Penang je tropski otok na kojem malajska, kineska, indijska i kolonijalna povijest dijele istih nekoliko ulica — a najbolja hrana u Maleziji poslužuje se za plastičnim stolovima na otvorenom.
RegistracijaPenang je mali otok uz sjeverozapadnu obalu Malezije, s kopnom povezan dvama dugim mostovima i trajektom, a njegov glavni grad George Town jedan je od najzanimljivijih gradova jugoistočne Azije za istraživanje pješice. Osnovan je kao britanska trgovačka luka 1786. godine i dva su stoljeća ovamo stizali trgovci i radnici iz Kine, Indije, Sumatre, Tajlanda i šire. Gradili su klanske kuće, hramove, džamije i crkve na nekoliko ulica jedne od drugih, a 2008. godine povijesna je jezgra, zajedno s Melakom, postala UNESCO-ova svjetska baština. Rezultat je grad izblijedjelih kuća-trgovina s obojenim škurama, tamjana koji se širi iz dvorišta i ulične umjetnosti na starim zidovima. Hrana je drugi razlog dolaska: Penang je u cijeloj Aziji poznat po uličnim štandovima, a večera je ovdje zajednički, bučan i jeftin događaj. Izvan grada su brda obrasla džunglom, plaže i mirna ribarska sela, sve unutar sat vremena, a otok ima opušten, nepožuran ritam koji olakšava da se udomaćiš i upoznaš ljude.
Staro središte mreža je dvokatnih kuća-trgovina s natkrivenim prolazima, lokalno poznatima kao five-foot ways, koji te štite i od sunca i od kiše. Prošeći Armenian Streetom, Lebuh Chulijom i Lebuh Cannonom i proći ćeš pokraj klanskih hramova, starih trgovačkih kuća, kavana i malih radionica koje još izrađuju natpise, štapiće tamjana i košare od ratana. Užitak je lutati bez plana — rano ujutro prije vrućine i ponovno navečer, kad se ulice osvježe i upale svjetla.
Duž jednog dijela ulice Jalan Masjid Kapitan Keling stoje anglikanska crkva, hram Božice milosrđa, hinduistički hram Sri Mahamariamman i džamija Kapitan Keling, a svi se još svakodnevno koriste. Oko njih se prostire Little India s trgovinama začina, vijencima cvijeća, dućanima sa sarijima i bolivudskom glazbom iz vrata. Posjetitelji su dobrodošli posvuda; odjeni se skromno, izuj cipele gdje se traži, a u džamiji na ulazu posudi ogrtač ako ti treba.
Khoo Kongsi najraskošnija je kineska klanska kuća u George Townu — bogato rezbaren i pozlaćen hram skriven iza uskog prolaza, koji je podigla jedna od hokkien obitelji što su oblikovale grad. Nedaleko, uz Weld Quay, nalaze se klanski molovi, drvena naselja na stupovima iznad vode, svako izgradio drugi obiteljski klan. Chew Jetty najpoznatiji je i najprometniji; susjedni molovi su mirniji i ljudi još žive u kućama, zato šeći s poštovanjem.
Dvije obnovljene vile pokazuju kako su nekoć živjeli najbogatiji trgovci Tjesnaca. Vila Cheong Fatt Tze, obojena intenzivnom indigo plavom, spaja kinesku arhitekturu s unutarnjim dvorištem s europskim lijevanim željezom i vitražima, a razgledava se uz vodiča. Pinang Peranakan Mansion puna je namještaja, nakita i porculana peranakanske zajednice, odnosno Kineza iz Tjesnaca, čiji je spoj kineske i malajske kulture Penangu dao i prepoznatljivu nyonya kuhinju.
Uspinjača se strmo penje od donje stanice u Air Itamu do vrha Penang Hilla, više od osamsto metara nad morem, gdje je zrak primjetno svježiji, a pogled obuhvaća George Town, mostove i kopno. Gore su bungalovi iz kolonijalnog doba, vrtovi, kratke pješačke staze i staza kroz krošnje prašume u The Habitatu. Idi kasno poslijepodne i ostani zbog svjetala grada nakon mraka; vikendom i blagdanima redovi su dugi.
Na padini brda u Air Itamu, blizu Penang Hilla, Kek Lok Si jedan je od najvećih budističkih hramskih kompleksa u jugoistočnoj Aziji. Njegova sedmerokatna pagoda miješa kineski, tajlandski i burmanski stil, a iznad nje stoji golemi brončani kip Kuan Yin, božice milosrđa. Molitvene dvorane, jezerca s kornjačama i terase stepenasto se penju uz padinu. Oko kineske Nove godine cijeli se kompleks osvijetli tisućama lampiona i vrijedi ga spojiti s Penang Hillom u istom danu.
Jelo vani glavni je oblik zabave u Penangu. Centar ulične hrane uz more na Gurney Driveu, štandovi u New Laneu i prometni food courtovi diljem grada svake se večeri pune obiteljima, parovima i skupinama prijatelja koji dijele stolove. Naručuješ na različitim štandovima, svaki plaćaš zasebno i sjedaš gdje ima mjesta. Jeftino je, neformalno i jedno od najlakših mjesta za započeti razgovor — pitaj osobu do sebe što preporučuje.
Ovaj kutak staroga grada mjesto je gdje backpackeri, dugoročni putnici i mladi mještani izlaze navečer. Mali barovi, hosteli i štandovi s hranom otvoreni do kasno nižu se jedni uz druge, glazba dopire iz otvorenih izloga, a društvo se seli s jednog mjesta na drugo. Atmosfera je više opuštena nego divlja, a mješavina ljudi iz cijelog svijeta olakšava da se pridružiš nekom stolu.
Bivša autobusna garaža pretvorena u umjetnički prostor, Hin Bus Depot ugošćuje izložbe, filmske projekcije i vikend-sajam lokalnih obrtnika, umjetnika i prodavača hrane. Diljem George Towna i druga obnovljena skladišta i kuće-trgovine ugošćuju galerije, glazbu uživo i predavanja. Dobro je mjesto da vidiš suvremenu stranu otoka i upoznaš ljude koji tu žive i rade.
Duž glavne ceste plažnog pojasa u Batu Ferringhiju navečer se postavlja duga noćna tržnica sa štandovima odjeće, suvenira, grickalica i rukotvorina. Nakon toga barovi i restorani na plaži mirno su mjesto za piće uz more, često uz akustičnu glazbu uživo. Turističkije je od George Towna, ali ugodno za laganu večer vani.
Mješavina zajednica u Penangu znači kalendar pun festivala. Kineska Nova godina ispunjava ulice lampionima i plesovima lavova, Thaipusam dovodi golemu hinduističku procesiju do hrama na brdu uz Waterfall Road, a Hari Raya, Deepavali i Božić slave se otvoreno. George Town Festival, koji se održava svake godine, donosi predstave, umjetnost i glazbu u povijesnu jezgru. Posjet tijekom nekog od njih nezaboravan je način da osjetiš karakter otoka.
Prepoznatljiva jela Penanga razlog su zašto se mnogi putnici vraćaju: char kway teow, plosnati rižini rezanci prženi na jakoj vatri s kozicama i kokoticama; assam laksa, kisela, ljuta riblja juha s rezancima; nasi kandar, riža prelivena izborom curryja; i cendol, hladan desert od mljevenog leda, kokosova mlijeka i palmina šećera. Svaki prodavač ima svoje vjerne obožavatelje, a uspoređivanje favorita lokalna je razbibriga. Idi s nekim i podijelite sve.
Umjetnik Ernest Zacharevic 2012. godine naslikao je niz murala na zidovima George Towna, među njima dvoje djece na pravom biciklu, i oni su postali simboli grada. Uz njih desetci karikatura od kovanog željeza pričaju priče o ulicama na kojima vise. Šetnja od jednog do drugog dobar je način da otkriješ uličice koje bi inače propustio; idi rano da izbjegneš redove kod najpoznatijih djela.
Na sjeverozapadnom vrhu otoka jedan od najmanjih nacionalnih parkova u Maleziji ima staze kroz džunglu koje vode do mirnih plaža, među njima Monkey Beach i Kerachut, gdje se gnijezde morske kornjače. Šetnje traju od jednog do nekoliko sati i mogu biti vruće i vlažne, zato kreni rano i ponesi vodu. Brodići iz ribarskog sela Teluk Bahang mogu te vratiti ako ne želiš hodati u oba smjera.
Trajekt između George Towna i Butterwortha na kopnu prevozi putnike preko kanala više od stoljeća. Prijelaz je kratak i jeftin, a pogled s vode na obalu George Towna i Penanški most najbolji je način da vidiš kako otok leži u tjesnacu. Iz Butterwortha polaze i vlakovi za Kuala Lumpur i južni Tajland.
Nekoliko škola kuhanja u George Townu i okolici počinje šetnjom kroz lokalnu tržnicu svježih namirnica da se kupe sastojci, a zatim te uče pripremati nyonya i malajska jela poput curryja, lakse ili salate kerabu. Grupe su male i druželjubive, obično traju pola dana i završavaju zajedničkim obrokom, što ih čini ugodnim načinom da upoznaš druge putnike.
Penang je topao i vlažan cijele godine, s dnevnim temperaturama obično oko trideset stupnjeva. Najsuši i najugodniji mjeseci uglavnom su od prosinca do veljače, kad su i Božić, Nova godina, a često i kineska Nova godina — najživlje i najsvečanije doba na otoku. Jaki poslijepodnevni pljuskovi uobičajeni su veći dio godine, a od rujna do studenoga obično je najkišovitije razdoblje, iako kiša često pada u kratkim, jakim naletima, a jutra ostaju vedra. Ponesi kišobran, laganu odjeću i zaštitu od sunca.
Međunarodna zračna luka Penang nalazi se na jugu otoka, otprilike pola sata do sat vožnje od George Towna, ovisno o prometu. Unutar povijesne jezgre najbolje se kretati pješice, najbolje ujutro ili navečer. Autobusi Rapid Penang pokrivaju otok, a besplatni shuttle autobus kruži središtem George Towna. Aplikacije za prijevoz poput Graba široko se koriste, jeftine su i najlakši način da stigneš do plaža, Penang Hilla ili nacionalnog parka. U starom gradu postoje i vožnje biciklističkim rikšama, uglavnom zbog doživljaja.
Malajski je službeni jezik, ali u Penangu ćeš čuti i penanški hokkien, mandarinski, tamilski i mnogo engleskog, koji se široko govori i razumije gotovo posvuda. Ljudi su uglavnom ljubazni, znatiželjni i rado će ti preporučiti svoj omiljeni štand s hranom. Malezija je multireligijska zemlja s muslimanskom većinom, zato se skromno odijevaj na vjerskim mjestima i poštuj lokalne običaje. Javno iskazivanje nježnosti bolje je držati diskretnim. Jednostavno terima kasih, hvala na malajskom, uvijek se cijeni.
Backpackeri i dugoročni putnici okupljaju se oko Chulia Streeta i Love Lanea u starom gradu, dok digitalni nomadi preferiraju kafiće i coworking prostore u obnovljenim kućama-trgovinama diljem George Towna. Mnogi dugogodišnji stranci i umirovljenici žive uz sjevernu obalu u Tanjung Tokongu, Tanjung Bungahu i Batu Ferringhiju te oko Gurney Drivea. Tečajevi kuhanja, planinarske skupine, studiji joge i događanja zajednice u umjetničkim prostorima uobičajeni su načini za upoznavanje ljudi, a lokalne društvene skupine olakšavaju da ih pronađeš.
Da. Penang je pristupačan, lako se snaći i smatra se sigurnim, a engleski se govori gotovo posvuda. Centri ulične hrane sa zajedničkim stolovima, tečajevi kuhanja, hosteli i barovi oko Love Lanea olakšavaju upoznavanje ljudi, a mnogi samostalni putnici na kraju ostanu dulje nego što su planirali.
Tri su dana dovoljna da istražiš George Town, jedeš na najboljim štandovima i posjetiš Penang Hill i Kek Lok Si. Dodaj dan ili dva za nacionalni park, plaže u Batu Ferringhiju ili jednostavno da usporiš — otok nagrađuje nepožuran ritam.
Po međunarodnim mjerilima vrlo je pristupačan. Ulična hrana stoji vrlo malo, autobusi i aplikacije za prijevoz su jeftini, a smještaja ima za svaki budžet, od hostela do obnovljenih povijesnih hotela. Alkohol je u Maleziji visoko oporezovan, pa su pića u barovima glavni trošak koji bi te mogao iznenaditi.
Odgovaraju različitom raspoloženju. Kuala Lumpur velika je, brza prijestolnica s neboderima, kupovinom i noćnim životom; Penang je manji, sporiji i više okrenut baštini, hrani i moru. Mnogi putnici kombiniraju oboje — povezani su kratkim letovima, međugradskim autobusima i vlakovima do Butterwortha.
Batu Ferringhi glavno je plažno područje s hotelima, vodenim sportovima i restoranima uz more, a plaže u nacionalnom parku mirnije su i prirodnije. More blizu grada nije idealno za kupanje, a u određeno doba godine mogu se pojaviti meduze, zato se raspitaj kod mještana prije ulaska u more.
Penang je općenito sigurno mjesto i vrijede ista jednostavna pravila kao posvuda: prvi put se nađite na prometnom javnom mjestu, reci prijatelju kamo ideš i sam organiziraj prijevoz. Centri ulične hrane, kafići u starom gradu i šetnice uz more živi su do kasno navečer, što ih čini prirodnim mjestima za prvi susret.