Fethiye là một thị trấn cảng thư thái trên bờ biển xanh ngọc của Thổ Nhĩ Kỳ, nơi những ngọn núi phủ thông gặp những vịnh biển yên ả, các lăng mộ Lycia nhìn xuống bến du thuyền và đầm phá nổi tiếng nhất nước chỉ cách một quãng đường ngắn.
Đăng kýFethiye nằm ở tây nam Thổ Nhĩ Kỳ, thuộc tỉnh Muğla, bên một vịnh rộng được các hòn đảo che chắn và bao quanh bởi núi cao. Thời cổ đại, nơi đây là Telmessos, một trong những thành phố của Lycia, và các lăng mộ khoét vào vách đá phía trên thị trấn đến nay vẫn là biểu tượng nổi tiếng nhất của nó. Các trận động đất, nhất là trận năm 1957, đã phá hủy phần lớn thị trấn cổ, vì vậy hầu hết những gì bạn thấy hôm nay đều tương đối mới, thấp tầng và xây quanh bến cảng. Thị trấn sống động quanh năm, có chợ phiên hằng tuần và những vườn trà đông vui, nhưng đây cũng là điểm khởi hành tới một số cảnh quan đẹp nhất Địa Trung Hải: đầm phá Ölüdeniz, Thung lũng Bướm, hẻm núi Saklıkent và những chặng đầu của Con đường Lycia. Tiền tệ là lira Thổ Nhĩ Kỳ. Mùa hè dài và nóng, biển ấm từ cuối xuân đến mùa thu, còn các chuyến đi thuyền, quán bar bãi biển và khu chợ cũ giúp bạn dễ dàng bắt chuyện với những du khách khác.
Cách thị trấn khoảng mười lăm cây số về phía nam, Ölüdeniz là hình ảnh mà phần lớn mọi người hình dung về vùng bờ biển này. Bãi biển sỏi dài Belcekız hướng ra biển khơi dưới chân sườn núi Babadağ, còn Đầm phá Xanh ngay bên cạnh là một công viên thiên nhiên được bảo vệ, nước lặng, nông và rất trong, lý tưởng để bơi thư thả. Vào đầm phá phải trả một khoản phí nhỏ. Mùa hè hãy đến sớm và ở lại đến chiều muộn để xem những người chơi dù lượn hạ cánh xuống bãi biển.
Trên một sườn đồi cách thị trấn một quãng lái xe ngắn là tàn tích của Kayaköy, từng là ngôi làng Hy Lạp tên Levissi. Cư dân rời đi năm 1923 trong cuộc trao đổi dân số giữa Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ, để lại trên sườn đồi hàng trăm ngôi nhà đá không mái và hai nhà thờ. Dạo bước giữa chúng là trải nghiệm tĩnh lặng và xúc động. Vài nhà hàng gia đình trong thung lũng phục vụ gözleme và món ăn nhà nấu, và một lối mòn có đánh dấu băng qua đồi xuống Ölüdeniz trong khoảng hai giờ.
Được khoét vào vách đá phía trên thị trấn từ thế kỷ IV trước Công nguyên, lăng mộ Amyntas có mặt tiền của một ngôi đền Ionia nhỏ và là lăng mộ đá Lycia đẹp nhất ở Fethiye. Có cầu thang dẫn lên, và khung cảnh mái nhà, bến cảng và vịnh biển xứng đáng với công sức, nhất là lúc hoàng hôn. Dưới thị trấn, gần bến cảng, bạn có thể thấy dấu tích nhà hát La Mã của Telmessos và những quan tài đá đứng ngay giữa những con phố bình thường.
Một thung lũng hẹp bị bao bọc bởi vách đá cao và mở ra một bãi biển nhỏ, Thung lũng Bướm có tên từ những đàn bướm và bướm đêm tụ về đây vào mùa hè. Một lối mòn giữa hàng cây dẫn tới thác nước ở cuối thung lũng. Cách an toàn để đến là đi thuyền từ Ölüdeniz, một chuyến ngắn và tuyệt đẹp dọc bờ biển. Lối mòn dốc đứng đi xuống từ ngôi làng phía trên rất nguy hiểm và không được khuyến khích.
Cách thị trấn khoảng một giờ, Saklıkent là một hẻm núi sâu và hẹp do dòng sông núi khoét thành. Từ lối vào, một lối đi lát ván dẫn vào hẻm, rồi từ đó bạn tiếp tục đi bộ trong làn nước lạnh buốt, có lúc ngập tới đầu gối, giữa những vách đá cao hàng trăm mét. Hãy mang giày có thể bị ướt. Đầu mùa xuân, khi tuyết tan, nước có thể quá cao để vào, vì vậy mùa hè và đầu mùa thu là thời điểm tốt nhất. Các nhà hàng xây trên mặt sông phục vụ cá hồi suối và gözleme.
Paspatur là khu chợ cũ ở trung tâm thị trấn: một mạng lưới nhỏ những con hẻm rợp bóng giàn nho và mái che, đầy cửa hàng, người bán thảm, vườn trà, quán cà phê và quán bar, và cũng là nơi có một nhà tắm Thổ Nhĩ Kỳ cổ. Ngay phía sau, con đường dạo bộ ven cảng chạy dọc bến du thuyền, nơi những chiếc gulet gỗ chuẩn bị cho các chuyến đi và người dân địa phương tản bộ vào buổi tối.
Chợ cá ở trung tâm thị trấn là một trong những truyền thống thú vị nhất của Fethiye. Ở giữa là các sạp của người bán cá, xung quanh là các nhà hàng kê bàn ngoài trời. Bạn chọn cá hoặc hải sản tại sạp, nhà hàng bên cạnh chế biến với một khoản phí nhỏ và dọn kèm salad, meze và bánh mì. Không khí ồn ào, thân thiện và nhộn nhịp đến khuya.
Buổi tối, những con hẻm ở Paspatur trở thành trái tim của đời sống về đêm trong thị trấn. Những quán bar nhỏ kê bàn ra phố, nhạc sống, quán cocktail và sân thượng nằm sát cạnh nhau, và khách là sự pha trộn giữa người địa phương và du khách. Không khí thư thái hơn là cuồng nhiệt, và việc đi từ quán này sang quán khác cũng là một phần niềm vui.
Ở phía bắc trung tâm, Çalış là một bãi biển dài với con đường dạo bộ đầy quán cà phê, nhà hàng và quán bar. Nơi đây nổi tiếng với hoàng hôn, khi mặt trời lặn sau các hòn đảo trong vịnh và bầu trời chuyển sang màu cam và hồng. Mùa hè có những chiếc taxi nước nhỏ chạy giữa bến cảng và Çalış, nên chính chuyến đi cũng trở thành một phần của buổi tối.
Ölüdeniz có các quán bar bãi biển và nhà hàng dọc bờ biển mở cửa đến khuya vào mùa hè, và buổi tối ở đó yên bình, dễ chịu sau một ngày bên làn nước. Trên ngọn đồi phía trên, Hisarönü có một con phố sôi động hơn với các quán bar và câu lạc bộ, được du khách trẻ và các nhóm bạn ưa chuộng. Xe buýt nhỏ dolmuş chạy đến khuya trong mùa du lịch giữa Fethiye, Hisarönü và Ölüdeniz.
Mỗi thứ Ba, một khu chợ lớn phủ kín khu vực dọc con kênh trong thị trấn. Có các sạp trái cây, rau, gia vị, pho mát, ô liu và vải vóc, còn phụ nữ địa phương làm gözleme tươi ngay tại chỗ. Chợ đầy màu sắc và rất địa phương, đẹp nhất vào buổi sáng trước khi trời nóng.
Babadağ, ngọn núi vươn cao gần hai nghìn mét phía trên Ölüdeniz, là một trong những điểm dù lượn nổi tiếng nhất thế giới. Các chuyến bay đôi cùng phi công giàu kinh nghiệm cất cánh từ trên cao và lượn khoảng nửa giờ trên đầm phá trước khi hạ cánh xuống bãi biển. Không cần kinh nghiệm. Hãy chọn công ty có giấy phép, và nếu bạn muốn ở lại dưới đất, giờ đã có cáp treo lên núi chỉ để ngắm cảnh.
Trong mùa du lịch, mỗi sáng những chiếc thuyền gỗ rời bến cảng cho một ngày len lỏi giữa các đảo và vịnh nhỏ của vịnh Fethiye. Thuyền dừng vài lần để bạn bơi trong làn nước trong vắt, bữa trưa thường được phục vụ trên thuyền và bạn trở về vào chiều muộn. Đây là một trong những cách dễ nhất để làm quen với những du khách khác.
Con đường Lycia là tuyến đi bộ đường dài hơn năm trăm cây số, bắt đầu gần Ölüdeniz và men theo bờ biển về phía Antalya. Bạn không cần đi hết: những chặng đầu, xuyên rừng thông và những ngôi làng nằm cao trên biển về phía Faralya và Kabak, là những chuyến đi bộ một ngày tuyệt vời. Mùa xuân và mùa thu là thời điểm đẹp nhất, còn mùa hè nên xuất phát thật sớm.
Ghé một nhà tắm Thổ Nhĩ Kỳ là niềm vui giản dị và chân thực. Ở nhà tắm cổ tại Paspatur và các hamam khác trong thị trấn, bạn thư giãn trên phiến đá cẩm thạch ấm, rồi được kỳ cọ và mát-xa bằng bọt. Đó là cách hay để nghỉ ngơi sau một chuyến đi bộ hay một ngày trên thuyền.
Hãy bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng kiểu Thổ dài với pho mát, ô liu, cà chua, trứng, mật ong và bánh mì tươi. Ban ngày, thử gözleme, loại bánh mỏng có nhân nướng trên chảo phẳng, và buổi tối cùng chia nhau meze và cá nướng. Trà được mời ở khắp nơi và là cách tự nhiên để bắt đầu một cuộc trò chuyện.
Tháng Năm, tháng Sáu, tháng Chín và tháng Mười là những tháng đẹp nhất: ngày ấm, biển dễ chịu để bơi và ít đông đúc hơn. Tháng Bảy và tháng Tám rất nóng, thường vượt xa ba mươi độ, bãi biển và các chuyến thuyền đông nghẹt, vì vậy tốt nhất nên hoạt động vào buổi sáng và buổi tối. Mùa đông ôn hòa và hay mưa; nhiều cơ sở ven biển đóng cửa, nhưng thị trấn vẫn sống động.
Sân bay Dalaman cách khoảng bốn mươi lăm phút đi đường bộ, có xe buýt đưa đón theo giờ bay và taxi. Trong vùng, xe buýt nhỏ dolmuş là phương tiện chính: rẻ, chạy thường xuyên và nối thị trấn với Çalış, Ölüdeniz, Hisarönü, Kayaköy và Saklıkent; bạn trả tiền cho tài xế và có thể xin xuống ở bất kỳ đâu trên tuyến. Mùa hè có taxi nước chạy giữa bến cảng và Çalış.
Ngôn ngữ địa phương là tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng tiếng Anh được dùng rộng rãi ở khách sạn, nhà hàng, trên thuyền và trong cửa hàng, và nhiều người cũng biết chút tiếng Đức hoặc tiếng Nga. Một câu «merhaba» để chào và «teşekkürler» để cảm ơn luôn được trân trọng. Sự hiếu khách là thật: trong cửa hàng bạn thường được mời một ly trà, và mọi người tò mò, thân thiện. Các chuyến đi thuyền, dù lượn, đi bộ theo nhóm, chợ cá và quán bar ở Paspatur là những nơi tự nhiên để gặp gỡ du khách khác.
Fethiye có một cộng đồng cư dân nước ngoài đông đảo, nhiều người là người Anh, sống ở Çalış và các làng quanh thị trấn, và vào mùa hè nơi đây đầy du khách ở mọi lứa tuổi. Du khách trẻ thường ở Ölüdeniz và Hisarönü, trong khi trung tâm thị trấn, bến cảng và Paspatur thu hút những ai tìm không khí địa phương hơn. Các quán cà phê dọc bến du thuyền, con đường dạo bộ ở Çalış và quán bar ở Paspatur là những điểm hẹn chính, còn các chuyến thuyền và nhóm đi bộ là cách dễ dàng để làm quen.
Có. Thị trấn an toàn, thư thái và dễ đi lại bằng dolmuş, còn các chuyến thuyền, dù lượn, đi bộ theo nhóm và chợ cá giúp bạn dễ dàng làm quen với người khác. Chỗ ở đa dạng, từ nhà nghỉ đơn giản, hostel đến khách sạn, cả trong thị trấn lẫn ở Ölüdeniz.
Bốn hoặc năm ngày đủ để xem thị trấn, Ölüdeniz, Kayaköy và Thung lũng Bướm, cùng một chuyến đi thuyền. Với một tuần hoặc hơn, bạn có thể thêm Saklıkent, một chuyến bay dù lượn và vài chặng của Con đường Lycia, hoặc đơn giản là sống chậm lại và tận hưởng biển.
Tùy vào điều bạn tìm kiếm. Thị trấn mang tính địa phương hơn, có bến cảng, Paspatur, chợ cá và kết nối dễ dàng đi khắp nơi. Ölüdeniz nằm ngay cạnh bãi biển và đầm phá, thiên về nghỉ dưỡng hơn. Vì dolmuş giữa hai nơi chạy thường xuyên, nhiều người ở một nơi và ghé thăm nơi kia.
Giá cả ở mức vừa phải so với nhiều điểm đến Địa Trung Hải, dù cao hơn ở Ölüdeniz và vào mùa cao điểm. Tiền tệ là lira Thổ Nhĩ Kỳ và thẻ được chấp nhận rộng rãi, nhưng hãy mang chút tiền mặt cho dolmuş, chợ và nhà hàng nhỏ. Ăn ở nơi người địa phương ăn và đi dolmuş sẽ giúp giữ chi phí thấp.
Hãy đi thuyền từ Ölüdeniz, chạy vài chuyến mỗi ngày trong mùa du lịch; một số chuyến đi thuyền cũng dừng ở đó. Đừng cố leo xuống theo lối mòn trên vách đá từ ngôi làng phía trên: nó rất dốc và đã từng xảy ra tai nạn ở đó.
Fethiye nhìn chung an toàn, và những quy tắc đơn giản áp dụng ở mọi nơi cũng đúng ở đây: lần đầu hãy gặp ở nơi công cộng đông người, cho một người bạn biết bạn đi đâu và tự lo việc về nhà. Con đường dạo bộ ở Çalış, các quán cà phê bên bến du thuyền, chợ cá và quán bar ở Paspatur là những nơi tự nhiên cho lần gặp đầu tiên.