Registrer deg

München

München er en stor landsby med Alpene i horisonten og et sjeldent talent for å sitte ute.

Registrer deg
Photo: Ștefan Jurcă from Munich, Germany / CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

München

München kaller seg selv Italias nordligste by, en spøk både om været den skulle ønske den hadde og om måten den liker å leve på. Det er den rikeste og mest ordentlige av de store tyske byene, og samtidig den som helst bruker fritiden sin utendørs sammen med fremmede. Ølhagen er grunnen. Etter bayersk lov må en ekte ølhage la deg ta med din egen mat, og derfor fylles bordene av alle fra studenter til pensjonister, mens de lange fellesbenkene betyr at du setter deg ned ved siden av folk du ikke kjenner. Den ene skikken former hele den sosiale karakteren til stedet. Rundt den ligger en kompakt by du kan gå gjennom til fots, med to hundre tusen studenter, en elv ren nok til å bade i, en alpekjede en time sørover med tog, og en økonomi som har trukket til seg folk fra hele verden uten å miste den lokale dialekten. München tar reglene sine alvorlig og fritiden enda mer alvorlig, og når du først har skjønt hva som er hva, er det en av de enkleste byene i Europa å komme i prat i.

Steder å besøke

Englischer Garten

Større enn Central Park og strekker seg fem kilometer langs Isar tvers gjennom byen. Her ligger tre store ølhager, en kinesisk pagode, enger der folk soler seg med svært lite på den første varme dagen i året, og helt sør en stående elvebølge der surfere står i kø i våtdrakt året rundt. München besøker den ikke, München bruker den hele tiden. Gå inn ved Haus der Kunst, se på surferne i Eisbach, og følg vannet nordover til Chinesischer Turm for en øl under trærne.

Viktualienmarkt og gamlebyen

Et fast utendørsmarked som har vært i drift i to hundre år midt i gamlebyen, med ost, vilt, blomster og krydder til priser som svarer til adressen. Ølhagen i midten veksler mellom de seks bryggeriene i München og er det ene stedet i byen der kontorfolk, markedshandlere og besøkende faktisk deler bord. Rundt den ligger den kompakte gågatekjernen: Marienplatz med sitt mekaniske klokkespill, tvillingkuplene på Frauenkirche, og Asamkirche, en bitte liten barokkirke klemt inn mellom to hus som er verdt de to minuttene det tar.

Elvebredden langs Isar

München førte elva tilbake til naturtilstand for tjue år siden, rev ut betongkanalene og lot grusbanker danne seg, og resultatet er byens mest brukte offentlige rom. Om sommeren bader tusenvis av mennesker i det kalde grønne vannet, griller på steinene og blir sittende til det blir mørkt, særlig mellom Reichenbachbrücke og Flaucher. Det er gratis, helt uregulert, og det er her München er minst formell. Ta med noe å sitte på og noe å grille, så gjør du nøyaktig det alle rundt deg gjør.

Schloss Nymphenburg

Sommerslottet til de bayerske herskerne, en kilometer barokkfasade i enden av en kanal, med en park bak på to kvadratkilometer. Inne finnes Skjønnhetsgalleriet, et rom med trettiseks portretter av kvinner en konge på 1800-tallet anså som de vakreste i München uansett stand — noe som sier sitt om byens selvbilde. Parken er gratis og aldri overfylt, med skjulte paviljonger, en kanal som fryser hardt nok til skøyter i kalde vintre, og svaner.

Museumskvartalet

Tre Pinakothek-museer, et museum for moderne kunst og den egyptiske samlingen ligger noen kvartaler fra hverandre i Maxvorstadt, omgitt av universitetet, som holder kafeene billige og snittalderen lav. Alte Pinakothek har Rubens og Dürer; Pinakothek der Moderne dekker kunst, design og arkitektur i én bygning. Inngangen koster én euro på søndager, og det er da lokalbefolkningen går. Etterpå har gatene rundt det beste forholdet mellom pris og kvalitet på mat og drikke i sentrum.

Olympiapark

Bygget til lekene i 1972 og fortsatt i daglig bruk, med et teltaktig tak av stålkabel og glass som så ut som framtiden den gang og fortsatt gjør det. Du kan gå opp bakken som er laget av krigsruiner og se utover hele byen til Alpene på en klar dag, gå på taket med guide, eller svømme i det opprinnelige olympiske bassenget. Om sommeren fylles parken av konserter. Ved siden av ligger BMW Welt, som er gratis og forbløffende enten du bryr deg om biler eller ikke, og T-banen bringer deg dit på tolv minutter fra sentrum.

Hvor du går ut

Ølhager og fellesbordet

Den helt sentrale institusjonen i München og en virkelig uvanlig sosial maskin. Bordene er lange, benkene er felles, og å sette seg på en ledig plass ved siden av fremmede er forventet, ikke påtrengende — å spørre Ist hier noch frei? og få et nikk er hele ritualet. I en ordentlig ølhage kan du ta med egen mat i selvbetjeningsdelen; delen med duker har servering og tillater det ikke. En Maß på en liter koster rundt ti euro. Chinesischer Turm, Augustiner-Keller og Hirschgarten, med åtte tusen plasser, er klassikerne.

Glockenbachviertel

Münchens mest sosiale kveldsbydel, sør for gamlebyen: små barer, sentrum for byens LGBTQ+-liv, og et publikum som er lokalt snarere enn turistisk. Gärtnerplatz, en rund plass med et teater i midten, fylles fra klokka seks om kvelden med folk som sitter på trappene med en flaske fra hjørnebutikken. Det er lett å gå her, godt opplyst og travelt til langt på natt, og tettheten av små steder gjør at du kan bytte sted fire ganger på én kveld uten å bevege deg mer enn noen hundre meter.

Oktoberfest og de roligere slektningene

Seks millioner mennesker, seksten dager, og et omfang du må se selv. Den går fra midten av september til første helg i oktober på Theresienwiese, inngangen er gratis, og teltene fyller seg opp allerede midt på formiddagen i helgene — dra på en hverdag, kom før elleve, og sett deg ved et bord i stedet for å stå. Bestill overnatting måneder i forveien, eller regn med å betale tre ganger så mye. Blir det for mye, er Frühlingsfest i april og Auer Dult-markedene den samme ideen i en tidel av størrelsen, med lokalbefolkning og uten kø.

Kvelder på et tradisjonelt Wirtshaus

Det bayerske vertshuset er et helt annet dyr enn ølhallen: mindre, panelt med tre, med et stambord merket med et skilt og en meny av svinestek, boller og Obatzda. Steder som Wirtshaus in der Au eller Zum Augustiner holder formen i hevd uten å spille den ut for besøkende. Poenget for en nykommer er at disse rommene er høylytte og felles, at porsjonene lett deles, og at personalet er raskt på en måte som er effektivitet og ikke uhøflighet. Det er her München spiser en helt vanlig tirsdag.

Klassisk musikk og opera

Den bayerske statsoperaen er blant de to–tre fremste husene i verden, og Philharmonie og Herkulessaal holder byen opptatt med orkesterkonserter nesten hver kveld. Ståplasser og seter på øverste galleri i operaen starter under femten euro og selges kort tid før forestillingen. I juli sender operafestivalen én forestilling gratis på storskjerm på Max-Joseph-Platz, der flere tusen mennesker sitter på brosteinen med matpakke — den hyggeligste gratiskvelden i Münchens kalender.

Ting å gjøre

Se på surferne i Eisbach

Der bekken Eisbach renner inn i Englischer Garten danner det seg en stående bølge på omtrent en meter, og surfere har ridd den siden 1970-tallet — i våtdrakt, i februar, midt i en europeisk by. Det finnes et køsystem, et tau, og en etikette de faste holder i hevd. Det koster ingenting, det ligger fem minutter fra Haus der Kunst, og det holder på oppmerksomheten langt lenger enn folk venter. Dra en varm kveld, når publikum på brua er på sitt livligste.

Bad eller flyt nedover Isar

Fra juni til september går münchenerne oppover elva til Flaucher eller lenger, går uti og lar strømmen bære dem tilbake. Vannet kommer fra Alpene og er virkelig kaldt, strømmen er sterk, og du trenger sko på grunn av steinene — men dette er den mest særpregede sommerettermiddagen i byen, og den er helt gratis. Grusbankene på begge sider fylles av griller og høyttalere. Finn ut hvor terskeldemningene ligger før du går uti, og kom deg opp i god tid ovenfor dem.

Ta toget til en innsjø eller til fjells

Lokaltognettet når Alpene på omtrent en time. Bayerische Oberland-billetten dekker en hel gruppe for en hel dag til svært lav pris. Tegernsee og Starnberger See er de enkleste innsjøturene, med ølhager ved vannkanten og båter. Vil du til fjells, tar toget deg til Garmisch og tannhjulsbanen opp på Zugspitze, Tysklands høyeste punkt, mens Kochel og Herzogstand gir deg en ordentlig fottur med utsikt over to innsjøer. Dra tidlig, så er du tilbake til middag.

Gjør en ettermiddag av marked og ølhage

Kjøp ost, brød, reddiker og Obatzda på Viktualienmarkt, bær det inn i markedets egen ølhage, kjøp bare drikken, og sett deg ved et fellesbord. Å ta med egen mat inn i selvbetjeningsdelen av en ølhage er en lovfestet rett i Bayern, og lokalbefolkningen bruker den hele tiden. Det koster rundt femten euro for en ettermiddag, det er det billigste gode måltidet i Münchens sentrum, og fellesbenken tar seg av presentasjonen for deg.

Se Dachau, og sett av hele formiddagen

Den første nazistiske konsentrasjonsleiren, tjue minutter fra sentrum med S-Bahn, i dag et minnested som holdes i hevd med stort alvor. Inngangen er gratis, og lydguiden er verdt å ta med. Det er ikke et severdighetsstopp, og det lar seg ikke presse inn i en travel dag; sett av tre–fire timer og planlegg ingenting krevende etterpå. Å forstå hva som skjedde her, er en del av å forstå byen du står i, og minnestedets egne ansatte er de beste veilederne til det.

Flotte førstegangssteder

Godt å vite

Beste sesong

Mai til september er ølhagesesongen og grunnen til at de fleste kommer — lange kvelder, varme ettermiddager og en Isar full av badende. Juni og juli er de sikre månedene; august kan by på tordenvær. Slutten av september bringer Oktoberfest, som dobler prisene og fyller hvert eneste hotell, så ta et bevisst valg om du vil være her da. Vinteren er kald, ofte under null, med en fin julemarkedssesong fra slutten av november og Alpene en time unna for skikjøring. April og oktober er hyggelige, billige og rolige, men været er et reelt sjansespill.

Transport

Et av Europas beste transportsystemer: T-bane, lokaltog, trikk og buss på samme billett, i drift fra rundt fire om morgenen til ett om natta, med T-bane og lokaltog hele natten i helgene. Kjøp dagsbillett eller gruppedagsbillett, som er usedvanlig gunstig for tre personer eller flere, og stemple før du går om bord. Flyplassen ligger førti minutter unna med S1 eller S8. Sentrum er lite nok til å krysses til fots på tjue minutter, og byen er svært god å sykle i, med brede atskilte felt og et offentlig leiesystem — men hold deg unna sykkelfeltet når du går, for du kommer til å få høre det.

Språk og å møte folk

Språket er tysk, det du faktisk hører er bayersk, og engelsk er utbredt i sentrum og nærmest allment blant yngre. Man hilser med Grüß Gott her, ikke Guten Tag, og å bruke det blir lagt merke til og satt pris på. Münchenere er formelle ved første kontakt og varme etterpå — overgangen fra Sie til du er en reell terskel. Ølhagen setter det meste av dette på pause: felles benker, ingen presentasjon nødvendig, og en samtale som starter fordi noen spurte om å få sette seg. Punktlighet betyr mer her enn i nesten noe annet land.

Hvor reisende og expats møtes

Maxvorstadt og Schwabing-enden av Englischer Garten samler studentene og det unge internasjonale publikummet, med de billigste kafeene i sentrum. Glockenbachviertel og Gärtnerplatz er der kveldens sosiale liv konsentrerer seg. München har en svært stor internasjonal arbeidsstyrke rundt teknologi- og bilindustrien, og tilhørende møtekultur er sterk — språkutveksling, løpegrupper langs Isar, klatrehaller og fotballserier annonserer alle på engelsk og er lette å bli med i. Om sommeren er Flaucher og engene i Englischer Garten det selvsagte sosiale rommet for alle.

Ofte stilte spørsmål

Må jeg bestille bord i en ølhage?

Nei, og som regel går det ikke an. Selvbetjeningsdelen fungerer etter først til mølla, og å finne en plass ved et fellesbord er den normale måten å komme inn på — spør Ist hier noch frei? og sett deg. Bare den serverte delen med duker tar imot bestillinger, vanligvis for større selskaper. Unntaket er Oktoberfest, der bord i teltene i helgene og om kvelden i praksis er umulig uten en bestilling gjort måneder i forveien.

Er Oktoberfest verdt å planlegge en reise rundt?

Hvis omfanget frister, ja — men dra på en hverdag, kom sent på formiddagen, og vær klar over at overnatting koster to til tre ganger normal pris og er utsolgt allerede til våren. Vil du ha bayersk ølkultur uten seks millioner mennesker, kom heller i mai eller juni, når de samme ølhagene er åpne, været er bedre og du kan gå rett inn hvor som helst.

Er München dyrt?

Det er Tysklands dyreste by, først og fremst på grunn av husleiene, men de daglige kostnadene er moderate etter vesteuropeisk målestokk. En liter øl koster rundt ti euro, et solid måltid på et Wirtshaus femten til tjue, en dagsbillett på transport under ti, og de store museene tar én euro på søndager. Å ta med egen mat inn i en ølhage er lovlig og vanlig, noe som gjør de beste ettermiddagene til noen av de billigste.

Hvor trygg er byen?

München rangeres jevnt blant Europas tryggeste storbyer, og det kjennes slik, også sent på kvelden og på kollektivtransporten. Forbeholdene er de vanlige: lommetyveri i folkemengder ved Hauptbahnhof og under Oktoberfest, når fyll også gjør festivalområdet og togene hjem bråkete. Området like rundt hovedstasjonen er den mest slitte delen av sentrum, og det er fortsatt ikke farlig.

Kan man virkelig bade i elva?

Ja — vannkvaliteten i Isar overvåkes og er god, og tusenvis gjør det hver sommerdag. Vannet kommer fra Alpene og er kaldt nok til å ta pusten fra deg, strømmen er raskere enn den ser ut, og elvebunnen er løs stein, så bruk sko du kan svømme med. Hold god avstand til terskeldemningene, som er reelt farlige, og følg der lokalbefolkningen går uti og opp igjen framfor å velge ditt eget sted.

Hvilken bydel bør jeg bo i?

Maxvorstadt for museer, studenter og valuta for pengene; Glockenbachviertel for kveldene; Haidhausen på den andre siden av elva for en roligere boligstemning med gode restauranter og ti minutter med trikk til sentrum. Gamlebyen er praktisk og uten særpreg. Rundt Hauptbahnhof er det billigst og minst trivelig, selv om forbindelsene er gode og det er helt trygt.

Møt noen i München

Registrer deg

Andre destinasjoner

Pattaya Lisbon Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila