הרשמה

סאפורו

סאפורו היא הבירה המושלגת של צפון יפן, רשת נינוחה של רחובות רחבים שבה גם החורפים הארוכים וגם הקיצים הקרירים והירוקים הם סיבה לצאת מהבית.

הרשמה

סאפורו

סאפורו היא בירת הוקאידו, האי הראשי הצפוני ביותר של יפן, ועיר צעירה במונחים יפניים. היא תוכננה בסוף המאה התשע־עשרה על רשת סדירה, ולכן הרחובות רחבים, הגושים ממוספרים וכמעט בלתי אפשרי ללכת לאיבוד. פארק אודורי חוצה את המרכז כמו סרט ירוק ארוך, בקצה רחובות רבים רואים את ההרים, ומסלולי הסקי מתחילים פחות משעה מהמרכז. העיר אירחה את אולימפיאדת החורף של 1972, והחורף הוא עדיין העונה המפורסמת ביותר שלה: בכל פברואר ממלא פסטיבל השלג את המרכז בפסלי שלג וקרח עצומים. אבל גם הקיץ הוא סיבה טובה לא פחות להגיע, עם ימים קרירים ויבשים, גני בירה בפארק ופרחים בכל מקום, בזמן ששאר יפן חמה ולחה. סאפורו היא גם עיר של אוכל: ראמן מיסו, טלה על הגריל, קארי מרק, פירות ים טריים והבירה שנושאת את שמה. למבקר היא משלבת את הביטחון והיעילות של יפן עם אווירה נינוחה, מרווחת ובלתי פורמלית יותר מאשר בטוקיו או באוסקה.

מקומות לביקור

פארק אודורי

פארק באורך של כקילומטר וחצי שחוצה את המרכז ממזרח למערב ומחלק את העיר לצפון ולדרום. הוא משתנה לחלוטין עם העונות: לילך וצבעונים באביב, מזרקות, גני בירה ופסטיבלים בקיץ, דוכני אוכל בסתיו, תאורה חגיגית בתחילת החורף, ובפברואר הפסלים המרכזיים של פסטיבל השלג. בקצהו המזרחי ניצב מגדל הטלוויזיה של סאפורו, שממרפסת התצפית שלו רואים את כל הפארק. זו נקודת המפגש הטבעית של העיר.

הר מואיווה

הר מיוער בקצה הדרום־מערבי של העיר, שעולים אליו ברכבל ואחר כך ברכבל־מסילה קטן עד הפסגה. מלמעלה נפרשת כל הרשת של סאפורו עד הים, ואחרי רדת החשכה זה הופך לאחד מנופי הלילה המפורסמים ביותר ביפן. רחבת הפסגה אהובה על זוגות, והשקיעה, כשהאורות נדלקים, היא הרגע הטוב ביותר. תחנת חשמלית ליד הרכבל מקלה על ההגעה מהמרכז.

מגדל השעון של סאפורו והמרכז הישן

מגדל השעון הלבן מעץ נבנה ב־1878 עבור בית הספר לחקלאות שהפך מאוחר יותר לאוניברסיטת הוקאידו. הוא אחד מסמלי העיר ותזכורת לאדריכלות המוקדמת שלה, בהשפעה אמריקאית. הוא קטן, ומבקרים רבים מופתעים עד כמה הוא צנוע, אבל קל לשלב אותו עם בניין ממשלת הוקאידו לשעבר, העשוי לבנים אדומות ונמצא בסמוך, ועם טיול ברחובות המרכז. שניהם במרחק דקות הליכה ספורות מפארק אודורי ומתחנת סאפורו.

אוניברסיטת הוקאידו

קמפוס גדול ופתוח במרחק דקות הליכה ספורות מתחנת סאפורו, עם מדשאות, פלגים, מבני עץ ישנים ושדרות עצים ארוכות. הכניסה חופשית, והמקום מרגיש יותר כמו פארק מאשר אוניברסיטה. בסוף אוקטובר ובתחילת נובמבר שדרת הגינקו הופכת לצהובה בוהקת ונהיית לאחד ממראות הסתיו המצולמים ביותר בעיר. שדרת הצפצפות והפסל של ויליאם ס. קלארק, המורה האמריקאי שהתפרסם במילים "נערים, היו שאפתנים", הם ציוני דרך נוספים.

פארק מרויאמה ומקדש הוקאידו

מערב למרכז, פארק גדול עם עצים עתיקים מוביל במעלה אל מקדש הוקאידו, מקדש השינטו החשוב ביותר באי. האביב מגיע לכאן מאוחר, בדרך כלל בסביבות תחילת מאי, והפארק הוא אחד המקומות האהובים בעיר לצפייה בפריחת הדובדבן. שכונת מרויאמה שמסביב היא אזור מגורים נעים עם בתי קפה, מאפיות ומסעדות קטנות, וגן החיות ושבילי היער של הר מרויאמה נמצאים ממש לידה.

פארק מוארנומה

פארק ענק בקצה הצפון־מזרחי של העיר, שתכנן הפסל היפני־אמריקאי איסאמו נוגוצ'י, שהפך מטמנת אשפה לשעבר לנוף של גבעות גאומטריות, פירמידת זכוכית, מזרקת ים ומדשאות רחבות. זה מקום של שמיים פתוחים ומעט אנשים, שהכי נוח להגיע אליו ברכבת התחתית ובאוטובוס, ונעים לרכיבה על אופניים בקיץ. בחורף חלק ממנו הופך למגרש משחקים מושלג לסקי שטח ולמזחלות.

איפה לצאת

סוסוקינו

רובע חיי הלילה הגדול ביותר בצפון יפן, כמה רחובות דרומית לפארק אודורי, שאפשר לזהות לפי שלטי הניאון הענקיים בצומת הראשי. אלפי מסעדות, איזקאיות, ברים, חדרי קריוקי ומועדונים ממלאים את הבניינים, לעיתים קרובות על פני כמה קומות. כמו רובעי בילוי בכל העולם, יש לו גם צד של רובע אורות אדומים, אבל הרחובות הראשיים הומים, מוארים היטב ובטוחים. בזמן פסטיבל השלג השדרה שחוצה את סוסוקינו מתמלאת בפסלי קרח מוארים.

ראמן ותרבות האוכל של שעות הלילה

סאפורו היא ביתו של ראמן המיסו, וקערה בשעה מאוחרת היא חלק מכל יציאה. הסמטה הצרה ראמן יוקוצ'ו בסוסוקינו מלאה כבר עשרות שנים בדלפקי ראמן קטנים, ויש מקומות מפורסמים בכל העיר. המקומיים גם מסיימים את הערב בפרפה — טקס קינוח שנקרא "שימה פרפה" ומוגש בבתי קפה הפתוחים עד מאוחר. שניהם חוויות פשוטות וזולות לחלוק.

גני הבירה וסיפורה של בירת סאפורו

לבישול הבירה ביפן יש כאן שורשים עמוקים, והמבשלה שנתנה לבירה את שמה נוסדה ב־1876. מוזיאון הבירה של סאפורו, במפעל לשעבר מלבנים אדומות, מספר את הסיפור ומציע טעימות, ואולמות הבירה הסמוכים מגישים טלה על הגריל עם בירה מהחבית. מאמצע יולי ועד אמצע אוגוסט פארק אודורי הופך לגן בירה ארוך באוויר הפתוח, אחד האירועים החברתיים ביותר בשנה.

פסטיבלים לאורך כל השנה

פסטיבל השלג של סאפורו בתחילת פברואר הוא האירוע הגדול ביותר בעיר, עם פסלים בפארק אודורי, פיסול קרח בסוסוקינו ומגלשות שלג למשפחות. ביוני ממלא פסטיבל יוסאקוי סוראן את הרחובות בלהקות ריקוד נמרצות. הקיץ מביא את גני הבירה ואת חג מקדש הוקאידו, ובספטמבר פסטיבל הסתיו של סאפורו מקבץ בפארק אודורי דוכני אוכל מכל רחבי הוקאידו. הפסטיבלים הם הרגעים שבהם המקומיים הכי נינוחים ופתוחים.

איזקאיות וגריל "ג'ינגיס חאן"

האיזקאיה, הפאב היפני שבו מזמינים מנות קטנות לחלוק, היא מרכז חיי החברה בערב. בסאפורו המאכל המקומי הוא "ג'ינגיס חאן", או ג'ינגיסוקאן: טלה וירקות שנצלים ליד השולחן על פלטת ברזל בצורת כיפה. המסעדות לא פורמליות, רועשות ומהנות, וצלייה משותפת שוברת את הקרח באופן טבעי.

דברים לעשות

לראות את פסטיבל השלג

במשך כשבוע בתחילת פברואר פארק אודורי מתמלא בפסלי שלג, חלקם בגודל של בניינים, ובסוסוקינו מוצגים פסלי קרח עדינים שזוהרים בלילה. הכניסה לאתרים המרכזיים חופשית. מקומות הלינה מתמלאים חודשים מראש, אז כדאי להזמין מוקדם. התלבשו לקור עז, עם מגפיים חמים שאוחזים על קרח — המדרכות נעשות חלקלקות מאוד.

לטעום את העיר

התחילו את היום בקערת אורז עם פירות ים בשוק ניג'ו ליד פארק אודורי, נסו בצהריים קארי מרק — המצאה של סאפורו של מרק חריף עם חתיכות גדולות של ירקות ובשר — ובערב אכלו ראמן מיסו או טלה על הגריל. מוצרי החלב של הוקאידו מפורסמים בכל יפן, כך שגלידה רכה וקינוחי גבינה שווים טעימה בכל עונה.

טיול יום לאוטארו

עיר הנמל הוותיקה אוטארו נמצאת כארבעים דקות ברכבת לאורך החוף. התעלה שלה, שלאורכה מחסני אבן, סדנאות הזכוכית, חנויות תיבות הנגינה ומסעדות הסושי הופכים אותה לטיול קלאסי של חצי יום, והתעלה קסומה במיוחד בערב, כשפנסי הגז נדלקים. בחורף פסטיבל "שביל אור השלג" ממלא את התעלה ואת רחובות אוטארו בנרות.

להירגע במעיין חם

ג'וזנקיי אונסן, עיירת מעיינות חמים בעמק מיוער כשעה באוטובוס מהמרכז, היא המקום הקל ביותר לנסות אונסן יפני. מלונות רבים מוכרים כרטיסים יומיים לאמבטיות שלהם. רוחצים בלי בגד ים ובהפרדה בין גברים לנשים, אחרי שמתרחצים היטב במקלחות. צבעי הסתיו והחורפים המושלגים הופכים את העמק ליפה בכל עונה.

לגלוש בסקי או בסנובורד ליד העיר

שלג האבקה של הוקאידו מפורסם בכל העולם, וסאפורו היא אחת הערים הגדולות המעטות שיש בהן מסלולי סקי במרחק נגיעה. לסאפורו טייני, שאירח תחרויות באולימפיאדת 1972, ולסאפורו קוקוסאי מגיעים באוטובוס או ברכבת בתוך כשעה, ואפשר לשכור ציוד. ניסקו, אתר הסקי המפורסם ביותר באי, רחוק יותר אבל פופולרי לשהיות ארוכות. מתחילים יכולים לקחת שיעורים באנגלית באתרים רבים.

מקומות מושלמים לדייט ראשון

מידע שימושי

העונה הטובה ביותר

לסאפורו יש שתי עונות נהדרות. פברואר הוא זמן פסטיבל השלג, עם שלג עמוק וטמפרטורות שלעיתים קרובות מתחת לאפס, ומדצמבר עד מרץ נמשכת עונת הסקי. מיוני עד אוגוסט קריר ונוח, עם ימים רעננים ויבשים יחסית, גני בירה ופסטיבלים, ושדות הלבנדר של מרכז הוקאידו בהישג יד. הסתיו, מסוף ספטמבר עד תחילת נובמבר, מביא עלווה צבעונית ומאכלי קציר. האביב מגיע מאוחר, ופריחת הדובדבן היא בסביבות תחילת מאי. בחורף מגפיים חמים ועמידים למים עם אחיזה טובה הם הכרח.

התניידות

המרכז בנוי כרשת ממוספרת, מה שמקל על ההליכה ועל מציאת כתובות. שלושה קווי רכבת תחתית וקו חשמלית מעגלי מכסים את רוב העיר, וכרטיס תחבורה אחד תקף בכולם. בחורף מעברים תת־קרקעיים ארוכים מחברים את תחנת סאפורו, אודורי וסוסוקינו, כך שאפשר לחצות את המרכז בלי לדרוך על מדרכות קפואות. הרכבת המהירה משדה התעופה ניו צ'יטוסה מגיעה לתחנת סאפורו בתוך כארבעים דקות. המוניות נקיות, בטוחות ועם מונה.

שפה והיכרויות

השפה היא יפנית. אנגלית נפוצה בשלטים, בתחנות ובמלונות, אבל פחות במסעדות קטנות, שם עוזרים תפריטים עם תמונות ואפליקציות תרגום. אנשי הוקאידו מתוארים לעיתים קרובות כנינוחים ופחות פורמליים מאלה שבערים הגדולות בדרום, שכן משפחות רבות הגיעו לכאן מחלקים אחרים של יפן רק לפני כמה דורות. נימוס חשוב: דברו בשקט בתחבורה הציבורית, אל תשאירו טיפ, ו"אריגטו" פשוט, כלומר תודה, תמיד מתקבל בברכה. ארוחות משותפות, איזקאיות ופסטיבלים הם הדרכים הקלות ביותר לפתוח בשיחה.

איפה נפגשים מטיילים ותושבי חוץ

רוב המבקרים מתאכסנים סביב תחנת סאפורו, אודורי וסוסוקינו, שנמצאות במרחק הליכה זו מזו. הקהילה הבינלאומית כוללת סטודנטים וחוקרים באוניברסיטת הוקאידו, מורים לאנגלית ועובדים בתיירות, ובחורף גם מדריכי סקי רבים ועובדים עונתיים. מפגשי חילופי שפה, ברים בינלאומיים בסוסוקינו, מועדוני סקי והפסטיבלים הגדולים של הקיץ והחורף הם המקומות הקלים ביותר להכיר גם מקומיים וגם מטיילים אחרים.

שאלות נפוצות

האם סאפורו מתאימה לטיול לבד?

כן. היא בטוחה מאוד, קל להתמצא בה בזכות רשת הרחובות, והיא מחוברת היטב בתחבורה ציבורית. לאכול לבד זה דבר רגיל לגמרי ביפן, במיוחד ליד דלפקי ראמן. הצטרפות לסיור אוכל, לשיעור סקי או לפסטיבל היא דרך קלה להכיר אנשים.

כמה ימים צריך בסאפורו?

יומיים־שלושה מספיקים לפארק אודורי, להר מואיווה, לסוסוקינו, למוזיאון הבירה ולשווקים. הוסיפו יום לאוטארו ועוד אחד למעיין חם או לסקי, או השתמשו בסאפורו כבסיס לטיול ארוך יותר בהוקאידו.

מתי מתקיים פסטיבל השלג של סאפורו?

הוא מתקיים בכל שנה במשך כשבוע בתחילת פברואר. התאריכים המדויקים מתפרסמים מראש על ידי המארגנים, אז בדקו אותם לפני ההזמנה והזמינו לינה מוקדם ככל האפשר, כי העיר מתמלאת.

כמה קר בסאפורו בחורף?

קר, ויורד הרבה מאוד שלג. בינואר ובפברואר הטמפרטורות ביום נעות בדרך כלל סביב האפס או מתחת, ובמהלך העונה כולה יורדים בעיר כמה מטרים של שלג. עם שכבות חמות, כובע, כפפות ומגפיים עם אחיזה טובה הסיור נוח, והמעברים התת־קרקעיים עוזרים מאוד.

האם כדאי לבקר בסאפורו בקיץ?

מאוד. בזמן שרוב יפן חמה ולחה, סאפורו נשארת קרירה ונעימה, עם גני בירה בפארק אודורי, פסטיבלים ופארקים ירוקים. היא גם נקודת יציאה טובה לשדות הפרחים ולפארקים הלאומיים של הוקאידו.

האם בטוח לפגוש בסאפורו מישהו מאפליקציה?

סאפורו היא עיר בטוחה מאוד, והכללים ההגיוניים הרגילים חלים: בפעם הראשונה היפגשו במקום ציבורי הומה, ספרו לחבר לאן אתם הולכים ודאגו בעצמכם לדרך הביתה. פארק אודורי, בתי הקפה סביב התחנה והרחובות הראשיים של סוסוקינו הומים עד הערב והם מקומות טבעיים לפגישה ראשונה.

הכירו מישהו בסאפורו

הרשמה

יעדים נוספים

פטאיה ליסבון ברצלונה פוקט אמסטרדם ברלין פראג מנילה
תוכן שנכתב בסיוע בינה מלאכותית
עמוד זה הוכן בסיוע בינה מלאכותית ופורסם על ידי צוות MyTripDate.