Daftar

Chiang Mai

Chiang Mai ialah bandar kuil bertembok di pergunungan utara Thailand, lebih perlahan dan lebih hijau daripada Bangkok, dan sangat mudah untuk berasa selesa di sana.

Daftar

Chiang Mai

Chiang Mai diasaskan pada tahun 1296 oleh Raja Mangrai sebagai ibu kota Kerajaan Lanna, dan sehingga kini ia masih terasa seperti ibu kota sebuah wilayah yang berbeza daripada bahagian lain Thailand. Bandar lamanya berbentuk segi empat yang dikelilingi parit dan sisa tembok bata, dengan lebih tiga puluh kuil di dalamnya, manakala Gunung Doi Suthep yang berhutan menjulang betul-betul di sebelah barat dengan sebuah kuil keemasan berhampiran puncaknya. Wilayah utara mempunyai dialeknya sendiri, makanannya sendiri dan rentaknya sendiri yang lebih tenang, dan bandar ini hidup di jalanan: sami yang menerima sedekah ketika subuh, pasar yang dibuka apabila panas reda, dan malam yang dihabiskan di meja panjang di luar. Bagi pelawat, tarikannya ialah betapa mudahnya hari-hari tersusun dengan sendiri. Pusat bandarnya cukup kecil untuk dijelajah dengan basikal, makanannya murah dan sangat sedap, dan bandar ini sudah lama menjadi pangkalan pengembara beg galas, pesara dan pekerja jarak jauh, jadi terdapat komuniti orang yang singgah yang luar biasa besar dan mesra. Kebanyakan pengembara merancang untuk tinggal beberapa hari dan akhirnya tinggal beberapa minggu.

Tempat untuk dikunjungi

Wat Phra That Doi Suthep

Kuil yang mengawasi bandar ini terletak di lereng Doi Suthep, kira-kira setengah jam memandu dari pusat bandar melalui jalan gunung yang berliku. Tangga panjang dengan kira-kira tiga ratus anak tangga, diapit patung ular naga, membawa ke teras di sekeliling chedi emas yang berkilauan yang dikatakan menyimpan relik Buddha, dengan pemandangan seluruh lembah pada hari yang cerah. Trak merah kongsi naik dari kawasan berhampiran Universiti Chiang Mai. Tutup bahu dan lutut anda, pergi awal pagi sebelum kumpulan pelancong tiba, dan luangkan masa untuk menikmati pemandangan.

Wat Chedi Luang

Di tengah-tengah bandar lama berdiri chedi bata gergasi Wat Chedi Luang, yang sebahagiannya runtuh akibat gempa bumi pada abad keenam belas dan masih mengagumkan walaupun dalam keadaan rosak. Untuk satu tempoh pada abad kelima belas, ia menempatkan Buddha Zamrud yang kini berada di Bangkok. Kawasannya tenang, terdapat arca gajah di sekeliling tapaknya, dan kuil ini mengadakan sesi berbual santai dengan sami, di mana anda boleh duduk dan bercakap dengan sami muda yang sedang berlatih bahasa Inggeris — antara perbualan paling diingati yang dialami ramai pelawat di Thailand.

Wat Phra Singh dan bandar lama

Wat Phra Singh, di hujung barat Jalan Ratchadamnoen, ialah kuil paling dihormati di bandar ini, dengan sebuah kapel kecil berukiran kayu klasik gaya Lanna dan mural kehidupan di utara. Di sekelilingnya, lorong-lorong sunyi di dalam parit dipenuhi kuil-kuil kecil, rumah tumpangan, kedai kopi dan pusat urutan. Sewa basikal dan habiskan satu pagi merentasi segi empat itu dari pintu gerbang ke pintu gerbang; tiada tempat di dalamnya yang lebih jauh daripada kira-kira dua puluh minit.

Jalan Nimmanhaemin

Di sebelah barat bandar lama, berhampiran universiti, Nimman dan lorong-lorong sampingnya yang bernombor ialah wajah moden Chiang Mai: kopi spesialti, kedai reka bentuk, galeri kecil, bar atas bumbung dan pusat beli-belah. Di sinilah pelajar, anak muda Thai dan pekerja jarak jauh menghabiskan malam, dan kawasan yang sesuai apabila anda mahukan cold brew, Wi-Fi laju atau teres yang meriah dan bukannya kuil.

Pasar Warorot dan Sungai Ping

Warorot, yang dikenali penduduk tempatan sebagai Kad Luang, ialah pasar harian besar di sebelah timur bandar lama, dipenuhi cili kering, sosej utara, pulut, kain dan barangan rumah, dengan pasar bunga di tepi sungai bersebelahan. Di sinilah penduduk tempatan benar-benar membeli-belah. Dari situ, berjalanlah ke selatan menyusuri Sungai Ping, di mana rumah kayu lama, restoran tepi sungai dan jambatan pejalan kaki menjadikan jalan-jalan petang yang santai.

Taman Negara Doi Inthanon

Gunung tertinggi di Thailand terletak sejauh lawatan sehari penuh ke arah barat daya bandar. Jalannya mendaki melalui hutan melepasi air terjun ke kawasan puncak, di mana dua pagoda diraja berdiri di taman yang terjaga dan udaranya sejuk walaupun pada musim panas. Denai alam semula jadi yang pendek merentasi hutan awan, dan perkampungan suku kaum bukit menanam kopi dan sayur-sayuran di lerengnya. Pergilah dengan pemandu atau kumpulan kecil, dan bawa pakaian hangat untuk di puncak.

Tempat untuk bersosial

Jalan pejalan kaki hari Ahad dan Sabtu

Pada petang Ahad, Jalan Ratchadamnoen, dari Pintu Tha Phae merentasi bandar lama, ditutup kepada kenderaan dan bertukar menjadi pasar panjang kraf tangan, makanan jalanan dan pemuzik jalanan, yang melimpah ke halaman kuil di sepanjang jalan. Pada hari Sabtu, versi yang lebih kecil memenuhi Jalan Wua Lai, jalan tukang perak di selatan parit. Kedua-duanya sesak, murah dan meriah, dan merupakan malam terbaik di bandar ini untuk sekadar berjalan dan makan dalam kalangan orang ramai.

Night Bazaar

Setiap malam, kawasan sekitar Jalan Chang Khlan, antara bandar lama dan sungai, dipenuhi gerai, arked beli-belah dan medan selera. Ia ditujukan kepada pelawat dan harganya perlu ditawar dengan lembut, tetapi kawasan makan terbuka dengan muzik langsung ialah tempat santai untuk duduk seketika, dan rancangan mudah untuk malam pertama di bandar.

Muzik langsung dan bar jazz

Chiang Mai mempunyai suasana muzik yang rancak di tempat-tempat kecil. Bar di sekitar pintu utara bandar lama terkenal dengan sesi jam, di mana pemuzik tempatan dan pendatang bermain hingga lewat malam dan penonton melimpah ke kaki lima. Nimman dan tepi sungai mempunyai bar dengan persembahan akustik, reggae dan kumpulan indie. Malamnya santai dan jarang bising, dan berbual dengan orang yang tidak dikenali di antara persembahan adalah perkara biasa.

Muay Thai dan makan malam khantoke

Beberapa stadium di bandar ini mengadakan malam tinju Muay Thai untuk pelawat, dengan siri perlawanan yang memuncak pada perlawanan utama. Untuk sesuatu yang lebih lembut, makan malam khantoke menghidangkan masakan utara di atas dulang bulat yang rendah, diikuti tarian tradisional Lanna. Kedua-duanya berunsur pelancongan, tetapi ia pengalaman bersama yang memberi anda bahan untuk dibualkan selepas itu.

Yi Peng, Loy Krathong dan Songkran

Chiang Mai terkenal dengan dua perayaan paling indah di Thailand. Pada bulan November, ketika bulan purnama bulan lunar kedua belas, bandar ini menyambut Yi Peng dan Loy Krathong bersama-sama: hiasan terapung berlilin hanyut di sungai dan tanglung tergantung di atas jalan-jalan. Pada pertengahan April, Songkran, Tahun Baharu Thai, bertukar menjadi perang air di seluruh bandar di sekeliling parit yang berlangsung beberapa hari. Kedua-duanya meriah, sesak dan merupakan masa paling mudah dalam setahun untuk berkenalan dengan orang.

Perkara untuk dilakukan

Sertai kelas memasak Thai

Sekolah memasak ialah antara keseronokan terbesar di Chiang Mai. Kebanyakannya bermula dengan lawatan ke pasar tempatan untuk membeli bahan, kemudian berpindah ke dapur di bandar atau di ladang di luar bandar, tempat anda memasak beberapa hidangan — pes kari yang ditumbuk dengan tangan, sup, masakan tumis — dan menikmati semuanya di meja bersama. Kelasnya kecil dan pelbagai, dan merupakan cara semula jadi untuk berkenalan dengan pengembara lain.

Lawati tempat perlindungan gajah yang beretika

Banyak kem gajah di sekitar Chiang Mai kini menggelar diri mereka tempat perlindungan. Pilih yang tidak menawarkan tunggangan atau pertunjukan, mengekalkan kumpulan kecil dan membiarkan haiwan bergerak bebas. Sehari di sana biasanya bermaksud menyaksikan gajah makan, berjalan dan mandi di sungai, serta mengetahui bagaimana mereka diselamatkan. Baca ulasan terkini sebelum menempah.

Rasai khao soi dan masakan utara

Khao soi, hidangan istimewa bandar ini, ialah semangkuk mi telur dalam kuah kari yang pekat dengan ayam atau daging lembu, ditabur mi rangup dan dihidangkan dengan sawi jeruk, bawang merah dan limau nipis. Cari juga sai ua, sosej utara yang penuh herba, nam prik ong, sos cili tomato dan daging babi, serta pulut yang dimakan dengan jari. Kedai keluarga kecil memasaknya paling sedap dan paling murah.

Daki Laluan Sami

Sebuah denai hutan bermula di pinggir bandar berhampiran universiti dan mendaki Doi Suthep ke Wat Pha Lat, kuil kecil berlumut di sebelah air terjun, dengan pemandangan kembali ke arah Chiang Mai. Ia mengambil masa kira-kira sejam pada kadar santai. Pendaki yang kuat meneruskan hingga ke Wat Phra That Doi Suthep. Mulakan awal, bawa air dan pakai kasut yang sesuai.

Luangkan petang di Wat Umong

Di kaki gunung, Wat Umong ialah kuil hutan dengan terowong bata berusia berabad-abad, tasik dengan kura-kura dan laluan tenang di bawah pokok-pokok tua. Berdekatan, kampung seniman kecil Baan Kang Wat mempunyai studio, bengkel kraf dan sebuah kafe. Bersama-sama, kedua-duanya menghadiahkan petang yang perlahan dan redup, jauh daripada lalu lintas.

Tempat tarikh pertama yang hebat

Maklumat berguna

Musim terbaik

Musim sejuk, dari November hingga Februari, ialah masa terbaik: hari kering dan cerah, suhu selesa dan pagi yang dingin di pergunungan. Ia juga musim paling sibuk dan merangkumi Yi Peng serta Loy Krathong. Dari Mac hingga Mei cuacanya sangat panas, dan lebih kurang dari Februari hingga April musim pembakaran membawa asap daripada kebakaran ladang dan hutan, yang boleh menjejaskan kualiti udara selama berminggu-minggu — semak sebelum bertolak jika anda sensitif. Musim hujan dari Jun hingga Oktober hijau dan lebih tenang, dengan hujan lebat pada waktu petang dan bukannya hujan sepanjang hari.

Pengangkutan

Tiada metro. Bandar lama mudah diterokai dengan berjalan kaki atau berbasikal, dan basikal serta skuter disewakan di mana-mana; tunggang skuter hanya jika anda berpengalaman serta mempunyai lesen dan insurans yang sesuai. Trak merah kongsi yang dipanggil songthaew atau rot daeng ialah pengangkutan tempatan klasik — persetujui harga sebelum naik. Aplikasi e-hailing seperti Grab dan Bolt murah dan digunakan secara meluas. Lapangan terbang terletak betul-betul di barat daya pusat bandar, kira-kira lima belas minit dengan kereta.

Bahasa & berkenalan

Bahasa Thai ialah bahasa kebangsaan, dan penduduk tempatan juga bertutur dalam dialek utara, Kham Mueang. Bahasa Inggeris biasa digunakan di rumah tumpangan, kafe dan di mana-mana tempat yang biasa dengan pelawat, kurang di pasar dan di luar bandar. Beberapa perkataan Thai — sawasdee untuk helo dan khop khun untuk terima kasih, dengan kha atau khrap di hujungnya — diterima dengan mesra. Orang Thai menghargai ketenangan, kesopanan dan menjaga air muka: meninggikan suara atau menunjukkan kemarahan di khalayak ramai dipandang buruk. Berpakaian sopan di kuil, tanggalkan kasut di tempat orang lain menanggalkannya, dan jika anda wanita, jangan sekali-kali menyentuh sami.

Tempat pengembara dan ekspatriat berkumpul

Chiang Mai ialah antara pangkalan paling terkenal di dunia bagi nomad digital, dengan komuniti besar pekerja jarak jauh yang tertumpu di sekitar Nimman dan Santitham, yang dipenuhi ruang kerja bersama dan kafe. Pengembara beg galas biasanya menginap di dalam bandar lama, terutamanya di sekitar Pintu Tha Phae. Pertukaran bahasa, kursus yoga dan meditasi, gim panjat dinding, kumpulan larian dan perjalanan motosikal hujung minggu ke Pai dan pergunungan ialah cara biasa untuk berkenalan dengan orang, dan kumpulan sosial untuk pendatang baharu aktif serta mudah ditemui.

Soalan lazim

Adakah Chiang Mai bandar yang baik untuk melancong seorang diri?

Sangat baik. Ia santai, mampu milik dan secara umumnya dianggap selamat, serta dipenuhi pengembara solo lain, pekerja jarak jauh dan pelawat jangka panjang. Kelas memasak, lawatan sehari, jalan pejalan kaki dan acara di asrama atau ruang kerja bersama menjadikan berkenalan dengan orang mudah tanpa sebarang usaha.

Berapa hari yang saya perlukan di Chiang Mai?

Tiga atau empat hari mencukupi untuk bandar lama, Doi Suthep, sebuah pasar dan kelas memasak. Tambah sehari dua untuk Doi Inthanon atau tempat perlindungan gajah. Ramai orang tinggal jauh lebih lama, kerana bandar ini selesa untuk perjalanan perlahan.

Adakah Chiang Mai mahal?

Ia antara bandar paling mampu milik di Asia untuk pelawat. Makanan jalanan, restoran tempatan, urutan dan pengangkutan murah, dan ada penginapan untuk setiap bajet. Minuman import, makanan Barat dan hotel mewah lebih mahal, tetapi masih lebih murah daripada kebanyakan bandar Barat.

Bilakah musim asap?

Musim pembakaran biasanya berlangsung lebih kurang dari Februari hingga April, apabila kebakaran pertanian dan hutan menyelubungi utara dengan jerebu. Kualiti udara boleh menjadi sangat teruk, terutamanya pada bulan Mac. Jika anda mempunyai masalah pernafasan, rancang lawatan anda pada masa lain dalam setahun atau semak laporan kualiti udara sebelum pergi.

Bagaimana harus berpakaian ke kuil?

Tutup bahu dan lutut, tanggalkan kasut sebelum memasuki bangunan kuil dan elakkan menghalakan kaki ke arah patung Buddha. Selendang nipis dan seluar longgar sudah memadai. Sesetengah kuil meminjamkan atau menyewakan kain sarung di pintu masuk.

Adakah selamat bertemu seseorang dari aplikasi di Chiang Mai?

Chiang Mai secara umumnya bandar yang selamat dan santai, dan peraturan mudah yang biasa tetap terpakai: bertemu kali pertama di tempat awam yang sibuk, beritahu kawan ke mana anda pergi dan uruskan pengangkutan anda sendiri, contohnya dengan aplikasi e-hailing. Kafe, jalan pejalan kaki dan tepi sungai kekal meriah hingga malam, menjadikannya tempat semula jadi untuk pertemuan pertama.

Temui seseorang di Chiang Mai

Daftar

Destinasi lain

Pattaya Lisbon Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila