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ज़्यूरिख़

ज़्यूरिख़ एक साफ़ झील के किनारे बसा व्यवस्थित और महँगा शहर है, जो मौसम गर्म होते ही और सबके पानी की ओर चल पड़ने पर पूरी तरह सहज और खुला हो जाता है।

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ज़्यूरिख़

ज़्यूरिख़ स्विट्ज़रलैंड का सबसे बड़ा शहर है, लेकिन राजधानी नहीं, और यह एक सुव्यवस्थित छोटे क़स्बे की तरह पेश आता है जिसमें संयोग से बैंक, विश्वस्तरीय विश्वविद्यालय और दुनिया के हर कोने से आए लोग रहते हैं। मध्ययुगीन पुराना शहर लिमात नदी के दोनों किनारों पर बसा है, वहीं जहाँ यह ज़्यूरिख़ झील से निकलती है — गलियों, गिल्ड भवनों और गिरजाघरों की मीनारों का एक सघन जाल, जिसे आप पैदल बीस मिनट में पार कर सकते हैं। धन और व्यवस्था की इसकी साख पूरी तरह सही है — ट्रामें समय पर आती हैं, सार्वजनिक फ़व्वारों का पानी पीने योग्य है, और क़ीमतें यूरोप में सबसे ऊँची क़ीमतों में से हैं — लेकिन यह तस्वीर का सिर्फ़ आधा हिस्सा है। गर्मियों में शहर बाहर खुले में जीता है: लोग दोपहर के भोजन के अवकाश में नदी में तैरते हैं, झील और नदी के लकड़ी के स्नानघर अँधेरा होने के बाद बार बन जाते हैं, और ज़्यूरिख़ वेस्ट का पुराना औद्योगिक इलाक़ा रेलवे मेहराबों के नीचे क्लबों, गैलरियों और खाने के स्टॉलों से भर जाता है। स्थानीय लोग शुरू में संकोची लग सकते हैं, फिर भी पानी के किनारे गर्मियों की शामों की साझा रस्में किसी पर्यटक के लिए बातचीत शुरू करना आश्चर्यजनक रूप से आसान बना देती हैं।

घूमने की जगहें

पुराना शहर और ग्रॉसम्यूंस्टर

ग्रॉसम्यूंस्टर की जुड़वाँ मीनारें शहर का प्रतीक हैं। यहीं 1519 में हुल्ड्रिख़ त्स्विंगली ने धर्मसुधार का उपदेश देना शुरू किया था, और इसका सादा, लगभग ख़ाली भीतरी भाग आज भी उस इतिहास को दर्शाता है। आप एक मीनार पर चढ़कर छतों, नदी और झील का नज़ारा देख सकते हैं। इसके आसपास, पूर्वी किनारे पर नीडरडॉर्फ़ संकरी गलियों, छोटी दुकानों, गिल्ड भवनों और बारों की एक पैदल भूलभुलैया है, जो शाम को सबसे ज़्यादा गुलज़ार रहती है। बिना किसी योजना के घूमिए — यह इतना छोटा है कि इसमें देर तक भटकना मुश्किल है।

फ़्राउम्यूंस्टर और शागाल की खिड़कियाँ

नदी के ठीक उस पार, ग्रॉसम्यूंस्टर के सामने, फ़्राउम्यूंस्टर का पतला हरा शिखर नौवीं शताब्दी में स्थापित एक गिरजाघर की पहचान है। अंदर, गायन-कक्ष मार्क शागाल द्वारा डिज़ाइन की गई पाँच ऊँची रंगीन काँच की खिड़कियों से रोशन होता है, जो गहरे नीले, हरे और लाल रंगों में चमकती हैं। इसे देखने में थोड़ा ही समय लगता है, लेकिन यह शहर के सबसे यादगार भीतरी दृश्यों में से एक है। इसके साथ पास के सेंट पीटर गिरजाघर को भी देखें, जिसकी घड़ी का डायल यूरोप के सबसे बड़े डायलों में से एक है।

लिंडनहॉफ़

पुराने शहर के ठीक बीच में, लाइम के पेड़ों की छाया में एक शांत पहाड़ी चौक, जहाँ कभी एक रोमन क़िला और बाद में एक शाही महल था। इसकी नीची दीवार से आप लिमात के पार विश्वविद्यालय, नीडरडॉर्फ़ और ग्रॉसम्यूंस्टर को देखते हैं। स्थानीय लोग विशाल बिसात पर शतरंज खेलते हैं, बेंचों पर पढ़ते हैं या बस बैठे रहते हैं। यह मुफ़्त है, शांत है और एक ही नज़र में शहर की बनावट समझने की सबसे आसान जगह है।

झील का किनारा और ज़्यूरिख़हॉर्न

ज़्यूरिख़ झील शहर के भीतर ही शुरू हो जाती है, और इसके किनारों पर सैरगाहें, पार्क और लॉन हैं जहाँ गर्म दिनों में सब लोग जाते हैं। बर्कलीप्लात्ज़ से उटोक्वाई के साथ-साथ पूर्व की ओर ज़्यूरिख़हॉर्न पार्क तक चलिए, जहाँ मूर्तियाँ, खुली घास और रंग-बिरंगा पवियों ल कॉर्बूज़िए है, जो इस वास्तुकार की आख़िरी इमारत है। पश्चिमी किनारे पर मिथनक्वाई और वनस्पति उद्यान अधिक शांत हैं। गर्मियों में झील इतनी साफ़ होती है कि कई सार्वजनिक स्नानघरों से उसमें तैरा जा सकता है।

कुंस्टहाउस ज़्यूरिख़

स्विट्ज़रलैंड के सबसे महत्वपूर्ण कला संग्रहालयों में से एक, जिसका बड़ा संग्रह मध्ययुगीन चित्रकला से लेकर मोने, मुंक, जियाकोमेत्ती और आधुनिक कृतियों तक फैला है। डेविड चिपरफ़ील्ड द्वारा बनाया गया इसका विस्तार, जो 2021 में खुला, प्रदर्शनी स्थल को दोगुना कर देता है और चौक के पार मूल इमारत के सामने खड़ा है। जो लोग पूरा दिन संग्रहालयों में बिताने की योजना नहीं बनाते, उनके लिए भी यह कुछ घंटों के लायक़ है, ख़ासकर किसी धूसर या बरसाती दोपहर में।

यूटलीबर्ग

ज़्यूरिख़ का अपना पहाड़ शहर के पश्चिमी छोर पर उठता है और मुख्य स्टेशन से एस10 ट्रेन से लगभग पच्चीस मिनट में पहुँचा जा सकता है। लगभग 870 मीटर ऊँची चोटी से आपको पूरा शहर और झील दिखती है, और साफ़ दिनों में उनके पीछे आल्प्स की कतार भी। अच्छी तरह चिह्नित एक पगडंडी, प्लानेटनवेग, कटक के साथ-साथ फ़ेल्ज़नएग तक जाती है, जहाँ से एक छोटी केबल कार आडलिसविल तक उतरती है और वहाँ से शहर वापसी के लिए ट्रेन मिलती है — आधे दिन की एक आसान सैर।

बाहर घूमने की जगहें

लांगश्ट्रासे और क्राइस 4

लांगश्ट्रासे के आसपास का इलाक़ा ज़्यूरिख़ का सबसे कम चमक-दमक वाला हिस्सा है और रात में सबसे जीवंत भी: बार, छोटे क्लब, देर तक खुली रसोइयाँ और छात्रों, रचनात्मक लोगों और पुराने निवासियों की मिली-जुली भीड़। यह ऐसी जगह है जहाँ एक आरामदेह ड्रिंक लंबी शाम में बदल जाता है। क़ीमतें शहर के बाक़ी हिस्सों से थोड़ी कम हैं, माहौल अनौपचारिक है, और बार पर या बाहर फ़ुटपाथ पर अजनबियों से बात करना बिल्कुल सामान्य है।

ज़्यूरिख़ वेस्ट

रेल लाइन के किनारे का पुराना औद्योगिक इलाक़ा अब बदली हुई फ़ैक्टरियों में क्लबों, थिएटरों और रेस्तराँओं का मोहल्ला बन गया है। इम फ़ियाडुक्ट रेलवे पुल के पत्थर के मेहराबों के नीचे दुकानें, कैफ़े और एक इनडोर खाद्य बाज़ार है, और पास ही फ़्राउ गेरोल्ड्स गार्टन में खाने के स्टॉलों और लंबी मेज़ों वाला एक ग्रीष्मकालीन बाग़ है। सप्ताहांत में शहर के कई सबसे मशहूर क्लब यहाँ एक-दूसरे से पैदल दूरी पर होते हैं।

अँधेरा होने के बाद नदी और झील के स्नानघर

नदी और झील पर बने ज़्यूरिख़ के ऐतिहासिक लकड़ी के स्नानघर दिन में तैरने की जगहें हैं, और उनमें से कई गर्मियों की शामों में बार बन जाते हैं — संगीत, धीमी रोशनी और डेक पर नंगे पाँव बैठे लोग। उदाहरण के लिए, लिमात पर फ़्राउएनबादी दिन में केवल महिलाओं के लिए है, लेकिन शाम को बार के रूप में सबके लिए खुल जाता है। गर्मियों की रात बिताने का यह सबसे ख़ास ज़्यूरिख़ी तरीक़ों में से एक है।

ऑपेरा, टोनहाले और कलाएँ

झील के किनारे स्थित ओपर्नहाउस ज़्यूरिख़ में एक प्रतिष्ठित ऑपेरा और बैले कंपनी है, और शहर के ऑर्केस्ट्रा का घर टोनहाले अपनी उत्कृष्ट ध्वनिकी के लिए जाना जाता है। कुछ कम औपचारिक के लिए, झील के किनारे एक पुरानी रेशम फ़ैक्टरी में बना सांस्कृतिक केंद्र रोटे फ़ाब्रिक संगीत कार्यक्रमों, नाटकों और पार्टियों का आयोजन करता है। किसी प्रस्तुति वाली शाम एक अच्छी साझा योजना है जो शराब पर निर्भर नहीं करती।

स्ट्रीट परेड और शहर के उत्सव

हर अगस्त में स्ट्रीट परेड झील के किनारे को लाखों लोगों से भर देती है, जो टेक्नो और हाउस संगीत बजाते ट्रकों के पीछे नाचते हैं — यह दुनिया में अपनी तरह के सबसे बड़े आयोजनों में से एक है। वसंत में ज़ेक्सेलॉयटन उत्सव एक हिममानव की आकृति, ब्यौग, को जलाने के साथ ख़त्म होता है, जिससे गर्मियों का पूर्वानुमान लगाया जाता है। शरद ऋतु में ज़्यूरिख़ फ़िल्म फ़ेस्टिवल होता है। ये वे दिन हैं जब शहर सबसे खुला और मिलनसार होता है।

करने योग्य बातें

लिमात या झील में तैरिए

जून से सितंबर तक तैरना शहर का मुख्य शौक़ है। स्थानीय लोग अपने कपड़े एक वाटरप्रूफ़ बैग में रखते हैं और लिमात की धारा के सहारे बहाव की ओर बहते हैं, फिर किसी नदी स्नानघर पर बाहर निकलते हैं। अगर यह ज़्यादा साहसिक लगे, तो झील के लकड़ी के स्नानघर थोड़े से शुल्क पर शांत पानी, धूप सेंकने के डेक और कपड़े बदलने के कमरे देते हैं। स्थानीय जैसा महसूस करने और यह देखने का यह सबसे तेज़ तरीक़ा है कि गर्मियों में शहर कितना सहज हो जाता है।

ज़्यूरिख़ झील में नाव की सैर कीजिए

यात्री नौकाएँ साल भर बर्कलीप्लात्ज़ से चलती हैं — लगभग डेढ़ घंटे के छोटे चक्कर भी और झील के दूसरे छोर पर एक क़िले वाले छोटे शहर रैपर्सविल तक की लंबी यात्राएँ भी। कई मार्ग सामान्य सार्वजनिक परिवहन टिकट में शामिल हैं। किसी साफ़ दिन खुले डेक पर बैठिए, और आपको पहाड़ियों के पीछे उठते आल्प्स दिखेंगे।

पॉलीबान से ईटीएच की छत तक जाइए

सेंट्रल से एक छोटी लाल फ़्यूनिक्युलर ट्रेन ईटीएच ज़्यूरिख़ की मुख्य इमारत के सामने वाली छत तक चढ़ती है — वह विश्वविद्यालय जहाँ अल्बर्ट आइंस्टाइन ने पढ़ाई की थी। पॉलीटेरासे के नाम से जानी जाने वाली यह छत पुराने शहर, नदी और गिरजाघरों की मीनारों का सबसे अच्छा मुफ़्त नज़ारा देती है। सूर्यास्त के समय छात्र सीढ़ियों पर बैठे रहते हैं, जो इसे दिन के अंत में ठहरने की एक अच्छी जगह बनाता है।

स्विस चॉकलेट और पारंपरिक व्यंजन चखिए

पारादेप्लात्ज़ पर कॉन्फ़िज़री श्प्रुंगली में छोटे लक्ज़मबर्गरली मैकरॉन और चॉकलेट आज़माइए, जो उन्नीसवीं सदी से ज़्यूरिख़ की एक पहचान है। भरपेट भोजन के लिए ज़्यूरिख़र गेश्नेत्सेल्टेस मँगाइए — मलाईदार मशरूम सॉस में बछड़े के मांस के पतले टुकड़े, जो आमतौर पर रॉश्टी के साथ परोसे जाते हैं — या ठंडे महीनों में किसी पारंपरिक रेस्तराँ में फ़ोंड्यू साझा कीजिए। बाहर खाना महँगा है, इसलिए दोपहर के भोजन के मेन्यू सबसे किफ़ायती हैं।

लूसर्न या राइन जलप्रपात की एक दिन की यात्रा

कुशल स्विस रेलवे की बदौलत ज़्यूरिख़ से एक घंटे के भीतर बहुत कुछ है। लकड़ी के चैपल पुल और पहाड़ों से घिरी झील वाला लूसर्न ट्रेन से लगभग एक घंटे की दूरी पर है। शाफ़हाउज़न के पास राइन जलप्रपात, यूरोप का सबसे शक्तिशाली जलप्रपात, भी लगभग उतना ही पास है। दोनों आरामदेह एक दिन की यात्राओं के लिए बढ़िया हैं, और आप रात के खाने तक ज़्यूरिख़ लौट सकते हैं।

पहली डेट के लिए बेहतरीन स्थान

जानना अच्छा है

सबसे अच्छा मौसम

जून से सितंबर सबसे अच्छा समय है: लंबे, गर्म दिन, नदी और झील में तैराकी, खुले आसमान के नीचे बार और अगस्त में स्ट्रीट परेड। गर्मियों का तापमान आमतौर पर पच्चीस डिग्री के आसपास रहता है, कभी-कभी अधिक गर्मी और आँधी-तूफ़ान भी होते हैं। वसंत और शुरुआती शरद ऋतु हल्की और शांत होती हैं, और सैर तथा एक दिन की यात्राओं के लिए अच्छी हैं। सर्दी ठंडी, धूसर और अक्सर कोहरे वाली होती है, लेकिन क्रिसमस बाज़ार लगते हैं और स्की रिज़ॉर्ट तक पहुँचना आसान होता है।

आवागमन

ज़्यूरिख़ में दुनिया की सबसे अच्छी सार्वजनिक परिवहन प्रणालियों में से एक है: ट्रामें, बसें, एस-बान ट्रेनें और यहाँ तक कि झील की नावें भी एक ही टिकट प्रणाली पर चलती हैं। हवाई अड्डे से ट्रेनें लगभग दस से पंद्रह मिनट में मुख्य स्टेशन पहुँचती हैं। पुराना शहर पैदल घूमने के लिए बहुत अच्छा है, और अधिकतर दर्शनीय स्थल ट्राम से थोड़ी ही दूरी पर हैं। टिकट चढ़ने से पहले मशीन या ऐप से ख़रीदना ज़रूरी है। टैक्सियाँ बहुत महँगी हैं, इसलिए सार्वजनिक परिवहन लगभग हमेशा बेहतर विकल्प है।

भाषा और लोगों से मिलना

स्थानीय भाषा स्विस जर्मन है, एक बोली जो मानक जर्मन से काफ़ी अलग है, हालाँकि लिखित भाषा और घोषणाएँ मानक जर्मन में होती हैं। अंग्रेज़ी व्यापक रूप से बोली जाती है, ख़ासकर युवाओं और अंतरराष्ट्रीय समुदाय में। किसी दुकान में घुसते समय एक दोस्ताना ‘ग्रुएत्सी’ की सराहना की जाती है। स्थानीय लोग संकोची लग सकते हैं और समय की पाबंदी तथा निजता को महत्व देते हैं, लेकिन बातचीत शुरू होने पर वे आत्मीय होते हैं, ख़ासकर पानी के किनारे गर्मियों के आरामदेह माहौल में।

यात्री और प्रवासी कहाँ मिलते हैं

बैंकों, टेक्नोलॉजी कंपनियों और विश्वविद्यालयों की वजह से ज़्यूरिख़ में बहुत बड़ा अंतरराष्ट्रीय समुदाय है, इसलिए दूसरे नए आए लोगों से मिलना आसान है। क्राइस 4, क्राइस 5 और ज़्यूरिख़ वेस्ट के आसपास का इलाक़ा युवा प्रवासियों में लोकप्रिय है, जबकि ज़ेफ़ेल्ड और झील का किनारा अधिक शांत भीड़ को आकर्षित करते हैं। भाषा-आदान-प्रदान की शामें, खेल क्लब, सप्ताहांत में आल्प्स की ओर जाने वाले हाइकिंग समूह और गर्मियों के नदी स्नानघर लोगों से मिलने के आम तरीक़े हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या ज़्यूरिख़ अकेले घूमने के लिए अच्छा शहर है?

हाँ। यह यूरोप के सबसे सुरक्षित शहरों में से एक है, यहाँ रास्ता ढूँढना बहुत आसान है और सार्वजनिक परिवहन उत्कृष्ट है। ख़ासकर गर्मियों में लोगों के बीच रहना आसान होता है: नदी में तैरना, झील के किनारे पिकनिक और स्नानघरों के शाम के बार स्वाभाविक रूप से मेल-जोल वाले होते हैं।

ज़्यूरिख़ में मुझे कितने दिन चाहिए?

पुराने शहर, झील, एक संग्रहालय और ज़्यूरिख़ वेस्ट या लांगश्ट्रासे के आसपास एक शाम के लिए दो से तीन दिन काफ़ी हैं। अगर आप लूसर्न, राइन जलप्रपात या पहाड़ों की एक दिन की यात्राएँ करना चाहते हैं, तो एक या दो दिन और जोड़ लीजिए।

क्या ज़्यूरिख़ बहुत महँगा है?

हाँ, यह दुनिया के सबसे महँगे शहरों में से एक है। ठहरना और बाहर खाना सबसे बड़े ख़र्च हैं। पिकनिक के लिए सुपरमार्केट से खाना ख़रीदकर, दोपहर के भोजन के मेन्यू का लाभ उठाकर, सार्वजनिक फ़व्वारों से पानी पीकर और सार्वजनिक परिवहन के डे पास इस्तेमाल करके आप बचत कर सकते हैं।

क्या ज़्यूरिख़ में सच में नदी में तैरा जा सकता है?

हाँ, गर्मियों में लिमात और झील में तैरना रोज़मर्रा की ज़िंदगी का एक सामान्य हिस्सा है, और पानी की गुणवत्ता बहुत अच्छी है। नए लोगों को आधिकारिक नदी और झील स्नानघरों से शुरुआत करनी चाहिए, स्थानीय नियमों का पालन करना चाहिए और केवल निर्धारित क्षेत्रों में धारा के साथ तैरना चाहिए।

क्या ज़्यूरिख़ में मुझे जर्मन बोलनी आनी चाहिए?

नहीं। दुकानों, रेस्तराँओं, होटलों और युवाओं के बीच अंग्रेज़ी व्यापक रूप से बोली जाती है। फिर भी ‘ग्रुएत्सी’ (नमस्ते) और ‘मेर्सी’ (धन्यवाद), जो ज़्यूरिख़ में आमतौर पर इस्तेमाल होता है, जैसे कुछ शब्द सीख लेना सराहा जाता है।

क्या ज़्यूरिख़ में किसी ऐप से मिले व्यक्ति से मिलना सुरक्षित है?

ज़्यूरिख़ एक बहुत सुरक्षित शहर है, और सामान्य सरल नियम लागू होते हैं: पहली बार किसी भीड़-भाड़ वाली सार्वजनिक जगह पर मिलिए, किसी दोस्त को बताइए कि आप कहाँ जा रहे हैं और घर लौटने का इंतज़ाम ख़ुद कीजिए। झील किनारे की सैरगाह, पुराने शहर के कैफ़े और ज़्यूरिख़ वेस्ट शाम तक गुलज़ार रहते हैं, इसलिए ये पहली मुलाक़ात के लिए स्वाभाविक जगहें हैं।

ज़्यूरिख़ में किसी से मिलें

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