Сапарда жалғыз тамақтанудан ләззат алудың ең оңай жолы — жалғыз келгендерге ыңғайлы жерлерді таңдау: бар сөресіне немесе ас үй сөресіне отырыңыз, ортақ үстелдерді іздеңіз, көше тағамы мен базарларды байқап көріңіз, ал серік керек болғанда гастротурға немесе аспаздық сабаққа жазылыңыз. Тынышырақ уақытта барыңыз, қаласаңыз, оқитын бірдеңе ала жүріңіз және айналаңыздағы адамдардың көбі өз тамағымен әуре болып, сіздің жалғыз екеніңізді байқамайтынын ұмытпаңыз.
Көп саяхатшы бір адамға арналған үстел сұрағанда алғашқы рет ыңғайсызданады. Бірнеше реттен кейін көпшілігі мұның саяхаттың рахаттарының біріне айналғанын байқайды: қалағаныңызды, қалаған кезіңізде жейсіз, әрі айналаңыздағы жерді әлдеқайда көбірек байқайсыз. Бұл нұсқаулықта жалғыз тамақтануды қалай жайлы етуге болатыны және көңіл-күйіңіз болса, тамақты адамдармен танысу мүмкіндігіне қалай айналдыруға болатыны айтылады.
Мейрамханада жалғыз тамақтану оғаш па?
Мүлдем олай емес. Адамдар күн сайын жалғыз тамақтанады: іссапарда, түскі үзілісте және саяхатта. Токио сияқты кейбір қалаларда көптеген мейрамханалар сөрелер мен жеке орындар төңірегінде салынған. Басқа жерлерде қарбалас уақытта толы мейрамханада жалғыз отыру сирек көрінуі мүмкін, бірақ қызметкерлер әдетте бұған үйреніп қалған.
Біреу сізге қарап отырғандай сезім көбіне өз басыңызда ғана болады. Көмектесетін болса, жалғыз тамақтануды басқаларсыз өткен уақыт емес, өзіңізге арналған уақыт деп ойлаңыз. Келесі күнді жоспарлауға, сапар туралы бірнеше жазба жазуға немесе жай ғана көшеге қарап отыруға болады.
Жалғыз тамақтануға ең жақсы жерлер
Кейбір жерлер жалғыз тамақтанатындар үшін табиғатынан ыңғайлырақ. Мына жерлер көптеген елде жақсы нәтиже береді:
- Барлар мен сөрелер. Бар сөресінде немесе ас үй сөресінің алдында аспаздардың жұмысын бақылап, қызметкерлермен сөйлесе аласыз, бос орындыққа қарап отырудың қажеті жоқ.
- Базарлар мен фуд-холлдар. Бірнеше шағын тағамның дәмін татып, еркін жүріп, тұрып немесе ортақ орындықтарда жеуге болады.
- Көше тағамы дүңгіршектері. Жылдам, еркін және жиі арзан, әрі айналада жалғыз тамақтанатын адамдар көп.
- Кафелер. Таңғы ас пен түскі ас — жалғыз тамақтануға жайлы уақыт, көптеген кафе кітаппен немесе ноутбукпен отыра беретін қонақтарға үйренген.
- Кеспе барлары, рамен орындары және тапас барлары. Олардың көбі жылдам, жеке тамақтануға немесе сөреде жейтін шағын порцияларға арналған.
Уақыттың да маңызы бар. Түскі ас кешкі астан жиі оңайырақ, ал ең қарбалас уақыттан сәл бұрын келсеңіз, жақсы орын мен ықыласты қызмет алу мүмкіндігіңіз артады.
Ортақ үстелдер, гастротурлар және аспаздық сабақтар
Тамақ кезінде серік қаласаңыз, адамдарды біріктіретін форматтарды таңдаңыз. Кейбір мейрамханаларда, сыраханаларда және фуд-холлдарда ұзын ортақ үстелдер бар, онда бейтаныс адамдардың қасында отыру әбден қалыпты. Кейде үй иесінің үйінде өтетін supper club пен ортақ кешкі астар бір-бірін танымайтын қонақтарға арналған. Хостелдер мен қонақ үйлер де жиі отбасылық кешкі ас ұйымдастырады.
Гастротурлар мен аспаздық сабақтар жалғыз саяхаттайтындар үшін әсіресе жақсы. Бірнеше сағатты шағын топпен өткізесіз, алғашқы минуттан әңгіме тақырыбыңыз болады және жергілікті асхана туралы жалғыз жүргенде білетініңізден көбірек білесіз. Танымал қалаларда алдын ала брондаңыз, соңғы пікірлерді оқыңыз және бағаға не кіретінін нақты тексеріңіз, өйткені бағалар мен топ көлемі қатты өзгереді.
Жалғыз тамақтанғанда әңгімені қалай бастауға болады?
Тамақ — әлемдегі әңгімеге ең оңай тақырыптардың бірі. Бірнеше сыпайы бастама барлық жерде дерлік жұмыс істейді:
- Қасыңыздағы адамнан не тапсырыс бергенін немесе не ұсынатынын сұраңыз.
- Қызметкерлерден бейтаныс тағам немесе жергілікті ерекше ас туралы сұраңыз.
- Ортақ үстелде бірдеңе беріп жіберуді ұсыныңыз немесе орынның бос екенін сұраңыз.
- Гастротурда немесе сабақта басқалардан осы уақытқа дейін қайда тамақтанғанын сұраңыз.
Белгілерге назар аударыңыз. Біреу қысқа жауап берсе немесе тамағына қайта оралса, жымиып, оны мазаламаңыз. Біреу серік қалайды, біреу тыныштық қалайды, екеуі де әбден қалыпты.
Келмей тұрып ортақ тамақ жоспарлағыңыз келсе, mytripdate сол күндері сол қалада кім болатынын көруге және оған хабарлама жіберуге мүмкіндік береді. Сенбі күні белгілі бір базарды бірге көру сияқты қарапайым ұсыныс екінші адамға жауап беретін нақты нәрсе ұсынады. Алдымен біраз уақыт хат алмасыңыз, профильдің расталғанын тексеріңіз және адам көп қоғамдық жерде кездесіңіз.
Жалғыз тамақтануды қалай жағымдырақ етуге болады
Ұсақ-түйек үлкен айырмашылық жасайды. Қабырғаға қараған бұрыштағы үстелдің орнына залды немесе көшені көретін үстел сұраңыз. Кітап, дәптер немесе жазғыңыз келетін ашықхат тағамдар арасында айналысатын іс береді. Не тапсырыс берерді білмесеңіз, көп жерде бірнеше тағамды қуана ұсынады. Жергілікті тілде «бір адамға үстел» және «рақмет» сияқты бірнеше сөз үйрену де көп елде бағаланады.
Сапар алдында жергілікті әдет-ғұрыпты біліп алған жөн. Шайпұл, қызмет ақысы, үстел басында ма әлде кассада төлей ме, қанша уақыт отыру әдеттегідей — мұның бәрі елге, кейде тіпті мейрамханаға қарай өзгереді.
Жалғыз тамақтанғанда қалай қауіпсіз болуға болады?
Сырттан жалғыз тамақтану әдетте қауіпсіз, бірақ кейбір әдеттер барлық жерде орынды. Телефонды, әмиянды және сөмкені артыңыздағы орындыққа іліп қоймай, көз алдыңызда ұстаңыз. Алкоголь ішсеңіз, өз шегіңізді біліңіз және стаканыңызды назардан тыс қалдырмаңыз. Әсіресе түнде тұрағыңызға қалай қайтатыныңызды жоспарлап, жергілікті такси қызметінің деректерін сақтап қойыңыз. Тамақ кезінде біреумен танысып, кешті бірге жалғастыруды шешсеңіз, қоғамдық орындарда болыңыз және өзіңіз сенетін адамға қайда екеніңізді айтыңыз. Бір жер не адам сізге ыңғайсыздық тудырса, есепті төлеп кету әбден қалыпты.
Жиі қойылатын сұрақтар
Жалғыз тамақтанғанда қайда отырған дұрыс?
Бар сөресі көбіне ең ыңғайлы таңдау, өйткені қызметкерлермен сөйлесіп, ас үйді көре аласыз. Әйтпесе залға немесе көшеге қарайтын үстел сұраңыз.
Жалғыз тамақтану үшін түскі ас жақсы ма, әлде кешкі ас па?
Жалғыз саяхаттайтындардың көбі түскі асты оңайырақ деп санайды, өйткені бұл уақытта мейрамханалар азырақ ресми және жиі адам аз болады. Кешкі ас та жақсы, әсіресе барларда, фуд-холлдарда және сөре орындары бар жерлерде.
Сапарда бірге тамақтанатын адамды қалай табуға болады?
Гастротурға, аспаздық сабаққа немесе хостелдегі кешкі асқа қатысыңыз, не болмаса mytripdate арқылы сол күндері сол қалада кім болатынын көріп, қоғамдық жерде бірге тамақтануды ұсыныңыз.
Қорытынды
Сапарда жалғыз тамақтану — шыдау керек нәрсе емес; бұл сапардың ең жақсы сәттерінің бірі бола алады. Жалғыз келгендерге ыңғайлы жерлерді таңдаңыз, өзіңізге қолайлы уақытта барыңыз және тағамдар арасында көңіліңізді көтеретін бірдеңе ала жүріңіз. Серік керек болғанда сөреге отырыңыз, ортақ үстелге қосылыңыз немесе гастротур брондаңыз. Кейде тыныш тамақ дәл сізге керегі болады, ал кейде мәзір туралы қарапайым сұрақ керемет кешке ұласады.
