Хонгконг е вертикален град покрај темнозелено пристаниште, каде десет минути со траект ги делат облакодерите од патеките по ридовите.
Регистрирај сеХонгконг е еден од најгусто населените градови во светот, а сепак околу три четвртини од неговата територија е природа: стрмни зелени ридови, природни паркови, плажи и повеќе од двесте острови покрај брегот. Градот е изграден околу пристаништето Викторија — од едната страна е островот Хонгконг со својот ѕид од кули, од другата полуостровот Коулун, а траектите „Стар Фери“ сообраќаат меѓу нив веќе многу повеќе од еден век. Кантонската култура, долгата трговска историја и постојаниот прилив на луѓе од целиот свет создале место каде храмови полни со темјан стојат до стаклени деловни кули, каде уличните тезги со храна дајпајдонг и некои од најдобрите ресторани во Азија се на неколку минути едни од други и каде планинарска патека може да започне на последната станица на автобуска линија. За посетителот градот е невообичаено лесен: јавниот превоз е брз, чист и евтин, натписите се на кинески и англиски, а се смета за безбеден и ноќе. Вечерите се долги и живи, а заедничките ритуали на градот — дим сум со пријатели, прошетка покрај пристаништето, пијалак на покрив — го прават природно место за запознавање луѓе.
Највисоката точка на островот Хонгконг нуди класичен поглед на градот: кули збиени покрај брегот, пристаништето, Коулун и зад него ридовите на Новите територии. Трамвајот „Пик Трам“, кој работи од 1888 година, за неколку минути се искачува по стрмната падина; редиците можат да бидат долги, па автобус или такси се добра алтернатива. Горе прескокнете ги трговските центри и прошетајте по рамната кружна патека Лугард Роуд — сенковита патека од околу еден час со најубавите бесплатни погледи на островот. Дојдете во ведар ден, најдобро доцна попладне.
Зелено-белите бродови „Стар Фери“ преминуваат меѓу Цимшацуј и Сентрал или Ванчај за помалку од десет минути, за неколку хонгконшки долари. Тоа е едно од најевтините прекрасни возења со брод во светот и најдобриот начин да ја видите силуетата на градот од водата. На страната на Коулун, шеталиштето на Цимшацуј и Алејата на ѕвездите се протегаат покрај брегот, со непречен поглед кон островот Хонгконг преку пристаништето.
На островот Лантау огромен седечки бронзен Буда гледа кон зелените планини покрај манастирот По Лин. Повеќето посетители пристигнуваат со жичницата Нгонг Пинг од Тунгчунг — долго возење над ридовите и морето со поглед на аеродромот и брегот. До статуата водат околу двесте и седумдесет скали. Комбинирајте ја посетата со прошетка по Патеката на мудроста или со автобус до рибарското село Тај О со куќите на столбови.
Еден од најстарите храмови на островот Хонгконг, изграден во четириесеттите години на 19 век и посветен на боговите на книжевноста и војната, е исполнет со чад од огромни спирали темјан што висат од таванот. Се наоѓа на Холивуд Роуд, улица со антикварници и галерии, а околните улички на Шеунг Ван мешаат продавници за сушени морски плодови, мали кафулиња и стари станбени згради. Добра населба за да сфатите како традиционалниот и модерниот Хонгконг живеат еден до друг.
Голема крајбрежна четврт на насипано земјиште на страната на Коулун, каде се музејот на визуелна култура M+, Хонгконшкиот музеј на палатата и Центарот сиќу за кантонска опера. Меѓу зградите се протега долг парк покрај пристаништето со тревници и шеталиште — едно од најдобрите места во градот за гледање на зајдисонцето над водата. Простран е и мирен, пријатен контраст со преполните улици во близина.
Монгкок е една од најпрометните населби во светот, а неговите специјализирани улици се дел од доживувањето: Женскиот пазар за облека и сувенири, Улицата на патики, Пазарот на златни рипки со ѕидови од риби во пластични ќеси, а на кратка прошетка и Пазарот на цвеќе и Градината на птици на улицата Јуен По. Појужно, ноќниот пазар на улицата Темпл во Јаумадеј е најжив навечер, со улична храна, гатачи и тезги од секаков вид.
Стрмните улици на Ланкуајфонг во Сентрал се полни со барови и клубови, а викенд навечер толпата се прелева на тротоарите. Неколку минути угорнина, Сохо, покрај подвижните скали Сентрал — Мид-Левелс, е нешто помирен, со ресторани и вински барови од сите кујни. Мешавината од локални жители, странци што живеат тука и посетители е најинтернационалната во градот, а разговорот со непознати е сосема вообичаен.
Хонгконг е град на видиковци, и многу хотели и кули од двете страни на пристаништето имаат барови високо над улицата. Цените се повисоки отколку во обичен бар, но еден пијалак ви ја подарува силуетата на градот во најдобро издание. Во поотмените често има правило за облекување, па проверете пред да тргнете.
Секоја вечер во осум часот згради од двете страни на пристаништето Викторија учествуваат во усогласено светлосно и музичко шоу, кое најдобро се гледа од шеталиштето на Цимшацуј или од Алејата на ѕвездите. Трае околу десет минути, бесплатно е, а шеталиштето потоа природно ве повикува на вечерна прошетка.
Многу среди навечер во текот на тркачката сезона, од септември до јули, хиподромот Хепи Вали одржува ноќни трки опкружен со кулите на островот Хонгконг. Влезот на јавните трибини чини многу малку, има храна и пијалаци, а атмосферата е жива и дружељубива. Тоа е една од најнеобичните вечери во градот, дури и ако никогаш не се обложите.
Центарот сиќу во Западен Коулун прикажува кантонска опера — шарена уметност од пеење, костими и акробатика, а некои претстави се соодветни за оние што ја гледаат за прв пат. За нешто поопуштено, мали сцени во Сентрал, Шеунг Ван и Коулун во работните денови организираат џез, акустични и инди вечери.
Дим сум — мали јадења на пареа и пржени, како хар гау и сиу мај, што се јадат со чај — е големиот заеднички оброк на градот, по традиција наутро или за ручек. Ако можете, одете во група за да нарачате многу јадења, и пробајте и прометен традиционален ресторан и некое од поедноставните места познати по добриот однос меѓу цената и квалитетот. Да чукнете со два прста на масата за да му заблагодарите на некого што ви полни чај е локален обичај.
Оваа гребенска патека на југоисток од островот Хонгконг е една од најпопуларните прошетки во градот: неколку часа лесно одење по зелен гребен со поглед на морето, со крај во Биг Вејв Беј или Шек О, каде можете да пливате и да јадете во ресторан на плажа. Се стигнува со кратко возење со автобус од метро станицата Шаукејван. Понесете вода и лете тргнете рано.
Подвижните скали Сентрал — Мид-Левелс се долг низ од покриени надворешни подвижни скали и патеки што се искачуваат по ридот од Сентрал кон станбената населба Мид-Левелс. Наутро се движат надолу за оние што одат на работа, а остатокот од денот нагоре. Качете се, симнете се каде што некоја улица ви изгледа интересно и вратете се пеш надолу низ Сохо и старите улички.
Траектите од Централните траектни пристаништа стигнуваат до островот Лама и до Чеунг Чау за помалку од еден час. Лама нема автомобили, има опуштена селска атмосфера, лесна патека меѓу две села и рибни ресторани покрај водата; Чеунг Чау е жив рибарски остров со плажи и улични закуски. Секој од нив е убав еднодневен излет, а враќањето на зајдисонце е дел од патувањето.
Трамваите на кат, наречени „динг динг“ по звукот на нивните ѕвонца, возат по северниот брег на островот од 1904 година. Седнете на горниот кат, сосема напред, и полека возете се од Кенеди Таун до Шаукејван, покрај пазари, трговски улици и стари згради. Евтино е, без брзање и еден од најдобрите начини да го набљудувате секојдневниот живот на градот.
Од октомври до декември е најдобрата сезона — суво, сончево и пријатно топло, со ведри погледи од ридовите. Пролетта, од март до мај, е блага, но често влажна и магловита. Летото, од јуни до септември, е жешко, многу влажно и дождливо, а можни се и тајфуни; кога ќе се издаде предупредување за тајфун, следете ги официјалните упатства, бидејќи многу служби и знаменитости затвораат од безбедносни причини. Јануари и февруари се свежи и пријатни за планинарење, а градот ја слави кинеската Нова година со пазари и огномети, иако многу мали семејни продавници затвораат неколку дена.
Јавниот превоз е меѓу најдобрите во светот. Метрото MTR го покрива речиси целиот град и стига до аеродромот со експресната линија, на која ѝ требаат околу дваесет и пет минути до станицата Хонгконг во Сентрал. Картичката Octopus или бесконтактна платежна картичка важи во метрото, автобусите, трамваите, траектите и минибусите, како и во многу продавници. Такси има во изобилство и цените се разумни; црвените го покриваат поголемиот дел од градот. Во повеќето делови лесно се пешачи, но ридовите се стрмни, а летото жешко, па сметајте на покриените пешачки премини и климатизираните трговски центри.
Кантонскиот е јазикот на секојдневието, а англискиот е другиот службен јазик, широко користен на натписите, во јавниот превоз и во бизнисот. Многу млади, луѓе во угостителството и сите што работат во Сентрал добро зборуваат англиски; мандаринскиот исто така широко се разбира. Едно едноставно „м гој“, што значи и „благодарам“ и „извинете“, секогаш се цени. На улица луѓето може да изгледаат зафатени и директни, но со задоволство помагаат кога ќе ги прашате. Општествениот живот често се врти околу заеднички оброци, а излегувањето на јадење во група е најобичниот начин да се помине вечер заедно.
Хонгконг има голема меѓународна заедница. Странците што живеат тука и посетителите се собираат во Сентрал, Сохо, Шеунг Ван и Кенеди Таун на островот Хонгконг, во Цимшацуј на страната на Коулун и на острови како Лама или во Дискавери Беј на Лантау. Во Сентрал и Шеунг Ван лесно се наоѓаат простори за заедничка работа и кафулиња со специјално кафе. Планинарски групи, тркачки клубови, вечери за размена на јазици и викенд излети со брод се популарни начини за запознавање и лесно се наоѓаат преку локални општествени групи.
Да. Се смета за многу безбеден, јавниот превоз е лесен за користење, англискиот е широко распространет и секогаш има што да се прави, од прошетка во зори до ноќен пазар. Градот е навикнат на патници што патуваат сами, а да јадете сами во ресторан со тестенини или на шанкот на дим сум ресторан е сосема нормално.
За четири дена ќе ги видите Врвот, пристаништето, пазарите на Коулун и островот Лантау со Големиот Буда. Додајте петти ден за прошетка како „Змејов грб“ или излет со траект до Лама или Чеунг Чау, што повеќето посетители го паметат како врвот на патувањето.
Сместувањето е скапо, а хотелските соби често се мали, па тоа е најголемиот трошок на патувањето. Сѐ друго може да биде изненадувачки поволно: јавниот превоз, „Стар Фери“, локалните ресторани со тестенини, кафулињата ча чан тенг и дим сумот имаат добар однос меѓу цената и квалитетот. Трошоците растат во баровите на покриви и во меѓународните ресторани.
Помалку од порано. Картичката Octopus и бесконтактните картички се прифаќаат во јавниот превоз и во повеќето продавници и синџири ресторани. Некои мали локални ресторанчиња и пазарни тезги сѐ уште претпочитаат готовина, па вреди да носите малку хонгконшки долари.
Врвот Викторија дава поглед одозгора, а шеталиштето на Цимшацуј класичен поглед преку водата. „Стар Фери“ ја покажува силуетата од самото пристаниште, а паркот покрај пристаништето во Западен Коулун е помирно место за зајдисонцето.
Хонгконг е безбеден град и важат истите едноставни правила како насекаде: првиот пат сретнете се на прометно јавно место, кажете му на пријател каде одите и сами организирајте го превозот. Крајбрежјето, кафулињата и рестораните остануваат живи до доцна навечер, што ги прави природни места за прва средба.