Ханој је хиљадугодишња престоница језера, скутера и уличних кухиња која већи део свог живота проводи на тротоару.
RegistracijaХаној је био политичко срце Вијетнама током већег дела последњег миленијума и још увек делује старије и спорије од осталих великих градова у земљи. Језера су расута по целом граду, француски колонијални булевари оивичени дрвећем пролазе поред уских трговачких улица, а Стари кварт чува сплет сокака који су некада носили имена по роби која се у сваком од њих продавала. Живот се одвија напољу: доручкује се на ниским пластичним столичицама, старци играју шах на тротоару, парови увече седе крај воде, а поред свега тога тече бескрајна река мотоцикала. За посетиоца је град повољан, храна је међу најбољима у Азији, а центар око језера Хоанкијем лако се обилази пешице. Првог дана Ханој може бити бучан, спаран и збуњујући, али стрпљење се исплати. Седните на кафу, сат времена посматрајте улицу и Ханој почиње да добија смисао — а пошто се толико свакодневног живота одвија јавно, делити сто или започети разговор са непознатима овде долази сасвим природно.
Мало језеро у центру града место је где Ханој почиње и завршава свој дан. Корњачин торањ стоји на сићушном острвцу у средини, а црвени дрвени мост, мост Техук, води до храма Нгокшон на другом острву. Рано ујутру обала је пуна људи који вежбају таи чи, плешу и трче; викендом увече околне улице се затварају за саобраћај и постају огромна пешачка зона на отвореном. Шетња око језера траје отприлике пола сата и најбољи је увод у град.
Северно од језера простире се густа мрежа уских улица, од којих многе још носе име по занату којим су се ту некада бавили — Хангбак по сребру, Хангај по свили, Хангма по папирној роби. Високе, уске куће-цеви имају радњу у приземљу и породицу на спратовима, а тротоари су истовремено кухиње, паркинзи и дневне собе. Бучно је и гужва је, али управо ћете ту најбоље јести и провести већину вечери. Шетајте полако, гледајте нагоре и завирујте у улазе.
Основан 1070. и посвећен Конфучију, Ванмјеу је касније био седиште првог националног универзитета у Вијетнаму. Низ ограђених дворишта, капија и бара води до главног храма, а камене стеле на исклесаним корњачама бележе имена учењака који су положили краљевске испите. Студенти и данас долазе да се моле за добре резултате пред испите, а дипломци позирају за фотографије у тогама. Дођите ујутру, пре доласка група.
Сиви гранитни маузолеј стоји на пространом тргу на ком је 1945. проглашена независност Вијетнама. Посета је бесплатна, али строго формална: пристојна одећа, без причања и без руку у џеповима, а отворен је само ујутру одређеним данима. Унаоколо су Председничка палата, једноставна кућа на стубовима у којој је Хо Ши Мин живео и радио, и Пагода на једном стубу, мало дрвено светилиште подигнуто на једном стубу који се уздиже из баре.
Западно језеро је највеће језеро у граду, а пут око њега дуг је седамнаестак километара, раван и најбоље га је прећи бициклом. На уском појасу копна на источној страни стоји пагода Чанкуок, која се сматра најстаријим будистичким храмом у Ханоју, са високим торњем од црвене цигле. Северна и источна обала око четврти Тејхо пуне су кафића, ресторана и барова окренутих води, а у залазак сунца ово је једно од најпријатнијих места у граду.
Мало ван центра, овај музеј прича причу о педесет четири званично признате етничке групе Вијетнама кроз одећу, алат, рукотворине и свакодневне предмете. Најбољи део је башта иза главне зграде, где су поново изграђене традиционалне куће у природној величини — висока заједничка кућа, дуга кућа, гробница са изрезбареним фигурама — у које се може ући. Мирно је, добро постављено и даје контекст који ужурбани центар не пружа.
Кратка улица у Старом кварту где барови и тезге са храном сваке вечери постављају редове сићушних столичица, а гомила се прелива на коловоз. Бучно је, јефтино и пуно путника с ранцима и младих мештана једних поред других, а сести поред непознатих управо је поента. Биа хој — лагано, свеже точено пиво које се кува сваког дана — продаје се на многим угловима четврти за врло мало новца, а чаша тог пива класичан је начин да се у граду започне вече.
Од петка увече до недеље касно у ноћ улице око језера Хоанкијем затворене су за аутомобиле и мотоцикле. Породице, парови и групе студената шетају обалом, улични извођачи и плесачи окупљају публику, деца играју традиционалне игре, а цело подручје постаје место сусрета на отвореном. Бесплатно је, безбедно и најједноставније место у Ханоју да просто будете међу људима.
Луткарство на води је уметност северног Вијетнама у којој дрвене лутке наступају на површини базена, а њима управљају луткари скривени иза завесе од бамбуса, уз традиционалну музику уживо. Позориште лутака на води Танглонг поред језера Хоанкијем има неколико представа дневно од педесетак минута. Туристички је, али шармантно и заиста јединствено, и лак је заједнички план за вече.
Ханој има малу, али посвећену сцену музике уживо. Џез клубови код Опере и у Старом кварту скоро сваке вечери угошћују домаће и гостујуће музичаре, а сама Опера у Ханоју, позориште које су Французи изградили 1911, приређује класичне концерте, балет и вијетнамске представе. Тејхо и улице око Старог кварта имају и барове са акустичним и инди вечерима током недеље.
Тет, лунарна Нова година у јануару или фебруару, најважнији је празник у години: у недељама пред њега улице се пуне цветовима брескве и стабалцима кумквата, а град се празни док људи одлазе породицама. Фестивал средине јесени у септембру или октобру је лакши — улица Хангма се напуни лампионима и играчкама, деца увече иду у поворкама, а сви деле месечеве колаче. Оба су незаборавна периода за боравак у Ханоју.
Ханој је дом фоа, супе с резанцима од говедине или пилетине која се једе за доручак, и бун че, свињетине са роштиља с пиринчаним резанцима и зачинским биљем у слатко-киселом бујону, која се обично једе за ручак. Додајте бањ куон, нежне пиринчане ролнице куване на пари, и ча ка, рибу с куркумом пржену с мирођијом за столом. Најбоља храна је често на најједноставнијим местима с једним јелом и гомилом мештана. Покажите прстом, седните на малу столичицу и једите оно што једу сви остали.
Кафа с јајетом — јака вијетнамска кафа с густом, слатком кремом од умућеног жуманцета и шећера — измишљена је у Ханоју четрдесетих година двадесетог века и данас се служи у целом граду. Пробајте је уз остале локалне класике: ледену кафу с кондензованим млеком, кокосову кафу или једноставно чашу зеленог чаја на тротоару. Кафа је овде разлог да се сат времена мирно седи, и управо је тако користе мештани.
Дођите на језеро око шест ујутру. Стотине људи су већ тамо и вежбају таи чи, аеробик, играју бадминтон и плешу стандардне плесове уз преносне звучнике пре него што стигну врућина и саобраћај. То је најаутентичнији и најрадоснији сат дана у Ханоју, а многе посетиоце радо позову да се придруже.
Кречњачка крашка острва залива Халонг, уписана на Унесков списак светске баштине, удаљена су отприлике два и по до три сата вожње, а већина посетилаца иде на једнодневни излет или крстарење бродом с ноћењем. Нињбињ, око два сата јужније, нуди сличан кречњачки пејзаж на копну, с пиринчаним пољима и вожњом чамцем на весла кроз пећине Чанган. Обоје се лако резервише из Ханоја и одличан је предах од града.
Саобраћај се испрва чини немогућим, али правило је једноставно: прелазите улицу полако и уједначено, и мотоцикли ће тећи око вас. Кад томе поверујете, Ханој је диван за истраживање пешице — Француски кварт јужно од језера с вилама и булеварима, мост Лонгбјен преко Црвене реке и мирни сокаци Чукбака. Вожња бициклом око Западног језера најбољи је начин да видите мирнију страну града.
Од октобра до децембра је углавном најпријатнији период, са сувим, сунчаним данима и угодним температурама. Март и април су такође добри, кад се после благе, често сиве зиме отопли. Ханој има четири годишња доба: зима од децембра до фебруара уме да буде изненађујуће хладна и влажна, а лето од маја до септембра је вруће, веома спарно и доноси јаке пљускове и повремене олује. Око Тета се град испразни и многе фирме затварају на неколико дана, па проверите датуме ако планирате да дођете у јануару или фебруару.
Центар око језера Хоанкијем и Стари кварт најбоље је истраживати пешице. За дуже вожње апликације за превоз као што је Grab су јефтине и широко коришћене, и за аутомобиле и за мото-таксије, а цену приказују унапред. Градски аутобуси покривају већи део града, а линије метроа повезују центар са западним четвртима. Од аеродрома Нојбај до центра вожња аутомобилом или аеродромским аутобусом траје четрдесет пет минута до сат времена. Прелазак улице тражи миран, уједначен корак — никад не трчите и не узмичите нагло.
Језик је вијетнамски, и то тонски језик, па неколико речи много значи — xin chào за поздрав и cảm ơn за хвала веома се цене. Енглески све више говоре млади, студенти и људи на местима с много посетилаца, али мање старије особе и улични продавци. Становници Ханоја могу испрва деловати уздржано и нешто формалније од људи на југу, али радознали су и топли чим разговор крене. Многи студенти радо вежбају енглески са странцима око језера.
Путници с ранцима окупљају се у Старом кварту, нарочито око улице Тахјен и оближњих хостела. Заједница странаца који овде живе дуже време, међу њима много наставника енглеског и људи који раде на даљину, смештена је у Тејхоу уз Западно језеро, где је лако пронаћи кафиће, коворкинг просторе, међународне ресторане и студије јоге. Језичке размене, тркачке и бициклистичке групе и викенд излети у планине на северу уобичајени су начини упознавања људи, а лако их је наћи кроз локалне друштвене групе.
Јесте. Ханој је повољан, центар је лако истражити пешице, а култура уличне хране значи да увек једете међу другим људима. Хостели у Старом кварту и живахни барови у улици Тахјен олакшавају упознавање других путника, а насилни злочини над посетиоцима су ретки. Највише треба пазити на саобраћај и повремено надуване цене.
Три дана су довољна за Стари кварт, језеро Хоанкијем, Храм књижевности, подручје Маузолеја Хо Ши Мина и Западно језеро, уз много времена за јело. Додајте дан или два за излет у залив Халонг или у Нињбињ, и више ако желите да наставите до планина Шапе на северу.
Није, за путнике је једна од најповољнијих престоница Азије. Чинија фоа или тањир бун че коштају врло мало, домаће пиво и кафа су јефтини, а вожње градом путем апликација за превоз су повољне. Међународни ресторани и луксузни хотели коштају више, али удобно путовање са скромним буџетом лако је остварити.
Имају различите карактере. Ханој је старији, традиционалнији и зеленији, с језерима, храмовима и четири годишња доба; Хо Ши Мин Сити на југу је већи, бржи, комерцијалнији и врућ целе године. Многи путници посете оба, летећи између њих око два сата или прелазећи целу земљу возом или аутобусом.
Ходајте полако и уједначеним темпом, без наглог заустављања или трчања, и мотоцикли ће вас заобићи. Гледајте саобраћај који долази, подигните руку ако се тако осећате видљивије, а ако нисте сигурни, пређите уз неког мештанина. После дан-два постаје природно.
Ханој је углавном безбедан град и важе иста једноставна правила као било где: први пут се нађите на прометном јавном месту, реците пријатељу куда идете и сами организујте превоз путем апликације. Подручје око језера Хоанкијем, кафићи Старог кварта и обала Западног језера живахни су до касно увече, што их чини природним местима за први сусрет.