Đăng ký

Chiang Mai

Chiang Mai là một thành phố chùa chiền có tường thành giữa vùng núi miền bắc Thái Lan, chậm rãi và xanh mát hơn Bangkok, lại rất dễ để ổn định.

Đăng ký

Chiang Mai

Chiang Mai được vua Mangrai lập nên vào năm 1296 làm kinh đô của vương quốc Lanna, và đến nay nơi đây vẫn mang cảm giác là kinh đô của một vùng đất khác hẳn phần còn lại của Thái Lan. Phố cổ là một hình vuông bao quanh bởi hào nước và tàn tích tường gạch, bên trong có hơn ba mươi ngôi chùa, còn ngọn núi rừng Doi Suthep vươn lên ngay phía tây với một ngôi chùa vàng gần đỉnh. Miền bắc có phương ngữ riêng, ẩm thực riêng và nhịp sống chậm rãi hơn, và thành phố sống ngay trên đường phố: các nhà sư đi khất thực lúc bình minh, những khu chợ mở cửa khi cái nóng dịu đi và những buổi tối bên các dãy bàn dài ngoài trời. Với du khách, sức hút nằm ở chỗ ngày tháng tự sắp xếp thật dễ dàng. Trung tâm đủ nhỏ để đạp xe, đồ ăn rẻ và rất ngon, và thành phố từ lâu đã là nơi dừng chân của dân du lịch ba lô, người nghỉ hưu và người làm việc từ xa, nên ở đây có một cộng đồng người qua lại đông đảo và thân thiện khác thường. Phần lớn du khách định ở vài ngày rồi cuối cùng ở lại vài tuần.

Địa điểm tham quan

Wat Phra That Doi Suthep

Ngôi chùa dõi theo thành phố nằm trên sườn núi Doi Suthep, cách trung tâm khoảng nửa giờ lái xe theo con đường núi quanh co. Một cầu thang dài khoảng ba trăm bậc, hai bên là tượng rắn thần naga, dẫn lên khoảng sân quanh ngôi chedi vàng lấp lánh được cho là lưu giữ xá lợi Đức Phật, và vào ngày trời quang có thể nhìn bao quát cả thung lũng. Xe tải đỏ đi chung chạy lên từ gần Đại học Chiang Mai. Hãy che vai và đầu gối, đi sớm trước khi các đoàn khách đến và nán lại ngắm cảnh.

Wat Chedi Luang

Giữa phố cổ là ngôi chedi gạch đồ sộ của Wat Chedi Luang, bị một trận động đất thế kỷ mười sáu làm sụp một phần nhưng vẫn ấn tượng ngay cả khi đổ nát. Có một thời vào thế kỷ mười lăm, nơi đây từng lưu giữ tượng Phật Ngọc, nay đặt tại Bangkok. Khuôn viên yên tĩnh, quanh chân tháp có tượng voi, và chùa tổ chức những buổi trò chuyện thân mật với nhà sư, nơi bạn có thể ngồi nói chuyện với các sư trẻ đang luyện tiếng Anh — một trong những cuộc trò chuyện đáng nhớ nhất mà nhiều du khách có được ở Thái Lan.

Wat Phra Singh và phố cổ

Wat Phra Singh, ở đầu phía tây đường Ratchadamnoen, là ngôi chùa được tôn kính nhất thành phố, có một điện nhỏ chạm gỗ kiểu Lanna cổ điển và những bức bích họa về đời sống miền bắc. Xung quanh, các con hẻm yên tĩnh bên trong hào nước đầy những ngôi chùa nhỏ, nhà nghỉ, quán cà phê và tiệm massage. Hãy thuê một chiếc xe đạp và dành một buổi sáng băng qua hình vuông từ cổng này sang cổng kia; không nơi nào bên trong cách xa quá khoảng hai mươi phút.

Đường Nimmanhaemin

Ở phía tây phố cổ, gần trường đại học, Nimman và các hẻm nhánh đánh số của nó là gương mặt hiện đại của Chiang Mai: cà phê đặc sản, cửa hàng thiết kế, phòng tranh nhỏ, quán bar trên sân thượng và trung tâm thương mại. Đây là nơi sinh viên, người Thái trẻ và người làm việc từ xa dành buổi tối, và là khu nên đến khi bạn muốn một ly cold brew, Wi-Fi nhanh hay một hiên quán nhộn nhịp thay vì một ngôi chùa.

Chợ Warorot và sông Ping

Warorot, người địa phương gọi là Kad Luang, là khu chợ lớn hằng ngày ở phía đông phố cổ, đầy ớt khô, xúc xích miền bắc, xôi, vải vóc và đồ gia dụng, bên cạnh có chợ hoa chạy dọc bờ sông. Đây là nơi người dân thực sự đi chợ. Từ đó hãy đi bộ về phía nam dọc sông Ping, nơi những ngôi nhà gỗ cũ, nhà hàng ven sông và cầu đi bộ tạo nên một cuộc dạo chơi nhẹ nhàng lúc chiều muộn.

Vườn quốc gia Doi Inthanon

Ngọn núi cao nhất Thái Lan nằm cách thành phố một chuyến đi trong ngày khá dài về phía tây nam. Con đường leo qua rừng, ngang qua những thác nước để lên khu vực đỉnh, nơi hai ngôi tháp hoàng gia đứng giữa những khu vườn được chăm chút và không khí mát mẻ ngay cả trong mùa nóng. Những lối mòn ngắn dẫn qua rừng mây, và các bản làng dân tộc vùng cao trồng cà phê, rau trên sườn núi. Hãy đi cùng tài xế hoặc một nhóm nhỏ, và mang theo áo ấm cho lúc lên đỉnh.

Nơi vui chơi

Phố đi bộ Chủ nhật và thứ Bảy

Vào chiều Chủ nhật, đường Ratchadamnoen, từ cổng Tha Phae băng qua phố cổ, cấm xe và biến thành một khu chợ dài với đồ thủ công, món ăn đường phố và nghệ sĩ hát rong, lan cả vào sân các ngôi chùa dọc đường. Vào thứ Bảy, một phiên bản nhỏ hơn lấp đầy đường Wua Lai, con phố của thợ bạc ở phía nam hào nước. Cả hai đều đông đúc, rẻ và vui vẻ, và là những buổi tối đẹp nhất thành phố để chỉ đơn giản là đi dạo và ăn uống giữa mọi người.

Chợ đêm Night Bazaar

Mỗi tối, khu vực quanh đường Chang Khlan, giữa phố cổ và bờ sông, đầy các sạp hàng, dãy cửa hiệu và khu ẩm thực. Nơi này hướng tới du khách và cần mặc cả nhẹ nhàng, nhưng các khu ăn uống ngoài trời có nhạc sống là chỗ thư thái để ngồi một lúc, và đây là kế hoạch dễ dàng cho buổi tối đầu tiên trong thành phố.

Nhạc sống và quán bar jazz

Chiang Mai có một nền âm nhạc sôi động ở các địa điểm nhỏ. Các quán bar quanh cổng phía bắc phố cổ nổi tiếng với những buổi jam session nơi nhạc công địa phương và khách phương xa chơi đến khuya, khán giả tràn cả ra vỉa hè. Nimman và khu ven sông có những quán bar với các set acoustic, reggae và ban nhạc indie. Các buổi tối thong thả và hiếm khi ồn ào, và trò chuyện với người lạ giữa các set nhạc là chuyện hoàn toàn bình thường.

Muay Thái và bữa tối khantoke

Một số sân đấu trong thành phố tổ chức những đêm quyền anh Muay Thái cho du khách, với loạt trận đấu dồn dần đến trận chính. Nhẹ nhàng hơn, bữa tối khantoke phục vụ các món miền bắc trên những mâm tròn thấp, sau đó là múa Lanna truyền thống. Cả hai đều mang tính du lịch, nhưng là những trải nghiệm chung cho các bạn có chuyện để nói sau đó.

Yi Peng, Loy Krathong và Songkran

Chiang Mai nổi tiếng với hai trong số những lễ hội đẹp nhất Thái Lan. Vào tháng Mười một, đêm trăng tròn của tháng thứ mười hai âm lịch, thành phố cùng lúc mừng Yi Peng và Loy Krathong: những chiếc bè nhỏ thắp nến trôi trên sông và đèn lồng treo khắp các con phố. Vào giữa tháng Tư, Songkran, Tết cổ truyền Thái Lan, trở thành cuộc té nước khắp thành phố quanh hào nước kéo dài nhiều ngày. Cả hai đều vui tươi, đông đúc và là thời điểm dễ làm quen nhất trong năm.

Những việc nên làm

Tham gia lớp nấu ăn Thái

Các trường dạy nấu ăn là một trong những thú vui lớn của Chiang Mai. Hầu hết bắt đầu bằng việc đi chợ địa phương mua nguyên liệu, rồi chuyển sang một gian bếp trong thành phố hoặc ở trang trại ngoại ô, nơi bạn nấu vài món — sốt cà ri giã tay, một món canh, một món xào — và ăn tất cả tại một bàn chung. Lớp học nhỏ và đa dạng, và là cách tự nhiên để làm quen với những du khách khác.

Thăm một khu bảo tồn voi có đạo đức

Nhiều trại voi quanh Chiang Mai giờ tự giới thiệu là khu bảo tồn. Hãy chọn nơi không cho cưỡi voi hay biểu diễn, giữ nhóm khách nhỏ và để voi tự do đi lại. Một ngày ở đó thường là xem voi ăn, đi dạo và tắm sông, và tìm hiểu cách chúng được giải cứu. Hãy đọc các đánh giá gần đây trước khi đặt chỗ.

Ăn khao soi và món miền bắc

Khao soi, món đặc trưng của thành phố, là một bát mì trứng trong nước dùng cà ri đậm đà với thịt gà hoặc bò, rắc mì chiên giòn bên trên và ăn kèm cải muối chua, hành tím và chanh. Hãy tìm cả sai ua, loại xúc xích miền bắc đầy thảo mộc, nam prik ong, nước chấm ớt với cà chua và thịt heo, và xôi bốc tay. Những quán nhỏ gia đình làm ngon nhất và rẻ nhất.

Leo Monk's Trail

Một lối mòn trong rừng bắt đầu từ rìa thành phố gần trường đại học và leo lên Doi Suthep tới Wat Pha Lat, một ngôi chùa nhỏ phủ rêu bên thác nước, có tầm nhìn ngược về Chiang Mai. Đi thong thả mất khoảng một giờ. Người khỏe chân có thể đi tiếp lên Wat Phra That Doi Suthep. Hãy xuất phát sớm, mang nước và đi giày phù hợp.

Dành một buổi chiều ở Wat Umong

Dưới chân núi, Wat Umong là một ngôi chùa trong rừng với những đường hầm gạch có từ nhiều thế kỷ trước, một hồ nước có rùa và những lối đi yên tĩnh dưới hàng cây cổ thụ. Gần đó, làng nghệ sĩ nhỏ Baan Kang Wat có các xưởng sáng tác, xưởng thủ công và một quán cà phê. Cả hai cùng tạo nên một buổi chiều chậm rãi, rợp bóng mát, tránh xa xe cộ.

Địa điểm hẹn hò lần đầu tuyệt vời

Thông tin hữu ích

Mùa đẹp nhất

Mùa mát, từ tháng Mười một đến tháng Hai, là thời điểm đẹp nhất: ngày khô ráo, nắng, nhiệt độ dễ chịu và buổi sáng se lạnh trên núi. Đây cũng là mùa đông khách nhất và có cả Yi Peng lẫn Loy Krathong. Từ tháng Ba đến tháng Năm trời rất nóng, và khoảng từ tháng Hai đến tháng Tư, mùa đốt mang theo khói từ các đám cháy đồng ruộng và rừng, khiến chất lượng không khí có thể kém trong nhiều tuần — hãy kiểm tra trước khi đi nếu bạn nhạy cảm. Mùa mưa từ tháng Sáu đến tháng Mười xanh tươi và yên tĩnh hơn, với những cơn mưa rào lớn vào buổi chiều chứ không mưa cả ngày.

Di chuyển

Không có tàu điện ngầm. Phố cổ dễ đi bộ hoặc đạp xe, và xe đạp, xe tay ga cho thuê ở khắp nơi; chỉ đi xe tay ga nếu bạn có kinh nghiệm, có bằng lái và bảo hiểm phù hợp. Những chiếc xe tải đỏ đi chung gọi là songthaew hay rot daeng là phương tiện địa phương kinh điển — hãy thỏa thuận giá trước khi lên xe. Các ứng dụng gọi xe như Grab và Bolt rẻ và được dùng rộng rãi. Sân bay nằm ngay phía tây nam trung tâm, cách khoảng mười lăm phút đi ô tô.

Ngôn ngữ & làm quen

Tiếng Thái là ngôn ngữ quốc gia, và người dân còn nói phương ngữ miền bắc là Kham Mueang. Tiếng Anh phổ biến ở nhà nghỉ, quán cà phê và những nơi quen đón khách, ít hơn ở chợ và ngoài thành phố. Vài từ tiếng Thái — sawasdee để chào và khop khun để cảm ơn, thêm kha hoặc khrap ở cuối — được đón nhận nồng nhiệt. Người Thái coi trọng sự điềm tĩnh, lịch sự và giữ thể diện: lớn tiếng hay nổi giận nơi công cộng bị nhìn rất không hay. Hãy ăn mặc kín đáo ở chùa, cởi giày ở nơi người khác cởi, và nếu bạn là phụ nữ thì tuyệt đối không chạm vào nhà sư.

Nơi du khách và người nước ngoài tụ họp

Chiang Mai là một trong những nơi dừng chân nổi tiếng nhất thế giới của dân du mục kỹ thuật số, với cộng đồng lớn người làm việc từ xa tập trung quanh Nimman và Santitham, đầy không gian làm việc chung và quán cà phê. Dân du lịch ba lô thường ở trong phố cổ, nhất là quanh cổng Tha Phae. Trao đổi ngôn ngữ, khóa học yoga và thiền, phòng tập leo núi, nhóm chạy bộ và chuyến đi xe máy cuối tuần đến Pai và vùng núi là những cách phổ biến để làm quen, và các nhóm giao lưu cho người mới đến rất sôi nổi, dễ tìm.

Câu hỏi thường gặp

Chiang Mai có phải thành phố tốt để du lịch một mình không?

Rất tốt. Thành phố thư thái, giá cả phải chăng và nhìn chung được coi là an toàn, lại đầy những người du lịch một mình, người làm việc từ xa và khách lưu trú dài ngày. Lớp nấu ăn, chuyến đi trong ngày, phố đi bộ và các sự kiện ở hostel hay không gian làm việc chung giúp bạn làm quen mà chẳng cần cố gắng.

Tôi cần bao nhiêu ngày ở Chiang Mai?

Ba hoặc bốn ngày đủ cho phố cổ, Doi Suthep, một khu chợ và một lớp nấu ăn. Thêm một hai ngày cho Doi Inthanon hoặc một khu bảo tồn voi. Nhiều người ở lâu hơn nhiều, vì thành phố rất dễ chịu cho kiểu du lịch chậm.

Chiang Mai có đắt không?

Đây là một trong những thành phố có giá phải chăng nhất châu Á với du khách. Đồ ăn đường phố, nhà hàng địa phương, massage và đi lại đều rẻ, và có chỗ ở cho mọi túi tiền. Đồ uống nhập khẩu, món Âu và khách sạn cao cấp đắt hơn, nhưng vẫn rẻ hơn ở phần lớn các thành phố phương Tây.

Mùa khói bụi là khi nào?

Mùa đốt thường kéo dài khoảng từ tháng Hai đến tháng Tư, khi các đám cháy nông nghiệp và cháy rừng phủ khói mù khắp miền bắc. Chất lượng không khí có thể rất tệ, nhất là vào tháng Ba. Nếu bạn có vấn đề về hô hấp, hãy lên kế hoạch đến vào thời điểm khác trong năm hoặc xem báo cáo chất lượng không khí trước khi đi.

Tôi nên ăn mặc thế nào khi đến chùa?

Hãy che vai và đầu gối, cởi giày trước khi vào các điện chùa và tránh chĩa chân về phía tượng Phật. Một chiếc khăn mỏng và quần rộng là đủ. Một số chùa cho mượn hoặc cho thuê xà rông ở lối vào.

Gặp một người quen qua ứng dụng ở Chiang Mai có an toàn không?

Chiang Mai nhìn chung là thành phố an toàn và dễ chịu, và các quy tắc đơn giản quen thuộc vẫn áp dụng: lần đầu hãy gặp ở nơi công cộng đông người, báo cho một người bạn biết bạn đi đâu và tự lo phương tiện đi lại, chẳng hạn bằng ứng dụng gọi xe. Quán cà phê, phố đi bộ và khu ven sông nhộn nhịp đến tận tối, nên đó là những nơi tự nhiên cho buổi gặp đầu tiên.

Gặp gỡ ai đó ở Chiang Mai

Đăng ký

Điểm đến khác

Pattaya Lisbon Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila