Santorini er en vulkanøy med hvite landsbyer som klamrer seg til klippene over en oversvømt caldera, der solnedganger, vin og rolige kvelder gjør det lett å dele utsikten med noen nye.
Registrer degSantorini er den sørligste av Kykladene i Egeerhavet, og formen forteller selv historien. For rundt 3600 år siden sprengte et av de største vulkanutbruddene i menneskehetens historie bort midten av øya, og havet strømmet inn og dannet calderaen, en enorm lagune omkranset av klipper på opptil tre hundre meter. Langs kanten ligger landsbyene fra alle postkortene: Fira, den livlige hovedbyen; Firostefani og Imerovigli, roligere og høyere oppe; og Oia på nordspissen, berømt for solnedgangene. Den andre siden av øya skråner rolig ned mot strender med svart og rød sand, vinmarker og tradisjonelle landsbyer i innlandet som Pyrgos og Megalochori. Santorini er liten, rundt atten kilometer fra ende til ende, så nesten alt ligger under en halvtime unna med buss eller bil. Øya er også en av de mest besøkte i Hellas, og midt på sommeren fylles landsbyene ved calderaen av cruisepassasjerer på dagtid. Trikset er å planlegge dagene godt: gå langs kanten tidlig om morgenen eller sent på kvelden, tilbring de varme timene på stranden eller på en vingård, og bo litt unna de travleste smugene. Øyboerne er vant til besøkende, vennlige og praktiske, og mange unge grekere og europeere jobber på øya i sesongen, noe som gir barer og strandklubber en sosial, internasjonal miks. Santorini er også et sted skapt for delte øyeblikk: et glass lokal Assyrtiko i solnedgangen, en tur langs klippene eller en båttur til vulkanen er naturlige måter å bli kjent med noen på. Utenom juli og august blir øya roligere og mer personlig, og det er lettere å finne en stille terrasse med hele calderaen foran seg.
Øyas hovedby renner nedover klippen i en labyrint av hvite smug, kirker, butikker og terrasser med utsikt over calderaen. Det er den livligste landsbyen, med flest barer, restauranter og mest uteliv, og en god base hvis du vil være midt i begivenhetene. Fra den gamle havnen nedenfor, som du når med taubane, langs eselstien eller via nesten seks hundre trinn, går båter til vulkanen og de varme kildene. Museet for det forhistoriske Thera viser funn fra bronsealderbyen Akrotiri, blant annet fine veggmalerier.
På øyas nordspiss er Oia Santorini med blå kupler, vindmøller og hulehus hogd inn i fjellet. Den er mest kjent for solnedgangen, som hver sommerkveld trekker store folkemengder til borgruinene. Kom om morgenen, eller rusle gjennom bakgatene om ettermiddagen for å nyte stedet i ro, og gå så ned trappene til Ammoudi-bukta, en bitte liten havn med fisketavernaer helt nede ved vannet og svaberg der de lokale bader.
En sti på rundt ti kilometer følger calderakanten fra Fira via Firostefani og Imerovigli til Oia, med utsikt over lagunen og de vulkanske øyene hele veien. Første halvdel er belagt og enkel; andre halvdel klatrer over åpne rygger, og hele turen tar tre til fire timer. Dra tidlig om morgenen, ta med vann og hatt, og avslutt med lunsj eller et bad i Oia. Det er en av de beste måtene å se øya på og prate underveis.
Bronsealderbyen Akrotiri, som ble begravd under vulkansk aske rundt 1600 f.Kr., kalles ofte Egeerhavets Pompeii. Under et beskyttende tak går du gjennom gater med hus i to og tre etasjer, overraskende avanserte for sin tid. I nærheten, en kort spasertur unna, ligger Den røde stranden med klipper av rødlig vulkansk stein, men adgangen er av og til begrenset på grunn av steinras.
Pyrgos, bygget rundt en venetiansk borg på en høyde midt på øya, er en av de best bevarte tradisjonelle landsbyene, med stille smug, kapeller og utsikt over hele øya. Nærliggende Megalochori har et lite torg med tavernaer under trærne og gamle vinkjellere i gatene. Disse landsbyene viser et roligere og mer levd Santorini, særlig om kvelden når dagsturistene har dratt.
På sørøstkysten har de lange strendene ved Perissa, Perivolos og Kamari mørk vulkansk sand, klart vann og en rekke strandbarer, tavernaer og solsenger. De er mer avslappede og rimeligere enn landsbyene ved calderaen, og mange sesongarbeidere og unge reisende bor her. Mellom Kamari og Perissa reiser klippen med Det gamle Thera seg, ruinene av en by fra klassisk tid med vid utsikt over havet.
Å se solen synke ned i calderaen er øyas felles ritual. Oia er det mest kjente stedet, men Imerovigli, Firostefani, fyret ved Akrotiri og høyden ved Pyrgos er like vakre og langt mindre overfylte. Mange bestiller bord på en terrasse eller tar med en flaske vin til et stille utsiktspunkt. Når solen forsvinner, klapper ofte hele publikummet.
Fira har øyas uteliv, fra cocktailbarer på terrasser over calderaen til små klubber i smugene bak hovedgaten som holder åpent til tidlig morgen. Om sommeren er publikum ungt og internasjonalt, og mange bartendere og servitører er sesongarbeidere fra hele Europa. Stemningen er avslappet, og det er lett å komme i prat i baren.
I Perissa og Perivolos serverer strandbarene drinker ved solsengene på dagtid og blir til små fester med DJ i solnedgangen. Stemningen er mer uformell og rimeligere enn i landsbyene ved calderaen, og sandvolleyball, vannsport og grupper fra hostellene gjør det lett å møte andre reisende.
Santorini har en vintradisjon som går tusenvis av år tilbake. Vinstokkene vokser lavt ved bakken, flettet i kurvform for å beskytte dem mot vinden; øyas typiske hvitvin, Assyrtiko, er frisk og mineralsk, mens Vinsanto er en søt vin av soltørkede druer. Flere vingårder tilbyr smaking på terrasser med utsikt, og en vintur er en enkel og hyggelig aktivitet å gjøre sammen.
Fra den gamle havnen og Ammoudi-bukta går båter til Nea Kameni, vulkanøya midt i calderaen, der du kan gå opp til krateret, og til de varme kildene ved Palea Kameni for et bad. Katamaranturer rundt i calderaen med badestopp, middag og solnedgang om bord er populære blant både par og vennegjenger.
Stien fra Fira til Oia er den klassiske turen, men selv en kort strekning fra Firostefani til Imerovigli gir spektakulær utsikt. Å gå side om side langs klippene er en avslappet måte å tilbringe en formiddag med noen på, og det er mange kafeer å stoppe ved underveis.
Prøv den svarte sanden ved Perissa og Kamari, rullesteinene ved Vlychada med vindslipte hvite klipper eller svabergene under Oia ved Ammoudi. Vannet er rent og klart, og sanden blir veldig varm om sommeren, så ta med sandaler.
Santorinis tørre vulkanske jord gir små cherrytomater, hvite auberginer og en gul splitt ert som kalles fava, som brukes i mange lokale retter. Matlagingskurs og matturer, ofte kombinert med et besøk på en vingård, er en morsom måte å bli kjent med øya på, og med dem du deler bordet med.
Øyas to arkeologiske områder viser to helt ulike epoker: bronsealderbyen som utbruddet begravde, og den klassiske byen på fjellet mellom Kamari og Perissa. Sammen gir de en fin halv dag med historie mellom strandbesøkene.
Ferjer forbinder Santorini med nærliggende øyer som Ios, Folegandros og Naxos, som hver har en roligere og mer tradisjonell stemning. En dag eller to sammen på en annen øy er et godt neste steg etter et første møte, og en måte å slippe unna sommermassene på.
Mai, juni, september og starten av oktober er de beste månedene, med varmt hav, lange solrike dager og færre besøkende enn midt på sommeren. Juli og august er varme, travle og dyre, og landsbyene ved calderaen fylles av cruisepassasjerer på dagtid. Fra november til mars stenger mange hoteller og restauranter, det går færre ferjer, og været kan være vindfullt og kjølig, men øya er rolig og langt mer lokal.
Santorini har en flyplass med fly fra Athen og i sesongen fra mange europeiske byer, og en ferjehavn i Athinios med forbindelser til Pireus og andre øyer. Lokale busser går fra Fira til de fleste landsbyer og strender og er billige, men fulle om sommeren. Leiebil, ATV eller scooter gir mer frihet, men veiene er smale og parkering i landsbyene ved calderaen er vanskelig. Det er få drosjer, og de bør bestilles på forhånd.
Det lokale språket er gresk, og engelsk snakkes mye i turismen. Noen ord på gresk, som kalimera for god morgen og efcharistó for takk, blir satt pris på. Grekere er varme og gjestfrie, og samtaler oppstår lett rundt mat eller vin. Man spiser sent og sammen, og om sommeren drar kveldene seg langt over midnatt. Valutaen er euro.
Fira er møtestedet for uteliv og for de mange unge europeerne som jobber sommersesongen på øya. Perissa og Kamari trekker backpackere, hostellgjester og strandelskere, mens Imerovigli og Oia er populære blant par. Båtturer i gruppe, vingårdsturer, matlagingskurs, turgrupper på calderastien og strandbarer på sørkysten er enkle måter å møte lokale og andre reisende på.
Ja, særlig hvis du bor i Fira, Perissa eller Kamari, der det finnes hosteller, strandbarer og mange andre reisende. Gruppeaktiviteter som båtturer, vinturer og fotturer gjør det lett å bli kjent med folk.
Tre til fire dager holder for å gå langs calderaen, besøke Akrotiri, nyte strendene, ta en båttur og se noen solnedganger. Legg til en dag eller to hvis du vil besøke en naboøy.
Det er en av de dyreste greske øyene, særlig hoteller med utsikt over calderaen om sommeren. Du kan spare ved å bo på sørkysten, ta lokalbussene, spise på tavernaer i innlandet og reise i mai, juni eller september.
Besøk Oia og Fira tidlig om morgenen eller sent på kvelden, se solnedgangen fra Imerovigli eller Pyrgos i stedet for Oia, og tilbring midt på dagen på en strand eller en vingård. Det som gjør størst forskjell, er å reise utenom juli og august.
Fra juni til september, når barer, strandklubber og båtturer er fulle og det er mange unge sesongarbeidere på øya. I mai og oktober er stemningen roligere og passer bedre for langsomme, mer personlige møter.
Santorini er en trygg øy, og de vanlige reglene for sunn fornuft gjelder: møtes første gang på et travelt offentlig sted, fortell noen du stoler på hvor du skal, og ordne selv turen tilbake til hotellet. Vær forsiktig på klippestiene etter mørkets frembrudd og på de smale veiene hvis du kjører scooter. Fira og landsbyene ved calderaen er livlige til sent og naturlige steder for et første møte.