Санторини – су басқан кальдераның үстіндегі жартастарға жабысқан ақ ауылдары бар жанартаулық арал; мұнда күн батуы, шарап және асықпайтын кештер бұл көріністі жаңа біреумен бөлісуді жеңілдетеді.
ТіркелуСанторини – Эгей теңізіндегі Киклад аралдарының ең оңтүстігі, ал оның пішіні өз тарихын өзі баяндайды. Шамамен 3600 жыл бұрын адамзат тарихындағы ең ірі жанартау атқылауларының бірі аралдың ортасын жарып жіберді, теңіз ішке құйылып, кальдераны – биіктігі үш жүз метрге жететін жартастармен қоршалған алып лагунаны құрады. Оның шетінде әр ашықхатта көрінетін ауылдар орналасқан: қызу орталық Фира; тынышырақ әрі биігірек Фиростефани мен Имеровигли; солтүстік ұшында күн батуымен әйгілі Ия. Аралдың екінші жағы баяу еңіспен қара және қызыл құмды жағажайларға, жүзімдіктерге және Пиргос пен Мегалохори сияқты ішкі дәстүрлі ауылдарға түседі. Санторини шағын, бір шетінен екінші шетіне дейін шамамен он сегіз шақырым, сондықтан кез келген жерге автобуспен немесе көлікпен жарты сағаттан аз уақытта жетуге болады. Бұл – Грекияның ең көп баратын аралдарының бірі, жаздың ортасында кальдера ауылдары күндіз круиздік кемелердің жолаушыларына толады. Құпиясы – күнді дұрыс бөлу: кальдера шетін таңертең ерте немесе кешке кеш аралаңыз, ыстық сағаттарды жағажайда немесе шарап зауытында өткізіңіз және ең көп адам жүретін көшелерден сәл алысырақ тұрыңыз. Арал тұрғындары қонақтарға үйренген, мейірімді әрі іскер, ал көптеген жас гректер мен еуропалықтар маусым бойы аралда жұмыс істейтіндіктен, барлар мен жағажай клубтарында көпшіл, халықаралық ахуал бар. Санторини – ортақ сәттерге арналған орын: күн батқанда бір бокал жергілікті ассиртико, жартастар бойымен жаяу серуен немесе жанартауға қайықпен саяхат – біреуді танудың табиғи жолдары. Шілде мен тамыздан тыс уақытта арал тынышырақ әрі жылырақ болады, алдыңызда бүкіл кальдера жайылған тыныш террасаны табу оңайлайды.
Аралдың орталығы ақ көшелер, шіркеулер, дүкендер мен кальдераға қарайтын террасалардан тұратын лабиринт болып жартастан төмен ағады. Бұл – барлары, мейрамханалары мен түнгі өмірі ең көп, ең қызу ауыл және оқиғалардың ортасында болғыңыз келсе, жақсы база. Аспалы жолмен, есек соқпағымен немесе алты жүзге жуық баспалдақпен түсетін төмендегі ескі айлақтан жанартауға және ыстық бұлақтарға қайықтар шығады. Тарихқа дейінгі Тира мұражайында қола дәуіріндегі Акротири қаласынан табылған олжалар, соның ішінде нәзік қабырға суреттері қойылған.
Аралдың солтүстік ұшындағы Ия – көк күмбездердің, жел диірмендерінің және жартасқа ойылған үңгір үйлердің Санториниі. Ол ең алдымен күн батуымен әйгілі: жазда әр кеш сайын қамал қирандыларына көп адам жиналады. Тыныш тамашалау үшін таңертең келіңіз немесе түстен кейін артқы көшелерді аралаңыз, содан кейін баспалдақпен Аммуди шығанағына түсіңіз – судың жағасында балық таверналары және жергілікті тұрғындар суға түсетін жартастары бар кішкентай айлақ.
Ұзындығы шамамен он шақырым соқпақ Фирадан Фиростефани мен Имеровигли арқылы Ияға дейін кальдераның шетімен жүреді, бүкіл жолда лагуна мен жанартаулық аралдар көрініп тұрады. Алғашқы жартысы төселген әрі жеңіл, екіншісі ашық жоталарға көтеріледі, жалпы үш-төрт сағат алады. Таңертең ерте шығыңыз, су мен қалпақ алыңыз және Ияда түскі аспен немесе шомылумен аяқтаңыз. Бұл – аралды көрудің және жол бойы әңгімелесудің ең жақсы жолдарының бірі.
Біздің заманымызға дейінгі 1600 жылдар шамасында жанартау күлінің астында қалған қола дәуірінің қаласы Акротириді жиі Эгейдің Помпейі деп атайды. Қорғаныш шатырдың астында өз дәуірі үшін таңғаларлықтай дамыған екі және үш қабатты үйлер қатарласқан көшелермен жүресіз. Жақын жерде, қысқа жаяу жүріс қашықтығында қызғылт жанартау жыныстарынан тұратын жартастары бар Қызыл жағажай орналасқан, бірақ құлаулар салдарынан оған кіру кейде шектеледі.
Аралдың ортасындағы төбеде орналасқан венециандық бекіністің айналасына салынған Пиргос – тыныш көшелері, шағын шіркеулері және бүкіл аралға қарайтын көрінісі бар, ең жақсы сақталған дәстүрлі ауылдардың бірі. Жақын маңдағы Мегалохориде ағаштардың астында таверналары бар шағын алаң және көшелерінде ескі шарап қоймалары бар. Бұл ауылдар, әсіресе бір күндік келушілер кеткеннен кейінгі кешкі уақытта, тынышырақ әрі тірлігі бар Санториниді көрсетеді.
Оңтүстік-шығыс жағалауындағы Периса, Периволос және Камаридің ұзын жағажайларында қара жанартау құмы, мөлдір су және жағажай барларының, таверналардың және шезлонгтардың тізбегі бар. Олар кальдера ауылдарынан еркін әрі арзан, мұнда көптеген маусымдық жұмысшылар мен жас саяхатшылар тұрады. Камари мен Периса арасында классикалық дәуір қаласының қирандылары және теңізге кең көрінісі бар Ежелгі Тира жартасы көтеріледі.
Күннің кальдераға батқанын тамашалау – аралдың ортақ рәсімі. Ия – ең әйгілі орын, бірақ Имеровигли, Фиростефани, Акротири маягы және Пиргос төбесі де дәл сондай әдемі және әлдеқайда аз адамды. Көпшілігі террасадан үстел брондайды немесе тыныш көрініс алаңына бір бөтелке шарап алып барады. Күн жоғалғанда жиі бүкіл көрермен қол шапалақтайды.
Аралдың түнгі өмірі Фирада: кальдера үстіндегі террасалардағы коктейль барларынан бастап басты көшенің артындағы тар көшелерде таңға дейін ашық тұратын шағын клубтарға дейін. Жазда көпшілік жас әрі халықаралық, ал бармендер мен даяшылардың көбі бүкіл Еуропадан келген маусымдық жұмысшылар. Ахуал еркін, бар үстелінде әңгіме бастау оңай.
Периса мен Периволоста жағажай барлары күндіз шезлонгтарға сусын әкеледі, ал күн батқанда диджейі бар шағын кештерге айналады. Ахуал кальдера ауылдарынан еркінірек әрі арзанырақ, ал жағажай волейболы, су спорты және хостел топтары басқа саяхатшылармен танысуды жеңілдетеді.
Санторинидің шарап жасау дәстүрі мыңдаған жылдарға созылады. Жүзім сабақтары желден қорғану үшін себет пішініне өріліп, жерге жақын өседі; аралдың өзіне тән ақ шарабы ассиртико сергітетін әрі минералды, ал винсанто – күнде кептірілген жүзімнен жасалған тәтті шарап. Бірнеше шарап зауыты көрінісі бар террасаларда дәм татуды ұсынады, ал шарап туры – бірге істеуге болатын жеңіл әрі жағымды іс.
Ескі айлақтан және Аммуди шығанағынан қайықтар кальдераның ортасындағы жанартаулық арал Неа-Камениге – кратерге дейін көтерілуге болатын жерге – және шомылу үшін Палеа-Каменидің жылы бұлақтарына барады. Кальдера бойымен шомылу аялдамалары, кешкі ас және палубада күн батуы бар катамаран серуендері жұптар арасында да, достар тобы арасында да танымал.
Фирадан Ияға дейінгі соқпақ – классикалық жаяу жорық, бірақ Фиростефаниден Имеровиглиге дейінгі қысқа бөлігі де таңғажайып көріністер ұсынады. Жартастар бойымен қатар жүру – біреумен таңды өткізудің еркін жолы, ал жол бойы демалуға арналған кафелер көп.
Периса мен Камаридің қара құмын, жел мүсіндеген ақ жартастары бар Влихаданың майда тастарын немесе Аммудидегі Ияның астындағы жартастарды байқап көріңіз. Су таза әрі мөлдір, ал құм жазда қатты қызады, сондықтан сандал ала жүріңіз.
Санторинидің құрғақ жанартаулық топырағы кішкентай шие қызанақтарын, ақ баклажандарды және фава деп аталатын сары жарма бұршақты береді, олар көптеген жергілікті тағамдарда қолданылады. Жиі шарап зауытына барумен ұштастырылатын аспаздық сабақтар мен гастрономиялық турлар – аралды және дастарқанды бөлісетін адамдарды танудың қызықты жолы.
Аралдың екі археологиялық орны мүлдем әртүрлі екі дәуірді көрсетеді: атқылау көмген қола дәуірі қаласын және Камари мен Периса арасындағы таудағы классикалық қаланы. Екеуі бірге жағажай сағаттарының арасында тарихқа арналған жақсы жарты күн болады.
Паромдар Санториниді Иос, Фолегандрос және Наксос сияқты жақын аралдармен байланыстырады, олардың әрқайсысында тынышырақ әрі дәстүрлірек ахуал бар. Басқа аралда бірге өткізілген бір-екі күн – алғашқы кездесуден кейінгі жақсы келесі қадам және жазғы көп адамнан құтылудың бір жолы.
Мамыр, маусым, қыркүйек және қазанның басы – ең жақсы айлар: теңіз жылы, күндер ұзақ әрі шуақты, ал келушілер жаздың ортасына қарағанда аз. Шілде мен тамыз ыстық, адамы көп және қымбат, ал кальдера ауылдары күндіз круиздік жолаушыларға толады. Қарашадан наурызға дейін көптеген қонақүйлер мен мейрамханалар жабылады, паромдар сирейді, ауа райы желді әрі салқын болуы мүмкін, бірақ арал тыныш әрі әлдеқайда шынайы.
Санторинидің Афинадан және маусымда көптеген еуропалық қалалардан рейстер келетін әуежайы, сондай-ақ Пирей мен басқа аралдарға қатынайтын Атиниостағы паром айлағы бар. Жергілікті автобустар Фирадан ауылдар мен жағажайлардың көпшілігіне барады және арзан, бірақ жазда толы. Көлік, квадроцикл немесе скутер жалға алу көбірек еркіндік береді, бірақ жолдар тар, ал кальдера ауылдарында көлік қою қиын. Такси аз, оларды алдын ала брондаған жөн.
Жергілікті тіл – грек тілі, ал туризмде ағылшын тілі кеңінен қолданылады. Қайырлы таң үшін калимера, рақмет үшін эфхаристо сияқты бірнеше грек сөзі бағаланады. Гректер жылы шырайлы әрі қонақжай, әңгімелер тамақ немесе шарап үстінде оңай басталады. Тамақ кеш әрі бірге ішіледі, ал жазда кештер түн ортасынан әлдеқайда кейін созылады. Валюта – еуро.
Фира – түнгі өмірдің және жазғы маусымда аралда жұмыс істейтін көптеген жас еуропалықтардың кездесу орны. Периса мен Камари бэкпекерлерді, хостел қонақтарын және жағажай әуесқойларын тартады, ал Имеровигли мен Ия – жұптардың сүйікті жері. Топтық қайық серуендері, шарап зауыттарына турлар, аспаздық сабақтар, кальдера соқпағындағы жаяу жорық топтары және оңтүстік жағалаудың жағажай барлары – жергілікті тұрғындармен және басқа саяхатшылармен танысудың оңай жолдары.
Иә, әсіресе хостелдер, жағажай барлары және көптеген басқа саяхатшылар бар Фирада, Перисада немесе Камариде тұрсаңыз. Қайық серуендері, шарап турлары және жаяу жорықтар сияқты топтық іс-шаралар танысуды жеңілдетеді.
Кальдераны аралау, Акротириге бару, жағажайларда уақыт өткізу, қайықпен серуендеу және бірнеше күн батуын көру үшін үш-төрт күн жеткілікті. Көрші аралға барғыңыз келсе, бір-екі күн қосыңыз.
Бұл – Грекияның қымбатырақ аралдарының бірі, әсіресе жазда кальдераға қарайтын қонақүйлер. Оңтүстік жағалауда тұрып, жергілікті автобустарды пайдаланып, ішкі ауылдардың таверналарында тамақтанып және мамыр, маусым немесе қыркүйекте саяхаттап үнемдей аласыз.
Ия мен Фираға таңертең ерте немесе кешке кеш барыңыз, күн батуын Ияның орнына Имеровиглиден немесе Пиргостан тамашалаңыз, ал күннің ортасын жағажайда немесе шарап зауытында өткізіңіз. Ең үлкен айырмашылықты шілде мен тамыздан тыс саяхат жасайды.
Маусымнан қыркүйекке дейін, барлар, жағажай клубтары және қайық серуендері толы, ал аралда көптеген жас маусымдық жұмысшылар болғанда. Мамыр мен қазанда ахуал тынышырақ және баяу, жеке кездесулерге көбірек лайық.
Санторини – қауіпсіз арал, әдеттегі парасаттылық ережелері қолданылады: алғаш рет адам көп қоғамдық орында кездесіңіз, сенімді адамға қайда баратыныңызды айтыңыз және қонақүйге қайтуды өзіңіз ұйымдастырыңыз. Қараңғы түскеннен кейін жартас соқпақтарында және скутермен жүрсеңіз, тар жолдарда сақ болыңыз. Фира мен кальдера ауылдары түнге дейін қызу әрі алғашқы кездесуге табиғи орындар.