Santorini je vulkanski otok bijelih sela priljubljenih uz litice iznad potopljene kaldere, gdje zalasci sunca, vino i spore večeri olakšavaju da pogled podijelite s nekim novim.
RegistracijaSantorini je najjužniji otok Kikladskog otočja u Egejskom moru, a njegov oblik sam priča svoju priču. Prije otprilike 3600 godina jedna od najvećih vulkanskih erupcija u ljudskoj povijesti raznijela je središte otoka, a more je nahrupilo unutra i stvorilo kalderu, golemu lagunu okruženu liticama visokim i do tristo metara. Na njezinu rubu nalaze se sela sa svih razglednica: Fira, živahno glavno mjesto; Firostefani i Imerovigli, mirniji i viši; te Oia na sjevernom vrhu, slavna po zalascima sunca. Druga strana otoka blago se spušta prema plažama s crnim i crvenim pijeskom, vinogradima i tradicionalnim selima u unutrašnjosti poput Pyrgosa i Megalochorija. Santorini je malen, oko osamnaest kilometara od kraja do kraja, pa se do gotovo svakog mjesta stiže autobusom ili autom za manje od pola sata. Ujedno je jedan od najposjećenijih otoka u Grčkoj, a usred ljeta sela iznad kaldere danju se pune putnicima s kruzera. Trik je dobro rasporediti dan: obiđite rub rano ujutro ili kasno navečer, vruće sate provedite na plaži ili u vinariji i odsjednite malo dalje od najprometnijih uličica. Otočani su navikli na goste, ljubazni su i praktični, a mnogi mladi Grci i Europljani rade na otoku tijekom sezone, što barovima i klubovima na plaži daje druželjubivu, međunarodnu atmosferu. Santorini je i mjesto stvoreno za zajedničke trenutke: čaša lokalnog assyrtika u sumrak, šetnja duž litica ili izlet brodom do vulkana prirodni su načini da nekoga upoznate. Izvan srpnja i kolovoza otok postaje mirniji i prisniji, i lakše je naći tihu terasu s cijelom kalderom pred sobom.
Glavno mjesto otoka slijeva se niz liticu u labirintu bijelih uličica, crkava, dućana i terasa s pogledom na kalderu. To je najživlje selo, s najviše barova, restorana i noćnog života, i dobra baza ako želite biti u središtu zbivanja. Iz stare luke ispod, do koje se silazi žičarom, magarećom stazom ili preko gotovo šest stotina stuba, polaze brodovi prema vulkanu i toplim izvorima. Muzej prapovijesne Tere izlaže nalaze iz brončanodobnog grada Akrotirija, među njima i nježne zidne slike.
Na sjevernom vrhu otoka Oia je Santorini plavih kupola, vjetrenjača i špiljskih kuća uklesanih u stijenu. Najpoznatija je po zalasku sunca, koji ljeti svake večeri privlači gomile ljudi do ruševina dvorca. Dođite ujutro ili poslijepodne prošećite stražnjim uličicama da biste u njoj uživali na miru, a zatim siđite stubama do uvale Ammoudi, sićušne luke s ribljim tavernama na samoj obali i stijenama s kojih se kupaju mještani.
Staza duga desetak kilometara prati rub kaldere od Fire preko Firostefanija i Imeroviglija do Oie, s pogledom na lagunu i vulkanske otoke cijelim putem. Prva polovica je popločena i laka, druga se penje preko otvorenih grebena, a cijela tura traje tri do četiri sata. Krenite rano ujutro, ponesite vodu i šešir te završite ručkom ili kupanjem u Oii. To je jedan od najboljih načina da vidite otok i porazgovarate usput.
Zatrpan vulkanskim pepelom oko 1600. pr. Kr., brončanodobni grad Akrotiri često nazivaju Pompejima Egeja. Pod zaštitnim krovom šećete ulicama s dvokatnim i trokatnim kućama, iznenađujuće naprednima za svoje doba. U blizini, kratkom šetnjom, nalazi se Crvena plaža s liticama od crvenkaste vulkanske stijene, premda je pristup ponekad ograničen zbog odrona.
Pyrgos, sagrađen oko mletačke utvrde na brežuljku u sredini otoka, jedno je od najbolje očuvanih tradicionalnih sela, s mirnim uličicama, kapelicama i pogledom na cijeli otok. Obližnji Megalochori ima mali trg s tavernama pod drvećem i stare vinarije u svojim ulicama. Ta sela pokazuju mirniji, življi svakodnevni Santorini, osobito navečer, kad jednodnevni posjetitelji odu.
Na jugoistočnoj obali duge plaže Perisse, Perivolosa i Kamarija imaju tamni vulkanski pijesak, bistro more i niz barova na plaži, taverni i ležaljki. Opuštenije su i jeftinije od sela iznad kaldere, a ovdje odsjedaju mnogi sezonski radnici i mladi putnici. Između Kamarija i Perisse uzdiže se stijena Drevne Tere s ruševinama grada iz klasičnog razdoblja i širokim pogledom na more.
Gledati kako sunce tone u kalderu zajednički je ritual otoka. Oia je najpoznatije mjesto, ali Imerovigli, Firostefani, svjetionik u Akrotiriju i brežuljak Pyrgosa jednako su lijepi i mnogo manje prepuni. Mnogi rezerviraju stol na terasi ili ponesu bocu vina do mirnog vidikovca. Kad sunce nestane, često cijela publika zaplješće.
Noćni život otoka je u Firi, od koktel-barova na terasama iznad kaldere do malih klubova u uličicama iza glavne ulice, otvorenih do ranih jutarnjih sati. Ljeti je publika mlada i međunarodna, a mnogi barmeni i konobari sezonski su radnici iz cijele Europe. Atmosfera je opuštena i lako je započeti razgovor za šankom.
U Perissi i Perivolosu barovi na plaži danju poslužuju piće na ležaljkama, a u sumrak se pretvaraju u male zabave s DJ-evima. Atmosfera je opuštenija i jeftinija nego u selima iznad kaldere, a odbojka na pijesku, vodeni sportovi i skupine iz hostela olakšavaju upoznavanje drugih putnika.
Santorini ima vinarsku tradiciju dugu tisućama godina. Trsovi rastu nisko uz tlo, spleteni u oblik košare kako bi se zaštitili od vjetra; prepoznatljivo bijelo vino otoka, assyrtiko, svježe je i mineralno, a vinsanto je slatko vino od grožđa sušenog na suncu. Nekoliko vinarija nudi degustacije na terasama s pogledom, a vinska tura laka je i ugodna zajednička aktivnost.
Iz stare luke i uvale Ammoudi brodovi plove do Nea Kamenija, vulkanskog otočića usred kaldere, gdje se možete popeti do kratera, i do toplih izvora Palea Kamenija na kupanje. Vožnje katamaranom kroz kalderu sa stankama za plivanje, večerom i zalaskom sunca na palubi omiljene su i među parovima i među društvima prijatelja.
Staza od Fire do Oie klasična je tura, ali i kratka dionica od Firostefanija do Imeroviglija pruža spektakularne poglede. Šetnja jedno uz drugo duž litica opušten je način da provedete jutro s nekim, a usput ima mnogo kafića za predah.
Isprobajte crni pijesak Perisse i Kamarija, šljunak Vlychade s bijelim liticama koje je oblikovao vjetar ili stijene ispod Oie u Ammoudiju. More je čisto i prozirno, a pijesak se ljeti jako zagrije, pa ponesite sandale.
Suho vulkansko tlo Santorinija daje male cherry rajčice, bijele patlidžane i žuti lomljeni grašak zvan fava, koji se nalazi u mnogim lokalnim jelima. Tečajevi kuhanja i gastro ture, često spojeni s posjetom vinariji, zabavan su način da upoznate otok i ljude s kojima dijelite stol.
Dva arheološka nalazišta na otoku pokazuju posve različita razdoblja: brončanodobni grad zatrpan erupcijom i klasični grad na planini između Kamarija i Perisse. Zajedno čine dobrih pola dana povijesti između odlazaka na plažu.
Trajekti povezuju Santorini s obližnjim otocima poput Iosa, Folegandrosa i Naxosa, od kojih svaki ima mirniju i tradicionalniju atmosferu. Dan ili dva zajedno na drugom otoku dobar su sljedeći korak nakon prvog susreta i način da pobjegnete od ljetnih gužvi.
Svibanj, lipanj, rujan i početak listopada najbolji su mjeseci, s toplim morem, dugim sunčanim danima i manje posjetitelja nego usred ljeta. Srpanj i kolovoz vrući su, prepuni i skupi, a sela iznad kaldere danju se pune putnicima s kruzera. Od studenoga do ožujka mnogi hoteli i restorani se zatvaraju, trajekata je manje, a vrijeme zna biti vjetrovito i prohladno, ali otok je miran i mnogo autentičniji.
Santorini ima zračnu luku s letovima iz Atene, a u sezoni i iz mnogih europskih gradova, te trajektnu luku u Athiniosu s vezama prema Pireju i drugim otocima. Lokalni autobusi voze iz Fire do većine sela i plaža i jeftini su, iako su ljeti puni. Unajmljeni auto, quad ili skuter daju više slobode, ali ceste su uske, a parkiranje u selima iznad kaldere teško. Taksija je malo i bolje ih je rezervirati unaprijed.
Lokalni jezik je grčki, a engleski se široko govori u turizmu. Nekoliko grčkih riječi, poput kalimera za dobro jutro i efcharistó za hvala, bit će cijenjeno. Grci su topli i gostoljubivi, a razgovori lako počinju uz hranu ili vino. Jede se kasno i zajedno, a ljeti se večeri protežu dugo iza ponoći. Valuta je euro.
Fira je mjesto okupljanja za noćni život i za mnoge mlade Europljane koji tijekom ljetne sezone rade na otoku. Perissa i Kamari privlače backpackere, goste hostela i ljubitelje plaže, dok Imerovigli i Oiu vole parovi. Grupni izleti brodom, ture po vinarijama, tečajevi kuhanja, planinarske skupine na stazi duž kaldere i barovi na plaži na južnoj obali laki su načini da upoznate mještane i druge putnike.
Jest, osobito ako odsjednete u Firi, Perissi ili Kamariju, gdje ima hostela, barova na plaži i mnogo drugih putnika. Grupne aktivnosti poput izleta brodom, vinskih tura i pješačenja olakšavaju upoznavanje ljudi.
Tri do četiri dana dovoljna su da prošećete duž kaldere, posjetite Akrotiri, provedete vrijeme na plažama, odete na izlet brodom i vidite nekoliko zalazaka sunca. Dodajte dan ili dva ako želite posjetiti susjedni otok.
To je jedan od skupljih grčkih otoka, osobito hoteli s pogledom na kalderu ljeti. Možete uštedjeti ako odsjednete na južnoj obali, koristite lokalne autobuse, jedete u tavernama u unutrašnjosti i putujete u svibnju, lipnju ili rujnu.
Obiđite Oiu i Firu rano ujutro ili kasno navečer, gledajte zalazak sunca iz Imeroviglija ili Pyrgosa umjesto iz Oie, a sredinu dana provedite na plaži ili u vinariji. Najveću razliku čini putovanje izvan srpnja i kolovoza.
Od lipnja do rujna, kad su barovi, klubovi na plaži i izleti brodom puni, a na otoku ima mnogo mladih sezonskih radnika. U svibnju i listopadu atmosfera je mirnija i prikladnija za spore, osobnije susrete.
Santorini je siguran otok i vrijede uobičajena pravila zdravog razuma: prvi put se nađite na prometnom javnom mjestu, recite osobi od povjerenja kamo idete i sami organizirajte povratak do hotela. Pazite na stazama uz litice po mraku i na uskim cestama ako vozite skuter. Fira i sela iznad kaldere živa su do kasno i prirodna su mjesta za prvi susret.