Inregistrare

Cappadocia

Cappadocia este un peisaj de văi din rocă vulcanică moale în centrul Turciei, unde sute de baloane se înalță în zori și călătorii împart același răsărit.

Inregistrare

Cappadocia

Cappadocia nu este un oraș, ci o regiune pe înaltul platou anatolian, aproximativ între Nevşehir, Kayseri și Aksaray. Acum milioane de ani vulcanii au acoperit pământul cu cenușă care s-a întărit într-un tuf moale; vântul și apa l-au sculptat apoi în văi pline de conuri, stâlpi și stânci în formă de ciupercă numite coșurile zânelor. De mult peste o mie de ani oamenii sapă în această rocă locuințe, biserici, porumbare și orașe subterane întregi, iar Parcul Național Göreme și siturile rupestre din Cappadocia fac parte din patrimoniul mondial UNESCO din 1985. Pentru vizitator, regiunea înseamnă câteva orășele aflate la scurtă distanță cu mașina: Göreme, inima rucsacilor, cu hosteluri în peșteri și văi la ușă; Uçhisar, mai liniștit și mai sus, sub castelul său de piatră; Ürgüp, cel mai mare, cu hoteluri boutique și crame; și Avanos, un orășel al olarilor pe malul Râului Roșu. Zilele urmează un ritm comun — baloane la răsărit, drumeții prin văi, apus de pe un punct de belvedere — și de aceea e neobișnuit de ușor să intri în vorbă cu oamenii din jur.

Locuri de vizitat

Muzeul în aer liber Göreme

Un grup de mănăstiri, capele și trapeze săpate în stâncă chiar la ieșirea din Göreme, folosite de comunități monahale în perioada bizantină. Bisericile pictate sunt motivul vizitei: frescele din Biserica Întunecată, pentru care ai nevoie de un bilet separat, și-au păstrat culorile pentru că înăuntru pătrundea foarte puțină lumină. Vino la deschidere sau spre seară, când grupurile se răresc, și întoarce-te în localitate pe drum sau prin văi.

Castelul Uçhisar

Cel mai înalt punct al regiunii este un turn uriaș de stâncă, ciuruit de camere și tuneluri vechi, care se ridică deasupra satului Uçhisar. O urcare scurtă până sus îți oferă o priveliște largă peste Valea Porumbeilor, Göreme și, în zilele senine, vârful înzăpezit al muntelui Erciyes. Vino pentru lumina de după-amiază târzie, apoi rămâi la cină în sat, pe o terasă cu vedere spre vale.

Orașele subterane Derinkuyu și Kaymaklı

La sud de localitățile principale, așezări întregi au fost săpate pe multe niveluri în adâncul stâncii, cu puțuri de aerisire, fântâni, grajduri, capele și uși uriașe de piatră care se rostogoleau și puteau fi închise din interior. Localnicii le-au folosit ca refugiu timp de secole. Galeriile sunt pe alocuri înguste și joase, deci nu sunt ideale dacă nu-ți plac spațiile închise, dar să le străbați cu un ghid e una dintre cele mai ciudate experiențe din Turcia.

Paşabağ, Zelve și Devrent

Trei opriri pe drumul dintre Göreme și Avanos arată coșurile zânelor în forma lor cea mai spectaculoasă. Paşabağ, numită și Valea Călugărilor, are coloane înalte de stâncă cu mai multe pălării; Zelve este un sat rupestru abandonat, întins pe trei văi mici; Devrent, Valea Imaginației, e un peisaj golaș de stânci roz cărora tuturor le place să le dea nume. Le poți combina într-o jumătate de zi cu mașina, cu taxiul sau într-un tur ghidat.

Ürgüp

Cel mai mare orășel al regiunii încă pare un loc adevărat, cu un cartier vechi de conace de piatră urcând pe deal, o piață centrală animată și multe restaurante. Este centrul vinului din Cappadocia, făcut aici încă din Antichitate din soiuri locale precum albul Emir. Urcă pe dealul Temenni la sfârșitul zilei pentru priveliștea peste acoperișuri și folosește orășelul ca bază mai liniștită decât Göreme.

Avanos și Râul Roșu

Kızılırmak, cel mai lung râu al Turciei, trece prin Avanos, iar argila sa roșie a făcut din orășel un centru al olăritului de generații. În atelierele de pe străduțele vechi îi poți privi pe olari la roata acționată cu piciorul și adesea poți încerca și tu. Malul râului e plăcut pentru o plimbare de seară, iar în apropiere se află caravanseraiul Saruhan, un han selgiucid din secolul al XIII-lea pe vechiul drum comercial.

Unde să ieși în oraș

Baloanele privite în zori

În diminețile fără vânt, mai ales de primăvara până toamna, zeci și uneori peste o sută de baloane se înalță la răsărit deasupra văilor din jurul Göreme. Nu trebuie să zbori ca să te bucuri: dealurile de deasupra localității și multe acoperișuri de hoteluri se umplu de oameni în geci, cu un pahar de ceai în mână. E gratuit, devreme și discret sociabil — aceleași fețe apar dimineață de dimineață.

O ceremonie sema

Ceremonia rotirii dervișilor mevlevi este prezentată vizitatorilor în mai multe locuri din regiune, printre care vechiul caravanserai Saruhan de lângă Avanos. Este un ritual spiritual, nu un spectacol: există muzică și recitare, iar publicul este rugat să păstreze tăcerea, să nu aplaude și să nu facă fotografii în timpul ceremoniei. Cu așteptările potrivite, e o seară liniștită și memorabilă.

Serile pe terasele din Göreme

Viața de noapte în Cappadocia e blândă. În Göreme seara se adună pe terasele de pe acoperișuri și în restaurantele și barurile mici de pe străzile principale, unde călători care s-au cunoscut la o drumeție sau într-o dimineață cu baloane ajung la aceleași mese. Majoritatea localurilor închid relativ devreme, pentru că mulți se trezesc înainte de zori, iar asta păstrează atmosfera relaxată și simplă.

Degustare de vinuri în Ürgüp

Cramele și magazinele de vinuri din Ürgüp și împrejurimi oferă degustări de vinuri locale, unele maturate în pivnițe săpate în stâncă. E un plan relaxat pentru după-amiaza târzie, care se potrivește bine cu o cină în oraș, și o ocazie bună de a cunoaște soiuri de struguri rar întâlnite în afara Turciei.

Seri folclorice turcești

Restaurante mari din regiune organizează seara spectacole de dansuri și muzică populară anatoliană cu cină, de obicei în săli săpate în stâncă. Sunt clar gândite pentru vizitatori și destul de animate, uneori cu participarea publicului. Nu sunt pentru oricine, dar cu un grup de cunoștințe noi pot fi foarte distractive.

Lucruri de făcut

Fă un zbor cu balonul

Un zbor la răsărit deasupra văilor este experiența pentru care vin cei mai mulți. Ești luat de la cazare înainte de zori, iar zborul propriu-zis durează de obicei în jur de o oră. Zborurile depind în întregime de vreme și se anulează când vântul e prea puternic, așa că rezervă pentru prima ta dimineață și lasă zile de rezervă în caz că se amână. Alege un operator consacrat și autorizat în locul celei mai ieftine oferte și așteaptă-te la prețuri vizibil mai mari în sezonul de vârf.

Drumeții prin văi

Poteci marcate și nemarcate străbat văile din jurul Göreme: Valea Trandafirilor și Valea Roșie, cu roca lor colorată și biserici ascunse, Valea Iubirii, cu stâlpii ei înalți, și Valea Porumbeilor, a cărei potecă leagă Göreme de Uçhisar. Majoritatea drumețiilor durează între una și trei ore, terenul e moale și prăfos și e ușor să te rătăcești puțin, așa că ia apă și hărți offline și pornește devreme vara.

Petrece o zi în Valea Ihlara

La sud-vest de zona principală, Ihlara este un canion adânc și verde, cu un pârâu pe fund și biserici rupestre săpate în pereți. O potecă de-a lungul apei oferă o drumeție lungă și umbrită, adesea cu o oprire la o cafenea de lângă pârâu. Majoritatea excursiilor de o zi o combină cu Mănăstirea Selime, un complex uriaș săpat în stâncă la capătul văii, și cu unul dintre orașele subterane.

Călărește la apus

Se spune adesea că numele Cappadocia înseamnă „țara cailor frumoși”, iar mai multe ranchuri din jurul Göreme și Avanos oferă plimbări călare prin văi pentru începători și călăreți experimentați. O ieșire la apus prin Valea Roșie sau Valea Trandafirilor e unul dintre cele mai frumoase moduri de a vedea peisajul și mai liniștită decât turele cu ATV pe aceleași trasee.

Mănâncă testi kebab

Felul emblematic al regiunii este o tocăniță de carne și legume gătită încet într-un ulcior de lut sigilat, care se sparge la masa ta. Jumătate masă, jumătate ceremonie, și un fel bun de împărțit. Încearcă și caisele uscate și semințele de dovleac locale, lipiile gözleme făcute în bucătăriile satelor și un pahar de vin din Cappadocia.

Locuri excelente pentru prima întâlnire

Bine de știut

Cel mai bun sezon

Aprilie–iunie și septembrie–octombrie sunt cele mai bune luni: zile blânde, seri răcoroase și cea mai sigură vreme de zbor pentru baloane. Cappadocia se află sus pe platou, așa că nopțile sunt reci o mare parte din an; zilele de vară pot fi calde și uscate, dar serile se răcoresc repede. Iarna aduce îngheț și adesea zăpadă, care face văile albe și foarte fotogenice; e mai liniștit și mai ieftin, dar anulările zborurilor cu balonul sunt mai dese. Vara soarele răsare devreme, așa că planifică diminețile cu baloane în funcție de asta.

Cum să te deplasezi

Regiunea are două aeroporturi: Nevşehir Kapadokya, cel mai apropiat de Göreme, și Kayseri, cu mai multe zboruri, dar un drum mai lung. Microbuze de transfer așteaptă majoritatea zborurilor și te duc la hotel, care le poate rezerva pentru tine. Autobuze de noapte pe distanțe lungi leagă Göreme și Nevşehir de Istanbul și alte orașe. Între localități există microbuze, taxiuri și multe tururi, dar o mașină sau un scuter închiriat îți dau cea mai mare libertate, pentru că obiectivele sunt răspândite. În Göreme poți merge peste tot pe jos.

Limba și cunoașterea oamenilor

Limba este turca. Engleza se vorbește mult în hoteluri, restaurante și agenții, iar mulți ghizi vorbesc și alte limbi, pentru că vizitatorii vin din toată lumea, inclusiv foarte mulți din Asia de Est. În afara turismului, câteva cuvinte în turcă — merhaba pentru salut și teşekkürler pentru mulțumesc — sunt foarte apreciate. Viața la sat e conservatoare, așa că îmbracă-te decent când vizitezi moschei sau case rurale. Între călători viața socială e ușoară: oamenii se cunosc în tururi, în hosteluri și pe punctele de belvedere în zori și la asfințit.

Unde se întâlnesc călătorii și expații

Göreme este punctul de întâlnire al rucsacilor și al călătorilor independenți, cu hosteluri în peșteri, terase pe acoperișuri și ghișee de tururi unde te alături ușor unui grup pentru o drumeție sau o excursie de o zi. Cuplurile și cei care caută liniște preferă Uçhisar sau Ürgüp. Tururile de grup, întâlnirile de drumeție și serile în hostel sunt cele mai firești moduri de a cunoaște alți călători, iar mulți ajung să împartă o mașină sau un tur cu cineva cunoscut cu o zi înainte.

Întrebări frecvente

În ce orășel ar trebui să stau?

Göreme e cel mai practic și sociabil, cu văile, priveliștea spre baloane și majoritatea plecărilor în tururi chiar la ușă. Uçhisar e mai liniștit, cu vedere peste văi, iar Ürgüp e un orășel adevărat, cu mai multe restaurante și crame. Toate trei sunt la scurtă distanță cu mașina, așa că nu prea ai cum să alegi greșit.

Câte zile îmi trebuie în Cappadocia?

Două zile pline ajung pentru muzeul în aer liber, o drumeție printr-o vale și un oraș subteran. Trei sau patru zile sunt mai bune: îți lasă timp pentru Valea Ihlara, o seară mai lentă în Ürgüp sau Avanos și dimineți de rezervă în caz că zborul cu balonul e amânat din cauza vremii.

Este sigur un zbor cu balonul?

Zborurile sunt reglementate și decolează doar când autoritățile dau permisiunea pentru vremea din acea dimineață, de aceea au loc anulări. Alege o companie consacrată și autorizată, urmează instrucțiunile pilotului la aterizare și nu alege operatorul doar după preț. Dacă preferi să nu zbori, privitul de la sol e gratuit și minunat.

E potrivită Cappadocia pentru cine călătorește singur?

Da. E liniștită și considerată sigură, iar rutinele comune — tururi, drumeții, puncte de belvedere la răsărit și la apus — te aduc fără efort printre alți călători. Hostelurile și hotelurile mici din Göreme sunt locuri deosebit de bune pentru a cunoaște oameni cu care să explorezi.

Pot vizita Cappadocia plecând din Istanbul?

Da. Zborurile din Istanbul spre Nevşehir sau Kayseri durează puțin peste o oră, iar autobuzele de noapte aproximativ zece-douăsprezece ore. O excursie de o zi e tehnic posibilă, dar grăbită; să rămâi cel puțin două nopți e mult mai bine, ca să poți vedea un răsărit.

E sigur să te întâlnești în Cappadocia cu cineva dintr-o aplicație?

Regiunea e sigură și se aplică regulile obișnuite: prima dată, întâlniți-vă într-un loc public aglomerat, spune-i unui prieten unde mergi și ocupă-te singur de transport. Punctele de belvedere la răsărit și la apus, centrele localităților și cafenelele cu terasă sunt animate și sunt locuri firești pentru o primă întâlnire. Evită să mergi singur în văi izolate cu cineva pe care tocmai l-ai cunoscut și fă drumețiile ziua, pe poteci umblate.

Cunoaște pe cineva în Cappadocia

Inregistrare

Alte destinații

Pattaya Lisbon Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila