Valencia este un oraș însorit și relaxat, unde un centru vechi medieval, un parc lung în fosta albie a unui râu și o plajă urbană largă te ajută să petreci ușor ziua afară și seara în compania potrivită.
InregistrareValencia este al treilea oraș ca mărime din Spania, pe coasta mediteraneeană, între Barcelona și Alicante, și îmbină energia unui oraș adevărat, muncitor, cu ritmul unei stațiuni de pe malul mării. Centrul său istoric, Ciutat Vella, este o încâlceală de străduțe înguste în jurul catedralei, al Bursei Mătăsii gotice și al uneia dintre cele mai frumoase piețe acoperite din Europa. În jurul lui se întind Grădinile Turia, un parc de nouă kilometri amenajat în albia unui râu deviat după o inundație catastrofală din 1957; se termină la futurista Cetate a Artelor și Științelor. O scurtă călătorie cu tramvaiul spre est te duce în port și pe plajele largi cu nisip Malvarrosa și Las Arenas. Valencia e ușoară pentru călători pentru că e compactă, plată și însorită. Bicicleta este mijlocul natural de deplasare, prețurile sunt mai mici decât la Madrid sau Barcelona, iar clima blândă face ca terasele să fie pline aproape tot anul. Valencienii sunt deschiși și vorbăreți, mândri de orașul, limba și bucătăria lor, iar ritmul spaniol, cu prânzul la două și cina după nouă, lasă serii mult timp pentru conversații lungi. Aici s-au născut paella și horchata, și tot aici se sărbătoresc Fallas, una dintre cele mai spectaculoase sărbători din Europa. Se vorbesc două limbi: spaniola peste tot și valenciana, o variantă a catalanei, pe plăcuțele străzilor și în multe case. O mare comunitate internațională de studenți și expați, mulți nomazi digitali și un flux constant de vizitatori fac ușor să găsești companie, fie pe plajă, la un schimb de limbi străine sau într-un bar aglomerat din Ruzafa.
Catedrala din Valencia îmbină stilurile romanic, gotic și baroc, iar într-una dintre capelele ei se păstrează un potir pe care tradiția îl identifică drept Sfântul Graal. Urcă cele 207 trepte ale clopotniței Miguelete ca să vezi acoperișurile până la mare. Alături, Plaza de la Virgen, cu fântâna și terasele ei, este locul de întâlnire preferat al orașului; în fiecare joi la prânz, Tribunalul Apelor, una dintre cele mai vechi instanțe din Europa, se mai reunește încă la poarta catedralei pentru a judeca disputele legate de irigații.
Mercado Central este o hală modernistă uriașă din fier, sticlă și faianță, cu sute de tarabe cu pește, șuncă, fructe, orez și produse locale și cu tejghele unde se mănâncă în picioare. Vizavi se află Lonja de la Seda, o bursă a mătăsii în stil gotic târziu, cu coloane răsucite, inclusă în patrimoniul mondial UNESCO și una dintre cele mai frumoase clădiri civile ale epocii sale. Mergi dimineața, când piața e cea mai animată, și încheie cu o cafea într-una dintre piațetele din jur.
După inundația din 1957, râul a fost deviat la sud de oraș, iar vechea albie a devenit o centură verde de nouă kilometri traversată de poduri istorice. Astăzi e plină de alergători, bicicliști, meciuri de fotbal, picnicuri și oameni care citesc la umbra copacilor. E cel mai simplu mod de a traversa orașul pe jos sau cu bicicleta și un loc firesc pentru o plimbare cu discuții. Pe drum treci pe lângă sala de concerte Palau de la Música și pe lângă Parcul Gulliver, o figură uriașă pe care se pot cățăra copiii.
La capătul estic al Turiei se înalță ansamblul de clădiri albe și futuriste al lui Santiago Calatrava, așezat printre bazine puțin adânci de culoare turcoaz: un cinematograf IMAX în formă de ochi, un muzeu al științei, o operă și Oceanogràfic, cel mai mare acvariu din Europa. Chiar și fără să intri, o plimbare printre clădiri la apus sau după lăsarea întunericului, când sunt luminate și se oglindesc în apă, este una dintre cele mai memorabile imagini ale orașului.
Cea mai veche parte a centrului istoric este un labirint de străduțe înguste pline de artă stradală, baruri mici, magazine vintage și piațete liniștite. La marginile lui se mai înalță două dintre porțile medievale ale orașului, Torres de Serranos și Torres de Quart, pe care se poate urca. Ziua, El Carmen este liniștit și boem; seara, barurile și terasele lui se umplu de studenți și localnici și devine unul dintre cele mai animate cartiere ale orașului.
Valencia are plaje urbane largi, cu nisip, la doar o scurtă călătorie cu tramvaiul de centru. De-a lungul Las Arenas și Malvarrosa se întinde o faleză lungă cu restaurante unde valencienii mănâncă paella la prânz, iar mai spre nord plaja continuă spre Patacona, mai liniștită, cu o atmosferă tânără și relaxată. Alături, vechiul cartier pescăresc El Cabanyal, cu fațadele lui placate cu faianță, găzduiește astăzi unele dintre cele mai interesante baruri și localuri din oraș.
La sud de centru se află Ruzafa, cel mai la modă cartier al Valenciei, o rețea de străzi pline de cafenele, baruri de cocktailuri, baruri de vermut, galerii și restaurante cu bucătării din toată lumea. Este îndrăgit de tinerii valencieni, de artiști și de expați, iar în serile calde trotuarele se umplu de oameni care trec de la un bar la altul. Atmosfera e relaxată și amestecată, așa că e ușor să intri în vorbă la bar.
Ieșitul la masă în Valencia este un eveniment social. Valencienii ies adesea la tapas în grupuri mici și împart farfurii cu calamari prăjiți, patatas bravas, clóchinas (midiile locale) și esgarraet (ardei roșii cu cod sărat), la un pahar de vin sau o bere. Cina începe rareori înainte de nouă și se poate prelungi după miezul nopții. Ritualul săptămânal al almuerzo-ului, un sandviș la jumătatea dimineții cu băutură și cafea, este un alt obicei local la care merită să te alături.
Vara, viața socială se mută spre mare. Barurile de pe plajă din Malvarrosa și Patacona servesc băuturi până târziu, unele cu DJ și muzică live, iar faleza rămâne animată mult după lăsarea întunericului. Mulți valencieni își încheie seara cu o înghețată sau un pahar de horchata, o băutură rece și dulce din migdale de pământ, într-una dintre horchateríile tradiționale.
Fallas, între 15 și 19 martie, este marea sărbătoare a Valenciei: sculpturi satirice uriașe din lemn și papier-mâché umplu străzile, petardele mascletà explodează la ora două după-amiaza în piața primăriei, iar în ultima noapte sculpturile sunt arse. Vara sunt concerte în aer liber și Feria de Julio, târgul din iulie, cu muzică și artificii; toamna, pe 9 octombrie, ziua Comunității Valenciene, au loc parade în orașul vechi. În timpul sărbătorilor orașul e cel mai deschis și mai sociabil.
Valencia are o scenă muzicală vie, de la baruri mici de jazz și flamenco în El Carmen până la săli de concerte și cluburi. Noaptea începe târziu: oamenii se întâlnesc de obicei la un pahar pe la unsprezece, iar cluburile se umplu abia după ora unu. Vara, în spațiile în aer liber de lângă port și plajă au loc concerte și petreceri, iar viața studențească ține barurile pline pe tot parcursul anului universitar.
Valencia e plată, însorită și are multe piste de biciclete, așa că închirierea unei biciclete sau sistemul public Valenbisi este cel mai bun mod de a o explora. Un traseu clasic urmează Grădinile Turia din orașul vechi până la Cetatea Artelor și Științelor și continuă apoi spre plajă. Turele de grup cu bicicleta sunt și un mod simplu de a cunoaște alți călători.
Paella s-a născut în orezăriile din jurul Valenciei, iar varianta tradițională se face cu pui, iepure și fasole verde, se gătește pe foc de lemne și se mănâncă la prânz, niciodată seara. Încearc-o într-unul dintre restaurantele de pe faleza din Las Arenas sau în satele din Albufera. Cursurile de gătit paella sunt o activitate distractivă de făcut împreună și se termină adesea cu toată lumea la aceeași masă.
La vreo douăzeci de minute la sud de oraș se află Albufera, o lagună mare cu apă dulce înconjurată de orezării și păduri de pin. La sfârșitul zilei urcă într-o bărcuță ca să vezi apusul de pe apă, apoi ia cina în satul El Palmar, renumit pentru mâncărurile cu orez. Este una dintre cele mai romantice ieșiri din împrejurimile Valenciei.
Cu atâția studenți și expați, în Valencia au loc des seri de schimb de limbi străine, de obicei în baruri din centru sau din Ruzafa, unde oamenii se întâlnesc ca să exerseze spaniola și engleza la un pahar. Sunt relaxate, gratuite sau foarte ieftine și unul dintre cele mai simple moduri de a cunoaște localnici și alți nou-veniți.
Trenuri rapide și autobuze leagă Valencia de orașele din apropiere. Sagunto are un teatru roman și un castel pe un deal, Xàtiva un castel cu o priveliște largă, iar la sud se întind plajele și golfurile Costei Blanca. O zi petrecută împreună pe coastă este un pas următor bun după o primă întâlnire.
Primăvara și toamna, din martie până în iunie și din septembrie până în noiembrie, sunt cele mai plăcute anotimpuri, cu zile calde, seri blânde și mai puțină aglomerație; în martie sunt în plus Fallas. Iulie și august sunt fierbinți și umede, plajele sunt pline, iar în august mulți valencieni pleacă din oraș. Iarna e blândă și însorită față de restul Europei, cu temperaturi de zi adesea în jur de cincisprezece grade, ceea ce face din Valencia o alegere bună pentru o evadare de iarnă.
Orașul vechi e compact și se explorează cel mai bine pe jos, iar tot orașul e plat, așa că mersul cu bicicleta e ușor. O rețea de metrou și tramvai leagă centrul de aeroport, port și plaje, iar autobuzele acoperă restul orașului. Metroul ajunge de la aeroport în centru în aproximativ douăzeci și cinci de minute. Taxiurile au prețuri rezonabile. Majoritatea călătorilor stau în orașul vechi, în Ruzafa sau aproape de plajă.
Spaniola se vorbește peste tot, iar valenciana, o variantă a catalanei, este a doua limbă oficială; o vei vedea pe plăcuțe și o vei auzi în multe case. Tinerii și cei care lucrează în turism vorbesc de obicei engleză, cei mai în vârstă mai puțin. Câteva cuvinte în spaniolă, precum hola, gracias și buenas noches, sunt apreciate. Valencienii sunt calzi, sociabili și direcți, iar între prieteni e obișnuit salutul cu două pupici pe obraz. Mesele sunt târzii și lungi, iar punctualitatea e lejeră la întâlnirile informale.
Ruzafa este cartierul preferat al expaților, nomazilor digitali și oamenilor creativi, cu cafenele, spații de coworking și baruri. El Carmen atrage studenți și călători, iar zona de plajă El Cabanyal și Malvarrosa le place celor care preferă o viață mai lentă lângă mare. Valencia are o mare comunitate Erasmus și tot mai mulți locuitori străini. Schimburile de limbi străine, turele de grup cu bicicleta, voleiul pe plajă, grupurile de alergare din Turia și întâlnirile internaționale sunt moduri simple de a cunoaște localnici și alți călători.
Da. Este sigură, compactă, însorită și accesibilă, cu multe hosteluri, o mare comunitate internațională și o cultură socială construită în jurul tapas-urilor și al teraselor. Schimburile de limbi străine și activitățile de grup te ajută să cunoști ușor oameni.
Trei zile sunt suficiente pentru orașul vechi, Grădinile Turia, Cetatea Artelor și Științelor și plajă. Adaugă o zi pentru Albufera și încă una pentru o excursie de-a lungul coastei.
Este mai ieftină decât Madridul sau Barcelona. Tapas-urile, meniul zilei de la prânz (menú del día), transportul public și închirierea de biciclete sunt accesibile, iar multe dintre cele mai frumoase lucruri, de la Grădinile Turia la plajă, sunt gratuite. Prețurile cresc în timpul Fallas și în plină vară.
Nu. Engleza e răspândită printre tineri și în zonele turistice. Câteva cuvinte în spaniolă sunt apreciate, iar nimeni nu se așteaptă ca vizitatorii să vorbească valenciană.
Primăvara, mai ales în timpul Fallas din martie, și din mai până în octombrie, când terasele și barurile de pe plajă sunt pline, iar serile lungi. În timpul anului universitar, studenții țin animate barurile din El Carmen și din zona universității.
Valencia este un oraș sigur și se aplică regulile obișnuite de bun-simț: prima dată întâlniți-vă într-un loc public aglomerat, spune-i cuiva de încredere unde mergi și organizează-ți singur drumul spre casă. Ai grijă de lucrurile tale în locurile aglomerate și pe plajă. Orașul vechi, Ruzafa și faleza rămân animate până târziu și sunt locuri firești pentru o primă întâlnire.