वालेंसिया

वालेंसिया एक धूप भरा, सुकून वाला शहर है, जहाँ मध्ययुगीन पुराना शहर, एक पुरानी नदी की तलहटी में फैला लंबा पार्क और चौड़ा शहरी समुद्र तट दिन बाहर और शाम अच्छी संगत में बिताना आसान बना देते हैं।

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Photo: Diego Delso / CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

वालेंसिया

वालेंसिया स्पेन का तीसरा सबसे बड़ा शहर है, भूमध्य सागर के तट पर बार्सिलोना और अलिकांते के बीच, और यह एक असली कामकाजी शहर की ऊर्जा को समुद्र किनारे के कस्बे की रफ़्तार के साथ जोड़ता है। इसका ऐतिहासिक केंद्र, सिउतात वेया, गिरजाघर, गोथिक रेशम एक्सचेंज और यूरोप के सबसे सुंदर ढके बाज़ारों में से एक के चारों ओर संकरी गलियों का जाल है। इसके चारों ओर तूरिया उद्यान फैले हैं, नौ किलोमीटर लंबा पार्क जो उस नदी की तलहटी में बना है जिसे 1957 की विनाशकारी बाढ़ के बाद शहर से हटाकर मोड़ दिया गया; यह भविष्यवादी कला और विज्ञान नगर पर ख़त्म होता है। पूर्व की ओर ट्राम की छोटी-सी सवारी आपको बंदरगाह और मालवारोसा व लास अरेनास के चौड़े रेतीले तटों तक ले जाती है। वालेंसिया यात्रियों के लिए आसान है क्योंकि यह छोटा, समतल और धूप भरा है। साइकिल यहाँ घूमने का स्वाभाविक साधन है, क़ीमतें मैड्रिड या बार्सिलोना से कम हैं, और हल्के मौसम की वजह से कैफ़े की छतें साल के ज़्यादातर हिस्से में भरी रहती हैं। वालेंसिया के लोग खुले और बातूनी हैं, अपने शहर, अपनी भाषा और अपने खाने पर गर्व करते हैं, और स्पेनिश दिनचर्या, जिसमें दोपहर का खाना दो बजे और रात का खाना नौ बजे के बाद होता है, शाम को लंबी बातचीत के लिए भरपूर समय देती है। पाएया और ओर्चाता यहीं जन्मे, और यहीं फ़ायास मनाया जाता है, जो यूरोप के सबसे शानदार उत्सवों में से एक है। यहाँ दो भाषाएँ बोली जाती हैं: हर जगह स्पेनिश, और सड़कों के बोर्डों व कई घरों में वालेंसियाई, जो कातालान का एक रूप है। छात्रों और विदेशी निवासियों का बड़ा अंतरराष्ट्रीय समुदाय, कई डिजिटल घुमंतू और आने वालों का लगातार प्रवाह संगत ढूँढना आसान बना देते हैं, चाहे समुद्र तट पर हो, भाषा आदान-प्रदान की शाम में हो या रूसाफ़ा के किसी भरे हुए बार में।

घूमने की जगहें

गिरजाघर और प्लासा दे ला विर्खेन

वालेंसिया का गिरजाघर रोमनस्क, गोथिक और बारोक शैलियों को मिलाता है, और इसके एक छोटे गिरजे में एक प्याला रखा है जिसे परंपरा पवित्र ग्रेल मानती है। छतों के पार समुद्र तक देखने के लिए मिगेलेते घंटाघर की 207 सीढ़ियाँ चढ़िए। ठीक बगल में फ़व्वारे और छतों वाला प्लासा दे ला विर्खेन शहर की सबसे प्रिय मिलने की जगह है; हर गुरुवार दोपहर को जल न्यायालय, जो यूरोप की सबसे पुरानी अदालतों में से एक है, सिंचाई के झगड़े सुलझाने के लिए आज भी गिरजाघर के दरवाज़े पर बैठता है।

केंद्रीय बाज़ार और रेशम एक्सचेंज

मेर्कादो सेंत्राल लोहे, काँच और टाइलों से बना एक विशाल आधुनिकतावादी हॉल है, जिसमें मछली, हैम, फल, चावल और स्थानीय उत्पाद बेचने वाले सैकड़ों स्टॉल हैं, और ऐसे काउंटर भी जहाँ लोग खड़े-खड़े खाते हैं। सामने लोंखा दे ला सेदा है, मुड़े हुए खंभों वाला उत्तर-गोथिक रेशम एक्सचेंज, जो यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है और अपने दौर की सबसे सुंदर नागरिक इमारतों में से एक है। सुबह जाइए, जब बाज़ार सबसे जीवंत होता है, और पास के किसी चौक पर कॉफ़ी के साथ घूमना ख़त्म कीजिए।

तूरिया उद्यान

1957 की बाढ़ के बाद नदी को शहर के दक्षिण की ओर मोड़ दिया गया, और पुरानी तलहटी नौ किलोमीटर लंबी हरी पट्टी बन गई, जिस पर से ऐतिहासिक पुल गुज़रते हैं। आज यह दौड़ने वालों, साइकिल चलाने वालों, फ़ुटबॉल मैचों, पिकनिकों और पेड़ों की छाँव में पढ़ते लोगों से भरी रहती है। शहर को पैदल या साइकिल से पार करने का यह सबसे आसान रास्ता है और टहलते हुए बातें करने की स्वाभाविक जगह। रास्ते में आप पालाउ दे ला मूसिका कॉन्सर्ट हॉल और गुलिवर पार्क के पास से गुज़रेंगे, जो एक विशाल आकृति है जिस पर बच्चे चढ़ सकते हैं।

कला और विज्ञान नगर

तूरिया के पूर्वी छोर पर सान्तियागो कालात्रावा की सफ़ेद, भविष्यवादी इमारतों का परिसर उथले फ़िरोज़ी तालों के बीच खड़ा है: आँख के आकार का आईमैक्स सिनेमा, विज्ञान संग्रहालय, ओपेरा हाउस और ओसेआनोग्राफ़िक, जो यूरोप का सबसे बड़ा एक्वेरियम है। अंदर गए बिना भी, सूर्यास्त के समय या अँधेरा होने के बाद, जब इमारतें रोशन होकर पानी में झिलमिलाती हैं, उनके बीच टहलना शहर के सबसे यादगार नज़ारों में से एक है।

एल कार्मेन

ऐतिहासिक केंद्र का सबसे पुराना हिस्सा संकरी गलियों की भूलभुलैया है, जो स्ट्रीट आर्ट, छोटे बारों, पुराने सामान की दुकानों और शांत चौकों से भरी है। इसके किनारों पर शहर के दो मध्ययुगीन दरवाज़े, तोर्रेस दे सेर्रानोस और तोर्रेस दे क्वार्त, आज भी खड़े हैं, जिन पर चढ़ा जा सकता है। दिन में एल कार्मेन शांत और बोहेमियन रहता है; शाम को इसके बार और छतें छात्रों और स्थानीय लोगों से भर जाती हैं और यह शहर के सबसे जीवंत इलाकों में से एक बन जाता है।

मालवारोसा और समुद्र किनारे का सैरगाह

वालेंसिया में शहर के भीतर ही चौड़े, रेतीले समुद्र तट हैं, केंद्र से ट्राम की छोटी-सी सवारी पर। लास अरेनास और मालवारोसा के साथ-साथ एक लंबा सैरगाह फैला है, जिसके रेस्तराँ में वालेंसिया के लोग दोपहर को पाएया खाते हैं, और उत्तर की ओर तट पाताकोना तक जाता है, जो ज़्यादा शांत है और जिसका माहौल युवा और सुकून भरा है। ठीक बगल में, टाइलों से सजे अग्रभागों वाला पुराना मछुआरों का मोहल्ला एल काबान्याल आज शहर के कुछ सबसे दिलचस्प बारों और खाने की जगहों का घर है।

बाहर घूमने की जगहें

रूसाफ़ा

केंद्र के दक्षिण में रूसाफ़ा है, वालेंसिया का सबसे फ़ैशनेबल इलाका, कैफ़े, कॉकटेल बार, वर्माउथ बार, गैलरियों और दुनिया भर के व्यंजनों वाले रेस्तराँ से भरी गलियों का जाल। यह युवा वालेंसियाई लोगों, कलाकारों और विदेशियों में लोकप्रिय है, और गर्म शामों में फ़ुटपाथ एक बार से दूसरे बार जाते लोगों से भर जाते हैं। माहौल सुकून भरा और मिला-जुला है, इसलिए बार काउंटर पर बातचीत शुरू करना आसान है।

तापस और देर रात का खाना

वालेंसिया में बाहर खाना एक सामाजिक मौक़ा है। वालेंसिया के लोग अक्सर छोटे समूहों में तापस के लिए निकलते हैं और वाइन या बीयर के गिलास के साथ तले हुए स्क्विड, पातातास ब्रावास, क्लोचिनास (स्थानीय सीपियाँ) और एसगार्राएत (नमकीन कॉड मछली के साथ लाल शिमला मिर्च) की प्लेटें बाँटते हैं। रात का खाना शायद ही कभी नौ बजे से पहले शुरू होता है और आधी रात के बाद तक खिंच सकता है। साप्ताहिक रस्म आल्मुएर्सो, यानी पेय और कॉफ़ी के साथ सुबह के बीच का सैंडविच, एक और स्थानीय रिवाज़ है जिसमें शामिल होना बनता है।

बीच बार और गर्मियों की रातें

गर्मियों में सामाजिक ज़िंदगी समुद्र की ओर खिसक जाती है। मालवारोसा और पाताकोना के बीच बार देर तक खुले रहते हैं, कुछ में डीजे और लाइव संगीत होता है, और अँधेरा होने के बहुत बाद तक सैरगाह गुलज़ार रहता है। वालेंसिया के बहुत से लोग किसी पारंपरिक ओर्चातेरिया में आइसक्रीम या ओर्चाता के गिलास के साथ शाम ख़त्म करते हैं, जो टाइगर नट से बना ठंडा, मीठा पेय है।

उत्सव

15 से 19 मार्च तक चलने वाला फ़ायास वालेंसिया का बड़ा उत्सव है: लकड़ी और काग़ज़ की लुगदी से बनी विशाल व्यंग्यात्मक मूर्तियाँ सड़कों को भर देती हैं, दोपहर दो बजे नगर भवन के चौक पर मास्क्लेता के पटाखे गूँजते हैं, और आख़िरी रात मूर्तियाँ जला दी जाती हैं। गर्मियों में खुले में कॉन्सर्ट और संगीत व आतिशबाज़ी वाला जुलाई मेला होता है; पतझड़ में 9 अक्टूबर, वालेंसियाई समुदाय दिवस, पुराने शहर में जुलूस लाता है। उत्सवों के दौरान शहर सबसे ज़्यादा खुला और मिलनसार होता है।

संगीत और रात की ज़िंदगी

वालेंसिया में संगीत का माहौल जीवंत है, एल कार्मेन के छोटे जैज़ और फ़्लामेंको बारों से लेकर कॉन्सर्ट हॉल और क्लबों तक। रात देर से शुरू होती है: लोग आमतौर पर ग्यारह बजे के आसपास ड्रिंक के लिए मिलते हैं, और क्लब रात एक बजे के बाद ही भरते हैं। गर्मियों में बंदरगाह और समुद्र तट के पास खुले स्थानों पर कॉन्सर्ट और पार्टियाँ होती हैं, और पढ़ाई के साल भर छात्र जीवन बारों को भरा रखता है।

करने योग्य बातें

साइकिल से शहर घूमिए

वालेंसिया समतल, धूप भरा है और यहाँ कई साइकिल लेन हैं, इसलिए किराए की साइकिल या शहर की सार्वजनिक साइकिल व्यवस्था वालेनबीसी इसे देखने का सबसे अच्छा तरीका है। एक क्लासिक रास्ता तूरिया उद्यानों के साथ पुराने शहर से कला और विज्ञान नगर तक जाता है और फिर समुद्र तट तक। समूह साइकिल टूर दूसरे यात्रियों से मिलने का भी आसान तरीका हैं।

असली वालेंसियाई पाएया खाइए

पाएया वालेंसिया के आसपास के धान के खेतों में जन्मा, और इसका पारंपरिक रूप चिकन, खरगोश और हरी फलियों से लकड़ी की आग पर बनता है और दोपहर को खाया जाता है, रात को कभी नहीं। इसे लास अरेनास के किसी समुद्र किनारे के रेस्तराँ में या आल्बुफ़ेरा के गाँवों में चखिए। पाएया बनाने की कक्षाएँ साथ मिलकर करने की मज़ेदार गतिविधि हैं और अक्सर सबके साथ खाने पर ख़त्म होती हैं।

आल्बुफ़ेरा में सूर्यास्त देखिए

शहर से लगभग बीस मिनट दक्षिण में आल्बुफ़ेरा है, धान के खेतों और चीड़ के जंगलों से घिरी मीठे पानी की एक बड़ी लैगून। दिन ढलते समय एक छोटी नाव में पानी पर निकलिए और सूर्यास्त देखिए, फिर चावल के व्यंजनों के लिए मशहूर एल पाल्मार गाँव में रात का खाना खाइए। यह वालेंसिया के आसपास की सबसे रोमांटिक सैरों में से एक है।

भाषा आदान-प्रदान में शामिल होइए

इतने सारे छात्रों और विदेशियों के कारण वालेंसिया में अक्सर भाषा आदान-प्रदान की शामें होती हैं, आमतौर पर केंद्र या रूसाफ़ा के बारों में, जहाँ लोग किसी पेय के साथ स्पेनिश और अंग्रेज़ी का अभ्यास करने के लिए मिलते हैं। ये सहज, मुफ़्त या बहुत सस्ती होती हैं और स्थानीय लोगों व दूसरे नए आने वालों से मिलने के सबसे आसान तरीकों में से एक हैं।

तट के साथ एक दिन की सैर कीजिए

तेज़ रेलगाड़ियाँ और बसें वालेंसिया को आसपास के कस्बों से जोड़ती हैं। सागुंतो में एक रोमन रंगमंच और पहाड़ी पर क़िला है, शातिवा में विस्तृत नज़ारे वाला क़िला, और दक्षिण में कोस्ता ब्लांका के तट और खाड़ियाँ फैली हैं। तट पर साथ बिताया एक दिन पहली मुलाक़ात के बाद अच्छा अगला क़दम है।

पहली डेट के लिए बेहतरीन स्थान

जानना अच्छा है

सबसे अच्छा मौसम

वसंत और पतझड़, यानी मार्च से जून और सितंबर से नवंबर, सबसे सुहावने मौसम हैं, गर्म दिनों, हल्की शामों और कम भीड़ के साथ; मार्च में इसके ऊपर फ़ायास भी होता है। जुलाई और अगस्त गर्म और उमस भरे होते हैं, समुद्र तट भरे रहते हैं, और अगस्त में बहुत से वालेंसियाई लोग शहर छोड़ देते हैं। बाक़ी यूरोप की तुलना में सर्दी हल्की और धूप भरी होती है, दिन का तापमान अक्सर पंद्रह डिग्री के आसपास रहता है, इसलिए सर्दी से बचने के लिए वालेंसिया अच्छा विकल्प है।

आवागमन

पुराना शहर छोटा है और इसे पैदल घूमना सबसे अच्छा है, और पूरा शहर समतल है, इसलिए साइकिल चलाना आसान है। मेट्रो और ट्राम का नेटवर्क केंद्र को हवाई अड्डे, बंदरगाह और समुद्र तटों से जोड़ता है, और बसें बाक़ी शहर को सँभालती हैं। मेट्रो हवाई अड्डे से केंद्र तक लगभग पच्चीस मिनट में पहुँचती है। टैक्सियों के दाम ठीक-ठाक हैं। ज़्यादातर यात्री पुराने शहर, रूसाफ़ा या समुद्र तट के पास ठहरते हैं।

भाषा और लोगों से मिलना

स्पेनिश हर जगह बोली जाती है, और वालेंसियाई, जो कातालान का एक रूप है, दूसरी आधिकारिक भाषा है; आप इसे बोर्डों पर देखेंगे और कई घरों में सुनेंगे। युवा और पर्यटन में काम करने वाले लोग आमतौर पर अंग्रेज़ी बोलते हैं, बड़े-बुज़ुर्ग कम। स्पेनिश के कुछ शब्द, जैसे hola, gracias और buenas noches, सराहे जाते हैं। वालेंसिया के लोग गर्मजोशी भरे, मिलनसार और सीधी बात करने वाले हैं, और दोस्तों में गालों पर दो चुंबन से अभिवादन आम है। खाना देर से और लंबा चलता है, और अनौपचारिक मुलाक़ातों में समय की पाबंदी को लेकर लोग ढीले रहते हैं।

यात्री और प्रवासी कहाँ मिलते हैं

रूसाफ़ा विदेशी निवासियों, डिजिटल घुमंतुओं और रचनात्मक लोगों का पसंदीदा इलाका है, जहाँ कैफ़े, साझा कार्यस्थल और बार हैं। एल कार्मेन छात्रों और यात्रियों को खींचता है, जबकि एल काबान्याल और मालवारोसा का तटीय इलाका उन्हें भाता है जो समुद्र के पास धीमी ज़िंदगी पसंद करते हैं। वालेंसिया में इरास्मस छात्रों का बड़ा समुदाय है और विदेशी निवासियों की संख्या लगातार बढ़ रही है। भाषा आदान-प्रदान, समूह साइकिल टूर, बीच वॉलीबॉल, तूरिया उद्यानों में दौड़ने वाले समूह और अंतरराष्ट्रीय मेल-मिलाप स्थानीय लोगों और दूसरे यात्रियों से मिलने के आसान तरीके हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या वालेंसिया अकेले यात्रा करने वालों के लिए अच्छा है?

हाँ। यह सुरक्षित, छोटा, धूप भरा और किफ़ायती है, यहाँ कई हॉस्टल, बड़ा अंतरराष्ट्रीय समुदाय और तापस व छतों के इर्द-गिर्द बनी सामाजिक संस्कृति है। भाषा आदान-प्रदान और समूह गतिविधियाँ लोगों से मिलना आसान बनाती हैं।

वालेंसिया में कितने दिन चाहिए?

पुराने शहर, तूरिया उद्यानों, कला और विज्ञान नगर और समुद्र तट के लिए तीन दिन काफ़ी हैं। आल्बुफ़ेरा के लिए एक दिन और तट के साथ सैर के लिए एक और दिन जोड़िए।

क्या वालेंसिया महँगा है?

यह मैड्रिड या बार्सिलोना से सस्ता है। तापस, दोपहर का menú del día, सार्वजनिक परिवहन और साइकिल किराया किफ़ायती हैं, और तूरिया उद्यानों से लेकर समुद्र तट तक कई सबसे अच्छी चीज़ें मुफ़्त हैं। फ़ायास के दौरान और भरी गर्मियों में दाम बढ़ जाते हैं।

क्या स्पेनिश या वालेंसियाई बोलना ज़रूरी है?

नहीं। युवाओं में और पर्यटन वाले इलाकों में अंग्रेज़ी आम है। स्पेनिश के कुछ शब्द सराहे जाते हैं, और कोई भी उम्मीद नहीं करता कि आने वाले वालेंसियाई बोलें।

वालेंसिया सबसे ज़्यादा मिलनसार कब होता है?

वसंत में, ख़ासकर मार्च में फ़ायास के दौरान, और मई से अक्टूबर तक, जब छतें और बीच बार भरे होते हैं और शामें लंबी होती हैं। पढ़ाई के साल में छात्र एल कार्मेन और विश्वविद्यालय के आसपास के बारों को जीवंत रखते हैं।

क्या वालेंसिया में किसी ऐप से मिले व्यक्ति से मिलना सुरक्षित है?

वालेंसिया एक सुरक्षित शहर है, और समझदारी के सामान्य नियम लागू होते हैं: पहली बार किसी भीड़-भाड़ वाली सार्वजनिक जगह पर मिलिए, किसी भरोसेमंद व्यक्ति को बताइए कि आप कहाँ जा रहे हैं, और घर लौटने का इंतज़ाम ख़ुद कीजिए। भीड़ वाली जगहों और समुद्र तट पर अपने सामान का ध्यान रखिए। पुराना शहर, रूसाफ़ा और समुद्र किनारे का सैरगाह देर तक गुलज़ार रहते हैं और पहली मुलाक़ात के लिए स्वाभाविक जगहें हैं।

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