Registracija

Минхен

Минхен је велико село са Алпима на хоризонту и с посебним даром за седење напољу.

Registracija
Photo: Ștefan Jurcă from Munich, Germany / CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

Минхен

Минхен себе назива најсевернијим градом Италије, што је шала и о времену какво би желео да има и о начину живота који воли. Најбогатији је и најуреднији међу великим немачким градовима, а истовремено и онај који је најпосвећенији провођењу слободног времена напољу, међу непознатима. Разлог је пивска башта. По баварском закону, права пивска башта мора да ти дозволи да унесеш своју храну, па се столови пуне свакаквим светом, од студената до пензионера, а дугачке заједничке клупе значе да седаш поред људи које не познајеш. Само тај обичај обликује цео друштвени карактер овог места. Око њега лежи збијен град кроз који се иде пешке, са сто тридесет хиљада студената, реком довољно чистом за пливање, алпским венцем на сат воза ка југу и привредом која је привукла људе из целог света а да није изгубила локални дијалекат. Минхен своја правила схвата озбиљно, а слободно време још озбиљније; чим схватиш шта је шта, постаје један од европских градова у којима је најлакше започети разговор.

Mesta za posetu

Енглески врт

Већи од њујоршког Централ парка, пружа се пет километара уз Изар кроз сам центар града. У њему су три велике пивске баште, кинеска пагода, ливаде на којима се људи сунчају готово без одеће првог топлог дана у години и стојећи речни талас на јужном крају, где сурфери у ронилачким оделима чекају у реду током целе године. Минхен га не посећује, него га свакодневно користи. Уђи код Haus der Kunst, погледај сурфере на Ајсбаху и прати воду ка северу до Кинеске куле, на пиво под дрвећем.

Виктуалијенмаркт и стари центар

Стална пијаца на отвореном која већ две стотине година ради усред старог града и продаје сиреве, дивљач, цвеће и зачине по ценама достојним адресе. Пивска башта у њеном средишту наизменично точи пиво свих шест минхенских пивара и једино је место у граду где канцеларијски радници, пијачни трговци и посетиоци заиста деле столове. Око ње је збијено пешачко језгро: Маријенплац са својим механичким звоником, близаначке куполе Фрауенкирхе и Азамкирхе, сићушна барокна црква утиснута између две куће, вредна оних два минута.

Обале Изара

Пре двадесет година Минхен је својој реци вратио природан изглед: извадио је бетонска корита и пустио да се формирају шљунковити наноси, а резултат је најкоришћенији јавни простор у граду. Лети хиљаде људи плива у хладној зеленој води, пече на камењу и седи до мрака, посебно између Рајхенбахбрикеа и Флаухера. Бесплатно је, потпуно нерегулисано и управо је ту Минхен најмање формалан. Понеси нешто на чему ћеш седети и нешто што ћеш испећи и радићеш тачно оно што раде сви око тебе.

Дворац Нимфенбург

Летња резиденција баварских владара: километар барокне фасаде на крају канала, а иза ње парк од два квадратна километра. Унутра је Галерија лепотица, сала са тридесет шест портрета жена које је краљ из деветнаестог века сматрао најлепшима у Минхену без обзира на њихов сталеж, што понешто говори о слици коју град има о себи. Парк је бесплатан и никада пренатрпан: скривени павиљони, канал који се у хладним зимама замрзне довољно за клизање, и лабудови.

Музејски кварт

Три пинакотеке, музеј модерне уметности и египатска збирка стоје на неколико блокова једни од других у Максфорштату, окружени универзитетом, који кафее држи јефтиним а просек година ниским. Alte Pinakothek чува Рубенса и Дирера, а Pinakothek der Moderne спаја уметност, дизајн и архитектуру у једној згради. Недељом улаз у сваку кошта један евро, и тада иду мештани. После тога околне улице нуде најисплативије јело и пиће у централном делу града.

Олимпијски парк

Изграђен за Игре 1972. и још увек у свакодневној употреби, са кровом у облику шатора од челичне сајле и стакла, који је тада изгледао као будућност и још увек изгледа тако. Можеш се попети на брдо насуто од ратног шута и по ведром дану обухватити погледом цео град све до Алпа, прошетати кровом уз водича или запливати у оригиналном олимпијском базену. Лети га пуне концерти. Одмах поред је BMW Welt, бесплатан и запањујући без обзира да ли те занимају аутомобили, а метро те из центра одведе тамо за дванаест минута.

Gde izaći

Пивске баште и заједнички сто

Кључна минхенска установа и заиста необична друштвена машина. Столови су дугачки, клупе заједничке, а сести на слободно место поред непознатих људи очекује се, а не сматра наметљивим — питати Ist hier noch frei? и добити климање главом је читав обред. У правој пивској башти самоуслужни део ти дозвољава да унесеш своју храну; део са столњацима послужују конобари и тамо то не сме. Литарски Maß кошта око десет евра. Кинеска кула, Augustiner-Keller и Hirschgarten са осам хиљада места су класици.

Глокенбахфиртл

Најдружељубивији вечерњи кварт Минхена, јужно од старог града: мали барови, средиште ЛГБТ+ живота у граду и публика која је више локална него туристичка. Гертнерплац, кружни трг са позориштем у средини, од шест увече пуни се људима који седе на степеницама с флашом из продавнице на ћошку. Ту се лако хода, добро је осветљено и живо до касно, а густина малих локала значи да у једној вечери можеш променити четири места а да не пређеш више од неколико стотина метара.

Октоберфест и његови тиши рођаци

Шест милиона људи, шеснаест дана и размера коју мораш да видиш. Траје од средине септембра до првог викенда октобра на Терезијенвизеу, улаз је бесплатан, а викендом се шатори пуне већ до пред подне — иди радним даном, стигни пре једанаест и седи за сто уместо да стојиш. Смештај резервиши месецима унапред или рачунај на троструку цену. Ако је то превише, Frühlingsfest у априлу и вашари Auer Dult исти су замисао у десет пута мањем обиму, с мештанима и без редова.

Вечери у традиционалном Wirtshaus-у

Баварска гостионица је сасвим друга животиња од пивнице: мања, обложена дрветом, са столом за сталне госте означеним таблицом и с јеловником од печене свињетине, кнедли и Obatzda. Локали попут Wirtshaus in der Au или Zum Augustiner чувају ту форму а да је не глуме за посетиоце. За придошлицу је важно то што су ове просторије гласне и заједничке, што се порције лако деле и што је брзина особља ефикасност, а не непристојност. Овде Минхен једе обичног уторка.

Класична музика и опера

Баварска државна опера је међу две-три најбоље куће на свету, а Philharmonie и Herkulessaal држе град заузетим оркестарским концертима готово сваке вечери. Места за стајање и седишта на горњој галерији у опери почињу испод петнаест евра и продају се непосредно пре представе. У јулу оперски фестивал једну представу бесплатно преноси на екран на Макс-Јозеф-плацу, где неколико хиљада људи седи на калдрми са понетом храном — најпријатније бесплатно вече у минхенском календару.

Stvari koje treba uraditi

Гледај сурфере на Ајсбаху

Тамо где поток Ајсбах улази у Енглески врт настаје стојећи талас висок око метар, а сурфери га јашу још од седамдесетих — у ронилачким оделима, у фебруару, усред једног европског града. Постоји ред, постоји конопац и постоји бонтон који одржавају сами стални сурфери. Не кошта ништа, пет минута је од Haus der Kunst и држи пажњу далеко дуже него што људи очекују. Иди топле вечери, кад је гужва на мосту најживља.

Пливај или се пусти низ Изар

Од јуна до септембра Минхенци иду узводно до Флаухера или даље, улазе у реку и пуштају струју да их врати. Вода је алпска и заиста хладна, струја је јака, а због камења су ти потребне ципеле — али то је најкарактеристичније летње поподне у граду и потпуно је бесплатно. Шљунковите обале с обе стране пуне се роштиљима и звучницима. Пре него што уђеш у воду, провери где су бране и изађи знатно узводно од њих.

Возом до језера или до планина

Регионална мрежа стиже до Алпа за отприлике сат времена. Карта Bayerische Oberland покрива целу групу за цео дан уз врло мали трошак. Тегернзе и Штарнбергер Зе најлакши су излети до језера, са пивским баштама на обали и бродићима. За планине, воз до Гармиша и зупчаста железница на Цугшпице воде те до највише тачке Немачке, а Кохел и Херцогштанд дају праву шетњу с погледом на два језера. Крени рано и вратићеш се на вечеру.

Направи поподне од пијаце и пивске баште

Купи сир, хлеб, ротквице и Obatzda на Виктуалијенмаркту, однеси их у пивску башту саме пијаце, купи само пиће и седи за заједнички сто. Уношење сопствене хране у самоуслужни део пивске баште у Баварској је законско право и мештани га стално користе. Поподне кошта око петнаест евра, то је најјефтинији добар оброк у центру Минхена, а заједничка клупа обавља упознавање уместо тебе.

Види Дахау и посвети му цело преподне

Први нацистички концентрациони логор, двадесет минута од центра приградским возом, данас меморијално место одржавано с великом озбиљношћу. Улаз је бесплатан, а аудио-водич вреди узети. То није туристичка станица и не уклапа се у претрпан дан; одвоји три или четири сата и после тога не планирај ништа захтевно. Разумети шта се овде догодило део је разумевања града у којем стојиш, а најбољи водичи за то су сами запослени у меморијалу.

Odlična mesta za prvi sastanak

Korisne informacije

Najbolja sezona

Од маја до септембра траје сезона пивских башти и то је разлог због ког већина и долази: дуге вечери, топла поподнева и Изар пун купача. Јун и јул су поуздани месеци, август уме да буде с грмљавином. Крај септембра доноси Октоберфест, који удвостручује цене и пуни сваки хотел, па намерно одлучи да ли желиш да будеш ту тада. Зима је хладна, често испод нуле, с лепом сезоном божићних вашара од краја новембра и Алпима на сат вожње за скијање. Април и октобар су пријатни, јефтини и мирни, али је време права коцка.

Kretanje po gradu

Један од најбољих превозних система у Европи: метро, приградски воз, трамваји и аутобуси под једном картом, возе од око четири ујутру до један после поноћи, а викендом метро и приградски воз саобраћају целе ноћи. Купи дневну карту или групну дневну карту, која је за троје и више људи изванредно исплатива, и поништи је пре уласка. Аеродром је четрдесет минута линијом S1 или S8. Центар је довољно мали да се пређе пешке за двадесет минута, а град је изузетно добар за бициклизам, са широким издвојеним тракама и јавним системом изнајмљивања — само немој да пешачиш бициклистичком траком, јер ће ти рећи.

Jezik i upoznavanje ljudi

Језик је немачки, оно што ћеш заиста чути јесте баварски, а енглески се у центру говори нашироко и међу млађима је готово подразумеван. Овде се поздравља са Grüß Gott уместо Guten Tag и то се примећује и цени. Минхенци су при првом контакту формални, а после топли — прелазак са Sie на du прави је праг. Пивска башта већину тога ставља на чекање: заједничке клупе, никакво представљање није потребно и разговор који почиње зато што је неко питао сме ли да седне. Тачност овде значи више него готово у било којој другој земљи.

Gde se okupljaju putnici i stranci

Максфорштат и онај крај Енглеског врта који гледа ка Швабингу окупљају студенте и младу међународну публику и имају најјефтиније кафее у центру. Вечерњи друштвени живот згушњава се у Глокенбахфиртлу и на Гертнерплацу. Минхен има веома велику међународну радну снагу око технолошких и аутомобилских компанија, а с тим повезана култура окупљања јака је: размене језика, тркачке групе уз Изар, сале за пењање и фудбалске лиге оглашавају се на енглеском и лако им се придружити. Лети су Флаухер и ливаде Енглеског врта подразумевани друштвени простор за све.

Često postavljana pitanja

Да ли морам да резервишем сто у пивској башти?

Не, а најчешће то није ни могуће. Самоуслужни део ради по правилу ко пре стигне, а пронаћи место за заједничким столом уобичајен је начин да се придружиш — питај Ist hier noch frei? и седи. Резервације прима само део са столњацима који послужују конобари, обично за веће групе. Изузетак је Октоберфест, где је сто у шатору викендом и увече практично немогуће добити без резервације направљене месецима унапред.

Да ли вреди планирати путовање око Октоберфеста?

Ако те привлачи баш та размера, вреди — али иди радним даном, стигни касно преподне и рачунај да смештај кошта два до три пута више него иначе и да се распрода још у пролеће. Ако желиш баварску пивску културу без шест милиона људи, дођи у мају или јуну, кад су исте пивске баште отворене, време је боље и можеш ући било где.

Да ли је Минхен скуп?

То је најскупљи град у Немачкој, углавном због кирија, али су свакодневни трошкови по западноевропским мерилима умерени. Литар пива кошта око десет евра, обилан оброк у Wirtshaus-у петнаест до двадесет, дневна превозна карта испод десет, а велики музеји недељом наплаћују један евро. Уношење сопствене хране у пивску башту законито је и уобичајено, због чега су најбоља поподнева уједно и међу најјефтинијима.

Колико је град безбедан?

Минхен се доследно сврстава међу најбезбедније велике градове Европе и тако се и осећа, укључујући и касно ноћу и у јавном превозу. Опомене су обичне: џепароши у гужви код главне железничке станице и током Октоберфеста, кад пијанство чини и простор фестивала и возове ка кући бучним. Подручје непосредно око главне станице најзапуштенији је део центра и ни оно није опасно.

Да ли се заиста може пливати у реци?

Може — квалитет воде у Изару се прати и добар је, а хиљаде људи плива сваког летњег дана. Вода је алпска и довољно хладна да ти застане дах, струја је бржа него што изгледа, а корито је од растреситог камена, па обуј обућу у којој можеш да пливаш. Држи се далеко од брана, које су заиста опасне, и улази у воду и излази тамо где то раде мештани, уместо да сам бираш место.

У ком кварту да одседнем?

Максфорштат за музеје, студентски штимунг и однос цене и квалитета; Глокенбахфиртл за вечери; Хајдхаузен, преко реке, за мирнију стамбену атмосферу с добрим ресторанима и десет минута трамвајем до центра. Стари град је згодан и без карактера. Околина главне станице најјефтинија је и најмање пријатна, мада је добро повезана и потпуно безбедна.

Upoznaj nekoga u Минхен

Registracija

Druge destinacije

Патаја Лисабон Барселона Пукет Амстердам Берлин Праг Манила