Toronto é unha cidade de barrios á beira dun gran lago, onde case todo o mundo vén doutro sitio.
RexistrarseToronto é a cidade máis grande do Canadá e un dos lugares máis diversos do planeta: case a metade das persoas que viven aquí naceron fóra do país, e nunha soa viaxe en tranvía podes oír decenas de linguas. Esténdese pola beira norte do lago Ontario, coa CN Tower erguéndose sobre un bosque de torres de vidro no centro e unha cadea de illas sen coches a unha curta travesía en transbordador. A cidade non ten un gran centro histórico no sentido europeo. É máis ben un mosaico de barrios —Kensington Market, Chinatown, Little Italy, Greektown, Leslieville, Queen West—, cada un coa súa comida, as súas tendas e a súa vida de rúa, e a mellor maneira de entender Toronto é pasar devagar dun a outro. Para quen a visita, esa estrutura é unha vantaxe. Os torontonianos son educados e algo reservados ao principio, pero como moitos deles tamén chegaron como recén chegados, adoitan estar abertos á xente de fóra. Os veráns son quentes e cheos de festivais e terrazas, os invernos fríos e longos, e a cidade cambia por completo de carácter entre uns e outros.
Inaugurada en 1976, a CN Tower é o símbolo da cidade e segue a ser unha das estruturas autoportantes máis altas do mundo. Os ascensores lévante a un miradoiro con chan de vidro e, nun día despexado, unha vista sobre o lago que pode chegar ata a brétema das fervenzas do Niágara. Aos seus pés, o Harbourfront é un longo paseo á beira do lago con pasarelas de madeira, pequenas praias, galerías e escenarios. Percórreo á última hora da tarde e continúa ata a terminal de transbordadores cara ás illas.
Unha curta travesía en transbordador desde o final de Bay Street lévate a unha fileira de pequenas illas sen coches, onde de súpeto a cidade parece lonxe. Hai praias de area, carrís bici e camiños, un pequeno parque de atraccións para nenos, unha tranquila comunidade residencial en Ward's Island e, desde a beira oeste, a mellor vista do perfil do centro. Aluga unha bicicleta, leva unha merenda e queda para o solpor sobre as torres. No verán os transbordadores van cheos, así que evita o mediodía nas fins de semana.
Kensington Market é unha cuadrícula densa e algo caótica de casas vitorianas convertidas en tendas vintage, locais de comida barata, postos de froita, cafés e bares, pintadas de todas as cores imaxinables. Hai máis dun século que é un lugar de chegada para comunidades inmigrantes, e aínda parece improvisado. Á beira, Spadina Avenue é o corazón dun dos barrios chineses máis grandes de Norteamérica. Algúns domingos de verán, partes de Kensington péchanse aos coches e énchense de música e comida de rúa.
Un mercado histórico preto da antiga cidade de York, o asentamento que se converteu en Toronto, cheo de carniceiros, panadeiros, queixeiros, peixeiros e barras para comer. É o lugar para probar o bocadillo típico da cidade, o peameal bacon en pan, e entender o en serio que se toma Toronto a comida. Os sábados, un mercado de produtores engade aínda máis postos. Despois, camiña uns minutos cara ao leste ata o Distillery District ou cara ao sur, cara ao lago.
Unha antiga destilaría de whisky cuxos edificios industriais vitorianos de ladrillo vermello e quellas empedradas se converteron nun barrio peonil de galerías, obradoiros, cafés, restaurantes e pequenas tendas. É un dos conxuntos de arquitectura industrial deste tipo mellor conservados de Norteamérica. No inverno acolle un concorrido mercado de Nadal; no verán, as terrazas están cheas ata tarde. Énchese nas fins de semana, pero unha tarde de día laborable é tranquilo.
O Royal Ontario Museum, coa súa moderna ampliación en forma de cristal, abrangue desde dinosauros ata culturas do mundo e é o museo máis grande do país. A Art Gallery of Ontario, remodelada polo arquitecto Frank Gehry, nado en Toronto, ten unha sólida colección de pintura canadense, incluído o Group of Seven, xunto a arte europea e contemporánea. Calquera dos dous é unha boa opción para un día de chuvia ou de moito frío, e ambos están preto do campus da University of Toronto, agradable para pasear despois.
Queen Street West, que vai do centro cara a Parkdale, é a longa columna vertebral da vida nocturna de Toronto, chea de bares, salas de concertos, restaurantes e tendas independentes. Ossington Avenue, que a cruza, ten unha franxa de bares de cócteles e restaurantes que se enchen as noites de fin de semana. O público é sobre todo local, de entre vinte e corenta anos, e pasar por varios sitios nunha mesma noite é o normal.
Toronto ten unha fonda cultura de música en directo, desde pequenas salas de rock e indie en Queen Street e no oeste da cidade ata o histórico Massey Hall, unha sala de concertos que leva acollendo artistas moito máis dun século. A cidade tamén ten escenas fortes de jazz, hip-hop e música caribeña. Paga a pena mirar que hai durante a túa estadía: un concerto é un plan compartido doado que non depende de beber.
O deporte é unha das cousas que xuntan aos torontonianos en público. Os Maple Leafs xogan ao hóckey sobre xeo e os Raptors ao baloncesto no Scotiabank Arena, e os Blue Jays xogan ao béisbol no Rogers Centre, á beira da CN Tower. As entradas de hóckey poden ser caras, pero ver un partido nun bar deportivo cheo é de balde, ruidoso e unha forma moi doada de comezar a falar con quen tes ao lado.
Entre xuño e setembro a cidade poucas veces está sen festival. O Pride Toronto, en xuño, é unha das celebracións do Orgullo máis grandes do mundo; o Toronto Caribbean Carnival enche a beira do lago de disfraces e soca a finais do verán; e o Festival Internacional de Cine de Toronto, en setembro, trae estreas e proxeccións públicas por todo o centro. Festas de rúa máis pequenas ocupan algún barrio case cada fin de semana.
Como o inverno é longo, Toronto aproveita ao máximo os meses cálidos. De maio a outubro, bares e restaurantes abren as súas terrazas, a pé de rúa e nas azoteas, e convértense nos principais espazos sociais da cidade. Sentar fóra nunha tarde de verán, nunha mesa compartida ou nunha terraza chea, é aquí a forma máis natural de estar entre a xente.
As fervenzas están a hora e media de Toronto en coche e tamén se pode chegar en tren ou autobús. O mellor é o paseo en barco ata a brétema baixo as Horseshoe Falls. A vila en si é moi comercial, así que moitos visitantes seguen ata a tranquila Niagara-on-the-Lake, coa súa vella rúa principal e os viñedos da rexión viñícola do Niágara, antes de volver á cidade pola noite.
O parque máis grande da cidade, no oeste, combina bosque, lagoas, xardíns, camiños e un pequeno zoo. Na primavera, normalmente a finais de abril ou principios de maio, florecen as súas cerdeiras xaponesas e atraen multitudes durante uns días. O resto do ano é un lugar tranquilo para un longo paseo, e o barrio próximo de Roncesvalles ten bos cafés e sitios de brunch para rematar.
A diversidade de Toronto vívese máis facilmente a través da comida. Proba dim sum en Chinatown, comida grega na Danforth, panadarías portuguesas en Little Portugal, roti e jerk chicken caribeños, grellada coreana preto de Christie e os restaurantes indios de Gerrard Street. Escoller un barrio por comida é unha boa maneira de organizar os días e ver zonas que a maioría dos visitantes perde.
No extremo leste da cidade, altos cantís brancos érguense sobre o lago Ontario, con parques, praias e camiños aos seus pés. Bluffer's Park é o lugar máis doado de visitar, cunha praia e un porto deportivo. Parece unha paisaxe moi distinta á do centro e é especialmente fermosa nunha mañá despexada de verán ou no outono.
Unha antiga fábrica de ladrillos no barranco do val do Don converteuse nun centro ambiental comunitario con xardíns, camiños, instalacións artísticas e un mercado de produtores nas fins de semana. É unha boa introdución aos barrancos de Toronto, a rede de vales verdes que atravesa a cidade e lle dá unha cantidade sorprendente de natureza a poucos pasos das rúas.
De finais de maio a setembro é a mellor época: as terrazas están abertas, as illas e as praias teñen ambiente e hai festivais case cada fin de semana; xullo e agosto poden ser quentes e húmidos. Setembro e principios de outubro traen días suaves, o festival de cine e as cores do outono nos barrancos e parques. O inverno, de decembro a marzo, é frío, con neve e ventos xeados do lago, pero a cidade segue activa con pistas de patinaxe, mercados de inverno e cultura baixo teito, e o aloxamento é máis barato.
A TTC xestiona o metro, os autobuses e os tranvías que forman parte do carácter da cidade. Paga cunha tarxeta PRESTO ou achegando unha tarxeta bancaria sen contacto. O tren UP Express une o aeroporto Pearson con Union Station nuns vinte e cinco minutos. O centro percórrese ben a pé e, no inverno, o PATH, unha gran rede de pasaxes subterráneas e galerías comerciais, permite cruzar boa parte do distrito financeiro sen saír á rúa. Bike Share Toronto ten estacións por todo o centro, e as aplicacións de transporte con condutor úsanse moito.
O inglés é a lingua do día a día, o francés é a outra lingua oficial do Canadá e oirás unha enorme variedade doutras linguas por toda a cidade. Os torontonianos teñen fama de educados, de pedir perdón a miúdo e de gardar algo de distancia ao principio, pero adoitan ser amables cos recén chegados, en parte porque moitos tamén viñeron doutro lugar. Falar do tempo, do hóckey ou do mellor sitio para certo prato é unha forma doada de comezar. En restaurantes e bares espérase unha propina de entre o quince e o vinte por cento.
Estudantes internacionais, mozos profesionais e recén chegados están repartidos por toda a cidade, pero xúntanse sobre todo no Annex, preto da University of Toronto, en Queen Street West, en Kensington Market e en Leslieville, no leste. Os intercambios de idiomas, os clubs de carreira, os cafés de xogos de mesa, os grupos de voluntariado e as ligas deportivas son formas populares de coñecer xente e atópanse facilmente a través de grupos locais. No verán, as illas, as praias e os parques convértense en lugares de encontro para todos.
Si. É grande pero está ben organizada, considérase segura para unha gran cidade norteamericana e é doado moverse en transporte público. Os seus barrios, mercados, parques e festivais de verán fan que sexa sinxelo estar entre xente, e a súa poboación internacional fai que quen viaxa só poucas veces se sinta fóra de lugar.
Tres días chegan para a CN Tower, as illas, Kensington Market, o Distillery District e un ou dous museos. Engade un cuarto día para as fervenzas do Niágara, e máis se queres explorar con calma barrios como Leslieville, Roncesvalles ou a Danforth.
É unha das cidades máis caras do Canadá, sobre todo polo aloxamento no centro. A comida pode saír moi ben de prezo se comes nos moitos restaurantes de barrio e nos mercados, e o transporte público, os parques, as praias e moitos festivais custan pouco ou nada. Lembra que o imposto sobre as vendas e a propina se suman á maioría dos prezos.
Frío. De decembro a marzo as temperaturas adoitan estar baixo cero, con neve e fortes ventos do lago. Con roupa de abrigo a cidade segue a ser agradable: pistas de patinaxe ao aire libre, mercados de inverno, museos, concertos e o PATH subterráneo mantéñena viva.
Encaixan con estados de ánimo distintos. Toronto é máis grande, máis internacional e máis centrada nos negocios, cunha enorme variedade de comida e barrios; Montreal é francófona, de ambiente máis europeo e coñecida pola súa vida nocturna e os seus festivais. O tren entre ambas tarda unhas cinco horas, e moitos viaxeiros visitan as dúas.
Toronto é en xeral unha cidade segura, e aplícanse as mesmas regras sinxelas que en calquera sitio: a primeira vez, queda nun lugar público e concorrido, dille a alguén de confianza onde vas e organiza o teu propio transporte. Os cafés, mercados, parques e a beira do lago teñen xente ata a noite, sobre todo no verán, o que os converte en lugares naturais para un primeiro encontro.