కప్పడోసియా మధ్య టర్కీలో మెత్తని అగ్నిపర్వత శిలతో ఏర్పడిన లోయల ప్రాంతం; ఇక్కడ తెల్లవారుజామున వందలాది బెలూన్లు ఆకాశంలోకి ఎగురుతాయి, ప్రయాణికులు ఒకే సూర్యోదయాన్ని కలిసి చూస్తారు.
సైన్ అప్కప్పడోసియా ఒక నగరం కాదు, ఎత్తైన అనటోలియా పీఠభూమిపై ఉన్న ఒక ప్రాంతం; సుమారుగా నెవ్షెహిర్, కైసేరి మరియు అక్సరాయ్ మధ్య ఉంది. లక్షల సంవత్సరాల క్రితం అగ్నిపర్వతాలు భూమిని బూడిదతో కప్పాయి, అది గట్టిపడి మెత్తని టఫ్ శిలగా మారింది; తర్వాత గాలి, నీరు దాన్ని శంకువులు, స్తంభాలు మరియు «దేవకన్యల పొగగొట్టాలు» అని పిలిచే పుట్టగొడుగు ఆకారపు శిలలతో నిండిన లోయలుగా చెక్కాయి. వెయ్యి సంవత్సరాలకు పైగా ప్రజలు ఈ శిలలో ఇళ్లు, చర్చిలు, పావురాల గూళ్లు మరియు మొత్తం భూగర్భ నగరాలను తొలిచారు; గోరేమే జాతీయ ఉద్యానవనం మరియు కప్పడోసియా శిలా ప్రదేశాలు 1985 నుండి యునెస్కో ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశంగా ఉన్నాయి. సందర్శకుడికి ఈ ప్రాంతం ఒకదానికొకటి కొద్ది దూరంలో ఉన్న కొన్ని చిన్న పట్టణాల సమూహం: గుహ హాస్టళ్లు, గుమ్మం ముందే లోయలు ఉన్న బ్యాక్ప్యాకర్ల కేంద్రం గోరేమే; తన శిలా కోట కింద ఉన్న, మరింత ప్రశాంతమైన, ఎత్తైన ఉచ్హిసార్; బొటిక్ హోటళ్లు, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్న అతిపెద్ద పట్టణం ఊర్గుప్; మరియు ఎర్ర నది ఒడ్డున ఉన్న కుండల పట్టణం అవానోస్. రోజులు ఒక ఉమ్మడి లయను అనుసరిస్తాయి — సూర్యోదయంలో బెలూన్లు, లోయల్లో నడకలు, వీక్షణ కేంద్రంలో సూర్యాస్తమయం — అందుకే చుట్టూ ఉన్నవారితో మాటలు కలపడం అసాధారణంగా సులభం.
గోరేమే పట్టణానికి కొంచెం బయట, శిలలో తొలిచిన మఠాలు, ప్రార్థనా మందిరాలు మరియు భోజనశాలల సమూహం; బైజాంటైన్ కాలంలో సన్యాసి సమాజాలు వీటిని ఉపయోగించాయి. చిత్రాలతో అలంకరించిన చర్చిలే ఇక్కడికి రావడానికి కారణం: ప్రత్యేక టికెట్ అవసరమైన చీకటి చర్చి లోపలి కుడ్యచిత్రాలు, లోపలికి చాలా తక్కువ వెలుగు చేరినందున తమ రంగులను నిలుపుకున్నాయి. తెరిచే సమయానికి లేదా పర్యాటక బృందాలు తగ్గిన మధ్యాహ్నం ఆలస్యంగా రండి; పట్టణానికి రోడ్డు వెంట లేదా లోయల గుండా నడిచి తిరిగి వెళ్లండి.
ప్రాంతంలోని అత్యంత ఎత్తైన ప్రదేశం పాత గదులు, సొరంగాలతో నిండిన ఒక పెద్ద శిలా గోపురం; ఇది ఉచ్హిసార్ గ్రామం పైన ఎత్తుగా నిలుచుంది. శిఖరానికి కొద్దిగా ఎక్కితే పావురాల లోయ, గోరేమే, స్పష్టమైన రోజుల్లో మంచు కప్పిన ఎర్జియస్ పర్వత శిఖరం వరకు విశాల దృశ్యం కనిపిస్తుంది. మధ్యాహ్నం చివరి వెలుగు కోసం రండి, తర్వాత లోయకు ఎదురుగా ఉన్న టెర్రస్పై రాత్రి భోజనం కోసం గ్రామంలోనే ఉండండి.
ప్రధాన పట్టణాలకు దక్షిణాన, మొత్తం ఆవాసాలు శిలలోకి అనేక అంతస్తుల లోతుగా తవ్వబడ్డాయి; గాలి గొట్టాలు, బావులు, గుర్రపుశాలలు, ప్రార్థనా మందిరాలు మరియు లోపలి నుండి మూసివేయగల పెద్ద దొర్లే రాతి తలుపులు ఉన్నాయి. స్థానిక ప్రజలు శతాబ్దాలుగా వీటిని ఆశ్రయాలుగా ఉపయోగించారు. కొన్ని చోట్ల మార్గాలు ఇరుకుగా, తక్కువ ఎత్తుగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఇరుకైన ప్రదేశాలు నచ్చని వారికి ఇవి అనువైనవి కావు; కానీ గైడ్తో వీటి గుండా నడవడం టర్కీలోని అత్యంత విచిత్రమైన అనుభవాల్లో ఒకటి.
గోరేమే మరియు అవానోస్ మధ్య రోడ్డుపై ఉన్న మూడు ఆగే ప్రదేశాలు దేవకన్యల పొగగొట్టాలను వాటి అత్యంత ఆకట్టుకునే రూపంలో చూపిస్తాయి. సన్యాసుల లోయ అని కూడా పిలిచే పాషాబాగ్లో అనేక టోపీలు ఉన్న ఎత్తైన శిలా స్తంభాలు ఉన్నాయి; జెల్వే మూడు చిన్న లోయలలో విస్తరించిన వదిలివేయబడిన గుహ గ్రామం; ఊహల లోయ అని పిలిచే డెవ్రెంట్ గులాబీ రంగు శిలల బోసి దృశ్యం, వాటి ఆకారాలకు పేర్లు పెట్టడం ప్రజలకు ఇష్టం. కారు, టాక్సీ లేదా గైడెడ్ టూర్లో అర్ధ రోజులో వీటిని కలిపి చూడవచ్చు.
ప్రాంతంలోని అతిపెద్ద పట్టణం ఇప్పటికీ నిజమైన నివాస ప్రదేశంలా అనిపిస్తుంది: కొండ వాలుపై ఎక్కే రాతి భవనాల పాత ప్రాంతం, సందడిగా ఉండే ప్రధాన కూడలి, అనేక రెస్టారెంట్లు. తెల్ల ఎమిర్ వంటి స్థానిక ద్రాక్ష రకాలతో ప్రాచీన కాలం నుండి ఇక్కడ తయారవుతున్న కప్పడోసియా వైన్కు ఇది కేంద్రం. రోజు చివర పైకప్పుల మీదుగా దృశ్యం కోసం టెమెన్నీ కొండ ఎక్కండి; గోరేమే కంటే ప్రశాంతమైన బసగా ఈ పట్టణాన్ని ఉపయోగించండి.
టర్కీలోని అత్యంత పొడవైన నది కిజిలిర్మాక్ అవానోస్ గుండా ప్రవహిస్తుంది; దాని ఎర్ర బంకమట్టి తరతరాలుగా ఈ పట్టణాన్ని కుండల తయారీ కేంద్రంగా మార్చింది. పాత వీధుల్లోని వర్క్షాప్లలో కుమ్మరులు కాలితో తిప్పే చక్రంపై పని చేయడం చూడవచ్చు, తరచుగా మీరే ప్రయత్నించవచ్చు. నది ఒడ్డు సాయంత్రం నడకకు ఆహ్లాదకరమైన ప్రదేశం; సమీపంలో పాత వాణిజ్య మార్గంలో ఉన్న పదమూడవ శతాబ్దపు సెల్జుక్ సత్రం సారుహాన్ కారవాన్సరాయ్ ఉంది.
గాలి లేని ఉదయాల్లో, ముఖ్యంగా వసంతం నుండి శరదృతువు వరకు, సూర్యోదయంలో గోరేమే చుట్టూ ఉన్న లోయల పైన డజన్ల కొద్దీ, కొన్నిసార్లు వందకు పైగా బెలూన్లు ఎగురుతాయి. ఆనందించడానికి ఎగరాల్సిన అవసరం లేదు: పట్టణం పైన ఉన్న కొండలు, అనేక హోటళ్ల పైకప్పులు జాకెట్లు వేసుకుని టీ కప్పులు పట్టుకున్న వ్యక్తులతో నిండిపోతాయి. ఇది ఉచితం, తొందరగా, నిశ్శబ్దంగా సామాజికం — రోజూ ఉదయం అవే ముఖాలు కనిపిస్తుంటాయి.
మెవ్లెవీ దర్వేషుల తిరిగే వేడుక, అవానోస్ సమీపంలోని పాత సారుహాన్ కారవాన్సరాయ్తో సహా ప్రాంతంలోని అనేక వేదికలలో సందర్శకుల కోసం ప్రదర్శించబడుతుంది. ఇది ప్రదర్శన కాదు, ఆధ్యాత్మిక ఆచారం: సంగీతం, పఠనం ఉంటాయి; వేడుక సమయంలో నిశ్శబ్దంగా ఉండమని, చప్పట్లు కొట్టవద్దని, ఫోటోలు తీయవద్దని ప్రేక్షకులను కోరతారు. సరైన అంచనాలతో వెళ్తే ఇది ప్రశాంతమైన, గుర్తుండిపోయే సాయంత్రం అవుతుంది.
కప్పడోసియాలో రాత్రి జీవితం సౌమ్యంగా ఉంటుంది. గోరేమేలో సాయంత్రం పైకప్పు టెర్రస్లపై, ప్రధాన వీధుల వెంట ఉన్న చిన్న రెస్టారెంట్లు, బార్లలో గుమిగూడుతుంది; హైకింగ్లో లేదా బెలూన్ ఉదయంలో కలిసిన ప్రయాణికులు అదే బల్లల వద్ద చేరుతారు. చాలా మంది తెల్లవారకముందే లేస్తారు కాబట్టి చాలా ప్రదేశాలు సాపేక్షంగా తొందరగా మూసివేస్తాయి; ఇది వాతావరణాన్ని విశ్రాంతిగా, తేలికగా ఉంచుతుంది.
ఊర్గుప్లో, చుట్టుపక్కల ఉన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, వైన్ దుకాణాలు స్థానిక వైన్ల రుచి చూపిస్తాయి; వాటిలో కొన్ని శిలలో తొలిచిన నేలమాళిగల్లో నిల్వ చేయబడతాయి. ఇది పట్టణంలో రాత్రి భోజనంతో బాగా కలిసే విశ్రాంతి మధ్యాహ్నపు ప్రణాళిక, టర్కీ వెలుపల అరుదుగా కనిపించే ద్రాక్ష రకాల గురించి తెలుసుకోవడానికి మంచి అవకాశం.
ప్రాంతంలోని పెద్ద రెస్టారెంట్లు రాత్రి భోజనంతో పాటు అనటోలియా జానపద నృత్యం, సంగీత ప్రదర్శనలను నిర్వహిస్తాయి, సాధారణంగా గుహ హాళ్లలో. ఇవి స్పష్టంగా సందర్శకుల కోసం ఉద్దేశించినవి, చాలా ఉత్సాహంగా ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు ప్రేక్షకులు కూడా పాల్గొంటారు. అందరికీ నచ్చకపోవచ్చు, కానీ కొత్త పరిచయస్తుల బృందంతో చాలా సరదాగా ఉండవచ్చు.
లోయల పైన సూర్యోదయ ప్రయాణం ఎక్కువ మంది ఇక్కడికి వచ్చే అనుభవం. తెల్లవారకముందే తీసుకెళ్తారు, ఎగరడం సాధారణంగా సుమారు ఒక గంట ఉంటుంది. ప్రయాణాలు పూర్తిగా వాతావరణంపై ఆధారపడి ఉంటాయి, గాలి చాలా బలంగా ఉంటే రద్దు చేయబడతాయి; కాబట్టి మీ మొదటి ఉదయానికి బుక్ చేసుకోండి, వాయిదా పడితే అదనపు రోజులు ఉంచుకోండి. అతి చౌక ఆఫర్ కాకుండా నమ్మకమైన, లైసెన్స్ ఉన్న సంస్థను ఎంచుకోండి; పీక్ సీజన్లో ధరలు గమనించదగ్గ విధంగా ఎక్కువగా ఉంటాయని ఆశించండి.
గోరేమే చుట్టూ ఉన్న లోయల గుండా గుర్తించిన, గుర్తించని దారులు వెళ్తాయి: రంగుల శిలలు, దాగిన చర్చిలు ఉన్న గులాబీ, ఎర్ర లోయలు; ఎత్తైన స్తంభాలు ఉన్న ప్రేమ లోయ; గోరేమేను ఉచ్హిసార్తో కలిపే దారి ఉన్న పావురాల లోయ. చాలా నడకలు ఒకటి నుండి మూడు గంటలు పడతాయి; నేల మెత్తగా, దుమ్ముగా ఉంటుంది, కొంచెం దారి తప్పడం సులభం; కాబట్టి నీళ్లు, ఆఫ్లైన్ మ్యాప్లు తీసుకెళ్లండి, వేసవిలో తొందరగా బయలుదేరండి.
ప్రధాన ప్రాంతానికి నైరుతి దిశలో ఉన్న ఇహ్లారా, అడుగున వాగు ప్రవహించే, గోడల్లో శిలా చర్చిలు తొలిచిన లోతైన, పచ్చని లోయ. నది వెంట ఉన్న దారి పొడవైన, నీడతో కూడిన నడకను ఇస్తుంది, తరచుగా నీటి పక్కన ఉన్న కేఫ్లో ఆగుతారు. చాలా ఒకరోజు టూర్లు దీన్ని లోయ చివర ఉన్న భారీ శిలా సముదాయం సెలీమే మఠంతో, ఒక భూగర్భ నగరంతో కలుపుతాయి.
కప్పడోసియా అనే పేరుకు అందమైన గుర్రాల దేశం అని అర్థం అని తరచుగా చెబుతారు; గోరేమే, అవానోస్ చుట్టూ ఉన్న అనేక గుర్రపు క్షేత్రాలు ప్రారంభకులకు, అనుభవజ్ఞులకు లోయల గుండా స్వారీని అందిస్తాయి. ఎర్ర లేదా గులాబీ లోయ గుండా సూర్యాస్తమయ స్వారీ దృశ్యాన్ని చూసే అత్యంత అందమైన మార్గాల్లో ఒకటి, అదే దారుల్లో వెళ్లే నాలుగు చక్రాల వాహన టూర్ల కంటే ప్రశాంతమైనది.
ప్రాంతపు ప్రత్యేక వంటకం, మూసివేసిన మట్టి కుండలో నెమ్మదిగా వండిన మాంసం, కూరగాయల కూర; కుండను మీ బల్ల వద్దే పగలగొట్టి తెరుస్తారు. ఇది సగం భోజనం, సగం వేడుక, పంచుకోవడానికి మంచి వంటకం. స్థానిక ఎండు ఆప్రికాట్లు, గుమ్మడి గింజలు, గ్రామ వంటశాలల్లో చేసే గోజ్లెమే రొట్టెలు, ఒక గ్లాసు కప్పడోసియా వైన్ కూడా రుచి చూడండి.
ఏప్రిల్ నుండి జూన్, సెప్టెంబర్ నుండి అక్టోబర్ ఉత్తమ నెలలు — సౌమ్యమైన పగళ్లు, చల్లని సాయంత్రాలు, బెలూన్లకు అత్యంత నమ్మకమైన ఎగిరే వాతావరణం. కప్పడోసియా పీఠభూమిపై ఎత్తులో ఉంది, కాబట్టి సంవత్సరంలో ఎక్కువ భాగం రాత్రులు చల్లగా ఉంటాయి; వేసవి పగళ్లు వేడిగా, పొడిగా ఉండవచ్చు, కానీ సాయంత్రాలు త్వరగా చల్లబడతాయి. శీతాకాలం మంచు గడ్డకట్టడం, తరచుగా హిమపాతం తెస్తుంది; ఇది లోయలను తెల్లగా, చాలా ఫోటోజెనిక్గా మారుస్తుంది; రద్దీ తక్కువ, ఖర్చు తక్కువ, కానీ బెలూన్ రద్దులు ఎక్కువగా జరుగుతాయి. వేసవిలో సూర్యోదయం తొందరగా ఉంటుంది, కాబట్టి బెలూన్ ఉదయాలను దానికి అనుగుణంగా ప్లాన్ చేయండి.
ప్రాంతంలో రెండు విమానాశ్రయాలు ఉన్నాయి: గోరేమేకు అత్యంత సమీపంలో ఉన్న నెవ్షెహిర్ కప్పడోసియా, ఎక్కువ విమానాలు ఉన్నా ఎక్కువ దూరం ప్రయాణించాల్సిన కైసేరి. చాలా విమానాలను షటిల్ బస్సులు కలుసుకుని మీ హోటల్కు తీసుకెళ్తాయి, హోటళ్లు మీ కోసం వాటిని బుక్ చేయగలవు. రాత్రి దూర ప్రయాణ బస్సులు గోరేమే, నెవ్షెహిర్లను ఇస్తాంబుల్, ఇతర నగరాలతో కలుపుతాయి. పట్టణాల మధ్య మినీబస్సులు, టాక్సీలు, అనేక టూర్లు ఉన్నాయి; కానీ ప్రధాన ఆకర్షణలు చెల్లాచెదురుగా ఉన్నందున అద్దె కారు లేదా స్కూటర్ అత్యధిక స్వేచ్ఛను ఇస్తుంది. గోరేమే లోపల అన్నీ నడిచి వెళ్లగలిగే దూరంలో ఉన్నాయి.
భాష టర్కిష్. హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, టూర్ ఏజెన్సీలలో ఇంగ్లీష్ విస్తృతంగా మాట్లాడతారు; తూర్పు ఆసియా నుండి వచ్చే పెద్ద సంఖ్యతో సహా ప్రపంచం నలుమూలల నుండి సందర్శకులు వస్తారు కాబట్టి చాలా మంది గైడ్లు ఇతర భాషలు కూడా మాట్లాడతారు. పర్యాటక రంగం వెలుపల, నమస్కారానికి «మెర్హబా», ధన్యవాదాలకు «తెషెక్కుర్లెర్» వంటి కొన్ని టర్కిష్ పదాలను ఎంతో అభినందిస్తారు. గ్రామ జీవితం సంప్రదాయబద్ధమైనది, కాబట్టి మసీదులు లేదా గ్రామీణ ఇళ్లను సందర్శించేటప్పుడు నిరాడంబరంగా దుస్తులు ధరించండి. ప్రయాణికుల మధ్య సామాజిక జీవితం సులభం: టూర్లలో, హాస్టళ్లలో, తెల్లవారుజామున, సంధ్యా సమయంలో వీక్షణ కేంద్రాల వద్ద ప్రజలు కలుస్తారు.
గోరేమే బ్యాక్ప్యాకర్లు, స్వతంత్ర ప్రయాణికుల కలయిక స్థలం; గుహ హాస్టళ్లు, పైకప్పు టెర్రస్లు, హైకింగ్ లేదా ఒకరోజు యాత్ర కోసం బృందంలో సులభంగా చేరగలిగే టూర్ డెస్క్లు ఉన్నాయి. జంటలు, ప్రశాంతత కోరుకునేవారు సాధారణంగా ఉచ్హిసార్ లేదా ఊర్గుప్లో బస చేస్తారు. బృంద టూర్లు, హైకింగ్ కలయికలు, హాస్టల్ సాయంత్రాలు ఇతర ప్రయాణికులను కలవడానికి అత్యంత సహజమైన మార్గాలు; చాలా మంది ముందు రోజు కలిసిన వారితో కారు లేదా టూర్ను పంచుకుంటారు.
గోరేమే అత్యంత సౌకర్యవంతమైనది, సామాజికమైనది; లోయలు, బెలూన్ దృశ్యాలు, చాలా టూర్ల బయలుదేరే స్థలాలు గుమ్మం ముందే ఉన్నాయి. ఉచ్హిసార్ మరింత ప్రశాంతమైనది, లోయల దృశ్యాలతో; ఊర్గుప్ ఎక్కువ రెస్టారెంట్లు, వైన్ కేంద్రాలు ఉన్న నిజమైన పట్టణం. మూడూ ఒకదానికొకటి కొద్ది దూరంలోనే ఉన్నాయి, కాబట్టి తప్పుగా ఎంచుకోవడం దాదాపు అసాధ్యం.
రెండు పూర్తి రోజులు బహిరంగ మ్యూజియం, ఒక లోయ నడక, ఒక భూగర్భ నగరానికి సరిపోతాయి. మూడు లేదా నాలుగు రోజులు మంచిది: ఇహ్లారా లోయ, ఊర్గుప్ లేదా అవానోస్లో నెమ్మదైన సాయంత్రం, వాతావరణం కారణంగా మీ బెలూన్ ప్రయాణం వాయిదా పడితే అదనపు ఉదయాలకు సమయం లభిస్తుంది.
ప్రయాణాలు నియంత్రించబడతాయి; ఆ ఉదయపు వాతావరణానికి అధికారులు అనుమతి ఇచ్చినప్పుడే బయలుదేరుతాయి, అందుకే రద్దులు జరుగుతాయి. నమ్మకమైన, లైసెన్స్ ఉన్న సంస్థను ఎంచుకోండి, దిగేటప్పుడు పైలట్ సూచనలను పాటించండి, కేవలం ధర చూసి సంస్థను ఎంచుకోకండి. ఎగరడం ఇష్టం లేకపోతే, నేల నుండి చూడటం ఉచితం, అందమైనది.
అవును. ఇది ప్రశాంతంగా ఉంటుంది, సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది; టూర్లు, హైకింగ్లు, సూర్యోదయ, సూర్యాస్తమయ వీక్షణ కేంద్రాలు వంటి ఉమ్మడి దినచర్యలు శ్రమ లేకుండానే మిమ్మల్ని ఇతర ప్రయాణికుల మధ్యకు చేర్చుతాయి. గోరేమేలోని హాస్టళ్లు, చిన్న హోటళ్లు కలిసి తిరగడానికి వ్యక్తులను కలవడానికి ముఖ్యంగా మంచి ప్రదేశాలు.
అవును. ఇస్తాంబుల్ నుండి నెవ్షెహిర్ లేదా కైసేరికి విమానంలో ఒక గంటకు కొంచెం ఎక్కువ పడుతుంది; రాత్రి బస్సులు సుమారు పది నుండి పన్నెండు గంటలు పడతాయి. ఒకరోజు యాత్ర సాంకేతికంగా సాధ్యమే కానీ హడావిడిగా ఉంటుంది; సూర్యోదయాన్ని చూడటానికి కనీసం రెండు రాత్రులు ఉండటం చాలా మంచిది.
ప్రాంతం సురక్షితమైనది, సాధారణ నియమాలు వర్తిస్తాయి: మొదటిసారి రద్దీగా ఉండే బహిరంగ ప్రదేశంలో కలవండి, మీరు ఎక్కడికి వెళ్తున్నారో ఒక స్నేహితుడికి చెప్పండి, మీ రవాణాను మీరే ఏర్పాటు చేసుకోండి. సూర్యోదయ, సూర్యాస్తమయ వీక్షణ కేంద్రాలు, పట్టణ కేంద్రాలు, టెర్రస్ కేఫ్లు రద్దీగా ఉండే, మొదటి కలయికకు సహజమైన ప్రదేశాలు. ఇప్పుడే కలిసిన వ్యక్తితో ఒంటరిగా మారుమూల లోయలకు వెళ్లకండి; లోయ నడకలను పగటి వేళ ఎక్కువగా ఉపయోగించే దారులకే పరిమితం చేయండి.