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सेबू

सेबू फिलीपींस का सबसे पुराना शहर है और मध्य विसायास के द्वीपों, प्रवाल भित्तियों और झरनों तक पहुँचने का सबसे आसान द्वार है।

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सेबू

फिलीपींस का लिखित इतिहास सेबू से शुरू होता है। फर्डिनेंड मैगलन 1521 में यहाँ उतरे, एक क्रॉस गाड़ा जो आज भी पुराने इलाके में खड़ा है, और कुछ हफ़्तों बाद पास के मकतान द्वीप पर सरदार लापु-लापु के हाथों मारे गए, जो आज राष्ट्रीय नायक हैं। स्पेनिश 1565 में लौटे और सेबू द्वीपसमूह में उनकी पहली बस्ती बना, इसीलिए देश की सबसे पुरानी सड़क, किला और चर्च एक-दूसरे से बस कुछ मिनट की पैदल दूरी पर हैं। आज मेट्रो सेबू एक व्यस्त, गर्म और भारी ट्रैफ़िक वाला शहर है, जो कॉल सेंटरों, शॉपिंग मॉल, पहाड़ियों के व्यू पॉइंट और सड़क किनारे के ग्रिल से भरा है, और इसका अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा जलडमरूमध्य के ठीक उस पार मकतान द्वीप पर है। यात्री के लिए इसकी असली कीमत इसकी स्थिति में है: कुछ ही घंटों में आप मोआलबोआल में समुद्री कछुओं के साथ स्नॉर्कलिंग कर सकते हैं, बादियान में फ़िरोज़ी झरनों के नीचे तैर सकते हैं, मालापास्कुआ के पास गोता लगा सकते हैं या बोहोल के लिए फ़ेरी ले सकते हैं। यहाँ सेबुआनो बोली जाती है, लेकिन अंग्रेज़ी बहुत प्रचलित है, और यहाँ के लोग गर्मजोशी भरे, सहज और मेहमानों के प्रति जिज्ञासु माने जाते हैं, इसलिए बातचीत शुरू करना आसान है।

घूमने की जगहें

मैगलन का क्रॉस और सांतो निन्यो बेसिलिका

पुराने केंद्र में एक छोटे अष्टकोणीय चैपल में लकड़ी का एक बड़ा क्रॉस खड़ा है, जिसके बारे में कहा जाता है कि इसमें उस क्रॉस के टुकड़े हैं जिसे मैगलन के अभियान ने 1521 में गाड़ा था; उसके ऊपर की चित्रित छत द्वीप पर हुए पहले बपतिस्मा दिखाती है। बगल में, सांतो निन्यो की लघु बेसिलिका में बालक यीशु की एक छोटी प्रतिमा रखी है, जो देश की सबसे पूजनीय धार्मिक छवि है। बेसिलिका एक सक्रिय उपासना स्थल है, शुक्रवार और रविवार को सबसे ज़्यादा भीड़ रहती है, इसलिए शालीन कपड़े पहनें और धीमी आवाज़ में बात करें। सबसे शांत समय सुबह-सुबह होता है।

सान पेद्रो किला और स्वतंत्रता चौक

बंदरगाह के पास पत्थर का एक छोटा त्रिकोणीय किला, जिसे स्पेनिशों ने सोलहवीं सदी में बनाना शुरू किया था और जिसे देश का सबसे पुराना किला माना जाता है। दीवारें नीची हैं और घूमने में एक घंटे से कम लगता है, लेकिन बगीचे वाला आँगन और प्राचीर यह एहसास दिलाते हैं कि औपनिवेशिक शहर कभी कितना छोटा था। इसके बगल में खुला और छायादार स्वतंत्रता चौक सेबू के केंद्र की गिनी-चुनी हरी खुली जगहों में से एक है और दर्शनीय स्थलों के बीच आराम करने के लिए अच्छी जगह है।

पारियान ऐतिहासिक इलाका और कोलोन स्ट्रीट

कोलोन स्ट्रीट को अक्सर फिलीपींस की सबसे पुरानी सड़क कहा जाता है, और इसके आसपास की गलियाँ कभी चीनी व्यापारी समुदाय का घर थीं। आज यह इलाका शोरगुल वाला और व्यावसायिक है, लेकिन इसमें असली खज़ाने छिपे हैं: कासा गोरोर्दो, उन्नीसवीं सदी का एक पुनर्स्थापित घर जो अब संग्रहालय है; याप-सांदिएगो पैतृक घर, देश के सबसे पुराने घरों में से एक; और सेबू धरोहर स्मारक, एक बड़ी मूर्तिकला जो द्वीप की कहानी कहती है। हल्का बैग लेकर जाएँ और आराम से घूमें।

टॉप्स लुकआउट और बुसाय की पहाड़ियाँ

शहर के ऊपर पहाड़ी सड़क तेज़ी से ठंडी हवा की ओर चढ़ती है, और उसके किनारे के व्यू पॉइंट से पूरा मेट्रो सेबू, मकतान जलडमरूमध्य और दूर के द्वीप दिखाई देते हैं। टॉप्स लुकआउट सबसे प्रसिद्ध छत है और सूर्यास्त के समय सबसे सुंदर लगती है, जब नीचे शहर की रोशनियाँ जल उठती हैं। ऊपर जाते समय आप लिया के मंदिर से गुज़रते हैं, जो रोमन शैली का एक भव्य मंदिर है जिसे एक स्थानीय व्यवसायी ने अपनी दिवंगत पत्नी की याद में बनवाया, और बेवर्ली हिल्स इलाके के ताओ मंदिर से भी। ऊपर जाने का सबसे आसान तरीका टैक्सी या राइड-हेलिंग ऐप है; वापसी पहले से तय कर लें।

मोआलबोआल और पानागसामा बीच

शहर से बस या कार से लगभग तीन घंटे दक्षिण-पश्चिम में मोआलबोआल है, एक छोटा तटीय कस्बा जो सबसे बढ़कर एक चीज़ के लिए जाना जाता है: लाखों सार्डिन मछलियों का एक झुंड जो पानागसामा बीच के ठीक सामने रहता है, किनारे के इतने पास कि मास्क और फ़िन से वहाँ पहुँचा जा सकता है। उसी भित्ति पर समुद्री कछुए अक्सर दिखते हैं, और पास का पेस्कादोर द्वीप एक लोकप्रिय डाइविंग स्थल है। गाँव अपने आप में शांत है, जहाँ डाइव सेंटर, सादे गेस्टहाउस और बार हैं जहाँ से आप समुद्र पर सूरज ढलते देख सकते हैं। जल्दबाज़ी में लौटने के बजाय कम से कम एक रात रुकें।

कावासान झरने और दक्षिणी तट

बादियान के पास जंगल में कावासान झरने कई सीढ़ियों में दूधिया फ़िरोज़ी पानी के कुंडों में गिरते हैं। कई पर्यटक इसे कैन्योनियरिंग के साथ जोड़ते हैं, जो ऊपर से नदी में एक संगठित उतराई है जिसमें गाइड और हेलमेट के साथ आप घाटी में कूदते, फिसलते और तैरते हैं। दिन भर के टूर से पहले, जल्दी पहुँचें। और दक्षिण में, ओस्लोब के पास, तुमालोग झरना और सुमिलोन द्वीप की रेत की पट्टी शांत विकल्प हैं जो रुकने लायक हैं।

बाहर घूमने की जगहें

IT Park

लाहुग का यह आधुनिक व्यापारिक इलाका आउटसोर्सिंग उद्योग के दफ़्तरों से भरा है, और क्योंकि यहाँ बहुत से लोग रात की पाली में काम करते हैं, यह चौबीसों घंटे जागता रहता है। रेस्तराँ, बार, कॉफ़ी शॉप और एक मॉल खुले पैदल रास्तों को घेरे हुए हैं जहाँ आप बेफ़िक्र घूम सकते हैं। Sugbo Mercado, एक खुला खाद्य बाज़ार जो हफ़्ते में कई शामें लगता है, शहर में अजनबियों के साथ साझा मेज़ पर बैठने की सबसे आसान जगहों में से एक है। भीड़ युवा है, ज़्यादातर स्थानीय और बातचीत के लिए बहुत खुली।

मैंगो एवेन्यू और शहर के बीच के बार

जनरल मैक्सिलोम एवेन्यू, जिसे सब अब भी मैंगो एवेन्यू कहते हैं, शहर की पुरानी नाइटलाइफ़ सड़क है, जहाँ एवेन्यू और आसपास की गलियों में बार, कराओके रूम और देर रात तक खुली जगहें हैं। यह IT Park से ज़्यादा शोरगुल वाली और खुरदुरी है; बेहतर है कि साथ में जाएँ, अपने ड्रिंक पर नज़र रखें और घर लौटने के लिए राइड-हेलिंग ऐप का इस्तेमाल करें। कराओके, जिसे यहाँ वीडियोके कहते हैं, राष्ट्रीय जुनून है, और गाने में शामिल होना दोस्त बनाने का सबसे तेज़ तरीका है।

लार्सियान और सड़क किनारे का ग्रिल

फ़ुएन्ते ओस्मेन्या गोलचक्कर के पास लार्सियान ग्रिल स्टॉलों का एक पुराना समूह है, जहाँ आप सूअर, चिकन और सीफ़ूड की सीख चुनते हैं, उन्हें आपकी आँखों के सामने भूना जाता है, और आप उन्हें पुसो के साथ खाते हैं, यानी नारियल के पत्तों की छोटी बुनी थैली में पकाए गए चावल। यह सस्ता, धुएँ भरा, भीड़भाड़ वाला और देर तक खुला रहता है। यहाँ प्लास्टिक की मेज़ पर हाथ से खाना रोज़मर्रा के सेबू के बारे में किसी भी रेस्तराँ से ज़्यादा बताता है।

शॉपिंग मॉल और समुद्र से पाटे गए तट पर सूर्यास्त

सेबू में सामाजिक जीवन का बड़ा हिस्सा शॉपिंग मॉल में बीतता है, कुछ हद तक इसलिए कि वे वातानुकूलित हैं। Ayala Center में एक बगीचे के चारों ओर रेस्तराँ और बार वाली खुली छत है, और साउथ रोड प्रॉपर्टीज़ पर स्थित SM Seaside City समुद्र की ओर है, जिसका लंबा समुद्री किनारा है जहाँ लोग शाम को सूर्यास्त देखने जुटते हैं। सिनेमा, लाइव संगीत की शामें और सप्ताहांत के कार्यक्रम मॉल को एक व्यावहारिक और आरामदायक योजना बनाते हैं, ख़ासकर बारिश में।

सिनुलोग उत्सव

हर जनवरी, तीसरे रविवार को अपने चरम पर, सेबू सिनुलोग मनाता है, जो सांतो निन्यो के सम्मान में एक विशाल धार्मिक और सांस्कृतिक उत्सव है। रंग-बिरंगी पोशाकों में नर्तक दो कदम आगे, एक कदम पीछे वाले पारंपरिक नृत्य के साथ सड़कों से गुज़रते हैं, ढोल दिन भर बजते हैं और शहर पर्यटकों और पार्टियों से भर जाता है। यह साल का सबसे भीड़भाड़ वाला और जोशीला हफ़्ता है। ठहरने की जगह महीनों पहले बुक करें और बहुत भारी ट्रैफ़िक की उम्मीद रखें।

करने योग्य बातें

मकतान से द्वीपों की सैर पर जाएँ

मकतान के तट से नावें नालुसुआन, हिलुतुंगान और पांदानोन जैसे छोटे प्रवाल द्वीपों की दिन भर की यात्राओं पर निकलती हैं, जिनमें समुद्री अभयारण्यों में स्नॉर्कलिंग के पड़ाव और नाव पर या रेत पर सीफ़ूड का दोपहर का भोजन शामिल होता है। नाव पर चढ़ने से पहले कीमत, पड़ावों की संख्या और क्या शामिल है, तय कर लें, लाइफ़ जैकेट रखने वाला ऑपरेटर चुनें और भित्तियों के लिए सुरक्षित सनस्क्रीन साथ लें। थोड़ी ही नाव-दूरी पर स्थित ओलांगो द्वीप में एक पक्षी अभयारण्य है जो प्रवासी पक्षियों के लिए महत्वपूर्ण है।

मोआलबोआल की सार्डिन मछलियों के साथ स्नॉर्कलिंग करें

सार्डिन का झुंड एक प्राकृतिक घटना है जिसे आप डाइविंग लाइसेंस के बिना भी देख सकते हैं: पानागसामा बीच पर पानी में उतरें, थोड़ा तैरकर वहाँ तक जाएँ जहाँ भित्ति अचानक गहराई में उतरती है, और झुंड आमतौर पर आपके नीचे इंतज़ार कर रहा होता है। फ़िन पहनें, कछुओं या मूँगों को न छुएँ, और अगर आप आत्मविश्वासी तैराक नहीं हैं तो किसी स्थानीय गाइड के साथ जाएँ, क्योंकि धाराएँ तेज़ हो सकती हैं। सबसे सुंदर समय सुबह-सुबह और देर दोपहर है।

ओस्लोब की व्हेल शार्क बुक करने से पहले सोचें

ओस्लोब के तान-अवान में व्हेल शार्क से मुलाकातें सेबू के सबसे ज़्यादा प्रचारित टूर में से हैं, लेकिन वे विवादित हैं। शार्क किनारे पर इसलिए आती हैं क्योंकि नाविक उन्हें हर सुबह खाना खिलाते हैं, और समुद्री शोधकर्ताओं तथा संरक्षण संगठनों ने चिंता जताई है कि इससे उनका प्राकृतिक व्यवहार बदलता है और वे नावों के ख़तरे में पड़ती हैं। कई यात्री न जाने का फ़ैसला करते हैं, जबकि कुछ जाते हैं और दूरी के नियमों का पालन करते हैं। फ़ैसला करने से पहले इसके बारे में पढ़ें; अगर आप दक्षिण जाते हैं, तो तुमालोग झरना और सुमिलोन द्वीप हर हाल में रुकने लायक हैं।

लेचोन और सुतुकिल चखें

सेबू पूरे देश में अपने लेचोन के लिए मशहूर है, यानी लेमनग्रास और मसालों से भरा पूरा भुना हुआ सूअर, जिसकी खाल कुरकुरी और मांस इतना स्वादिष्ट होता है कि उसे बिना चटनी के खाया जाता है। इसे किसी लोकप्रिय स्थानीय रेस्तराँ में या बाज़ार में वज़न के हिसाब से चखें। मकतान में सुतुकिल ढूँढें, सीफ़ूड ऑर्डर करने का एक तरीका जिसका नाम पकाने के तीन तरीकों पर रखा गया है: ग्रिल किया हुआ, सूप में और सिरके में कच्चा। सूखे आम क्लासिक सौगात हैं।

बोहोल या और उत्तर की ओर फ़ेरी लें

सेबू बंदरगाह से तेज़ फ़ेरी लगभग दो घंटे में बोहोल के तागबिलारान पहुँचती हैं, जिससे दो-तीन दिन की यात्रा में चॉकलेट हिल्स, नन्हे टार्सियर और पांगलाओ के समुद्र तट देखे जा सकते हैं। अगर आप उत्तर जाएँ, तो बसें और फ़ेरी आपको बांतायान द्वीप के सफ़ेद समुद्र तटों पर या मालापास्कुआ ले जाती हैं, जहाँ गोताखोर भोर में थ्रेशर शार्क देखने जाते हैं। समुद्र में निकलने से पहले मौसम जाँच लें, ख़ासकर बारिश के मौसम में।

पहली डेट के लिए बेहतरीन स्थान

जानना अच्छा है

सबसे अच्छा मौसम

सूखा मौसम, मोटे तौर पर दिसंबर से मई तक, घूमने का सबसे अच्छा समय है, जब धूप भरे दिन और द्वीपों की सैर व डाइविंग के लिए शांत समुद्र मिलता है। जनवरी में सिनुलोग उत्सव होता है, और मार्च से मई सबसे गर्म महीने हैं। जून से नवंबर तक बारिश ज़्यादा होती है, आमतौर पर दोपहर की तेज़ बौछारों के रूप में, और तूफ़ान विसायास को प्रभावित कर सकते हैं, कभी-कभी दिसंबर में भी; फ़ेरी आख़िरी समय पर रद्द हो सकती हैं, इसलिए अपनी योजनाओं में लचीलापन रखें। समुद्र साल भर गर्म रहता है।

आवागमन

मकतान-सेबू अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा मकतान द्वीप पर है; ट्रैफ़िक के हिसाब से शहर तक पहुँचने में तीस मिनट से लेकर एक घंटे से काफ़ी ज़्यादा समय लगता है। यहाँ रेल नहीं है, और भीड़ के समय मेट्रो सेबू में ट्रैफ़िक भारी रहता है। राइड-हेलिंग ऐप और मीटर वाली टैक्सियाँ घूमने का सबसे आसान तरीका हैं; जीपनी सस्ती हैं और रूट समझ आने के बाद एक यादगार अनुभव बन जाती हैं। दक्षिण के लिए बसें दक्षिणी बस टर्मिनल से मोआलबोआल, बादियान और ओस्लोब जाती हैं, उत्तर के लिए उत्तरी बस टर्मिनल से। बोहोल और दूसरे द्वीपों के लिए फ़ेरी शहर के बंदरगाह से चलती हैं।

भाषा और लोगों से मिलना

सेबुआनो, जिसे बिसाया भी कहते हैं, रोज़मर्रा की भाषा है, और यहाँ के लोगों को इस पर गर्व है। फ़िलिपिनो समझी जाती है और अंग्रेज़ी व्यापक रूप से बोली जाती है, ख़ासकर युवाओं द्वारा, दुकानों, होटलों और दफ़्तरों में, इसलिए बातचीत में शायद ही कभी दिक्कत आती है। एक सीधा-सा "सालामात", जिसका मतलब धन्यवाद है, हमेशा सराहा जाता है। लोग मिलनसार, मुस्कुराते और जिज्ञासु हैं, और अजनबियों से बातचीत आसानी से शुरू हो जाती है। शिष्टता और अप्रत्यक्ष बात करने के ढंग को महत्व दिया जाता है: लोग सीधे "ना" कहने से बच सकते हैं, इसलिए अपने अनुरोधों में धैर्य और नरमी रखें।

यात्री और प्रवासी कहाँ मिलते हैं

शहर में रहने वाले विदेशी और डिजिटल नोमैड ज़्यादातर IT Park और सेबू बिज़नेस पार्क के व्यापारिक इलाके के आसपास जुटते हैं, जहाँ पास में को-वर्किंग स्पेस, कैफ़े और रेस्तराँ हैं। मकतान का रिसॉर्ट तट छुट्टियाँ मनाने वालों और समुद्र व हवाई अड्डे के पास रहना चाहने वालों में लोकप्रिय है। मोआलबोआल और मालापास्कुआ में गोताखोरों का समुदाय एक छोटा, मिलनसार अंतरराष्ट्रीय माहौल बनाता है। डाइविंग कोर्स, द्वीपों की सैर, भाषा आदान-प्रदान की शामें और सामाजिक समूह स्थानीय लोगों और दूसरे यात्रियों, दोनों से मिलने के आसान तरीके हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या सेबू अकेले घूमने के लिए अच्छी जगह है?

हाँ। सेबू फिलीपींस में अकेले यात्रा करने वालों का आम ठिकाना है: यह किफ़ायती है, अंग्रेज़ी प्रचलित है, लोग मिलनसार हैं, और द्वीपों की सैर, डाइविंग और कैन्योनियरिंग जैसी सामूहिक गतिविधियाँ दूसरों से मिलना आसान बनाती हैं। किसी भी बड़े शहर की तरह, भीड़ वाली जगहों पर अपने सामान का ध्यान रखें और रात में राइड-हेलिंग ऐप इस्तेमाल करें।

सेबू में कितने दिन चाहिए?

पुराने शहर और सूर्यास्त के एक व्यू पॉइंट के लिए दो दिन काफ़ी हैं, और मकतान से द्वीपों की सैर के लिए एक दिन और। मोआलबोआल और कावासान झरनों के साथ दक्षिणी तट के लिए दो-तीन दिन जोड़ें, और अगर आप बोहोल, बांतायान या मालापास्कुआ आगे जाना चाहते हैं तो कुछ दिन और।

सेबू शहर में रुकूँ या मकतान में?

यह आपकी योजनाओं पर निर्भर करता है। मकतान हवाई अड्डे के ज़्यादा पास है और वहाँ बीच रिसॉर्ट और द्वीपों की नावें हैं, लेकिन वह कम जीवंत है। सेबू शहर खाने, नाइटलाइफ़, ऐतिहासिक केंद्र और लोगों से मिलने के लिए बेहतर है, ख़ासकर IT Park और व्यापारिक इलाके के आसपास। कई यात्री दोनों जगह कुछ रातें बिताते हैं।

क्या सेबू महँगा है?

ज़्यादातर पर्यटकों के लिए यह किफ़ायती है। स्ट्रीट फ़ूड, स्थानीय भोजनालय, जीपनी और बसें सस्ती हैं, और ऐप से सफ़र अंतरराष्ट्रीय मानकों पर सस्ता है। मकतान के बीच रिसॉर्ट, संगठित टूर और डाइविंग ज़्यादा महँगे हैं। शहर से बाहर नकद रखें, क्योंकि प्रांतों में कई छोटे व्यवसाय कार्ड नहीं लेते।

क्या सेबू शहर के पास अच्छे समुद्र तट हैं?

मकतान के समुद्र तट ज़्यादातर रिसॉर्ट के भीतर हैं, और कई दिन भर के इस्तेमाल का शुल्क लेते हैं। खुले, प्राकृतिक समुद्र तटों के लिए थोड़ा दूर जाना होगा: मोआलबोआल और दक्षिणी तट, उत्तर में बांतायान और मालापास्कुआ द्वीप, और वे प्रवाल द्वीप जहाँ आप नाव की सैर में पहुँचते हैं।

क्या सेबू में ऐप से मिले किसी व्यक्ति से मिलना सुरक्षित है?

सेबू आमतौर पर पर्यटकों के प्रति मित्रवत है, और वही सरल नियम लागू होते हैं जो हर जगह होते हैं: पहली बार किसी भीड़ भरी सार्वजनिक जगह पर मिलें, किसी दोस्त को बताएँ कि आप कहाँ जा रहे हैं और अपना आने-जाने का इंतज़ाम ख़ुद करें। IT Park, शॉपिंग मॉल और Ayala Center की छतें शाम तक भरी रहती हैं, इसलिए वे पहली मुलाकात के लिए स्वाभाविक जगहें हैं। ऐसे किसी भी व्यक्ति से सावधान रहें जो जल्दी पैसे माँगे या बातचीत को ऐप से बाहर ले जाना चाहे।

सेबू में किसी से मिलें

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अन्य गंतव्य

पटाया लिस्बन बार्सिलोना फुकेत एम्स्टर्डम बर्लिन प्राग मनीला
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