Најлакше ћете на путовању уживати у оброку сами ако одаберете места која одговарају онима који једу сами: седите за шанк или пулт, потражите заједничке столове, пробајте уличну храну и пијаце, а када пожелите друштво, придружите се гастро тури или курсу кувања. Идите у мирнијим сатима, понесите нешто за читање ако желите и не заборавите да је већина људи око вас превише заокупљена сопственим оброком да би приметила да сте сами.
Многи путници се осећају нелагодно када први пут траже сто за једну особу. После неколико оброка већина открије да то постаје једно од задовољстава путовања: једете шта желите и када желите, а примећујете и много више о месту око себе. Овај водич објашњава како оброк у самоћи учинити пријатним и како га, када сте расположени, претворити у прилику за упознавање људи.
Да ли је чудно јести сам у ресторану?
Нимало. Људи сваког дана једу сами, на службеним путовањима, на паузи за ручак и на путовањима. У неким градовима, попут Токија, многи ресторани су осмишљени око пултова и појединачних места. На другим местима јело у самоћи у пуном ресторану у време највеће гужве може деловати мање уобичајено, али особље је на то обично навикло.
Осећај да вас неко посматра углавном је у вашој глави. Ако помаже, оброк у самоћи замислите као време за себе, а не као време без других. Можете испланирати следећи дан, записати неколико утисака с пута или једноставно посматрати улицу.
Најбоља места за оброк у самоћи
Нека места су по природи пријатнија онима који једу сами. Ова добро функционишу у многим земљама:
- Барови и пултови. За шанком или кухињским пултом можете посматрати куваре, попричати са особљем и не морате да гледате у празну столицу.
- Пијаце и фуд кортови. Можете пробати неколико малих јела, слободно се кретати и јести стојећи или за заједничким клупама.
- Тезге са уличном храном. Брзо, опуштено и често јефтино, а око вас је много људи који такође једу сами.
- Кафићи. Доручак и ручак опуштено су време за оброк у самоћи, а многи кафићи су навикли на госте који остану са књигом или лаптопом.
- Барови са резанцима, рамен барови и тапас барови. Многи су намењени брзим оброцима за једну особу или малим јелима уз пулт.
Помаже и време доласка. Ручак је често лакши од вечере, а ако дођете непосредно пре највеће гужве, веће су шансе за добро место и пажљиву услугу.
Заједнички столови, гастро туре и курсеви кувања
Када уз јело желите друштво, одаберите облике који окупљају људе. Неки ресторани, пивнице и фуд кортови имају дугачке заједничке столове за којима је сасвим нормално седети поред непознатих људи. Сапер клубови и заједничке вечере, понекад у дому домаћина, намењени су гостима који се не познају. И хостели и пансиони често организују заједничке вечере.
Гастро туре и курсеви кувања посебно су добри за оне који путују сами. Неколико сати проведете у малој групи, од прве минуте имате тему за разговор и често о локалној кухињи сазнате више него што бисте сами. У популарним градовима резервишите унапред, прочитајте недавне рецензије и тачно проверите шта је укључено јер се цене и величине група много разликују.
Како започети разговор када једете сами?
Храна је једна од најлакших тема за разговор на свету. Неколико љубазних почетака делује готово свуда:
- Питајте особу поред себе шта је наручила или шта би препоручила.
- Питајте особље о јелу које не познајете или о локалном специјалитету.
- За заједничким столом понудите да нешто додате или питајте да ли је место слободно.
- На гастро тури или курсу питајте остале где су досад јели.
Пратите знаке. Ако неко одговара кратко или се врати свом тањиру, насмејте се и оставите га на миру. Неки желе друштво, а неки мир, и једно и друго је сасвим у реду.
Ако желите заједнички оброк да испланирате и пре доласка, на mytripdate-у можете видети ко ће бити у истом граду у исте датуме и послати му поруку. Једноставан предлог, попут тога да у суботу заједно пробате одређену пијацу, другој особи даје нешто конкретно на шта може да одговори. Најпре се неко време дописујте, проверите да ли је профил потврђен и нађите се на живахном јавном месту.
Како оброк у самоћи учинити пријатнијим
Ситнице чине велику разлику. Затражите сто са погледом на просторију или улицу уместо стола у ћошку окренутог ка зиду. Књига, свеска или разгледница коју желите да напишете дају вам нешто да радите између јела. Ако нисте сигурни шта да наручите, на многим местима ће вам радо препоручити неколико јела. Неколико речи на локалном језику, попут „сто за једну особу“ и „хвала“, у многим земљама се такође цени.
Пре пута исплати се проверити локалне обичаје. Бакшиш, накнада за услугу, да ли се плаћа за столом или на каси и колико је дуго уобичајено седети разликују се од земље до земље, а понекад и од ресторана до ресторана.
Како остати безбедан када једете сами?
Јести напољу сам обично је безбедно, али неколико навика је паметно свуда. Мобилни телефон, новчаник и торбу држите на оку уместо да их качите на наслон столице иза себе. Ако пијете алкохол, знајте своје границе и пазите на чашу. Испланирајте како ћете се вратити у смештај, нарочито касно увече, и сачувајте податке локалне такси службе. Ако за оброком некога упознате и одлучите да заједно наставите вече, останите на јавним местима и реците некоме коме верујете где сте. Ако вам неко место или особа није пријатна, сасвим је нормално да платите и одете.
Често постављана питања
Где да седнем када једем сам?
Шанк или пулт често је најпријатнији избор јер можете разговарати са особљем и видети кухињу. Иначе затражите сто са погледом на просторију или улицу.
Да ли је за оброк у самоћи бољи ручак или вечера?
Многим самосталним путницима ручак је лакши јер су ресторани тада мање формални и често мање пуни. И вечера добро функционише, нарочито у баровима, фуд кортовима и локалима са местима уз пулт.
Како на путовању пронаћи некога с ким ћу јести?
Придружите се гастро тури, курсу кувања или вечери у хостелу или на mytripdate-у проверите ко ће бити у истом граду у исте датуме и предложите оброк на јавном месту.
Укратко
Јести сам на путовању није нешто што треба трпети; то може бити један од најлепших делова путовања. Одаберите места која одговарају онима који једу сами, идите у пријатно време и приуштите себи нешто што ће вас обрадовати између јела. Када пожелите друштво, седите за пулт, придружите се заједничком столу или резервишите гастро туру. Понекад је миран оброк управо оно што вам треба, а понекад једноставно питање о јеловнику прерасте у дивно вече.
