Granada je sveučilišni grad u podnožju Sierre Nevade, gdje Alhambra sja iznad krovova, a uz svako piće i dalje stiže besplatan tapas.
RegistracijaGranada je bila posljednje muslimansko kraljevstvo na Pirenejskom poluotoku, a grad tu povijest i danas otvoreno nosi. Više od dva i pol stoljeća nasridski sultani vladali su iz Alhambre crvenkastih zidina na brežuljku iznad rijeke Darro, sve dok se grad 1492. nije predao Katoličkim Kraljevima, Ferdinandu i Izabeli. Alhambra, vrtovi Generalifea i stara maurska četvrt Albaicín danas su na UNESCO-ovu popisu svjetske baštine i već su sami po sebi dovoljan razlog za dolazak. Grad ima manje od četvrt milijuna stanovnika i veliko, živahno sveučilište, pa su ulice mlade, barovi su puni i radnim danom, a stari običaj da se uz svako piće besplatno posluži tanjurić hrane ovdje se očuvao potpunije nego gotovo igdje drugdje u Španjolskoj. Snijegom prekriveni vrhovi Sierre Nevade uzdižu se odmah iza grada, a Sredozemno more udaljeno je otprilike sat vožnje automobilom prema jugu. Za putnika je to mjesto na kojem je lako usporiti: popnite se uzbrdo, pronađite vidikovac, naručite piće i večer će se posložiti sama.
Utvrđeni palačni grad na brežuljku iznad Darra, koji je nasridska dinastija gradila i pregrađivala između 13. i 15. stoljeća. Njegovo su srce Nasridske palače: dvorane s rezbarenom štukaturom, stropovima od cedrovine i zidovima obloženim pločicama, raspoređene oko dvorišta s vodom, među njima Dvorište mirti i Dvorište lavova. Posjet uključuje i Alcazabu, najstariji dio tvrđave, čija stražarska kula gleda na cijeli grad, te renesansnu Palaču Karla V. Ulaz u Nasridske palače je u točno određeno vrijeme otisnuto na ulaznici, a oni koji zakasne ne puštaju se unutra, pa ostatak dana isplanirajte prema tome.
Ljetno imanje nasridskih vladara nalazi se na padini odmah iznad Alhambre i uključeno je u opću ulaznicu. Vrtovi su terasasti, sjenoviti i puni tekuće vode – dugih bazena, fontana i kanala koji napajaju živice od čempresa, ruže i stabla naranče. Većina posjetitelja ih na izlasku prođe u žurbi; isplati se učiniti suprotno i odvojiti vrijeme da sjednete. Noćni posjeti, koji se nude nekim večerima, mnogo su mirniji od dnevnih gužvi.
Stara maurska četvrt prekriva brežuljak nasuprot Alhambri, s druge strane doline Darra – labirint strmih kamenom popločanih uličica, okrečenih zidova i skrivenih vrtova. Tipične su kuće cármenes: domovi s ograđenim vrtovima punim vinove loze, voćaka i fontana, često vidljivi tek kao kruna zelenila iznad vrata. Mirador de San Nicolás, uz istoimenu crkvu, nudi slavan pogled na Alhambru sa Sierrom Nevadom u pozadini. Ovdje se namjerno izgubite: gotovo svaka uličica uzbrdo završava na mjestu na kojem se vrijedi zaustaviti.
Iza Albaicína padina Sacromontea izbušena je okrečenim špiljskim kućama uklesanima u stijenu, povijesnim domom granadske romske zajednice gitanos i zambre, lokalnog stila flamenca. Neke su špilje još uvijek nastanjene, druge su postale mjesta za flamenco, a mali muzej špiljskih kuća na padini objašnjava kako se u njima živjelo. Šetnja Caminom del Sacromonte, s Alhambrom s druge strane doline, jedna je od najmirnijih i najljepših u gradu.
U donjem gradu katedrala je nakon osvajanja podignuta na mjestu glavne džamije, a njezina golema bijela unutrašnjost jedan je od vrhunaca španjolske renesanse. Odmah do nje Kraljevska kapela čuva grobnice Ferdinanda i Izabele, koji su odlučili biti pokopani u gradu što su ga osvojili, zajedno s kćeri Ivanom i njezinim mužem Filipom. Oko obiju građevina pružaju se uske uličice Alcaicerije, nekad tržnice svile, a danas guste mreže štandova s rukotvorinama i suvenirima.
Uska ulica koja od Plaze Nueve prati malu rijeku Darro često se naziva jednom od najljepših u Španjolskoj: kameni mostovi, pročelja crkava i stare palače s jedne strane, šumoviti brežuljak Alhambre koji se strmo uzdiže s druge. Usput prolazite pokraj El Bañuela, arapskog kupališta iz 11. stoljeća sa zvjezdastim krovnim otvorima. Ulica se otvara na Paseo de los Tristes, šetnicu uz rijeku punu terasa točno ispod zidina Alhambre, koja je najljepša nakon mraka, kada se tvrđava osvijetli iznad vas.
Granada je u cijeloj Španjolskoj poznata po tome što je sačuvala tradiciju besplatnog tapasa: naručite pivo, čašu vina ili bezalkoholno piće u većini tradicionalnih barova i uz njega stiže tanjurić hrane, često drukčiji u svakoj rundi. Najbolje ulice za to su Calle Navas kod gradske vijećnice, uličice oko Plaze Nueve i Calle Elvire te Realejo. Nekoliko rundi u dva ili tri bara čini cijelu večeru, a stajanje za prepunim šankom jedan je od najprirodnijih načina da započnete razgovor.
Špiljska mjesta u Sacromonteu izvode flamenco u dugim, uskim, okrečenim prostorijama, gdje publika sjedi uz zidove samo nekoliko koraka od plesača. Drugdje u gradu nekoliko peñas – flamenco klubova koje vode zaljubljenici – organizira večeri koje djeluju manje inscenirano. Predstave obično počinju nakon večere; rezervirajte mjesto i provjerite je li uključen prijevoz uzbrdo.
S desecima tisuća studenata Granada ozbiljno izlazi, i to svake večeri u tjednu. Calle Pedro Antonio de Alarcón glavna je studentska ulica, puna barova s jeftinim pićem i izdašnim tapasima; Calle Elvira kod Plaze Nueve miješa barove, čajane i klubove koji rade dokasna. Večeri počinju kasno, oko deset. Ekipa je mlada, međunarodna i lako se s njom zapričati.
Svakog lipnja i srpnja jedan od najstarijih glazbenih festivala u Španjolskoj dovodi orkestre, soliste i plesne ansamble na pozornice unutar Alhambre i Generalifea, među ostalim u dvorište Palače Karla V. i kazalište na otvorenom u vrtovima Generalifea. Slušati koncert u takvom okruženju tople noći nešto je što malo koji grad može ponuditi.
Kalendar Granade doseže vrhunac u proljeće. Veliki tjedan dovodi procesije u stare ulice. Trećeg svibnja, na Dan križa, četvrti ukrašavaju velike križeve cvijećem, a trgovi se pune glazbom, hranom i pićem. Krajem svibnja ili u lipnju sajam Tijelova na tjedan dana na rubu grada postavlja svjetla zabavnog parka, konje i casetas – svečane šatore. Sve tri su otvorene, javne i vrlo druželjubive.
Otprilike od prosinca do travnja skijalište Sierra Nevada radi na padinama ispod Mulhacéna, najvišeg vrha Pirenejskog poluotoka, manje od sat vremena od grada automobilom ili autobusom. Sredozemna obala oko Salobreñe i Almuñécara udaljena je oko sat vremena prema jugu, pa za vedra proljetnog dana zaista možete ujutro skijati, a poslijepodne sjediti uz more.
Na južnoj strani Sierre Nevade leži Alpujarra, kraj bijelih sela s ravnim krovovima i visokim dimnjacima, naslaganih na strmim padinama. Pampaneira, Bubión i Capileira u klancu Poqueira najlakše su dostupna, oko sat i pol od Granade. Prošećite stazama između njih, kušajte lokalni sušeni pršut i pogledajte tkane sagove po kojima je kraj poznat.
Kratkom vožnjom autobusom od grada stiže se do sela Monachil, polazišta šetnje kroz uski vapnenački kanjon, premošten visećim mostićima i ponegdje toliko tijesan da se morate sagnuti ispod stijene. Kružna tura traje nekoliko sati, traži samo pristojnu obuću i omiljeni je vikend-izlet lokalnih studenata.
Ispod Alhambre, s njezine južne strane, Realejo je bio židovska četvrt srednjovjekovne Granade. Danas je to stambena, pomalo boemska četvrt kosih ulica, samostana i tapas barova oko trga Campo del Príncipe. Mnoge njezine zidove krase veliki murali lokalnog uličnog umjetnika poznatog kao El Niño de las Pinturas, čiji je rad postao dio identiteta četvrti.
Pjesnik i dramatičar Federico García Lorca, rođen 1898. na selu blizu Granade, velika je moderna figura grada. Huerta de San Vicente, ljetna kuća njegove obitelji, nalazi se u parku s ružama i fontanama koji danas nosi njegovo ime i može se razgledati uz vodiča. Pročitati nekoliko njegovih pjesama prije šetnje Albaicínom mijenja način na koji ga vidite.
Proljeće, od ožujka do početka lipnja, i jesen, od kraja rujna do studenog, najbolja su godišnja doba – blagi dani, vedro nebo i vrtovi Alhambre u najljepšem izdanju. Granada leži na oko sedamsto metara nadmorske visine i ima kontinentalnu klimu: srpanj i kolovoz vrlo su vrući i suhi, s poslijepodnevnim temperaturama često iznad trideset i pet stupnjeva, dok su zimske noći hladne, a Sierra Nevada prekrivena snijegom. Veliki tjedan i početak svibnja živahni su i radosni; smještaj rezervirajte na vrijeme.
Povijesno središte je malo i najbolje ga je istražiti pješice, ali Albaicín, Sacromonte i Alhambra svi su uzbrdo, pa obujte udobnu obuću. Mali gradski minibusi voze s Plaze Nueve i Plaze Isabel la Católica do Alhambre, kroz Albaicín i sve do Sacromontea. Jedna jedina linija lake gradske željeznice presijeca grad od sjevera prema jugu i staje blizu željezničkog kolodvora. Granada ima malu zračnu luku s autobusima do središta, a mnogi putnici radije slijeću u Málagu, udaljenu autobusom manje od dva sata. Brzi vlakovi stižu do Madrida za nešto više od tri sata.
Jezik je španjolski, s jakim andaluzijskim naglaskom koji guta suglasnike i spaja riječi. Stanovnici Granade ponosni su na glas o suhom, izravnom smislu za humor zvanom malafollá, no u praksi su ljudi susretljivi i gostoljubivi. Engleski je uobičajen među mlađima te u hotelima i restoranima blizu znamenitosti; u tapas barovima s nekoliko riječi španjolskog stići ćete mnogo dalje. Ruča se od otprilike dva sata, večera od devet ili kasnije, a izlazak počinje nakon toga.
Granada je jedno od najpopularnijih Erasmus odredišta u Europi, a međunarodna studentska zajednica, zajedno s polaznicima tečajeva jezika i onima koji rade na daljinu, okuplja se u središtu, Realeju i ulicama oko Pedro Antonio de Alarcón. Škole španjolskog jezika velik su dio života grada, a njihovi društveni programi i večeri jezične razmjene u barovima jednostavan su način da se uključite. Vidikovci Albaicína svake večeri u zalazak sunca okupljaju putnike.
Da. Kompaktna je, razmjerno sigurna i puna studenata i putnika, a njezini rituali – zalazak sunca na vidikovcu, runda besplatnih tapasa, večer flamenca u Sacromonteu – bez ikakva vas truda smještaju među ljude. Zbog kulture šanka posve je normalno jesti sam i čavrljati s onim tko stoji pokraj vas.
Dva puna dana dovoljna su za Alhambru, Albaicín, Sacromonte i donji grad. S tri ili četiri možete usporiti, dodati večer flamenca i otići na jednodnevni izlet u Sierru Nevadu ili sela Alpujarre.
Kupite ih unaprijed na službenoj stranici Alhambre ili kod ovlaštenih prodavača, u proljeće i ljeto najbolje nekoliko tjedana ranije, kada je dnevni broj posjetitelja ograničen i ulaznice se rasprodaju. Svaka ulaznica ima određen polusatni termin za ulazak u Nasridske palače, a trebate putovnicu ili osobnu iskaznicu s kojom ste rezervirali.
U većini tradicionalnih barova jesu: uz svako piće bez doplate stiže mali tapas, a pića imaju uobičajenu cijenu. Neki noviji ili otmjeniji lokali naplaćuju hranu ili poslužuju veće porcije po narudžbi, pa slobodno pitajte.
Donji grad oko katedrale je ravan, ali Albaicín, Sacromonte i Alhambra nalaze se na strmim brežuljcima s popločanim uličicama i stubama. Gradski minibusi to čine izvedivim – dobro je pravilo gore se voziti, a dolje hodati.
Granada je siguran grad i vrijede ista pravila kao posvuda: prvi put se nađite na prometnom javnom mjestu, recite prijatelju kamo idete i sami se pobrinite za prijevoz kući. Plaza Nueva, vidikovci i ulice s tapas barovima živahni su do kasno navečer. Gornje uličice Albaicína noću mogu biti mračne i puste, pa se radije vratite minibusom ili taksijem nego da hodate sami.