Daftar

Cappadocia

Cappadocia ialah landskap lembah batuan gunung berapi yang lembut di tengah Turki, tempat ratusan belon udara naik ketika fajar dan para pengembara berkongsi matahari terbit yang sama.

Daftar

Cappadocia

Cappadocia bukan sebuah bandar, tetapi wilayah di dataran tinggi Anatolia, kira-kira di antara Nevşehir, Kayseri dan Aksaray. Berjuta-juta tahun dahulu gunung berapi meliputi tanah dengan abu yang mengeras menjadi tuf lembut; angin dan air kemudian mengukirnya menjadi lembah yang penuh kon, tiang dan batu berbentuk cendawan yang dikenali sebagai cerobong pari-pari. Sejak jauh lebih daripada seribu tahun, manusia memahat rumah, gereja, rumah merpati dan seluruh kota bawah tanah ke dalam batu ini, dan Taman Negara Göreme serta tapak batu Cappadocia telah menjadi Tapak Warisan Dunia UNESCO sejak 1985. Bagi pelawat, wilayah ini ialah beberapa pekan kecil yang berdekatan antara satu sama lain: Göreme, nadi pengembara beg galas, dengan hostel gua dan lembah di depan pintu; Uçhisar, lebih tenang dan lebih tinggi, di bawah kubu batunya; Ürgüp, yang terbesar, dengan hotel butik dan kilang wain; dan Avanos, pekan tukang tembikar di tebing Sungai Merah. Hari-hari mengikut rentak bersama — belon ketika matahari terbit, berjalan menyusuri lembah, matahari terbenam dari tempat tinjauan — dan itu menjadikannya sangat mudah untuk berbual dengan orang di sekeliling anda.

Tempat untuk dikunjungi

Muzium Terbuka Göreme

Sekumpulan biara, kapel dan dewan makan yang dipahat di dalam batu betul-betul di luar Göreme, digunakan oleh komuniti rahib pada zaman Byzantine. Gereja berlukis ialah sebab utama untuk datang: fresko di Gereja Gelap, yang memerlukan tiket berasingan, mengekalkan warnanya kerana terlalu sedikit cahaya masuk. Datanglah semasa dibuka atau lewat petang apabila kumpulan pelancong semakin berkurangan, kemudian berjalan pulang ke pekan melalui jalan raya atau lembah.

Kubu Uçhisar

Titik tertinggi di wilayah ini ialah menara batu gergasi yang penuh dengan bilik dan terowong lama, menjulang di atas kampung Uçhisar. Pendakian singkat ke puncak memberikan pemandangan luas ke Lembah Merpati, Göreme dan, pada hari cerah, puncak bersalji Gunung Erciyes. Datanglah untuk cahaya lewat petang, kemudian tinggal di kampung untuk makan malam di teres yang menghadap lembah.

Kota bawah tanah Derinkuyu dan Kaymaklı

Di selatan pekan-pekan utama, seluruh penempatan digali bertingkat-tingkat jauh ke dalam batu, lengkap dengan lubang pengudaraan, perigi, kandang, kapel dan pintu batu bergolek yang besar yang boleh ditutup dari dalam. Penduduk tempatan menggunakannya sebagai tempat perlindungan selama berabad-abad. Laluannya sempit dan rendah di sesetengah tempat, jadi kurang sesuai jika anda tidak suka ruang sempit, tetapi menyusurinya bersama pemandu ialah salah satu pengalaman paling ganjil di Turki.

Paşabağ, Zelve dan Devrent

Tiga perhentian di jalan antara Göreme dan Avanos memaparkan cerobong pari-pari dalam bentuk paling menakjubkan. Paşabağ, juga dikenali sebagai Lembah Rahib, mempunyai tiang batu tinggi dengan beberapa topi; Zelve ialah kampung gua terbiar yang terbentang di tiga lembah kecil; Devrent, Lembah Imaginasi, ialah landskap gondol batu merah jambu yang bentuknya suka diberi nama oleh orang ramai. Ketiga-tiganya boleh digabungkan dalam setengah hari dengan kereta, teksi atau lawatan berpemandu.

Ürgüp

Pekan terbesar di wilayah ini masih terasa seperti tempat sebenar, dengan kawasan lama rumah batu yang mendaki lereng bukit, dataran utama yang sibuk dan banyak restoran. Ia ialah pusat wain Cappadocia, yang dihasilkan di sini sejak zaman purba daripada anggur tempatan seperti Emir putih. Daki Bukit Temenni pada hujung hari untuk melihat bumbung-bumbung, dan jadikan pekan ini pangkalan yang lebih tenang daripada Göreme.

Avanos dan Sungai Merah

Kızılırmak, sungai terpanjang di Turki, mengalir melalui Avanos, dan tanah liat merahnya telah menjadikan pekan ini pusat tembikar sejak beberapa generasi. Di bengkel-bengkel di lorong lama anda boleh melihat tukang tembikar di roda yang digerakkan dengan kaki dan selalunya mencubanya sendiri. Tebing sungai sesuai untuk bersiar-siar pada waktu petang, dan berhampiran terdapat Karavanserai Saruhan, rumah tumpangan Seljuk abad ke-13 di laluan perdagangan lama.

Tempat untuk bersosial

Menonton belon ketika fajar

Pada pagi yang tenang, terutamanya dari musim bunga hingga musim luruh, berpuluh-puluh dan kadangkala lebih seratus belon naik ketika matahari terbit di atas lembah sekitar Göreme. Anda tidak perlu terbang untuk menikmatinya: bukit di atas pekan dan bumbung banyak hotel dipenuhi orang berjaket dengan segelas teh di tangan. Percuma, awal pagi dan mesra secara senyap — wajah yang sama muncul pagi demi pagi.

Upacara sema

Upacara berpusing para darwis Mevlevi dipersembahkan untuk pelawat di beberapa tempat di wilayah ini, termasuk Karavanserai Saruhan lama berhampiran Avanos. Ia ialah ritual kerohanian, bukan pertunjukan: ada muzik dan bacaan, dan penonton diminta diam, tidak bertepuk tangan dan tidak mengambil gambar sepanjang upacara. Dengan jangkaan yang betul, ia menjadi malam yang tenang dan tidak dapat dilupakan.

Malam di teres Göreme

Kehidupan malam di Cappadocia lembut. Di Göreme, malam berkumpul di teres bumbung dan di restoran serta bar kecil di sepanjang jalan utama, tempat pengembara yang berkenalan semasa mendaki atau pagi belon akhirnya duduk di meja yang sama. Kebanyakan tempat tutup agak awal kerana ramai orang bangun sebelum fajar, dan itu mengekalkan suasana santai dan mudah.

Merasa wain di Ürgüp

Kilang dan kedai wain di dalam dan sekitar Ürgüp menawarkan sesi merasa wain tempatan, sebahagiannya diperam di bilik bawah tanah yang dipahat di dalam batu. Ia rancangan santai lewat petang yang sesuai digabungkan dengan makan malam di pekan, dan peluang baik untuk mengenali jenis anggur yang jarang ditemui di luar Turki.

Malam folklor Turki

Restoran besar di wilayah ini mengadakan persembahan tarian dan muzik rakyat Anatolia pada waktu malam bersama makan malam, biasanya di dewan gua. Ia jelas ditujukan kepada pelawat dan agak meriah, kadangkala melibatkan penonton. Bukan untuk semua orang, tetapi bersama sekumpulan kenalan baharu ia boleh menjadi sangat menyeronokkan.

Perkara untuk dilakukan

Naik belon udara

Penerbangan ketika matahari terbit di atas lembah ialah pengalaman yang dicari kebanyakan orang. Anda dijemput sebelum fajar, dan penerbangan itu sendiri biasanya kira-kira sejam. Penerbangan bergantung sepenuhnya pada cuaca dan dibatalkan apabila angin terlalu kuat, jadi tempah untuk pagi pertama anda dan simpan hari simpanan sekiranya ditangguhkan. Pilih pengendali yang mantap dan berlesen berbanding tawaran termurah, dan jangkakan harga yang jauh lebih tinggi pada musim puncak.

Mendaki di lembah

Laluan bertanda dan tidak bertanda merentasi lembah sekitar Göreme: Lembah Mawar dan Lembah Merah dengan batu berwarna dan gereja tersembunyi, Lembah Cinta dengan tiang-tiang tingginya, dan Lembah Merpati yang laluannya menghubungkan Göreme dengan Uçhisar. Kebanyakan pendakian mengambil masa satu hingga tiga jam, tanahnya lembut dan berdebu, dan mudah sedikit sesat, jadi bawa air dan peta luar talian serta bertolak awal pada musim panas.

Luangkan sehari di Lembah Ihlara

Di barat daya kawasan utama, Ihlara ialah ngarai yang dalam dan hijau dengan anak sungai mengalir di dasarnya dan gereja batu dipahat di dindingnya. Laluan di tepi air menawarkan jalan kaki yang panjang dan teduh, selalunya dengan singgah di kafe tepi sungai. Kebanyakan lawatan sehari menggabungkannya dengan Biara Selime, kompleks besar yang dipahat dalam batu di hujung lembah, dan salah satu kota bawah tanah.

Menunggang kuda ketika matahari terbenam

Nama Cappadocia sering dikatakan bermaksud "tanah kuda-kuda yang cantik", dan beberapa ladang di sekitar Göreme dan Avanos menawarkan tunggangan menyusuri lembah untuk pemula dan penunggang berpengalaman. Menunggang ketika matahari terbenam melalui Lembah Merah atau Lembah Mawar ialah salah satu cara terindah untuk melihat landskap, dan lebih tenang daripada lawatan ATV di laluan yang sama.

Rasai testi kebab

Hidangan istimewa wilayah ini ialah rebusan daging dan sayur yang dimasak perlahan di dalam tempayan tanah liat yang ditutup rapat, lalu tempayan itu dipecahkan di meja anda. Separuh hidangan, separuh upacara, dan sesuai untuk dikongsi. Cuba juga aprikot kering dan biji labu tempatan, roti leper gözleme dari dapur kampung dan segelas wain Cappadocia.

Tempat tarikh pertama yang hebat

Maklumat berguna

Musim terbaik

April hingga Jun dan September hingga Oktober ialah bulan terbaik: siang yang sederhana, malam yang sejuk dan cuaca terbang paling boleh dipercayai untuk belon. Cappadocia terletak tinggi di dataran, jadi malam sejuk hampir sepanjang tahun; siang musim panas boleh panas dan kering, manakala malam cepat menjadi sejuk. Musim sejuk membawa fros dan selalunya salji, yang memutihkan lembah dan menjadikannya sangat fotogenik; lebih sunyi dan lebih murah, tetapi penerbangan belon lebih kerap dibatalkan. Pada musim panas matahari terbit awal, jadi rancang pagi belon anda mengikutnya.

Pengangkutan

Wilayah ini mempunyai dua lapangan terbang: Nevşehir Kapadokya, yang paling dekat dengan Göreme, dan Kayseri, dengan lebih banyak penerbangan tetapi perjalanan darat lebih jauh. Bas ulang-alik menunggu kebanyakan penerbangan dan menghantar anda ke hotel, yang boleh menempahnya untuk anda. Bas malam jarak jauh menghubungkan Göreme dan Nevşehir dengan Istanbul dan bandar lain. Di antara pekan ada bas mini, teksi dan banyak lawatan, tetapi kereta atau skuter sewa memberi paling banyak kebebasan kerana tempat menarik bertaburan. Di dalam Göreme semuanya boleh dicapai dengan berjalan kaki.

Bahasa & berkenalan

Bahasanya ialah bahasa Turki. Bahasa Inggeris banyak digunakan di hotel, restoran dan agensi pelancongan, dan ramai pemandu juga bertutur dalam bahasa lain kerana pelawat datang dari seluruh dunia, termasuk ramai dari Asia Timur. Di luar sektor pelancongan, beberapa perkataan Turki — merhaba untuk helo dan teşekkürler untuk terima kasih — amat dihargai. Kehidupan kampung agak konservatif, jadi berpakaian sopan apabila melawat masjid atau rumah di luar bandar. Dalam kalangan pengembara, bersosial itu mudah: orang berkenalan semasa lawatan, di hostel dan di tempat tinjauan ketika fajar dan senja.

Tempat pengembara dan ekspatriat berkumpul

Göreme ialah titik pertemuan pengembara beg galas dan pengembara bebas, dengan hostel gua, teres bumbung dan kaunter lawatan tempat mudah menyertai kumpulan untuk mendaki atau lawatan sehari. Pasangan dan mereka yang mencari ketenangan lebih suka menginap di Uçhisar atau Ürgüp. Lawatan berkumpulan, pertemuan mendaki dan malam di hostel ialah cara paling semula jadi untuk berkenalan dengan pengembara lain, dan ramai yang akhirnya berkongsi kereta atau lawatan dengan seseorang yang mereka temui sehari sebelumnya.

Soalan lazim

Di pekan kecil mana saya patut menginap?

Göreme paling praktikal dan paling mesra, dengan lembah, pemandangan belon dan kebanyakan lawatan bertolak di depan pintu. Uçhisar lebih tenang dengan pemandangan lembah, dan Ürgüp ialah pekan sebenar dengan lebih banyak restoran dan kilang wain. Ketiga-tiganya berdekatan, jadi anda sebenarnya tidak boleh tersilap pilih.

Berapa hari saya perlukan di Cappadocia?

Dua hari penuh cukup untuk muzium terbuka, berjalan di lembah dan satu kota bawah tanah. Tiga atau empat hari lebih baik: ada masa untuk Lembah Ihlara, malam yang lebih santai di Ürgüp atau Avanos, dan pagi simpanan sekiranya penerbangan belon anda ditangguhkan kerana cuaca.

Adakah menaiki belon udara selamat?

Penerbangan dikawal selia dan hanya berlepas apabila pihak berkuasa memberi kebenaran berdasarkan cuaca pagi itu, sebab itulah ada pembatalan. Pilih syarikat yang mantap dan berlesen, ikut arahan juruterbang semasa mendarat dan jangan memilih pengendali hanya berdasarkan harga. Jika anda memilih untuk tidak terbang, menonton dari darat adalah percuma dan indah.

Adakah Cappadocia sesuai untuk pengembara solo?

Ya. Ia tenang dan dianggap selamat, dan rutin bersama — lawatan, pendakian, tempat tinjauan ketika matahari terbit dan terbenam — membawa anda ke tengah pengembara lain tanpa usaha. Hostel dan hotel kecil di Göreme ialah tempat yang sangat baik untuk berkenalan dengan orang yang boleh diajak meneroka.

Bolehkah saya ke Cappadocia dari Istanbul?

Boleh. Penerbangan dari Istanbul ke Nevşehir atau Kayseri mengambil masa lebih sedikit daripada sejam, dan bas malam kira-kira sepuluh hingga dua belas jam. Lawatan sehari secara teknikal mungkin tetapi tergesa-gesa; menginap sekurang-kurangnya dua malam jauh lebih baik supaya anda dapat melihat matahari terbit.

Adakah selamat bertemu seseorang dari aplikasi di Cappadocia?

Wilayah ini selamat dan peraturan biasa terpakai: untuk kali pertama, bertemu di tempat awam yang sibuk, beritahu kawan ke mana anda pergi dan uruskan pengangkutan sendiri. Tempat tinjauan ketika matahari terbit dan terbenam, pusat pekan dan kafe teres sentiasa sibuk dan menjadi tempat semula jadi untuk pertemuan pertama. Elakkan pergi seorang diri ke lembah terpencil dengan orang yang baru dikenali, dan berjalanlah pada siang hari di laluan yang banyak digunakan.

Temui seseorang di Cappadocia

Daftar

Destinasi lain

Pattaya Lisbon Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila