టిబిలిసి వేడినీటి బుగ్గలు, చెక్క బాల్కనీలు, పొడవాటి విందు బల్లల నగరం; బోడి కొండల మధ్య ఒక నదీ లోయలో నిర్మితమైంది.
సైన్ అప్టిబిలిసి జార్జియా రాజధాని, దీని పేరు జార్జియన్ భాషలో వెచ్చని అనే పదం నుంచి వచ్చింది – నేటికీ పాత నగరం కింద ప్రవహించే గంధక బుగ్గల కారణంగా. పురాణ గాథ ప్రకారం, ఐదవ శతాబ్దంలో వేటాడుతుండగా తన డేగ ఒక వేడి బుగ్గలో పడిపోవడంతో రాజు వఖ్తాంగ్ గోర్గసాలి ఈ నగరాన్ని స్థాపించాడు; నిజం ఏదైనా, అప్పటినుంచి ఈ బుగ్గలే ఈ ప్రదేశ రూపాన్ని తీర్చిదిద్దుతున్నాయి. నగరం కురా నది వెంబడి ఇరుకైన లోయలో విస్తరించి ఉంది; ఒక శిఖరంపై నారికాలా కోట గోడలు, మరొకదానిపై మ్తాట్స్మిండా టెలివిజన్ టవర్. వీటి మధ్య పర్షియన్ శైలి ఇటుక స్నానశాలల గుమ్మటాలు, ఆర్థడాక్స్ చర్చిలు, చెక్కిన చెక్క బాల్కనీలు, ఆర్ నూవో భవనాలు, సాహసోపేతమైన కొత్త గాజు భవనాలు పక్కపక్కనే నిలిచి ఉన్నాయి – తరచూ కాస్త పాతబడినవి, కానీ ఎప్పుడూ జనసంచారం ఉన్నవి. సందర్శకుడికి అన్నిటికంటే ముఖ్యం ఆతిథ్యం. జార్జియన్ ఆతిథ్యం సరైన కారణాలతోనే ప్రసిద్ధి చెందింది, ఆహారం మరియు వైన్ రోజువారీ జీవితానికి కేంద్రం, యూరోపియన్ ప్రమాణాల ప్రకారం ధరలు తక్కువ, కొన్ని రోజుల్లోనే ముఖాలను గుర్తుపట్టేంత చిన్నది ఈ నగరం. పర్వతాలు, మఠాలు, ఆవల ఉన్న వైన్ ప్రాంతానికి వెళ్లడానికి ఇది సహజమైన స్థావరం కూడా.
నారికాలా శిథిల గోడలు పాత నగరం పైనున్న శిఖరం వెంబడి సాగుతాయి; కోటలోని కొన్ని భాగాలు నాలుగవ శతాబ్దానికి చెందినవి. పైకి వెళ్లడానికి సులభమైన మార్గం రికే పార్క్ నుంచి కేబుల్ కార్; ఇది కొన్ని నిమిషాల్లో నదిని దాటి పైకప్పులపై విశాల దృశ్యాన్ని చూపిస్తుంది. పైన గోడల వెంబడి నడిచి కార్ట్లిస్ దేదా, అంటే జార్జియా మాత అల్యూమినియం విగ్రహం వరకు వెళ్లవచ్చు; ఆమె ఒక చేతిలో అతిథులకు వైన్ పాత్ర, మరో చేతిలో శత్రువులకు ఖడ్గం పట్టుకుని ఉంటుంది. మధ్యాహ్నం ఆలస్యంగా రండి, దీపాలు వెలిగే వేళ పాత నగరం గుండా నడుచుకుంటూ కిందికి దిగండి.
కోట పాదాల వద్ద రాతి వీధి నుంచి తక్కువ ఎత్తు ఇటుక గుమ్మటాలు పైకి లేస్తాయి: ఇవే టిబిలిసికి పేరు తెచ్చిన గంధక స్నానశాలల పైకప్పులు. పర్షియన్ శైలి నీలి టైల్స్ ముఖభాగం ఉన్న ఓర్బెలియాని స్నానశాల అత్యధికంగా ఫోటోలు తీయబడేది. వేడి నీటి కుండంతో ఉన్న ప్రైవేట్ గదిని గంటల లెక్కన బుక్ చేసుకోవచ్చు, ఒంటరిగా లేదా స్నేహితులతో, సంప్రదాయ రుద్దుడు సేవను కూడా జోడించుకోవచ్చు. స్నానశాలల వెనుక ఒక చిన్న దారి ఇరుకైన లోయ గుండా నగరం నడిబొడ్డున ఉన్న చిన్న జలపాతం వరకు ఎక్కుతుంది.
మెతేఖి చర్చి నది పైన ఒక కొండచరియపై పాత నగరానికి ఎదురుగా నిలిచి ఉంటుంది, పక్కనే రాజు వఖ్తాంగ్ గోర్గసాలి అశ్వారూఢ విగ్రహం. ఇదే టిబిలిసి సంప్రదాయ దృశ్యం. కొన్ని అడుగుల దూరంలో, 2010లో ప్రారంభమైన గాజు మరియు ఉక్కుతో చేసిన వంపు పాదచారుల వంతెన – శాంతి వంతెన – పాత నగరాన్ని రికే పార్క్తో కలుపుతుంది. సాయంత్రం వంతెన వెలుగులతో మెరుస్తుంది, నదీ తీరాలు విహరించేవారితో నిండిపోతాయి; సాయంత్రం మొదలుపెట్టడానికి ఇది మంచి చోటు.
సమేబా అని పిలువబడే పవిత్ర త్రిత్వ కేథడ్రల్ 2004లో ప్రతిష్ఠించబడింది, ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద ఆర్థడాక్స్ చర్చిలలో ఇది ఒకటి. దీని బంగారు గుమ్మటం నగరంలో దాదాపు ప్రతిచోటు నుంచీ కనిపిస్తుంది. లోపల ప్రశాంతత, మసక వెలుతురు, కొవ్వొత్తులు, పవిత్ర చిత్రాలు, తరచూ పాడుతున్న గాయక బృందం. నిరాడంబరంగా దుస్తులు ధరించండి: స్త్రీలు సాధారణంగా తల కప్పుకుని స్కర్ట్ ధరించమని అడగబడతారు, ప్రవేశ ద్వారం వద్ద వస్త్రాలు అందుబాటులో ఉంటాయి.
రుస్తావెలి అవెన్యూ నగరపు ప్రధాన వీధి; ఇరువైపులా ప్లేన్ చెట్లు, ఒపెరా మరియు బ్యాలే థియేటర్, జార్జియా జాతీయ మ్యూజియం, పార్లమెంట్ వంటి గంభీరమైన భవనాలు ఉన్నాయి. దాని వెనుకే వాలుపై సోలోలాకి ప్రాంతం ఉంది; రంగులు వేసిన ప్రవేశ మందిరాలు, ఇనుప బాల్కనీలు, ప్రాంగణాలతో పంతొమ్మిదవ శతాబ్దపు వ్యాపారుల ఇళ్లతో నిండి ఉంటుంది. దాని నిశ్శబ్ద వీధుల్లో తిరుగుతూ, తలుపులు తెరిచి ఉన్నప్పుడు మెట్ల గదుల్లోకి తొంగిచూడటం టిబిలిసిలో అత్యంత ఆనందకరమైన నడకలలో ఒకటి.
నగరంలో అత్యంత ఎత్తైన ప్రదేశానికి నిటారైన వాలు ఎక్కే ఒక ఫ్యూనిక్యులర్ రైలు మ్తాట్స్మిండా పార్క్కు తీసుకెళ్తుంది – ఇది జెయింట్ వీల్తో పాటు టిబిలిసి యొక్క ఉత్తమ విహంగ దృశ్యం ఉన్న వినోద ఉద్యానవనం. సగం దారిలో ఇది మమాదావితి చర్చి మరియు జార్జియాకు చెందిన అనేక రచయితలు, కళాకారులు సమాధి చేయబడిన పాంథియన్ దగ్గర ఆగుతుంది. రాత్రివేళ నగరమంతా కింద మెరిసే గిన్నెలా పరుచుకుని ఉంటుంది, టెర్రస్ రాత్రి భోజనానికి లేదా ఒక పానీయానికి అద్భుతమైన చోటు.
ఫాబ్రికా ఒక పాత సోవియట్ కుట్టు కర్మాగారం, ఇప్పుడు హాస్టల్ మరియు సృజనాత్మక స్థలంగా మారింది; దాని పెద్ద ప్రాంగణం చుట్టూ చిన్న బార్లు, కేఫ్లు, స్టూడియోలు, దుకాణాలు ఉన్నాయి. స్థానిక యువత, ప్రయాణికులు అత్యంత సులభంగా కలిసిపోయే చోటు ఇదే, ముఖ్యంగా ప్రాంగణం నిండిపోయే వేసవి సాయంత్రాల్లో. మర్జానిష్విలి చుట్టుపక్కల వీధుల్లో మరిన్ని బార్లు, రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి; సాయంత్రం సాధారణంగా వాటి మధ్య తిరుగుతూ సాగుతుంది.
జార్జియా ప్రపంచంలోని అత్యంత పురాతన వైన్ తయారీ దేశాలలో ఒకటి; క్వెవ్రి అనే పెద్ద మట్టి కుండలలో వైన్ను పులియబెట్టే దాని సంప్రదాయ పద్ధతి యునెస్కో అస్పృశ్య సాంస్కృతిక వారసత్వ జాబితాలో చేరింది. టిబిలిసిలో అనేక చిన్న వైన్ బార్లు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా సోలోలాకి మరియు పాత నగరంలో; అక్కడి సిబ్బంది అంబర్ వైన్ల గురించి, సపెరావి, ర్కాట్సితెలి వంటి స్థానిక రకాల గురించి సంతోషంగా వివరిస్తారు. రుచి చూసే సాయంత్రం విశ్రాంతిగా, చౌకగా, కలిసి చేయడానికి సులభమైన ప్రణాళిక.
ప్రపంచంలోని ఈ భాగంలో అత్యధికంగా చర్చించబడే ఎలక్ట్రానిక్ సంగీత ప్రపంచాలలో ఒకటి టిబిలిసిలో ఉంది. అత్యంత ప్రసిద్ధ క్లబ్ బాసియాని జాతీయ ఫుట్బాల్ స్టేడియం కింద ఉన్న పాత ఈత కొలనులో ఉంది, మరికొన్ని వేదికలు పాత పారిశ్రామిక భవనాల్లో ఉన్నాయి. తలుపులు ఆలస్యంగా తెరుచుకుంటాయి, రాత్రులు ఉదయం వరకు సాగుతాయి, ద్వారం వద్ద ఎంపిక సాధారణం, లోపల సాధారణంగా ఫోటోలు తీయడానికి అనుమతి ఉండదు. వెళ్ళే ముందు కార్యక్రమాలు, నియమాలు చూసుకోండి.
రుస్తావెలి అవెన్యూలోని ఒపెరా మరియు బ్యాలే థియేటర్ ఘనంగా అలంకరించిన మందిరంలో సరసమైన ధరలకు ఒపెరా, బ్యాలే ప్రదర్శిస్తుంది. పాత నగరంలో, వంగిన గడియార స్తంభానికి పేరొందిన చిన్న గాబ్రియాడ్జే తోలుబొమ్మల థియేటర్ పెద్దల కోసం బొమ్మలాటలు ప్రదర్శిస్తుంది. యునెస్కో గుర్తించిన జార్జియన్ బహుస్వర గానాన్ని సంగీత కచేరీల్లో, చర్చిల్లో, కొన్నిసార్లు సుదీర్ఘ విందు చివర్లో సహజంగానూ వినవచ్చు.
శరదృతువులో టిబిలిసి తన సొంత నగర పండుగ టిబిలిసోబాను జరుపుకుంటుంది – పాత నగర వీధుల్లో, నది వెంబడి పంట సంతలు, వైన్, ఆహార దుకాణాలు, సంగీతం, నృత్యాలతో. తేదీలు ఏటా మారుతాయి, కాబట్టి ప్రయాణానికి ముందు సరిచూసుకోండి. ఇది ఆనందభరితమైన, పూర్తిగా స్థానికమైన పండుగ; సంభాషణలో సులభంగా కలిసిపోయే సమయం.
సుప్రా అనేది సంప్రదాయ జార్జియన్ విందు: పంచుకుని తినే వంటకాలతో నిండిన బల్ల, కుటుంబం, స్నేహితులు, మరణించినవారు, మాతృభూమి, ప్రేమ కోసం సుదీర్ఘ శుభాకాంక్షల వరుసను నడిపించే తమాదా అనే శుభాకాంక్షల నాయకుడు. మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తే అంగీకరించండి. లేకపోతే, జార్జియన్ రెస్టారెంట్లో ఖింకాలి, ఖచాపురి, కాల్చిన మాంసం, అక్రోట్ ముద్దతో చేసిన వంటకాలతో ఘనమైన రాత్రి భోజనం దాని రుచి చూపిస్తుంది. శక్తిని పొదుపుగా వాడండి: శుభాకాంక్షలకు అంతం ఉండదు.
జార్జియా పాత రాజధాని టిబిలిసి నుంచి సుమారు ఇరవై కిలోమీటర్ల దూరంలో రెండు నదులు కలిసే చోట ఉంది. స్వెతిత్స్ఖోవెలి కేథడ్రల్, కొండ శిఖరంపై ఉన్న జ్వారి మఠం యునెస్కో ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశంలో భాగం, జార్జియా చరిత్రలో అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రదేశాలలో ఒకటి. దిదుబే స్టేషన్ నుంచి మినీబస్సులు తరచూ బయలుదేరుతాయి, సగం రోజు చాలు. జ్వారి నుంచి నదుల సంగమ దృశ్యం మరపురానిది.
ప్రధాన వైన్ ప్రాంతమైన కాఖేతి తూర్పు వైపు కొన్ని గంటల ప్రయాణ దూరంలో ఉంది; కుటుంబ వైనరీలు, మఠాలు, కొండపై ఉన్న చిన్న పట్టణం సిగ్నాఘి అక్కడ ఉన్నాయి. ఉత్తరాన, జార్జియన్ సైనిక రహదారి కాకసస్ పర్వతాల గుండా స్తెపాంత్స్మిండా వరకు, కాజ్బెక్ పర్వతం కింద ఉన్న గెర్గెతి త్రిత్వ చర్చి వరకు ఎక్కుతుంది. రెండింటినీ ఒక సుదీర్ఘ రోజు యాత్రలో చూడవచ్చు, కానీ ఒక రాత్రి బస చేస్తే చాలా బాగుంటుంది.
నది దగ్గర పొడి వంతెన చుట్టూ విక్రేతలు సోవియట్ బ్యాడ్జీలు, పాత కెమెరాలు, గ్రామఫోన్ రికార్డులు, తివాచీలు, ఆభరణాలు, చిత్రాలు, అన్ని రకాల వస్తువులను పరుస్తారు. వారాంతాల్లో అత్యంత రద్దీ. ఏమీ కొనకపోయినా, ఇది ఇటీవలి గతంలోకి ఒక కిటికీ, తిరగడానికి ఆహ్లాదకరమైన చోటు; దగ్గర్లోని ఏదైనా పార్క్లో కాఫీతో ముగించవచ్చు.
వాకే ప్రాంతం పైన కొండల మధ్య ఉన్న ఒక చిన్న సరస్సు స్థానికులకు ఇష్టమైన వారాంతపు విహార స్థలం; నడక దారులు, కేఫ్లు, వేసవిలో చల్లని గాలి అక్కడ ఉంటాయి. వాకే పార్క్ నుంచి కేబుల్ కార్లో లేదా అడవి గుండా నడిచి అక్కడికి చేరుకోవచ్చు. దగ్గర్లోని బహిరంగ జాతి శాస్త్ర మ్యూజియం జార్జియాలోని వివిధ ప్రాంతాల సంప్రదాయ ఇళ్లను ప్రదర్శిస్తుంది.
మే, జూన్, సెప్టెంబర్, అక్టోబర్ ఉత్తమ నెలలు – వెచ్చని పగలు, ఆహ్లాదకరమైన సాయంత్రాలు, శరదృతువు ప్రారంభంలో ద్రాక్ష కోత. జూలై, ఆగస్టు వేడిగా ఉంటాయి, తరచూ ముప్పై ఐదు డిగ్రీల దగ్గర; చాలా మంది స్థానికులు పర్వతాలకు లేదా నల్ల సముద్ర తీరానికి వెళ్తారు. శీతాకాలం చల్లగా, బూడిద రంగులో ఉంటుంది కానీ అరుదుగా కఠినంగా ఉంటుంది; అప్పుడు గంధక స్నానశాలలు అత్యంత హాయిగా ఉంటాయి, బస ధరలు తగ్గుతాయి. వసంతం పార్కుల్లో పూలను, నడవడానికి అనువైన వాతావరణాన్ని తెస్తుంది.
పాత నగరం, సోలోలాకి, రుస్తావెలి అవెన్యూలను నడిచి చూడవచ్చు, కానీ వీధులు ఎత్తుపల్లాలుగా, ఫుట్పాత్లు ఎగుడుదిగుడుగా ఉంటాయి, కాబట్టి సౌకర్యవంతమైన బూట్లు ఉపయోగపడతాయి. మెట్రోకు రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి, చౌకగా, తరచుగా నడుస్తుంది; మిగతా ప్రాంతాలను నగర బస్సులు కవర్ చేస్తాయి. రీఛార్జ్ చేయగల రవాణా కార్డుతో లేదా చాలా మార్గాల్లో కాంటాక్ట్లెస్ బ్యాంక్ కార్డుతో చెల్లించవచ్చు. వాహనం పిలిచే యాప్లు విస్తృతంగా వాడుకలో ఉన్నాయి, చౌకగా ఉంటాయి, సాధారణంగా వీధిలో టాక్సీని ఆపడం కంటే సులభం. విమానాశ్రయం బస్సు లేదా టాక్సీలో కేంద్రం నుంచి సుమారు అరగంట దూరంలో ఉంది.
భాష జార్జియన్; ఇది ప్రతిచోటా కనిపించే తనదైన అందమైన లిపిలో రాయబడుతుంది. రష్యన్ భాషను చాలామంది అర్థం చేసుకుంటారు, ముఖ్యంగా పెద్దవాళ్లు; యువతలో, కేఫ్లు, బార్లు, హోటళ్లలో ఇంగ్లీష్ సాధారణం. నమస్కారానికి గమర్జోబా, ధన్యవాదాలకు మద్లోబా అంటే ఎప్పుడూ సంతోషిస్తారు. జార్జియన్లు ఆతిథ్యానికి ప్రసిద్ధులు, సూటిగా మాట్లాడవచ్చు; ఆహారం లేదా వైన్ పంచుకోవడానికి ఆహ్వానాలు నిజాయితీతో కూడినవి. సాయంత్రాలు ఆలస్యంగా మొదలవుతాయి, రాత్రి భోజనాలు చాలాసేపు సాగుతాయి.
గత కొన్ని సంవత్సరాల్లో టిబిలిసి చాలామంది రిమోట్ ఉద్యోగులకు, విదేశాల నుంచి వచ్చి స్థిరపడినవారికి నివాసంగా మారింది. వారు వాకే, వేరా, సోలోలాకి, మర్జానిష్విలి ప్రాంతాల్లో కేంద్రీకృతమై ఉన్నారు; అక్కడ కో-వర్కింగ్ స్థలాలు, స్పెషాలిటీ కాఫీ, వైన్ బార్లు సులభంగా దొరుకుతాయి. ఫాబ్రికా సహజమైన కలయిక స్థలం, భాషా మార్పిడి సాయంత్రాలు, వారాంతాల్లో పర్వతాలకు వెళ్లే ట్రెక్కింగ్ బృందాలు సాధారణం, స్థానిక సామాజిక బృందాల ద్వారా వాటిని సులభంగా కనుగొనవచ్చు.
అవును. ఇది చౌకైనది, కాంపాక్ట్, ఆత్మీయమైనది; ఒంటరి ప్రయాణికులను తరచూ ఏదో ఒక బల్ల వద్దకు లేదా ఒక గ్లాసు వైన్కు ఆహ్వానిస్తారు. హాస్టళ్లు, వైన్ బార్లు, ఫాబ్రికా ప్రాంగణం ఇతర ప్రయాణికులను కలవడాన్ని సులభం చేస్తాయి, మ్త్స్ఖేతా లేదా పర్వతాలకు ఒక రోజు యాత్రలను సులభంగా ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు.
పాత నగరం, స్నానశాలలు, నారికాలా, సోలోలాకి, వైన్తో ఒక ప్రశాంత సాయంత్రానికి మూడు రోజులు సరిపోతాయి. మ్త్స్ఖేతాకు ఒక రోజు జోడించండి, కాఖేతి లేదా కాజ్బెక్ చుట్టూ ఉన్న పర్వతాలను చూడాలనుకుంటే మరో రెండు మూడు రోజులు.
ఈ ప్రాంతంలోని సాపేక్షంగా చౌకైన రాజధానులలో ఇది ఒకటి. స్థానిక ఆహారం, వైన్, ప్రజా రవాణా, టాక్సీలు చౌక, గంధక స్నానశాలలో ప్రైవేట్ గది పశ్చిమ యూరప్లోని స్పా కంటే చాలా తక్కువ ధరకు లభిస్తుంది. పాత నగరంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్లలో ధరలు ఎక్కువ, కాబట్టి కొన్ని వీధులు దూరం వెళ్లడం మంచిది.
ఖింకాలి – ముడి పట్టుకుని చేతితో తినే రసభరితమైన కుడుములు – మరియు ఖచాపురి, ప్రసిద్ధ చీజ్ రొట్టె; అజారియన్ రూపం పడవ ఆకారంలో, మధ్యలో గుడ్డు మరియు వెన్నతో ఉంటుంది. అక్రోట్ ముద్దతో చుట్టిన వంకాయ రోల్స్ అయిన బద్రిజాని, దారానికి గుచ్చిన గింజలను ద్రాక్ష రసంలో ముంచి చేసే తీపి చుర్చ్ఖేలా కూడా రుచి చూడండి.
ఒక గంట కోసం ప్రైవేట్ గదిని బుక్ చేసుకోండి, ముందుగానే లేదా వారపు రోజుల్లో ప్రశాంత సమయాల్లో నేరుగా వెళ్లి. చెప్పులు తీసుకెళ్లండి, నీళ్లు తాగండి, ఎందుకంటే నీరు వేడిగా ఉంటుంది, మొదట్లో గంధకపు వాసన ఘాటుగా ఉంటుంది. సాధారణ విభాగాలు కూడా ఉన్నాయి, కానీ ప్రైవేట్ గదే ప్రశాంతమైన ఎంపిక, ముఖ్యంగా మొదటిసారికి.
టిబిలిసి సాధారణంగా సురక్షితమైన నగరం, ఎక్కడైనా వర్తించే అవే సరళమైన నియమాలు ఇక్కడా వర్తిస్తాయి: మొదటిసారి జనసంచారం ఉన్న బహిరంగ ప్రదేశంలో కలవండి, మీరు ఎక్కడికి వెళ్తున్నారో ఒక స్నేహితుడికి చెప్పండి, మీ రవాణాను మీరే ఏర్పాటు చేసుకోండి. పెద్ద ప్రదర్శనలు జరుగుతుంటే వాటికి దూరంగా ఉండండి. నదీ తీరం, పాత నగరం, సోలోలాకి కేఫ్లు సాయంత్రం వరకు సందడిగా ఉంటాయి, అందుకే అవి మొదటి కలయికకు సహజమైన ప్రదేశాలు.