Zanzibar er en øy av smug i korallstein, krydderfarmer og hvite strender, der swahilisk, arabisk, indisk og afrikansk kultur møtes ved Det indiske hav.
Registrer degZanzibar er en øygruppe utenfor kysten av Tanzania, og hovedøya Unguja er det de fleste mener med navnet. I århundrer var den et handelsknutepunkt i Det indiske hav, knyttet til Oman, India og Persiabukta av monsunvindene, og den historien er skrevet inn i hovedstaden Stone Town: en labyrint av smale smug, utskårne tredører, moskeer, templer og kjøpmannshus som står på UNESCOs verdensarvliste. Utenfor gamlebyen blir øya grønn og landlig, med krydderfarmer, små fiskelandsbyer og en kyst av hvit sand og turkist vann. Nord er stedet for bading og solnedganger, østkysten for brede laguner, store tidevannsforskjeller og kitesurfing. Zanzibar er delvis selvstyrt innenfor Tanzania, språket er swahili og befolkningen er overveiende muslimsk, noe som preger hverdagen: bønneropet, nøktern påkledning i byen og et roligere tempo under ramadan. Folk er gjestfrie, nysgjerrige og tålmodige med besøkende som anstrenger seg for å respektere lokale skikker, og noen få ord swahili åpner mange samtaler.
Den gamle bydelen i Zanzibar by utforskes best til fots og uten fast plan. Smugene er for smale for biler, og å gå seg litt vill mellom utskårne dører, små moskeer, krydderbutikker og balkonger er en del av opplevelsen. Se etter Det gamle fortet, bygd av omanerne på slutten av det syttende århundre, og sultanenes palasser ved sjøkanten; House of Wonders, bygd i 1883, er stengt for restaurering etter at en del av det raste sammen i 2020. Huset der Freddie Mercury ble født i 1946, er i dag et lite museum. En lokal guide den første morgenen hjelper deg å forstå hva du ser på.
Zanzibar var en gang det største slavemarkedet i Øst-Afrika, og den anglikanske katedralen står på stedet for det siste åpne markedet, som ble stengt i 1873. Kulturarvsenteret ved siden av forteller historien om slavehandelen i Øst-Afrika, og du kan se de trange underjordiske kamrene der mennesker ble holdt fanget. Det er et tankevekkende besøk, formidlet med omtanke, og nødvendig for å forstå øya utover strendene.
En liten øy omtrent en halvtime med båt fra sjøkanten i Stone Town, der det ble bygd et fengsel på 1890-tallet, som i stedet ble brukt som karantenestasjon. I dag lever det en koloni av kjempeskilpadder fra Aldabra her, noen av dem over hundre år gamle, etterkommere av dyr som ble sendt fra Seychellene tidlig på det tjuende århundre. Båtene går fra stranden ved Forodhani, og de fleste turene kombinerer øya med snorkling ved revene i nærheten og et stopp på en sandbanke.
Øyas eneste nasjonalpark verner det siste store området av den opprinnelige skogen, under en times kjøring sørøst for Stone Town. Den er hjemmet til den zanzibarske røde colobusapen, som ikke finnes noe annet sted i verden, og flokkene nær inngangen er vant til mennesker, så du kan se dem på nært hold. En guidet tur tar deg også langs en treklopp gjennom mangroveskogen.
Landsbyene på nordspissen av øya har strendene der du kan bade nesten når som helst på døgnet, fordi tidevannet her trekker seg mye mindre tilbake enn på østkysten. De er også de beste stedene på øya for å se solen gå ned i havet. Nungwi er den livligste av de to og fortsatt en aktiv fiskelandsby, der tradisjonelle dhower i tre bygges for hånd på stranden. Kendwa, en kort spasertur sørover langs sanden, er roligere, med en lang og bred strand.
Østkysten er en rekke landsbyer — Matemwe, Pingwe, Paje, Jambiani — langs en lagune beskyttet av et korallrev. Tidevannet er dramatisk her: ved fjære trekker havet seg langt tilbake og avdekker sandbanker, fjærepytter og tangfarmene som lokale kvinner steller, og ved flo kommer vannet tilbake, turkist og grunt. Paje er sentrum for kitesurfing og har en ung, internasjonal stemning. Bruk badesko når du går på revflaten, for det er mye kråkeboller.
Hver kveld, når solen går ned, fylles parken ved sjøkanten foran Det gamle fortet med matboder som griller spyd med sjømat, blekksprut og hummer og steker den brettede gatematen som kalles Zanzibar-pizza. Lokalbefolkningen sitter på sjømuren, barn hopper fra den ut i vannet, og det virker som om hele Stone Town går forbi her. Spør om prisen før du bestiller, sørg for at sjømaten er nylaget, og avslutt med et glass sukkerrørsjuice presset med ingefær og lime.
Byens ritual er å se solen synke i havet bak dhowene. Flere hoteller og restauranter langs sjøkanten har takterrasser som er åpne for publikum, der du kan ta en drink i solnedgangen og høre bønneropet runge over takene. Eller ta en kort solnedgangstur med en tradisjonell dhow fra stranden ved Forodhani.
Taarab, en orkestral sangstil som blander arabiske, indiske og afrikanske innflytelser, er Zanzibars egen musikk, og Stone Town har holdt den levende i over hundre år. Dhow Countries Music Academy ved havnen underviser i tradisjonell musikk og holder jevnlig konserter med elever og lærere — en avslappet kveld å dele.
Sauti za Busara, som tradisjonelt holdes i februar inne i Det gamle fortet, er en av Øst-Afrikas mest kjente musikkfestivaler og samler artister fra hele kontinentet til flere konsertkvelder. Zanzibar International Film Festival, vanligvis i juli, viser filmer fra Afrika og Det indiske hav på det samme friluftsstedet. Begge er utmerkede for å møte folk; sjekk datoene hvert år.
Nattelivet på Zanzibar er samlet i strandområdene heller enn i Stone Town. Nungwi og Kendwa har strandbarer med musikk etter solnedgang, og i Kendwa holdes det fullmånefester på stranden hver måned. Paje har et sosialt, avslappet miljø av strandbarer og kitesurf-hostell der reisende samles om kveldene. Alkohol serveres på turiststeder og hoteller, men å drikke åpenlyst i landsbyer og på offentlige steder er ikke passende.
Zanzibar er kjent som Krydderøya, og handelen med nellik gjorde en gang sultanene rike. Farmer på landsbygda nord for Stone Town tilbyr guidede turer der du kan se, lukte og smake nellik, muskatnøtt, kanel, kardemomme, vanilje, sort pepper og sitrongress mens de vokser, og frukt du kanskje aldri har smakt før. De fleste turene avsluttes med en enkel lunsj laget med de samme krydderne.
Den lille atollen utenfor nordøstkysten er et vernet havområde med klart vann, korallrev, havskilpadder og mengder av revfisk, og delfiner ses ofte underveis. Båtene går fra Nungwi, Kendwa og Matemwe. Velg en godkjent operatør, bruk revvennlig solkrem, rør aldri korallene, og hvis du tar en delfintur, velg en som ikke jager dyrene.
Den grunne, revbeskyttede lagunen og de stabile passatvindene gjør Paje til et av de mest populære stedene i Øst-Afrika å lære kitesurfing. Flere skoler tilbyr kurs for nybegynnere og utleie for erfarne kitere. De vindfulle sesongene er omtrent juni til september og desember til februar.
Dagsturer med tradisjonelle dhower i tre fra Fumba i sørvest seiler gjennom det vernede vannet i Menai-bukta til sandbanker, mangrovelaguner og snorkelplasser, vanligvis med sjømatlunsj på en liten øy. Felles båter er sosiale av natur og en naturlig måte å bli kjent med andre reisende på. På østkysten er også The Rock ved Pingwe verdt å se, en restaurant på en klippe i havet som du når til fots ved fjære og med båt ved flo.
Det zanzibarske kjøkkenet blander kokos, krydder og sjømat med innflytelser fra Oman, India og fastlandet: pilauris, biryani, blekksprutkarri, fisk i kokossaus, chapati og den sterke suppen urojo. Flere familier og guider i Stone Town og landsbyene tilbyr matlagingskurs som begynner med et besøk på markedet. Om kvelden kan du se etter de små koppene med sterk, krydret kaffe som selges på plassene i Stone Town, der menn samles for å prate og spille brettspillet bao.
Den beste tiden er den lange tørketiden fra juni til oktober, når været er solrikt og litt kjøligere, og den kortere tørketiden fra desember til februar, som er varmere og fuktigere. Den lange regntiden er fra mars til mai, når noen strandhoteller stenger, og det kommer kortere regn rundt november. Havet er varmt hele året. Ramadan, som flytter seg omtrent elleve dager tidligere hvert år, er en spesiell tid å besøke øya: på dagtid er det roligere og mange restauranter i Stone Town holder stengt til solnedgang, men kveldene er livlige og fulle av mat.
Flyplassen ligger en kort kjøretur fra Stone Town, og hurtigferger forbinder Stone Town med Dar es Salaam på omtrent to timer. På øya er drosjer og private sjåfører den enkleste måten å komme seg mellom Stone Town og strendene — avtal prisen før dere kjører. Nungwi ligger omtrent halvannen times kjøring unna, Paje omtrent en time. Lokale minibusser kalt dala-dala er svært billige og overfylte. Selve Stone Town utforskes best til fots. Sjekk gjeldende innreiseregler før du reiser, inkludert Zanzibars egne regler om forsikring for besøkende.
Språket er swahili, og engelsk snakkes på hoteller, i turistnæringen og av mange unge. Hilsener betyr mye: begynn med noen ord som jambo eller mambo, karibu for velkommen og asante for takk, så blir du møtt med smil. I Stone Town og landsbyene bør du dekke skuldre og knær, la badetøyet være til stranden og hotellet, og unngå å vise kjærlighet offentlig. Spør alltid før du tar bilder av folk. Regn med å bli oppsøkt av selgere som tilbyr turer; et vennlig, bestemt nei er nok. Livet går i et rolig tempo — pole pole, sakte, sakte.
Stone Town er den kulturelle basen, med gjestehus, kafeer og takterrasser der reisende møtes i solnedgangen. Paje og Jambiani på østkysten trekker kitesurfere, digitale nomader og langtidsreisende, med et sosialt miljø av hostell og strandbarer. Nungwi og Kendwa i nord er de travleste badestedene. Gruppeturer til krydderfarmene, Prison Island og Mnemba, dykkekurs og kitesurfskoler er blant de enkleste måtene å møte andre på, i likhet med festivalene i Det gamle fortet.
Ja, for reisende som er villige til å respektere lokale skikker. Gjestehusene i Stone Town, felles båtturer og strandbyene Paje og Nungwi gjør det lett å møte andre reisende. Kle deg nøkternt i byen, bruk registrerte guider og sjåfører, og regn med hyppige tilbud fra selgere — et høflig nei er som regel nok.
Planlegg minst fem dager: to i Stone Town, inkludert en kryddertur og Prison Island, og tre på stranden i nord eller på østkysten. En uke gir deg mulighet til å kombinere begge kystene med Jozani-skogen og en dhow-tur i Menai-bukta.
I Stone Town og landsbyene bør både menn og kvinner dekke skuldre og knær; lette, løse klær er behagelige i varmen. Badetøy er greit på hotellstrender og ved bassenget, men ikke i gatene eller i landsbyene. Respektfull påkledning blir særlig satt pris på under ramadan.
Velg Nungwi eller Kendwa i nord hvis du vil bade når som helst på døgnet og se solnedganger over havet. Velg Paje, Jambiani eller Matemwe på østkysten for brede laguner, kitesurfing og en roligere landsbystemning, men husk at havet trekker seg langt tilbake ved fjære.
Det kommer an på reisestilen din. Strandresorter og båtturer har turistpriser, ofte i amerikanske dollar, men lokal mat, dala-dala-minibusser og gjestehus er billige. Nattmarkedet i Forodhani og små lokale restauranter er en enkel måte å spise godt for lite penger.
Zanzibar er generelt rolig for besøkende, og de vanlige fornuftige reglene gjelder: møt første gang på et travelt, offentlig sted, fortell en venn hvor du skal, og ordne egen transport, særlig etter mørkets frembrudd. Forodhani Gardens, terrassene ved sjøkanten og strandrestaurantene er naturlige møtesteder. Husk at kjærlighet vist offentlig blir sett ned på, og at tanzaniansk lov kriminaliserer forhold mellom personer av samme kjønn, så LHBTQ+-reisende bør være diskré.