Granada ialah bandar universiti di kaki Sierra Nevada, tempat Alhambra bersinar di atas bumbung dan setiap minuman masih dihidangkan bersama tapa percuma.
DaftarGranada ialah kerajaan Islam terakhir di Semenanjung Iberia, dan bandar ini masih memperlihatkan sejarah itu secara terbuka. Selama lebih dua abad setengah, para sultan Nasrid memerintah dari Alhambra yang bertembok kemerahan di atas bukit berhampiran Sungai Darro, sehinggalah bandar ini menyerah kepada Raja-Raja Katolik, Ferdinand dan Isabella, pada tahun 1492. Alhambra, taman Generalife dan kawasan lama Moor, Albaicín, kini merupakan Tapak Warisan Dunia UNESCO, dan semuanya sudah cukup menjadi sebab untuk datang. Bandar ini didiami kurang daripada suku juta orang dan mempunyai universiti yang besar dan meriah, jadi jalan-jalannya muda, bar penuh walaupun pada hari bekerja, dan adat lama menghidangkan sepinggan kecil makanan percuma bersama setiap minuman kekal di sini lebih utuh berbanding hampir di mana-mana tempat lain di Sepanyol. Puncak bersalji Sierra Nevada menjulang betul-betul di belakang bandar, dan Laut Mediterranean hanya kira-kira sejam memandu ke selatan. Bagi pengembara, ini tempat yang mudah untuk memperlahankan langkah: daki jalan berbukit, cari tempat peninjauan, pesan minuman, dan malam akan teratur dengan sendirinya.
Bandar istana berkubu di atas bukit berhampiran Darro, dibina dan dibina semula oleh dinasti Nasrid antara abad ketiga belas dan kelima belas. Nadinya ialah Istana Nasrid: bilik berukir plaster, siling kayu sedar dan dinding berjubin yang tersusun di sekeliling halaman berair, antaranya Halaman Mirtel dan Halaman Singa. Lawatan turut merangkumi Alcazaba, bahagian tertua kubu yang menara pengawalnya menghadap seluruh bandar, serta Istana Charles V bergaya Renaissance. Kemasukan ke Istana Nasrid adalah pada waktu tetap yang dicetak pada tiket anda, dan mereka yang lewat tidak dibenarkan masuk, jadi rancang baki hari anda berdasarkan waktu itu.
Ladang musim panas para pemerintah Nasrid terletak di lereng betul-betul di atas Alhambra dan termasuk dalam tiket umum. Tamannya berteres, redup dan penuh air mengalir – kolam panjang, pancutan air dan saluran yang mengairi pagar pokok cemara, bunga ros dan pokok oren. Kebanyakan pelawat bergegas melaluinya ketika keluar; lebih baik buat sebaliknya dan luangkan masa untuk duduk. Lawatan malam, yang ditawarkan pada malam-malam tertentu, jauh lebih tenang berbanding orang ramai pada waktu siang.
Kawasan lama Moor ini meliputi bukit yang menghadap Alhambra di seberang lembah Darro, labirin lorong berbatu yang curam, dinding bercat putih dan taman tersembunyi. Rumah tipikalnya ialah cármenes – kediaman dengan taman berpagar tembok yang dipenuhi pokok anggur, pokok buah-buahan dan pancutan air, selalunya hanya kelihatan sebagai mahkota hijau di atas pintu pagar. Mirador de San Nicolás, di sebelah gereja dengan nama yang sama, menawarkan pemandangan terkenal ke arah Alhambra dengan Sierra Nevada di belakangnya. Sesatkan diri di sini dengan sengaja: hampir setiap lorong mendaki berakhir di tempat yang wajar untuk berhenti.
Di sebalik Albaicín, lereng Sacromonte dipenuhi rumah gua bercat putih yang digali ke dalam batu, rumah bersejarah komuniti Gitano Granada dan zambra, gaya flamenko tempatan. Sesetengah gua masih didiami, yang lain menjadi tempat persembahan flamenko, dan sebuah muzium kecil rumah gua di lereng menerangkan bagaimana kehidupan di dalamnya. Berjalan di sepanjang Camino del Sacromonte, dengan Alhambra di seberang lembah, ialah salah satu laluan paling tenang dan indah di bandar ini.
Di bandar bawah, katedral dibina selepas penaklukan di tapak masjid utama bandar, dan bahagian dalamnya yang putih dan luas ialah salah satu kemuncak Renaissance Sepanyol. Di sebelahnya, Kapel Diraja menempatkan makam Ferdinand dan Isabella, yang memilih untuk dikebumikan di bandar yang mereka takluki, bersama puteri mereka Juana dan suaminya, Philip. Di sekeliling kedua-dua bangunan terbentang lorong sempit Alcaicería, dahulunya pasar sutera dan kini rangkaian padat gerai kraf tangan dan cenderamata.
Jalan sempit yang mengikut Sungai Darro yang kecil dari Plaza Nueva sering disebut antara yang tercantik di Sepanyol: jambatan batu, fasad gereja dan rumah agam lama di satu sisi, bukit Alhambra yang berhutan menjulang curam di sisi lain. Dalam perjalanan anda melalui El Bañuelo, rumah mandi Arab dari abad kesebelas dengan tingkap bumbung berbentuk bintang. Jalan ini terbuka ke Paseo de los Tristes, persiaran tepi sungai yang penuh teres betul-betul di bawah tembok Alhambra, yang paling indah selepas gelap, apabila kubu di atas anda diterangi cahaya.
Granada terkenal di seluruh Sepanyol kerana mengekalkan tradisi tapa percuma: pesan bir, segelas wain atau minuman ringan di kebanyakan bar tradisional dan sepinggan kecil makanan akan datang bersamanya, selalunya berbeza pada setiap pusingan. Jalan terbaik untuk ini ialah Calle Navas berhampiran dewan bandaran, lorong di sekitar Plaza Nueva dan Calle Elvira, serta Realejo. Beberapa pusingan di dua atau tiga bar sudah menjadi makan malam lengkap, dan berdiri di kaunter bar yang sesak ialah antara cara paling semula jadi untuk memulakan perbualan.
Tempat persembahan gua di Sacromonte mempersembahkan flamenko di bilik bercat putih yang panjang dan sempit, dengan penonton duduk di sepanjang dinding hanya beberapa langkah dari penari. Di bahagian lain bandar, beberapa peña – kelab flamenko yang dikendalikan peminat – mengadakan malam yang terasa kurang dibuat-buat. Persembahan biasanya bermula selepas makan malam; tempah tempat dan semak sama ada pengangkutan naik ke bukit termasuk.
Dengan puluhan ribu pelajar universiti, Granada keluar berhibur dengan bersungguh-sungguh, dan itu pada setiap malam dalam seminggu. Calle Pedro Antonio de Alarcón ialah jalan utama pelajar, dipenuhi bar dengan minuman murah dan tapas yang banyak; Calle Elvira berhampiran Plaza Nueva menggabungkan bar, kedai teh dan kelab yang dibuka hingga lewat. Malam bermula lewat, sekitar pukul sepuluh. Orang ramainya muda, antarabangsa dan mudah diajak berbual.
Setiap Jun dan Julai, salah satu festival muzik tertua di Sepanyol membawa orkestra, pemain solo dan kumpulan tarian ke pentas di dalam Alhambra dan Generalife, termasuk halaman Istana Charles V dan teater terbuka di taman Generalife. Mendengar konsert dalam suasana sebegitu pada malam yang hangat ialah pengalaman yang hanya sedikit bandar mampu tawarkan.
Kalendar Granada mencapai kemuncaknya pada musim bunga. Minggu Suci membawa perarakan merentasi jalan-jalan lama. Pada 3 Mei, Hari Salib, kawasan kejiranan menghias salib besar dengan bunga dan dataran dipenuhi muzik, makanan dan minuman. Pada akhir Mei atau Jun, pesta Corpus Christi memasang lampu taman hiburan, kuda dan casetas – khemah perayaan – di pinggir bandar selama seminggu. Ketiga-tiganya terbuka, untuk umum dan sangat mesra.
Kira-kira dari Disember hingga April, pusat peranginan ski Sierra Nevada beroperasi di lereng di bawah Mulhacén, puncak tertinggi di Semenanjung Iberia, kurang dari sejam dari bandar dengan kereta atau bas. Pantai Mediterranean di sekitar Salobreña dan Almuñécar kira-kira sejam ke selatan, jadi pada hari musim bunga yang cerah anda benar-benar boleh bermain ski pada waktu pagi dan duduk di tepi laut pada waktu petang.
Di sebelah selatan Sierra Nevada terletak Alpujarra, kawasan kampung putih berbumbung rata dan bercerobong tinggi yang tersusun di lereng curam. Pampaneira, Bubión dan Capileira di gaung Poqueira paling mudah dikunjungi, kira-kira sejam setengah dari Granada. Susuri denai di antaranya, rasai ham awet tempatan dan lihat permaidani tenunan yang menjadikan kawasan ini terkenal.
Hanya perjalanan bas yang singkat dari bandar, kampung Monachil ialah titik permulaan pendakian melalui gaung batu kapur yang sempit, diseberangi jambatan gantung dan di beberapa tempat begitu sempit sehingga anda perlu menunduk di bawah batu. Laluannya mengambil masa beberapa jam, hanya memerlukan kasut yang sesuai, dan merupakan lawatan hujung minggu kegemaran pelajar tempatan.
Di bawah Alhambra di sebelah selatannya, Realejo dahulunya kawasan Yahudi Granada zaman pertengahan. Kini ia kawasan kediaman yang sedikit bohemian, dengan jalan-jalan bercerun, biara dan bar tapas di sekitar dataran Campo del Príncipe. Banyak dindingnya dihiasi mural besar oleh artis jalanan tempatan yang dikenali sebagai El Niño de las Pinturas, yang karyanya telah menjadi sebahagian daripada identiti kawasan ini.
Penyair dan penulis drama Federico García Lorca, yang lahir pada tahun 1898 di kawasan luar bandar berhampiran Granada, ialah tokoh moden terbesar bandar ini. Huerta de San Vicente, rumah musim panas keluarganya, terletak di taman bunga ros dan pancutan air yang kini membawa namanya dan boleh dilawati bersama pemandu. Membaca beberapa puisinya sebelum berjalan-jalan di Albaicín akan mengubah cara anda melihatnya.
Musim bunga, dari Mac hingga awal Jun, dan musim luruh, dari akhir September hingga November, ialah musim terbaik – hari yang nyaman, langit cerah dan taman Alhambra pada tahap terindah. Granada terletak kira-kira tujuh ratus meter dari aras laut dan beriklim pedalaman: Julai dan Ogos sangat panas dan kering, dengan suhu petang sering melebihi tiga puluh lima darjah, manakala malam musim sejuk dingin dan Sierra Nevada diliputi salji. Minggu Suci dan awal Mei sibuk dan meriah; tempah penginapan lebih awal.
Pusat bersejarah kecil dan paling baik diterokai dengan berjalan kaki, tetapi Albaicín, Sacromonte dan Alhambra semuanya mendaki, jadi pakai kasut yang selesa. Bas mini bandar yang kecil naik dari Plaza Nueva dan Plaza Isabel la Católica ke Alhambra, melalui Albaicín hingga ke Sacromonte. Satu-satunya laluan rel ringan merentasi bandar dari utara ke selatan dan berhenti berhampiran stesen kereta api. Granada mempunyai lapangan terbang kecil dengan bas ke pusat bandar, dan ramai pengembara memilih terbang ke Málaga, kurang dari dua jam dengan bas. Kereta api laju sampai ke Madrid dalam masa lebih sedikit daripada tiga jam.
Bahasanya ialah bahasa Sepanyol, dituturkan dengan loghat Andalusia yang pekat yang menelan konsonan dan menyambung perkataan. Penduduk Granada bangga dengan reputasi mereka sebagai orang yang berjenaka kering dan berterus terang, dikenali sebagai malafollá, tetapi pada hakikatnya mereka suka membantu dan peramah. Bahasa Inggeris biasa dalam kalangan orang muda serta di hotel dan restoran berhampiran monumen; di bar tapas, beberapa patah perkataan Sepanyol akan membawa anda jauh lebih jauh. Makan tengah hari bermula sekitar pukul dua, makan malam dari pukul sembilan atau lebih lewat, dan keluar malam bermula selepas itu.
Granada ialah salah satu destinasi Erasmus paling popular di Eropah, dan komuniti pelajar antarabangsa, bersama pelajar bahasa dan pekerja jarak jauh, tertumpu di pusat bandar, Realejo dan jalan-jalan di sekitar Pedro Antonio de Alarcón. Sekolah bahasa Sepanyol ialah bahagian besar kehidupan bandar, dan program sosial mereka serta malam pertukaran bahasa di bar ialah cara mudah untuk menyertai. Tempat-tempat peninjauan Albaicín mengumpulkan pengembara setiap petang ketika matahari terbenam.
Ya. Ia padat, agak selamat dan penuh dengan pelajar serta pengembara, dan rutinnya – matahari terbenam di tempat peninjauan, satu pusingan tapas percuma, malam flamenko di Sacromonte – meletakkan anda di tengah-tengah orang ramai tanpa sebarang usaha. Budaya kaunter bar menjadikan makan seorang diri dan berbual dengan sesiapa yang berdiri di sebelah anda sesuatu yang biasa.
Dua hari penuh mencukupi untuk Alhambra, Albaicín, Sacromonte dan bandar bawah. Tiga atau empat hari membolehkan anda berehat, menambah malam flamenko dan membuat lawatan sehari ke Sierra Nevada atau kampung-kampung Alpujarra.
Beli lebih awal di laman web rasmi Alhambra atau penjual sahnya, sebaiknya beberapa minggu lebih awal pada musim bunga dan musim panas, apabila jumlah pelawat harian dihadkan dan tiket habis dijual. Setiap tiket mempunyai slot setengah jam yang tetap untuk memasuki Istana Nasrid, dan anda memerlukan pasport atau kad pengenalan yang digunakan semasa membuat tempahan.
Di kebanyakan bar tradisional, ya: tapa kecil datang bersama setiap minuman tanpa caj tambahan, dan minuman berharga biasa. Sesetengah tempat yang lebih baharu atau mewah mengenakan bayaran untuk makanan atau menghidangkan hidangan lebih besar mengikut pesanan, jadi tidak salah untuk bertanya.
Bandar bawah di sekitar katedral rata, tetapi Albaicín, Sacromonte dan Alhambra semuanya terletak di bukit curam dengan lorong berbatu dan tangga. Bas mini bandar memudahkannya – peraturan yang baik ialah naik dengan bas dan turun dengan berjalan kaki.
Granada ialah bandar yang selamat, dan peraturan yang sama terpakai seperti di mana-mana: bertemu kali pertama di tempat awam yang sibuk, beritahu rakan ke mana anda pergi dan uruskan sendiri perjalanan pulang anda. Plaza Nueva, tempat-tempat peninjauan dan jalan-jalan tapas kekal meriah hingga lewat malam. Lorong-lorong atas Albaicín boleh menjadi gelap dan lengang pada waktu malam, jadi pulanglah dengan bas mini atau teksi daripada berjalan seorang diri.