Toronto é uma cidade de bairros à beira de um grande lago, onde quase todo mundo veio de outro lugar.
RegistarToronto é a maior cidade do Canadá e um dos lugares mais diversos do planeta: quase metade das pessoas que moram aqui nasceu fora do país, e você pode ouvir dezenas de idiomas numa única viagem de bonde. Ela fica na margem norte do lago Ontário, com a CN Tower se erguendo sobre uma floresta de torres de vidro no centro e uma cadeia de ilhas sem carros a uma curta travessia de balsa. A cidade não tem um grande centro histórico no sentido europeu. Em vez disso, é uma colcha de retalhos de bairros — Kensington Market, Chinatown, Little Italy, Greektown, Leslieville, Queen West —, cada um com sua comida, suas lojas e sua vida de rua, e o melhor jeito de entender Toronto é passar devagar de um para o outro. Para quem visita, essa estrutura é uma vantagem. Os torontenses são educados e um pouco reservados no começo, mas como muitos deles também chegaram como recém-chegados, costumam ser abertos a pessoas de fora. Os verões são quentes e cheios de festivais e terraços, os invernos frios e longos, e a cidade muda totalmente de personalidade entre um e outro.
Inaugurada em 1976, a CN Tower é o símbolo da cidade e ainda uma das estruturas autoportantes mais altas do mundo. Elevadores levam você a um mirante com piso de vidro e, num dia claro, uma vista sobre o lago que pode alcançar a névoa das Cataratas do Niágara. Lá embaixo, o Harbourfront é um longo calçadão à beira do lago, com passarelas de madeira, pequenas praias, galerias e espaços de apresentação. Caminhe por ele no fim da tarde e siga até o terminal das balsas para as ilhas.
Uma curta travessia de balsa a partir do fim da Bay Street leva você a uma série de pequenas ilhas sem carros, onde a cidade de repente parece distante. Há praias de areia, ciclovias e trilhas, um pequeno parque de diversões para crianças, uma tranquila comunidade residencial em Ward's Island e, da margem oeste, a melhor vista dos arranha-céus do centro. Alugue uma bicicleta, leve um piquenique e fique para o pôr do sol sobre as torres. No verão as balsas lotam, então evite o horário do almoço nos fins de semana.
Kensington Market é uma malha densa e um pouco caótica de casas vitorianas transformadas em brechós, lanchonetes baratas, bancas de frutas, cafés e bares, pintadas de todas as cores imagináveis. Há mais de um século é um ponto de chegada para comunidades de imigrantes, e ainda parece improvisado. Ao lado, a Spadina Avenue é o coração de uma das maiores Chinatowns da América do Norte. Em alguns domingos de verão, partes de Kensington fecham para os carros e se enchem de música e comida de rua.
Um mercado histórico perto da antiga cidade de York, o povoado que virou Toronto, cheio de açougueiros, padeiros, queijeiros, peixeiros e balcões de comida. É o lugar para provar o sanduíche típico da cidade, o peameal bacon no pão, e entender como Toronto leva a comida a sério. Aos sábados, uma feira de produtores acrescenta ainda mais bancas. Depois, caminhe alguns minutos para o leste até o Distillery District ou para o sul, em direção ao lago.
Uma antiga destilaria de uísque cujos prédios industriais vitorianos de tijolo vermelho e vielas de paralelepípedo viraram um bairro para pedestres com galerias, ateliês, cafés, restaurantes e pequenas lojas. É um dos conjuntos de arquitetura industrial desse tipo mais bem preservados da América do Norte. No inverno recebe um mercado de Natal muito popular; no verão os terraços ficam cheios até tarde. Lota nos fins de semana, mas numa noite de dia útil é tranquilo.
O Royal Ontario Museum, com sua moderna ampliação em forma de cristal, vai dos dinossauros às culturas do mundo e é o maior museu do país. A Art Gallery of Ontario, reformada pelo arquiteto Frank Gehry, nascido em Toronto, tem uma forte coleção de pintura canadense, incluindo o Group of Seven, ao lado de arte europeia e contemporânea. Qualquer um dos dois é uma boa escolha para um dia de chuva ou de frio intenso, e ambos ficam perto do campus da University of Toronto, gostoso de atravessar depois.
A Queen Street West, que vai do centro em direção a Parkdale, é a longa espinha dorsal da vida noturna de Toronto, cheia de bares, casas de show, restaurantes e lojas independentes. A Ossington Avenue, que a cruza, tem uma sequência de bares de coquetéis e restaurantes que lotam nas noites de fim de semana. O público é principalmente local, entre vinte e quarenta anos, e passar por vários lugares na mesma noite é normal.
Toronto tem uma cultura profunda de música ao vivo, de pequenas casas de rock e indie na Queen Street e na zona oeste até o histórico Massey Hall, uma sala de concertos que recebe artistas há bem mais de um século. A cidade também tem cenas fortes de jazz, hip-hop e música caribenha. Vale conferir a programação durante a sua estadia: um show é um programa a dois fácil que não depende de beber.
O esporte é uma das coisas que reúnem os torontenses em público. Os Maple Leafs jogam hóquei no gelo e os Raptors jogam basquete na Scotiabank Arena, e os Blue Jays jogam beisebol no Rogers Centre, ao lado da CN Tower. Ingressos de hóquei podem ser caros, mas assistir a um jogo num bar esportivo lotado é de graça, barulhento e um jeito muito fácil de puxar conversa com quem está em volta.
Entre junho e setembro, a cidade raramente fica sem festival. O Pride Toronto, em junho, é uma das maiores celebrações do Orgulho no mundo; o Toronto Caribbean Carnival enche a orla do lago de fantasias e soca no fim do verão; e o Festival Internacional de Cinema de Toronto, em setembro, traz estreias e sessões abertas por todo o centro. Festas de rua menores tomam algum bairro quase todo fim de semana.
Como o inverno é longo, Toronto aproveita ao máximo os meses quentes. De maio a outubro, bares e restaurantes abrem seus terraços, na calçada e nos telhados, e eles viram os principais espaços sociais da cidade. Sentar ao ar livre numa noite de verão, numa mesa compartilhada ou num terraço lotado, é aqui o jeito mais natural de estar entre as pessoas.
As cataratas ficam a cerca de uma hora e meia de Toronto de carro e também dá para chegar de trem ou ônibus. O ponto alto é o passeio de barco até a névoa sob as Horseshoe Falls. A cidade em si é muito comercial, então muitos visitantes seguem até a tranquila Niagara-on-the-Lake, com sua antiga rua principal e os vinhedos da região vinícola do Niágara, antes de voltar para Toronto à noite.
O maior parque da cidade, na zona oeste, reúne bosque, lagos, jardins, trilhas e um pequeno zoológico. Na primavera, geralmente no fim de abril ou começo de maio, as cerejeiras japonesas florescem e atraem multidões por alguns dias. No resto do ano, é um lugar calmo para uma longa caminhada, e o bairro vizinho de Roncesvalles tem bons cafés e lugares de brunch para terminar.
A diversidade de Toronto se vive com mais facilidade pela comida. Prove dim sum em Chinatown, comida grega na Danforth, padarias portuguesas em Little Portugal, roti e jerk chicken caribenhos, churrasco coreano perto da Christie e os restaurantes indianos da Gerrard Street. Escolher um bairro por refeição é uma boa forma de organizar os dias e conhecer partes da cidade que a maioria dos visitantes perde.
No extremo leste da cidade, altos penhascos brancos se erguem sobre o lago Ontário, com parques, praias e trilhas lá embaixo. O Bluffer's Park é o lugar mais fácil de visitar, com praia e marina. Parece uma paisagem bem diferente do centro e fica especialmente bonito numa manhã clara de verão ou no outono.
Uma antiga fábrica de tijolos no vale do rio Don virou um centro ambiental comunitário com jardins, trilhas, instalações artísticas e uma feira de produtores nos fins de semana. É uma boa introdução às ravinas de Toronto, a rede de vales verdes que corta a cidade e oferece uma quantidade surpreendente de natureza a poucos passos das ruas.
Do fim de maio a setembro é a época mais gostosa: os terraços estão abertos, as ilhas e praias estão animadas e há festivais quase todo fim de semana; julho e agosto podem ser quentes e úmidos. Setembro e o começo de outubro trazem dias amenos, o festival de cinema e as cores do outono nas ravinas e parques. O inverno, de dezembro a março, é frio, com neve e ventos gelados do lago, mas a cidade continua ativa com pistas de patinação, mercados de inverno e cultura em lugares fechados, e a hospedagem fica mais barata.
A TTC opera o metrô, os ônibus e os bondes que fazem parte do caráter da cidade. Pague com o cartão PRESTO ou aproximando um cartão bancário por aproximação. O trem UP Express liga o aeroporto Pearson à Union Station em cerca de vinte e cinco minutos. O centro é fácil de percorrer a pé e, no inverno, o PATH, uma grande rede de passagens subterrâneas e galerias comerciais, permite atravessar boa parte do distrito financeiro sem sair na rua. O Bike Share Toronto tem estações por todo o centro, e os aplicativos de transporte são muito usados.
O inglês é a língua do dia a dia, o francês é a outra língua oficial do Canadá, e você vai ouvir uma enorme variedade de outros idiomas pela cidade. Os torontenses têm fama de educados, de pedir desculpas o tempo todo e de manter um pouco de distância no começo, mas em geral são simpáticos com quem chega, em parte porque muitos também vieram de outro lugar. Conversar sobre o tempo, o hóquei ou o melhor lugar para certo prato é um jeito fácil de começar. Em restaurantes e bares espera-se uma gorjeta de cerca de quinze a vinte por cento.
Estudantes internacionais, jovens profissionais e recém-chegados estão espalhados pela cidade, mas se encontram principalmente no Annex, perto da University of Toronto, na Queen Street West, em Kensington Market e em Leslieville, na zona leste. Encontros de intercâmbio de idiomas, grupos de corrida, cafés de jogos de tabuleiro, grupos de voluntariado e ligas esportivas são formas populares de conhecer gente e fáceis de achar em grupos locais. No verão, as ilhas, praias e parques viram pontos de encontro para todo mundo.
Sim. É grande, mas bem organizada, considerada segura para os padrões das grandes cidades norte-americanas e fácil de percorrer de transporte público. Bairros, mercados, parques e festivais de verão tornam simples estar entre pessoas, e a população internacional faz com que quem viaja sozinho raramente se sinta deslocado.
Três dias bastam para a CN Tower, as ilhas, Kensington Market, o Distillery District e um ou dois museus. Acrescente um quarto dia para as Cataratas do Niágara, e mais se quiser explorar com calma bairros como Leslieville, Roncesvalles ou a Danforth.
É uma das cidades mais caras do Canadá, principalmente em hospedagem no centro. A comida pode ter ótimo custo-benefício se você comer nos muitos restaurantes de bairro e mercados, e transporte público, parques, praias e muitos festivais custam pouco ou nada. Lembre que o imposto sobre vendas e a gorjeta são somados à maioria dos preços.
Frio. De dezembro a março as temperaturas costumam ficar abaixo de zero, com neve e ventos fortes vindos do lago. Com roupa quente, a cidade continua agradável: pistas de patinação ao ar livre, mercados de inverno, museus, shows e o PATH subterrâneo a mantêm animada.
Combinam com climas diferentes. Toronto é maior, mais internacional e mais voltada aos negócios, com uma enorme variedade de comida e bairros; Montreal fala francês, tem um ar mais europeu e é conhecida pela vida noturna e pelos festivais. O trem entre as duas leva cerca de cinco horas, e muitos viajantes visitam ambas.
Toronto é, em geral, uma cidade segura, e valem as mesmas regras simples de qualquer lugar: na primeira vez, encontre a pessoa num lugar público e movimentado, avise um amigo aonde você vai e cuide do seu próprio transporte. Cafés, mercados, parques e a orla do lago ficam movimentados até a noite, principalmente no verão, o que os torna lugares naturais para um primeiro encontro.