giác hoàn hảo, nơi sóng vỡ thành bọt trắng xóa. Một lối đi bằng gỗ chạy dọc phía trên. Gần đó, bãi biển Jungmun Saekdal là điểm lướt sóng nổi tiếng nhất của đảo, và con đường ven biển giữa các khách sạn và biển là nơi dạo bộ dễ chịu vào cuối ngày.
Ở phía tây của đảo, Hyeopjae có cát trắng và làn nước nông trong vắt đến kinh ngạc với những sắc xanh lá và xanh dương, cùng hòn đảo nhỏ Biyangdo như đang trôi ngay ngoài khơi. Nơi đây lý tưởng để bơi vào mùa hè và đi dạo dài lúc hoàng hôn vào thời gian còn lại trong năm. Con đường ven biển đi lên phía bắc qua Hallim và Aewol có rất nhiều quán cà phê, nhà nghỉ nhỏ và những dải đá đen, và là một trong những phần đẹp nhất của đảo để khám phá bằng ô tô hoặc xe đạp.
Một công viên tưởng niệm và bảo tàng gần thành phố Jeju, dành để tưởng nhớ các nạn nhân của sự kiện 4.3 Jeju, cuộc nổi dậy và cuộc đàn áp bạo lực bắt đầu từ năm 1948 đã cướp đi sinh mạng của hàng chục nghìn người dân trên đảo. Trong nhiều thập kỷ, chuyện này gần như không thể được nhắc đến ở Hàn Quốc. Bảo tàng giải thích lịch sử một cách rõ ràng và điềm tĩnh, còn công viên là một nơi yên bình, xúc động. Đây không phải là một chuyến thăm nhẹ nhàng, nhưng nó giúp bạn hiểu hòn đảo sâu sắc hơn nhiều so với những bãi biển.
Khu mới của thành phố Jeju, gần sân bay, là nơi hòn đảo đi chơi về đêm. Các con phố quanh Nohyeong-dong và Yeon-dong đầy những nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc, quán gà và bia, phòng karaoke, quán bar và quán cà phê mở cửa đến khuya, và vẫn nhộn nhịp đến tận sau nửa đêm. Khách chủ yếu là người trẻ và phần lớn là người Hàn, xen lẫn vài du khách, và buổi tối thường chuyển từ bữa tối sang tăng hai ở một nơi khác.
Khu chợ truyền thống lâu đời nhất của thành phố Jeju bán quýt, cá khô, hải sản và quà lưu niệm vào ban ngày, còn buổi tối một dãy quầy đồ ăn mở bên trong chợ với thịt heo đen nướng, bào ngư, nước ép quýt, xiên hải sản và đồ chiên. Nơi đây đông đúc, ồn ào và rẻ, và đứng ăn giữa các quầy là cách thư thái để dành buổi tối cùng một người bạn vừa quen.
Heo đen Jeju, giống heo bản địa của đảo, là món mà ai cũng thử ít nhất một lần. Ở một nhà hàng điển hình, những miếng thịt dày được nướng ngay tại bàn trên than hoa và chấm vào nước sốt cá cơm mặn gọi là myeolchijeot. Thành phố Jeju có cả một Phố Heo Đen, nhưng nhà hàng thịt nướng ngon có ở mọi thị trấn. Đây vốn là một bữa ăn mang tính giao lưu, cùng chia sẻ từ một vỉ nướng và thường đi kèm soju hoặc bia.
Seogwipo yên tĩnh hơn thành phố Jeju, nhưng buổi tối nơi đây có nét quyến rũ riêng. Cầu Saeyeon, một cây cầu đi bộ màu trắng có hình cánh buồm của chiếc bè truyền thống, nối bến cảng với một hòn đảo nhỏ có cây cối và được chiếu sáng vào ban đêm, còn con đường xuyên hẻm núi đến thác Cheonjiyeon vẫn mở cửa vào buổi tối. Sau đó, các con phố quanh chợ Olle và phố Lee Jung-seop có những quán bar và nhà hàng nhỏ mở cửa đến khuya.
Jeju đã biến quán cà phê bên biển thành một nghệ thuật. Dọc bờ biển ở Aewol, Hamdeok và Woljeongri, những quán cà phê có cửa sổ lớn và sân thượng hướng ra biển, và trong giờ trước hoàng hôn chúng chật kín các cặp đôi, nhóm bạn và du khách ngắm ánh sáng thay đổi trên mặt nước. Nhiều quán cũng phục vụ đồ uống vào buổi tối. Đây là cách kết thúc một ngày đặc trưng nhất của hòn đảo.
Leo ngọn núi cao nhất Hàn Quốc là một chuyến đi bộ đường dài trọn ngày. Hai tuyến đường lên đến hồ miệng núi lửa trên đỉnh, Seongpanak và Gwaneumsa, yêu cầu đặt chỗ trực tuyến trước và xuất phát sớm, vì có giờ giới hạn để tiếp tục leo lên. Nếu bạn thích lộ trình ngắn hơn, các tuyến Yeongsil và Eorimok đi qua rừng và cao nguyên thoáng đãng đến một trạm nghỉ có tầm nhìn rộng trong vài giờ. Hãy mang theo áo ấm nhiều lớp: thời tiết trên đỉnh có thể rất khác so với bờ biển.
Đường mòn Olle Jeju là mạng lưới hơn hai mươi tuyến đi bộ có đánh dấu, cùng nhau bao quanh toàn bộ hòn đảo, chủ yếu dọc bờ biển và qua các làng, cánh đồng và bến cảng nhỏ. Mỗi tuyến mất gần trọn một ngày, nhưng bạn có thể dễ dàng đi một đoạn vài giờ. Đường mòn được đánh dấu bằng ruy băng xanh và cam cùng các mũi tên, và các tuyến quanh Seogwipo ở bờ biển phía nam thuộc hàng đẹp nhất. Đi bộ trên đường mòn này cũng là một trong những cách dễ nhất để làm quen với du khách khác.
Hàng trăm nón núi lửa nhỏ của đảo là cảnh quan đặc trưng nhất của nơi đây, và nhiều nón có thể leo trong khoảng hai mươi phút đến một giờ. Darangshi Oreum ở phía đông, với miệng núi lửa tròn và sâu, thường được gọi là nữ hoàng của các oreum; Saebyeol Oreum ở phía tây chuyển sang màu bạc nhờ cỏ vào mùa thu. Hãy đi vào cuối buổi chiều để có ánh sáng dịu, và mang theo một lớp áo chắn gió – các đỉnh núi đều lộng gió.
Những nữ thợ lặn của Jeju, được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể năm 2016, là truyền thống đáng chú ý nhất của hòn đảo. Bảo tàng Haenyeo ở bờ biển phía đông bắc giới thiệu lịch sử và lối sống của họ, và tại một số bến cảng bạn có thể xem các thợ lặn trở về cùng mẻ hải sản hoặc thưởng thức hải sản họ thu được tại những nhà hàng nhỏ do các hợp tác xã thợ lặn điều hành.
Jeju nên được khám phá chậm rãi trong vài ngày, nghỉ tại hai hoặc ba nơi khác nhau – bờ biển phía đông, bờ biển phía tây và Seogwipo mỗi nơi một vẻ. Ô tô cho bạn nhiều tự do nhất, nhưng mạng lưới xe buýt của đảo đến được hầu hết mọi làng và bãi biển với chi phí rất thấp. Hãy lên kế hoạch theo thời tiết: khi bờ biển lộng gió hoặc mưa, rừng và bảo tàng trong nội địa là những lựa chọn thay thế tốt.
Mùa xuân và mùa thu là những mùa đẹp nhất. Từ cuối tháng Ba đến tháng Tư, những cánh đồng hoa cải dầu vàng và hoa anh đào phủ kín hòn đảo; từ tháng Chín đến tháng Mười Một, không khí trong lành, các oreum chuyển màu bạc nhờ cỏ và thời tiết lý tưởng để đi bộ đường dài. Mùa hè nóng và ẩm, với mùa mưa từ cuối tháng Sáu đến tháng Bảy và nguy cơ bão vào tháng Tám và tháng Chín, nhưng đây cũng là mùa bơi lội. Mùa đông ôn hòa so với tiêu chuẩn Hàn Quốc nhưng nhiều gió, có tuyết trên Hallasan và là mùa quýt.
Phần lớn du khách đến Sân bay Quốc tế Jeju, gần thành phố Jeju; các chuyến bay từ Seoul mất khoảng một giờ, và phà cũng nối hòn đảo với các cảng trên đất liền. Nhiều du khách thuê ô tô, việc này đòi hỏi giấy phép lái xe quốc tế đối với phần lớn khách nước ngoài. Mạng lưới xe buýt của đảo, bao gồm xe buýt tốc hành từ sân bay, rẻ và phủ hầu hết các địa điểm, dù các chuyến đi khá chậm. Taxi có giá hợp lý, và ứng dụng Kakao T được dùng rộng rãi để gọi xe. Các ứng dụng bản đồ địa phương như Naver Map và Kakao Map hoạt động tốt hơn các ứng dụng quốc tế.
Ngôn ngữ là tiếng Hàn, và người dân lớn tuổi trên đảo còn nói ngôn ngữ đặc trưng riêng của Jeju, rất khác so với tiếng Hàn chuẩn. Tiếng Anh được dùng ở khách sạn và một số quán cà phê, nhưng ít hơn nhiều bên ngoài các khu du lịch, vì vậy một ứng dụng dịch sẽ rất hữu ích. Một câu annyeonghaseyo (xin chào) và gamsahamnida (cảm ơn) đơn giản luôn được trân trọng. Người Hàn có thể tỏ ra dè dặt với người lạ lúc đầu, nhưng bữa ăn và đồ uống được chia sẻ và mang tính giao lưu, và mọi người thường tò mò, tử tế với những du khách thể hiện sự quan tâm.
Thành phố Jeju, đặc biệt là Shin Jeju, có cộng đồng người nước ngoài lớn nhất, gồm giáo viên tiếng Anh và những người làm trong ngành du lịch, và các quán bar, quán cà phê ở đây là nơi dễ làm quen nhất vào buổi tối. Các làng ven biển Aewol, Hamdeok và Woljeongri thu hút giới trẻ Hàn Quốc từ đất liền, người làm việc từ xa và du khách ở lại lâu. Nhà nghỉ dọc đường mòn Olle, trường dạy lướt sóng ở Jungmun và Woljeongri, cùng các chuyến đi bộ đường dài theo nhóm là những cách tự nhiên để làm quen với người khác.
Có. Jeju rất an toàn, và đi bộ trên đường mòn Olle, leo một oreum hay nghỉ tại nhà nghỉ là những việc mà du khách đi một mình làm hằng ngày. Di chuyển không có ô tô cần lên kế hoạch kỹ hơn, nhưng xe buýt đến được hầu hết các nơi, và nhiều người thấy nhịp sống chậm của hòn đảo đặc biệt phù hợp để du lịch một mình.
Bốn hoặc năm ngày là mức tối thiểu hợp lý để tham quan bờ biển phía đông cùng Seongsan và Udo, phía nam quanh Seogwipo và bờ biển phía tây, đồng thời thêm một chuyến leo Hallasan hoặc một đoạn dài của đường mòn Olle. Nếu chỉ có hai hoặc ba ngày, hãy chọn một hoặc hai khu vực thay vì cố đi hết cả đảo.
Không nhất thiết, nhưng sẽ có ích. Có ô tô thì dễ dàng hơn nhiều để đến các bãi biển, oreum và quán cà phê rải rác dọc bờ biển. Không có ô tô, mạng lưới xe buýt và taxi vẫn hoạt động tốt nếu bạn ở tại thành phố Jeju và Seogwipo và chấp nhận những chuyến đi dài hơn.
Có, vào mùa hè. Mùa tắm biển chính thức kéo dài khoảng tháng Bảy và tháng Tám, khi có nhân viên cứu hộ trực tại các bãi biển chính như Hyeopjae, Hamdeok và Woljeongri. Ngoài mùa hè, nước biển mát và gió có thể mạnh, nhưng các bãi biển vẫn rất đẹp để đi dạo.
Thịt heo đen nướng là món không thể bỏ qua, tiếp theo là hải sản tươi như bào ngư, thường được nấu trong cháo, và cá sống của đảo. Gogi-guksu, món mì nước với thịt heo, là món địa phương được ưa chuộng, còn quýt và cam Hallabong của đảo xuất hiện trong nước ép, món tráng miệng và đồ ăn vặt ở khắp nơi.
Jeju là một hòn đảo rất an toàn, và những quy tắc đơn giản như ở bất kỳ đâu vẫn áp dụng: lần đầu hãy gặp ở nơi công cộng đông người, cho một người bạn biết bạn đi đâu và tự sắp xếp phương tiện đi lại. Vì khoảng cách trên đảo có thể xa, hãy chọn điểm hẹn mà bạn dễ dàng quay về, chẳng hạn một quán cà phê ở thành phố Jeju hoặc Seogwipo, hay một bãi biển đông người.