Valencia é unha cidade soleada e tranquila onde un casco vello medieval, un longo parque no antigo leito dun río e unha ampla praia urbana fan doado pasar o día ao aire libre e a noite en boa compaña.
RexistrarseValencia é a terceira cidade de España, na costa mediterránea entre Barcelona e Alacante, e combina a enerxía dunha cidade viva e traballadora co ritmo dunha vila de praia. O seu centro histórico, Ciutat Vella, é un labirinto de rúas estreitas arredor da catedral, a Lonxa da Seda gótica e un dos mellores mercados cubertos de Europa. Arredor del esténdese o Xardín do Turia, un parque de nove quilómetros trazado no leito dun río que se desviou tras unha riada catastrófica en 1957; remata na futurista Cidade das Artes e das Ciencias. Un curto traxecto en tranvía cara ao leste levaravos ao porto e ás amplas praias de area da Malvarrosa e Las Arenas. O que fai que Valencia sexa doada para o viaxeiro é que é compacta, chá e soleada. A bici é o xeito natural de moverse, os prezos son máis baixos ca en Madrid ou Barcelona e o clima suave fai que as terrazas estean cheas case todo o ano. Os valencianos son abertos e faladores, orgullosos da súa cidade, da súa lingua e da súa comida, e o ritmo español, con xantar ás dúas e cea despois das nove, deixa moito tempo á noite para conversas longas. Aquí naceron a paella e a horchata, e aquí celébranse as Fallas, unha das festas máis espectaculares de Europa. Fálanse dúas linguas: o castelán en todas partes e o valenciano, unha variedade do catalán, nos letreiros da rúa e en moitas casas. Unha gran comunidade internacional de estudantes e expatriados, moitos nómades dixitais e un fluxo constante de visitantes fan que sexa doado atopar compaña, xa sexa na praia, nun intercambio de idiomas ou nun bar ateigado de Ruzafa.
A catedral de Valencia mestura os estilos románico, gótico e barroco, e nunha das súas capelas gárdase un cáliz que a tradición identifica co Santo Graal. Subide os 207 chanzos do campanario do Miguelete para ver os tellados ata o mar. Ao lado, a Praza da Virxe, coa súa fonte e as súas terrazas, é o punto de encontro favorito da cidade; cada xoves ao mediodía o Tribunal das Augas, un dos tribunais máis antigos de Europa, segue reuníndose diante da porta da catedral para resolver disputas de rego.
O Mercado Central é unha enorme nave modernista de ferro, vidro e azulexos con centos de postos de peixe, xamón, froita, arroz e produtos locais, e barras onde comer de pé. Enfronte, a Lonxa da Seda, unha lonxa gótica tardía con columnas helicoidais, é Patrimonio da Humanidade da UNESCO e un dos edificios civís máis fermosos da súa época. Ide pola mañá, cando o mercado está máis animado, e rematade cun café nalgunha das prazas próximas.
Tras a riada de 1957, o río desviouse ao sur da cidade e o antigo leito converteuse nun cinto verde de nove quilómetros atravesado por pontes históricas. Hoxe está cheo de corredores, ciclistas, partidos de fútbol, merendas e xente lendo baixo as árbores. É o xeito máis doado de cruzar a cidade a pé ou en bici, e un lugar natural para pasear e conversar. Polo camiño pasades polo Palau de la Música e polo Parque Gulliver, unha figura xigante pola que poden rubir os nenos.
No extremo leste do Turia érguese o conxunto de edificios brancos e futuristas de Santiago Calatrava, rodeado de estanques pouco profundos de cor turquesa: un cine IMAX con forma de ollo, un museo da ciencia, un pazo da ópera e o Oceanogràfic, o maior acuario de Europa. Aínda que non entredes, pasear entre os edificios ao solpor ou de noite, cando están iluminados e se reflicten na auga, é unha das imaxes máis memorables da cidade.
A parte máis antiga do centro histórico é un labirinto de rúas estreitas cheas de arte urbana, pequenos bares, tendas vintage e prazas tranquilas. Nos seus límites seguen en pé dúas das portas medievais da cidade, as Torres de Serranos e as Torres de Quart, ás que se pode subir. De día El Carmen é tranquilo e bohemio; pola noite os seus bares e terrazas énchense de estudantes e veciños, e convértese nun dos barrios máis animados da cidade.
Valencia ten praias urbanas amplas e de area a un curto traxecto en tranvía do centro. Las Arenas e a Malvarrosa están bordeadas por un longo paseo con restaurantes onde os valencianos comen paella ao mediodía, e máis ao norte a praia continúa cara á Patacona, máis tranquila e cun ambiente novo e relaxado. Ao lado, o antigo barrio mariñeiro do Cabanyal, coas súas fachadas de azulexos, acolle hoxe algúns dos bares e restaurantes máis interesantes da cidade.
Ao sur do centro, Ruzafa é o barrio de moda de Valencia, unha cuadrícula de rúas chea de cafetarías, cocktelerías, vermuterías, galerías e restaurantes internacionais. É popular entre mozos valencianos, artistas e expatriados, e nas noites cálidas as beirarrúas énchense de xente que vai dun bar a outro. O ambiente é relaxado e variado, o que fai doado comezar unha conversa na barra.
Comer fóra en Valencia é un acto social. Os valencianos adoitan saír de tapas en grupos pequenos e compartir pratos de luras fritidas, patacas bravas, clóchinas (os mexillóns locais) e esgarraet (pementos vermellos con bacallau salgado) cun viño ou unha cervexa. A cea raramente comeza antes das nove e pode alongarse pasada a medianoite. O ritual semanal do almorzo, un bocadillo a media mañá con bebida e café, é outro costume local ao que paga a pena sumarse.
No verán, a vida social desprázase cara ao mar. Os chiringuitos da Malvarrosa e a Patacona serven copas ata tarde, algúns con DJ e música en directo, e o paseo marítimo segue animado moito despois de anoitecer. Moitos valencianos rematan a noite cun xeado ou un vaso de horchata, unha bebida fría e doce feita de chufa, nalgunha das horchaterías tradicionais.
As Fallas, do 15 ao 19 de marzo, son a gran festa de Valencia: enormes esculturas satíricas de madeira e cartón pedra enchen as rúas, os petardos da mascletà estoupan ás dúas da tarde na praza do Concello e a última noite quéimanse as esculturas. No verán hai concertos ao aire libre e a Feira de Xullo, con música e fogos artificiais; no outono, o 9 de outubro, día da Comunidade Valenciana, trae desfiles ao casco vello. En festas é cando a cidade está máis aberta e sociable.
Valencia ten unha escena musical animada, desde pequenos bares de jazz e flamenco en El Carmen ata salas de concertos e discotecas. A noite comeza tarde: a xente adoita quedar para tomar algo cara ás once, e as discotecas non se enchen ata pasada a unha da madrugada. No verán, os espazos ao aire libre preto do porto e da praia acollen concertos e festas, e a vida universitaria mantén cheos os bares de estudantes durante o curso.
Valencia é chá, soleada e ten moitos carrís bici, así que alugar unha bici ou usar o sistema público Valenbisi é o mellor xeito de explorala. Unha ruta clásica segue o Xardín do Turia desde o casco vello ata a Cidade das Artes e das Ciencias e despois continúa ata a praia. As rutas en bici en grupo tamén son un xeito sinxelo de coñecer outros viaxeiros.
A paella naceu nos arrozais que rodean Valencia, e a versión tradicional faise con polo, coello e feixón verde, cocíñase a leña e cómese ao mediodía, nunca pola noite. Probádea nalgún restaurante fronte ao mar en Las Arenas ou nas vilas da Albufera. As clases de cociña de paella son unha actividade divertida para compartir e a miúdo rematan con todos comendo xuntos.
A uns vinte minutos ao sur da cidade está a Albufera, unha gran lagoa de auga doce rodeada de arrozais e piñeirais. Subide a unha pequena barca ao final do día para ver o solpor e despois ceade na vila de El Palmar, coñecida polos seus arroces. É unha das saídas máis románticas dos arredores de Valencia.
Con tantos estudantes e expatriados, en Valencia hai intercambios de idiomas con frecuencia, normalmente en bares do centro ou de Ruzafa, onde a xente queda para practicar español e inglés mentres toma algo. Son relaxados, gratuítos ou moi baratos, e un dos xeitos máis doados de coñecer xente local e outros recén chegados.
Trens rápidos e autobuses conectan Valencia coas localidades próximas. Sagunto ten un teatro romano e un castelo no alto dun outeiro; Xàtiva, un castelo cunhas vistas amplísimas; e ao sur esténdense as praias e calas da Costa Blanca. Un día xuntos na costa é un bo paso seguinte despois dun primeiro encontro.
A primavera e o outono, de marzo a xuño e de setembro a novembro, son as estacións máis agradables, con días cálidos, noites suaves e menos xente; en marzo, ademais, chegan as Fallas. Xullo e agosto son calorosos e húmidos, as praias están cheas e moitos valencianos marchan da cidade en agosto. O inverno é suave e soleado comparado co resto de Europa, con temperaturas diúrnas que a miúdo rondan os quince graos, o que converte Valencia nunha boa escapada de inverno.
O casco vello é compacto e percórrese mellor a pé, e toda a cidade é chá, así que ir en bici é doado. Unha rede de metro e tranvía conecta o centro co aeroporto, o porto e as praias, e os autobuses cobren o resto da cidade. O metro vai do aeroporto ao centro en uns vinte e cinco minutos. Os taxis teñen prezos razoables. A maioría dos viaxeiros alóxase no casco vello, en Ruzafa ou preto da praia.
O castelán fálase en todas partes, e o valenciano, unha variedade do catalán, é a segunda lingua oficial; vérelo nos letreiros e oirédelo en moitas casas. Os mozos e quen traballa en turismo adoitan falar inglés, as persoas maiores menos. Unhas poucas palabras en castelán, como hola, gracias e buenas noches, agradécense. Os valencianos son cálidos, sociables e directos, e saudar con dous bicos é habitual entre amigos. As comidas son serodias e longas, e a puntualidade é relaxada no plano social.
Ruzafa é o barrio favorito de expatriados, nómades dixitais e xente creativa, con cafetarías, espazos de coworking e bares. El Carmen atrae estudantes e viaxeiros, e a zona de praia do Cabanyal e a Malvarrosa gústalles a quen prefire unha vida máis lenta á beira do mar. Valencia ten unha gran comunidade Erasmus e un número crecente de residentes internacionais. Os intercambios de idiomas, as rutas en bici en grupo, o voleibol praia, os grupos de corredores no Turia e os encontros internacionais son xeitos doados de coñecer xente local e outros viaxeiros.
Si. É segura, compacta, soleada e accesible, con moitos albergues, unha gran comunidade internacional e unha cultura social baseada nas tapas e nas terrazas. Os intercambios de idiomas e as actividades en grupo facilitan coñecer xente.
Tres días abondan para o casco vello, o Xardín do Turia, a Cidade das Artes e das Ciencias e a praia. Engadide un día para a Albufera e outro para unha excursión pola costa.
É máis barata ca Madrid ou Barcelona. As tapas, o menú do día, o transporte público e o aluguer de bicis son accesibles, e moitos dos mellores plans, do Xardín do Turia á praia, son de balde. Os prezos soben durante as Fallas e en pleno verán.
Non. O inglés é habitual entre os mozos e nas zonas turísticas. Unhas poucas palabras en castelán agradécense, e ninguén espera que os visitantes falen valenciano.
Na primavera, sobre todo durante as Fallas en marzo, e de maio a outubro, cando as terrazas e os chiringuitos están cheos e as noites son longas. Durante o curso, os estudantes manteñen animados os bares de El Carmen e da zona universitaria.
Valencia é unha cidade segura e aplícanse as normas de sentido común habituais: quedade a primeira vez nun lugar público concorrido, dicídelle a alguén de confianza a onde ides e organizade vós mesmos a volta á casa. Vixiade as vosas cousas nos sitios concorridos e na praia. O casco vello, Ruzafa e o paseo marítimo seguen animados ata tarde e son lugares naturais para un primeiro encontro.