Dubrovnik je kameni grad opasan zidinama na Jadranu, u kojem se uglačane kamene ulice, crveni krovovi i bistro plavo more spajaju u jednu od najljepših starih gradskih jezgri u Europi.
RegistracijaDubrovnik leži na krajnjem jugu Hrvatske, na uskom pojasu obale između planina i Jadranskoga mora. Stoljećima je bio glavni grad Dubrovačke Republike, samostalne pomorske države koja je živjela od trgovine i diplomacije i za geslo uzela riječ Libertas, sloboda. Stara gradska jezgra, u cijelosti okružena srednjovjekovnim zidinama, od 1979. nalazi se na UNESCO-ovu popisu svjetske baštine. Velik dio obnovljen je nakon velikog potresa 1667., a nakon rata početkom devedesetih ponovno je pažljivo obnovljen. U gradu živi četrdesetak tisuća ljudi, većina izvan zidina, u četvrtima poput Lapada i Gruža. Od 2023. službena valuta je euro. Dubrovnik je malen i vrlo popularan, pa ljeti stari grad zna biti iznimno pretrpan, osobito kad su u luci kruzeri. Ipak, rano ujutro, navečer i izvan glavnih mjeseci postaje miran grad koji se lako obilazi pješice i u kojem more nikad nije daleko. Izleti brodom, plaže i terase olakšavaju započinjanje razgovora s drugim putnicima.
Zidine se protežu gotovo dva kilometra oko staroga grada i najbolji su način da razumiješ grad. Šetnja traje sat i pol do dva sata i prolazi pokraj kula, bastiona i tvrđave Minčeta, najviše točke, s pogledom na crvene krovove s jedne strane i na otvoreno more s druge. Hlada je malo, pa idi što ranije ujutro ili kasno poslijepodne, ponesi vode i obuj udobnu obuću. Glavni ulaz nalazi se kod vrata od Pila, a obilazak ide samo u jednom smjeru.
Stradun, koji se zove i Placa, glavna je ulica staroga grada, ravna ulica od uglačanog vapnenca koja vodi od vrata od Pila do trga Luža. Uz nju se nižu kamene kuće obnovljene nakon potresa 1667. Usput ćeš vidjeti Veliku Onofrijevu fontanu, Franjevački samostan s jednom od najstarijih ljekarni u Europi, Palaču Sponzu, crkvu svetoga Vlaha, zaštitnika grada, i Knežev dvor. Uske sporedne ulice strmo se penju kamenim stubama i skrivaju male restorane i mirne kutke.
Zeleni otok tik ispred staroga grada, do kojeg se u toplijim mjesecima stiže kratkom vožnjom brodom iz stare luke. Lokrum je zaštićeni prirodni rezervat s borovom i hrastovom šumom, botaničkim vrtom, paunovima koji slobodno šeću, ruševinama benediktinskog samostana i malim slanim jezerom zvanim Mrtvo more, u kojem je voda mirna i topla. Na otoku nije dopušteno noćiti, pa provjeri kad polazi zadnji brod natrag.
Brdo iznad grada uzdiže se više od četiristo metara, a žičara te za nekoliko minuta odvede na vrh. Odande se vidi cijeli stari grad, Lokrum i Elafitski otoci. Na vrhu stoji tvrđava Imperial iz Napoleonova doba, u kojoj se danas nalazi muzej o obrani grada tijekom Domovinskog rata devedesetih. Ako si u formi, možeš se popeti i pješice cik-cak stazom, za što ti treba oko sat vremena.
Ova tvrđava stoji na visokoj stijeni izvan zapadnih zidina i štitila je grad s mora i s kopna. S njezinih terasa pruža se jedan od najljepših pogleda na zidine i stari grad, a tijekom ljetnog festivala često služi kao pozornica. Obožavatelji Igre prijestolja prepoznat će je kao jedno od mjesta snimanja Kraljeva Grudobrana.
U ove dvije četvrti zapadno od staroga grada odvija se velik dio svakodnevnog života. Gruž je glavna luka, s trajektima i brodovima za otoke i jutarnjom tržnicom na kojoj se prodaju voće, povrće i riba. Lapad je zeleni poluotok s hotelima, dugom pješačkom ulicom, stazama uz more u hladu borova i plažama poput one u uvali Lapad. Cijene su često niže nego unutar zidina, a atmosfera opuštenija, osobito navečer.
S morske strane staroga grada mali otvori u zidinama vode do jednostavnih barova sagrađenih na stijenama iznad vode. Buža na dubrovačkom znači rupa. Sjediš na terasama tik iznad mora, danju se kupaš sa stijena, a navečer gledaš kako sunce zalazi nad Jadranom. Jednostavni su, neformalni i vrlo popularni, pa dođi rano po dobro mjesto i skači u more samo ondje gdje je očito sigurno.
Svake godine od 10. srpnja do 25. kolovoza grad je domaćin jednog od najstarijih i najpoznatijih festivala u Hrvatskoj, s kazalištem, klasičnom glazbom, plesom i operom. Predstave se održavaju na otvorenom, na trgovima, u dvorištima palača i u tvrđavama poput Lovrijenca, tako da sam grad postaje pozornica. Neki programi se plaćaju, a neki su besplatni, a festivalskim večerima stari grad je pun ljudi koji se nalaze prije i poslije predstava.
Kad jednodnevni posjetitelji odu, stari grad mijenja lice. Stradun se puni šetačima, stube sporednih ulica pretvaraju se u terase, a vinski barovi i kafići ljeti rade do kasno. Na trgovima se često čuje glazba uživo, od malih sastava do tradicionalnog pjevanja klapa bez pratnje. To je najugođajnije doba dana i najlakši trenutak za započeti razgovor.
Trećega veljače Dubrovnik slavi svog zaštitnika procesijom, glazbom i starim običajima koji se njeguju više od tisuću godina. Festa je pod UNESCO-ovom zaštitom kao nematerijalna kulturna baština. Dobar je razlog za zimski posjet, kad grad većinom pripada svojim stanovnicima, a atmosfera je domaća i topla.
Izvan zidina večer se nastavlja na plažama i šetnicama. S plaže Banje, odmah iza istočnih vrata, pruža se pogled na zidine, a barovi na plaži ljeti ostaju živi i nakon mraka. Na Lapadu, u pješačkoj ulici i uvali, ima kafića, koktel-barova i glazbe, i ondje izlazi mnogo mladih putnika i sezonskih radnika.
Mnoge scene Kraljeva Grudobrana snimljene su u Dubrovniku, a vođene šetnje pokazuju Isusovačke stube, Lovrijenac i druga mjesta snimanja. Povijesne šetnje pričaju o Dubrovačkoj Republici, njezinoj diplomaciji i opsadi grada devedesetih. Grupne ture ujedno su jednostavan način da upoznaš druge putnike.
Ture morskim kajakom kreću s malih plaža uz zidine i veslaju oko staroga grada prema Lokrumu, često sa zaustavljanjem kod špilje ili u mirnoj uvali za kupanje. Zidine tako vidiš s mora. Ture su prikladne za početnike, ali ujutro je more mirnije i manje je vruće.
Otprilike sat vremena sjeverno od grada, gradić Ston okružen je kamenim zidinama koje su među najduljim obrambenim zidinama u Europi. Malostonski zaljev poznat je po kamenicama i dagnjama, koje se poslužuju svježe u restoranima uz more. Nastavi na poluotok Pelješac, poznat po snažnim crnim vinima od sorte plavac mali, gdje mnoge vinarije primaju posjetitelje.
Do ove skupine malih otoka sjeverozapadno od Dubrovnika stiže se trajektom iz Gruža ili organiziranim izletima brodom. Koločep, Lopud i Šipan mirni su i gotovo bez automobila, s naseljima, starim crkvama i pješačkim stazama. Na drugoj strani Lopuda nalazi se rijetka pješčana plaža Šunj.
Domaća kuhinja temelji se na ribi, plodovima mora, maslinovu ulju i povrću. Probaj crni rižot obojen crnilom sipe, ribu s gradela, salatu od hobotnice i za desert rožatu, dubrovačku kremu s karamelom. Jeftinije konobe izvan glavnih ulica često su najbolje.
Svibanj i lipanj te rujan i listopad najbolji su mjeseci: more je dovoljno toplo za kupanje, dani su dugi, a gužve manje. Srpanj i kolovoz vrući su i vrlo užurbani, a danima kad je u luci nekoliko kruzera stari grad oko podneva je prepun, pa ga obilazi rano ujutro ili navečer. Zimi je grad miran i mnogi hoteli i restorani zatvaraju, ali tada je spokojan i autentičan.
Stari grad je samo za pješake i pun stuba, pa ga se može obići jedino pješice. Gradski autobusi povezuju Pile s Gružem, Lapadom i ostalim četvrtima; karte su jeftinije ako ih kupiš na kiosku prije ulaska. Zračna luka nalazi se dvadesetak kilometara južno od grada, a do nje voze autobusi usklađeni s letovima. Željezničkog kolodvora nema. Trajekti i katamarani iz Gruža voze na otoke i u druga mjesta na obali.
U Dubrovniku se govori hrvatski, a mnogi njeguju i domaći dubrovački govor. Engleski se široko govori, osobito među mlađima i svima koji rade u turizmu, pa se snaći nije problem ni gostima koji ne govore jezik. Ljudi su ljubazni, ali usred sezone znaju biti zauzeti i umorni, pa razgovori često lakše teku u proljeće i jesen. Izleti brodom, šetnje s vodičem i barovi na plaži prirodna su mjesta za upoznavanje drugih putnika.
Dubrovnik nema veliku stalnu stranu zajednicu, ali se u sezoni napuni putnicima, sezonskim radnicima i ljudima koji rade na daljinu. Lapad, sa svojom pješačkom ulicom, uvalom i hostelima, mjesto je gdje mnogi mlađi posjetitelji odsjedaju i izlaze. Popularni su i barovi Buža, terase staroga grada i kafići u Gružu. Grupne ture, izleti kajakom i izleti na otoke jednostavni su načini da upoznaš ljude.
Da. Malen je i siguran, a izleti brodom, ture kajakom, šetnje s vodičem i barovi na plaži olakšavaju upoznavanje drugih ljudi. Smještaj u starom gradu je skup, pa mnogi koji putuju sami odsjedaju na Lapadu ili u Gružu, gdje su hosteli i privatni smještaj pristupačniji.
Dva do tri dana dovoljna su za zidine, stari grad, Srđ i Lokrum. Dodaj dan ili dva ako želiš posjetiti Elafitske otoke, Ston i Pelješac ili obližnja mjesta poput Cavtata.
Zidine i Stradun obiđi rano ujutro ili poslije pet popodne, a raspored dolazaka kruzera, koji se objavljuje na internetu, provjeri kako bi izbjegao najgušće dane. Ako možeš, dođi u svibnju, lipnju, rujnu ili listopadu. Lokrum i otoci mirniji su, osobito u ranim satima.
Jedno je od najskupljih mjesta u Hrvatskoj, osobito unutar zidina te u srpnju i kolovozu. Valuta je euro. Uštedjeti možeš ako odsjedneš izvan staroga grada, jedeš u konobama dalje od glavnih ulica, kupuješ na tržnici u Gružu i kupaš se na besplatnim javnim plažama.
Banje su plaža najbliža starom gradu, s pogledom na zidine. Kupati se možeš i sa stijena ispod barova Buža, na Lokrumu i na plažama Lapada. Većina plaža je šljunčana ili stjenovita, pa dobro dođu cipele za more.
Dubrovnik je općenito vrlo siguran i vrijede ista jednostavna pravila kao svugdje: prvi put se nađite na prometnom javnom mjestu, reci prijatelju kamo ideš i sam organiziraj povratak kući. Kafići na Stradunu, terase Lapada i barovi Buža u zalazak sunca prirodna su mjesta za prvi susret.