Đăng ký

Florence

Florence là một thành phố nhỏ với quá khứ rất lớn và một đời sống về đêm ẩn mình chỉ cách một cây cầu.

Đăng ký
Photo: Vyacheslav Argenberg / CC BY 4.0, via Wikimedia Commons

Florence

Florence nhỏ hơn người ta tưởng — bạn có thể đi bộ ngang trung tâm lịch sử trong hai mươi phút — và ba tháng trong năm nơi này chứa nhiều khách hơn cả cư dân. Sự kết hợp ấy tạo ra cái bẫy thực sự duy nhất của thành phố: hoàn toàn có thể ở đây bốn ngày để xếp hàng, ăn dở và không gặp được một người nào đang sống trong nó. Thuốc chữa là địa lý. Hãy băng qua sông Arno sang Oltrarno, hoặc đi bộ mười phút lên phía bắc tới Sant'Ambrogio, và Florence lại trở thành một thành phố Toscana đang làm việc, đầy những xưởng thợ nơi người ta vẫn dát vàng khung tranh và đóng sách bằng tay, những quán rượu vang chỉ rộng bằng một phòng khách, và những quảng trường nơi cả khu phố ăn tối ngoài trời vào mùa hè. Thời Phục Hưng thực sự có mặt ở đây, với một mật độ mà không thành phố nào sánh được — Michelangelo, Botticelli, Brunelleschi, tất cả trong vài con phố — nhưng lý do để ở lại một tuần thay vì hai ngày là đời sống thường nhật vẫn tiếp diễn bên dưới nó, và năm mươi nghìn sinh viên giữ cho các buổi tối luôn trẻ trung.

Địa điểm tham quan

Duomo và mái vòm của Brunelleschi

Nhà thờ chính tòa vào cửa miễn phí và thường có hàng người xếp rất dài; mái vòm, tháp chuông, nhà rửa tội và hầm mộ đều cần vé liên hợp, đặt theo khung giờ. Leo lên mái vòm nghĩa là bốn trăm sáu mươi ba bậc thang xoắn ốc kẹp giữa lớp vỏ trong và lớp vỏ ngoài — Brunelleschi dựng nó mà không cần giàn giáo, và từ bên trong bạn sẽ thấy ông đã làm cách nào. Hãy đặt khung giờ đầu tiên trong ngày. Tháp chuông của Giotto ngay bên cạnh có tầm nhìn gần như y hệt, lại có cả mái vòm nằm trong khung hình, và dễ kiếm chỗ hơn nhiều.

Uffizi

Một trong những bộ sưu tập lớn của thế giới, đặt trong khu văn phòng hành chính cũ của dòng họ Medici: Sự ra đời của thần Vệ Nữ và Primavera của Botticelli trong cùng một phòng, Leonardo, Caravaggio, Tiziano, và một hành lang cửa sổ nhìn xuống sông Arno. Hãy đặt vé trực tuyến theo khung giờ — hàng chờ mua tại chỗ kéo dài hàng giờ vào mùa cao điểm. Lời khuyên thực tế là vào trong hai giờ cuối trước khi đóng cửa, chọn một tầng thay vì cả hai, và chấp nhận rằng bạn sẽ không xem hết được. Sân thượng quán cà phê trên mái mở cho người có vé và gần như lúc nào cũng vắng.

Oltrarno

Bên kia sông, khu San Frediano và Santo Spirito là nơi Florence giữ lại những người thợ thủ công và những buổi tối của mình. Các xưởng vẫn làm dát vàng, đồ da, giấy vân mây và phục chế đồ gỗ, cửa mở thẳng ra phố. Piazza Santo Spirito, với mặt tiền nhà thờ cố tình để dở dang, họp chợ vào buổi sáng và sau khi trời tối biến thành không gian uống ngoài trời hay nhất thành phố, với sinh viên ngồi trên bậc thềm nhà thờ. Nơi này cách Ponte Vecchio năm phút và thuộc về một thành phố hoàn toàn khác.

Accademia và tượng David

Tượng David của Michelangelo đứng ở cuối một khán đài được xây riêng cho nó, mười bảy foot đá cẩm thạch được tạc khi ông hai mươi sáu tuổi, và đây là một trong số ít tác phẩm nổi tiếng mà nhìn tận mắt đẹp hơn nhìn qua ảnh chép — đôi bàn tay cố ý được làm quá lớn, biểu cảm thay đổi khi bạn đi vòng quanh. Phần còn lại của bảo tàng khá khiêm tốn, nên một giờ là đủ. Hãy đặt khung giờ. Những bức Tù nhân (Prigioni) dở dang trong hành lang dẫn tới đó, các hình người nửa nhô ra khỏi khối đá thô, đáng được chú ý ngang với chính tượng David.

Sant'Ambrogio và San Niccolò

Cách Duomo mười phút về phía đông và gần như không có khách du lịch. Sant'Ambrogio có khu chợ thực phẩm mà người Florence thực sự đi mua, với một quầy ăn trưa rẻ tiền bên trong đã nuôi những người bán hàng suốt nhiều thập niên, và một quảng trường đầy các gia đình địa phương vào buổi tối. Bên dưới nó, San Niccolò nằm tựa vào bức tường thành cũ với vài quán bar và những bậc thang dẫn lên Piazzale Michelangelo ở phía sau. Đây là phần trung tâm mà ở bàn bên cạnh bạn sẽ nghe tiếng Ý chứ không phải tiếng Anh.

Piazzale Michelangelo và San Miniato

Khung cảnh bưu thiếp của Florence, từ một sân thượng phía trên bờ nam: mái vòm, tháp chuông, dòng sông và những ngọn đồi phía sau. Lúc hoàng hôn ở đây rất đông và dù vậy vẫn đáng đến. Hãy leo thêm mười phút nữa tới San Miniato al Monte, một nhà thờ thế kỷ mười một bằng đá cẩm thạch xanh và trắng, một trong những công trình đẹp nhất vùng Toscana, nơi các tu sĩ dòng Biển Đức hát kinh chiều bằng bình ca Gregorian vào hầu hết các buổi tối. Đường đi bộ lên qua vườn hồng từ San Niccolò mất hai mươi phút.

Nơi vui chơi

Aperitivo ở Santo Spirito

Từ khoảng bảy giờ, quảng trường trước nhà thờ đầy người cầm ly spritz, ngồi trên bậc thềm, ở các quán bar quanh rìa hoặc đơn giản là ngồi ngay trên nền đá. Đây là không gian xã hội bình đẳng nhất ở Florence: sinh viên, thợ thủ công, các gia đình và bất cứ ai vừa mới đến, tất cả ở cùng một chỗ, tất cả đều ngoài trời. Đồ uống từ sáu đến chín euro và thường đi kèm chút gì đó để ăn. Chẳng có gì ở đây đòi hỏi đặt chỗ hay lên kế hoạch, và chính vì thế nó là nơi dễ bắt chuyện nhất thành phố.

Buchette del vino và các enoteche trong khu phố

Florence có khoảng một trăm năm mươi buchette del vino — những ô cửa nhỏ hình vòm khoét trên tường các dinh thự từ thế kỷ mười sáu để rượu vang có thể bán thẳng từ hầm — và một số trong đó đang phục vụ trở lại, đưa một ly qua cái lỗ trên tường cho bất cứ ai gõ cửa. Ngoài sự lạ lẫm ấy, những enoteche nhỏ của thành phố mới là thiết chế thực sự: một quầy, chừng chục loại rượu vang Toscana bán theo ly, crostini, và chỗ đứng. Le Volpi e l'Uva và Il Santino là hai địa chỉ kinh điển, cả hai đều ở phía nam sông.

Đêm sinh viên quanh Santa Croce

Năm mươi nghìn sinh viên, nhiều người theo các chương trình trao đổi, duy trì một đời sống khuya thật sự ở một thành phố mà nếu không có họ sẽ đóng cửa lúc mười một giờ. Các con phố quanh Santa Croce và Via de' Benci có mật độ quán bar dày đặc nhất, và ở đó ồn ào, trẻ trung, quốc tế và rẻ so với mặt bằng Florence. Đó cũng là nơi bạn dễ gặp những người đi du lịch khác nhất. Muốn một không khí địa phương hơn, hãy sang San Frediano, nơi các quán nhỏ hơn và khách là người sống ngay tại đây.

Opera và âm nhạc trong các nhà thờ

Opera ra đời ở Florence, và thành phố xem trọng âm nhạc của mình: Maggio Musicale là một trong những liên hoan lâu đời nhất nước Ý, còn Teatro del Maggio có một khán phòng hiện đại với giá vé tầng trên khá phải chăng. Rẻ hơn và giàu không khí hơn là những buổi hòa nhạc tổ chức trong các nhà thờ gần như mỗi tối — nhạc thính phòng ở Santo Stefano al Ponte, độc tấu đại phong cầm ở Duomo, kinh chiều Gregorian ở San Miniato lúc hoàng hôn, hoàn toàn miễn phí. Chương trình được dán trên cửa nhà thờ.

Calcio Storico, nếu bạn tình cờ có mặt vào tháng Sáu

Một trò chơi từ thế kỷ mười sáu, chơi trên cát ở Piazza Santa Croce giữa bốn khu phố lịch sử của thành phố, trong trang phục thời xưa, với luật cho phép đấm, vật và húc đầu. Ba trận đấu trong tháng Sáu — hai trận bán kết và trận chung kết ngày hai mươi tư, lễ Thánh Gioan (San Giovanni), tiếp nối bằng pháo hoa trên sông Arno. Vé rất khan hiếm còn không khí thì dữ dội và thuần chất địa phương. Nếu ngày của bạn trùng vào dịp đó, hãy sắp xếp lại lịch quanh nó; phần còn lại của lễ hội tháng Sáu đều miễn phí và tràn ra khắp các con phố.

Những việc nên làm

Dạo các xưởng thủ công ở Oltrarno

Giữa Via Maggio, Via Santo Spirito và Borgo San Frediano vẫn còn hàng chục xưởng thủ công đang hoạt động — thợ dát vàng, thợ đóng sách, thợ giày, thợ phục chế — cửa để mở và không bắt buộc phải mua gì. Phần lớn người thợ vui vẻ để bạn đứng xem và giải thích họ đang làm gì nếu bạn hỏi vào buổi chiều chứ đừng hỏi lúc sắp đóng cửa. Việc này không tốn đồng nào, mất một hai tiếng, và là phần duy nhất của Florence thời Phục Hưng vẫn đang được thực hành chứ không phải trưng bày.

Ăn đứng ở một xe bán lòng bò

Bánh mì lampredotto — dạ dày thứ tư của con bò, hầm nhừ, thái nhỏ kẹp vào ổ bánh mì với salsa verde và phần nắp bánh nhúng vào nước dùng — là món ăn đường phố mà Florence đã ăn suốt năm trăm năm, và giá chỉ khoảng năm euro ở một chiếc xe đẩy. Những quầy ở Sant'Ambrogio, Mercato Centrale và Piazza dei Cimatori là nơi dân địa phương hay đến. Hãy gọi con salsa verde e piccante, ăn đứng, và bạn đã có bữa trưa đậm chất Florence nhất có thể.

Leo lên San Miniato dự kinh chiều lúc hoàng hôn

Đi bộ lên qua vườn hồng từ Piazza Poggi tới Piazzale Michelangelo, rồi thêm mười phút nữa tới San Miniato al Monte. Cảnh nhìn từ bậc thềm nhà thờ đẹp hơn cảnh từ sân thượng đông đúc bên dưới, và vào khoảng năm rưỡi chiều mùa đông hay sáu rưỡi mùa hè, các tu sĩ hát kinh chiều dưới hầm mộ bằng bình ca Gregorian. Miễn phí, kéo dài nửa tiếng, và gần như không ai trong số những người lên đây để ngắm cảnh biết là nó đang diễn ra.

Đi xe buýt vào Chianti hoặc đi tàu tới Siena

Florence được bao quanh bởi chính vùng quê đã làm nên sự giàu có của nó. Xe buýt SITA đi Greve in Chianti mất một tiếng xuyên qua các vườn nho; tàu đi Siena mất chín mươi phút và thả bạn xuống một thành phố trung cổ có quảng trường hình vỏ sò. Lucca, bằng phẳng và có tường thành, đẹp nhất khi đạp xe trên mặt tường, cách đây tám mươi phút. Bất kỳ nơi nào trong ba nơi ấy đều hợp cho một chuyến đi trong ngày, và tất cả đều tốn chưa tới mười euro mỗi chiều.

Đi chợ Sant'Ambrogio và nấu ăn

Nếu bạn có bếp, khu chợ có mái ở Sant'Ambrogio vào buổi sáng là một buổi trong ngày đáng giá hơn phần lớn bảo tàng: đậu trắng Toscana, pecorino, atisô vào mùa xuân, porcini vào mùa thu, và những người bán hàng sẵn sàng chỉ cho bạn phải làm gì với từng thứ. Bên ngoài, khu chợ lộ thiên bán nông sản với giá thấp hơn trung tâm một phần ba. Quầy ăn trưa bên trong, Trattoria da Rocco, phục vụ một bữa đầy đủ khoảng mười hai euro trên những chiếc bàn ngồi chung.

Địa điểm hẹn hò lần đầu tuyệt vời

Thông tin hữu ích

Mùa đẹp nhất

Cuối tháng Tư đến đầu tháng Sáu và tháng Chín đến tháng Mười là những khoảng thời gian lý tưởng — ấm áp, buổi tối dài và các khu vườn đẹp nhất, dù chẳng bao giờ thật sự vắng. Tháng Bảy và tháng Tám mang cái nóng đọng lại trong những con phố đá đến tận khuya cùng lượng khách đông nhất năm, và nhiều người Florence rời thành phố. Tháng Mười một đến tháng Ba mới là bí mật thực sự: lạnh nhưng hiếm khi băng giá, bảo tàng đặt trước một ngày là được, nhà hàng còn bàn trống, và thành phố trả lại cho những người sống trong nó. Lễ Phục Sinh và tuần đầu tháng Chín là hai đợt chen chúc cao điểm.

Di chuyển

Hãy đi bộ. Trung tâm lịch sử chỉ rộng chừng hai kilômét, phần lớn là phố đi bộ hoặc hạn chế cho xe của cư dân, và mọi điểm tham quan lớn đều cách nhau không quá hai mươi lăm phút. Tàu điện hiệu quả nhưng chủ yếu phục vụ vùng ngoại ô, với tuyến số hai chạy từ sân bay tới ga chính trong hai mươi phút. Tàu khu vực từ Santa Maria Novella đi Siena, Pisa, Lucca và Bologna rẻ và chạy thường xuyên. Đừng thuê ô tô để đi trong thành phố — khu vực hạn chế giao thông được camera giám sát và giấy phạt sẽ gửi tới tận nhà bạn vài tháng sau.

Ngôn ngữ & làm quen

Tiếng Ý, với tiếng Anh được dùng rất rộng rãi ở trung tâm nhờ kinh tế du lịch và lượng sinh viên. Chỉ cần vào sâu hai con phố trong một khu dân cư là điều đó thay đổi, và vài từ tiếng Ý tạo ngay khác biệt trong cách người ta đối xử với bạn. Người Florence nổi tiếng tại địa phương là ăn nói sắc sảo và hơi dè dặt với người ngoài — họ đã gặp quá nhiều người ngoài — nhưng sự dè dặt ấy tan rất nhanh với bất cứ ai không coi thành phố này chỉ là phông nền. Chào buongiorno cho tới giữa chiều và buonasera sau đó.

Nơi du khách và người nước ngoài tụ họp

Các chương trình đại học Mỹ và quốc tế tập trung sinh viên quanh Santa Croce và Via Ghibellina, đó là nơi người đi du lịch gặp người đi du lịch. Muốn gặp những người sống ở đây, hãy sang phía nam sông: Santo Spirito và San Frediano vào buổi tối, hoặc các quán bar quanh Sant'Ambrogio. Thành phố có một cộng đồng người nước ngoài cư trú dài hạn khá sôi nổi, nhiều người làm nghề phục chế tác phẩm nghệ thuật và dạy ngôn ngữ, và các buổi trao đổi ngôn ngữ diễn ra vài tối mỗi tuần ở những quán bar gần Santa Croce. Các nhóm đi bộ đường dài và đạp xe kéo vào Chianti vào cuối tuần.

Câu hỏi thường gặp

Tôi cần bao nhiêu ngày ở Florence?

Ba ngày là mức tối thiểu trung thực: một ngày cho quần thể Duomo, một ngày cho Uffizi và Accademia, và một ngày hoàn toàn không có bảo tàng nào. Năm ngày cho phép bạn thêm Oltrarno một cách tử tế và một chuyến đi trong ngày tới Siena hoặc Lucca. Hai ngày là khả thi nhưng đồng nghĩa với việc xếp hàng gần như suốt, và đó là phiên bản kém thú vị nhất của thành phố này. Nhịp điệu hiệu quả nhất là mỗi sáng một điểm tham quan lớn và mỗi tối một khu phố.

Tôi có phải đặt vé bảo tàng trước không?

Với Uffizi, Accademia và phần leo mái vòm thì có — hãy đặt khung giờ trực tuyến trước vài ngày hoặc vài tuần vào mùa cao điểm, và luôn đặt qua trang chính thức chứ đừng qua đại lý bán lại với mức chênh lớn. Với mọi thứ còn lại, kể cả bản thân nhà thờ chính tòa, Bargello, Palazzo Vecchio và Pitti, bạn thường có thể đến thẳng nơi mua vé. Các bảo tàng nhà nước miễn phí vào Chủ nhật đầu tiên mỗi tháng, nghĩa là hàng chờ rất dài.

Florence có đắt đỏ không?

Trung tâm định giá cho khách du lịch còn Oltrarno thì không, và khoảng cách rất lớn. Một ly Chianti ở một enoteca trong khu phố là bốn euro, còn ở một piazza có tầm nhìn đẹp là tám; một chiếc bánh mì lampredotto là năm còn bữa trưa theo thực đơn du lịch là hai mươi lăm. Chỗ ở là khoản chi chính và tăng vọt từ tháng Tư. Chỉ cần ăn ở nơi giá được ghi bằng tiếng Ý và thực đơn không có ảnh là giải quyết được phần lớn vấn đề.

Làm sao để tránh những lúc đông người nhất?

Quan trọng hơn cả là thời điểm: trung tâm thuộc về cư dân trước chín giờ sáng và sau chín giờ tối, còn các xe khách đi trong ngày đến vào khoảng mười một giờ và rời đi trước năm giờ. Hãy tới Duomo lúc mở cửa, tới Uffizi vào khung giờ cuối, và dành khoảng giữa ngày ở bên kia sông hoặc ở Sant'Ambrogio. Đến vào khoảng tháng Mười một đến tháng Ba sẽ gần như xóa bỏ hoàn toàn vấn đề này.

Ở đây có an toàn không?

Rất an toàn. Tội phạm bạo lực hiếm gặp và trung tâm đông đúc, đèn sáng tới tận khuya. Móc túi quanh Duomo, Ponte Vecchio, nhà ga và trên chuyến xe buýt chật cứng đi Piazzale Michelangelo là mối lo thực sự duy nhất. Khu vực ngay sát ga Santa Maria Novella về đêm nhếch nhác hơn phần còn lại của trung tâm nhưng không nguy hiểm.

Tôi nên ở khu nào?

Oltrarno — San Frediano hoặc Santo Spirito — để có sự cân bằng tốt nhất giữa không khí, giá cả và khả năng đi bộ tới mọi nơi. Sant'Ambrogio nếu muốn một chỗ ở yên tĩnh hơn, mang tính dân cư hơn, cách Duomo mười phút. Bản thân trung tâm thì tiện lợi, đắt đỏ và đã cạn đời sống địa phương. Tránh đặt phòng ở phía bên kia nhà ga trừ khi chênh lệch giá là đáng kể; đường đi bộ về ban đêm buồn tẻ chứ không phải thiếu an toàn.

Gặp gỡ ai đó ở Florence

Đăng ký

Điểm đến khác

Pattaya Lisbon Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila