Sevilla é unha cidade do sur cálida e sociable, onde a vida transcorre na rúa, a cea comeza tarde e as conversas con descoñecidos xorden soas.
RexistrarseSevilla é a capital de Andalucía e unha das cidades con máis ambiente de España. Asenta á beira do Guadalquivir, cun casco histórico compacto de rúas estreitas encaladas, laranxeiras e patios de azulexos, e algúns dos monumentos máis grandiosos de Europa: unha enorme catedral gótica, un pazo real de orixe musulmá que a Coroa española aínda utiliza e a ampla Praza de España. Pero o que fai especial Sevilla para quen a visita é o seu ritmo. A vida faise fóra, en terrazas, prazas e bares de tapas onde se come de pé; xántase tarde, cease aínda máis tarde e as rúas volven encherse cando afrouxa a calor da tarde. Os sevillanos son abertos, faladores e están orgullosos da súa cidade, e comezar unha conversa na barra dun bar ou nunha terraza chea é o máis normal do mundo. A cidade ten ademais unha gran poboación estudantil e internacional, que mantén animados todo o ano os bares da Alameda e de Triana. Sevilla é máis económica ca Madrid ou Barcelona, moi doada de percorrer a pé e segura, e as súas dúas grandes festas de primavera, a Semana Santa e a Feira de Abril, amosan a cidade no seu momento máis intenso. O único reto de verdade é a calor do verán, que o condiciona todo, dende os horarios de apertura ata a hora á que a xente sae.
A catedral de Sevilla é a catedral gótica máis grande do mundo, erguida sobre a antiga mesquita maior da cidade, e garda a tumba de Cristovo Colón. O seu campanario, a Giralda, naceu como alminar da mesquita; no canto de escaleiras ten unha serie de ramplas abondo anchas para subir a cabalo, e dende o alto vese todo o casco vello. Mercade a entrada por internet para evitar a cola e volvede de noite para ver a torre iluminada dende a praza Virgen de los Reyes.
Un pazo real iniciado por gobernantes musulmáns e reconstruído por reis cristiáns no mesmo estilo mudéxar, con xeserías talladas, salóns de azulexos, patios silenciosos e uns xardíns inmensos cheos de fontes, palmeiras e pavóns. Segue a ser residencia oficial da familia real española e foi escenario da rodaxe de Xogo de tronos. Reservade unha entrada con hora, ide cedo pola mañá antes da calor e das multitudes e dádevos tempo para perdervos polos xardíns.
Construída para a Exposición Iberoamericana de 1929, a Praza de España é un enorme semicírculo de ladrillo e cerámica cunha canle, pontiñas e bancos de azulexos dedicados a cada provincia española. Podedes alugar unha barca de remos na canle, e ao solpor a luz sobre o ladrillo é espectacular. Ao carón, o parque de María Luisa é o pulmón verde da cidade: camiños con sombra, estanques, pavillóns e bancos, perfecto para un paseo tranquilo á última hora da tarde.
A antiga xudaría é un labirinto de rúas estreitas, prazuelas con laranxeiras e casas encaladas con balcóns de ferro e macetas. É a zona máis pintoresca da cidade e de día está moi concorrida, pero á noite, cando marchan os grupos de turistas, vólvese tranquila e romántica. Paseade sen mapa, detédevos na praza de Santa Cruz ou na praza de Doña Elvira e rematade cunha copa nalgún dos bares pequenos á beira das murallas do Alcázar.
Na outra beira do río, cruzando a ponte de Isabel II, Triana é o barrio tradicional de oleiros, mariñeiros e artistas flamencos, e aínda semella unha vila con identidade propia. Visitade o mercado de Triana, construído sobre as ruínas dun castelo da Inquisición, ollade os obradoiros de cerámica das rúas Alfarería e Antillano Campos e logo paseade pola rúa Betis, a rúa ribeirá chea de bares fronte ao casco vello. Á noite, os bares pequenos de Triana están entre os mellores sitios da cidade para escoitar flamenco nun ambiente informal.
O Metropol Parasol, que os sevillanos chaman Las Setas, os cogomelos, é unha xigantesca cuberta de madeira sobre a praza da Encarnación, cun mercado debaixo e unha pasarela no alto que ofrece vistas sobre os tellados, sobre todo ao solpor. A poucos minutos a pé cara ao norte está a Alameda de Hércules, unha longa praza arborada que é o centro da escena alternativa e estudantil da cidade, rodeada de terrazas, cafés e bares que seguen cheos ata moi tarde.
En Sevilla, saír comer adoita significar ir de tapas: pasar de bar en bar, pedir unha ou dúas tapas e unha bebida en cada un, a miúdo de pé na barra. É unha das formas de comer máis sociables que existen, e a conversa con quen tedes ao carón xorde de xeito natural. Entre os clásicos están o salmorejo, unha crema fría e mesta de tomate, as espinacas con garavanzos, o peixe frito e a fazula de porco estufada. Os arredores da praza da Alfalfa, a Alameda e a rúa Betis en Triana son bos puntos de partida.
Sevilla é un dos berces do flamenco e hai actuacións todas as noites do ano. Locais pequenos como a Casa de la Memoria ou a Casa del Flamenco ofrecen espectáculos íntimos e de calidade en patios, mentres que as peñas flamencas e algúns bares de Triana e da Alameda acollen sesións máis informais cun público sobre todo local. Un espectáculo de flamenco é unha velada compartida inesquecible, e o Museo do Baile Flamenco é unha boa introdución.
O serán sevillano comeza tarde. A xente queda para tomar algo arredor das nove, a cea raramente comeza antes das dez, e bares e terrazas seguen cheos pasada a medianoite, sobre todo da primavera ao outono. No verán a cidade só esperta despois do solpor, e as terrazas á beira do Guadalquivir e as azoteas do centro son os sitios onde hai que estar. A Alameda de Hércules e as rúas arredor son a zona máis animada para tomar copas e escoitar música.
As dúas grandes festas de Sevilla chegan na primavera. Durante a Semana Santa, as irmandades sacan enormes pasos polas rúas de día e de noite, acompañados de bandas e dun público en silencio; é solemne, emocionante e está ateigado. Unhas dúas semanas despois chega a Feria de Abril, unha semana de casetas a raias, sevillanas, cabalos, traxes de flamenca e viño fino. Moitas casetas son privadas, pero as públicas están abertas a todo o mundo, e o ambiente é irresistiblemente sociable.
Con decenas de miles de universitarios e unha das maiores comunidades Erasmus de España, Sevilla ten unha escena animada de concertos, intercambios de idiomas e noites universitarias. No verán, os cinemas ao aire libre e os ciclos de concertos ocupan xardíns e patios, e a Bienal de Flamenco, que se celebra en setembro dos anos pares, enche a cidade de actuacións. Son xeitos relaxados e naturais de coñecer xente.
Alugar unha barquiña de remos na canle da Praza de España é un plan alegre, un pouco parvo e moi memorable, sobre todo para dous. Ide á última hora da tarde, cando a luz se volve dourada, e logo cruzade o parque de María Luisa ata o río.
O río é o centro da historia de Sevilla; de aquí zarpaban os barcos cara a América. Un paseo en barco dende a Torre del Oro ou unha sesión de kaiak ou pádel surf ao solpor amosan a cidade dende outro ángulo: as pontes, a beira de Triana e a catedral ao fondo.
Sevilla é cha e ten unha boa rede de carrís bici, e o sistema público de bicicletas facilita moverse. Pedalear á beira do río, a través do parque de María Luisa e ata a Isla de la Cartuja, onde se celebrou a Expo de 1992, é un xeito agradable de pasar a mañá antes de que aperte a calor.
O mercado de Triana e o mercado de Feria, ao norte do centro, están cheos de produto local, xamón, olivas e postos de peixe frito, e algúns teñen barras onde podedes comer o que mercades. Un curso de cociña de tapas é unha actividade compartida divertida e un bo xeito de coñecer outros viaxeiros.
O AVE chega a Córdoba e á súa gran Mesquita-Catedral en arredor de corenta e cinco minutos. As ruínas romanas de Itálica están nos arredores, e Cádiz, Jerez coas súas adegas de viño fino e as vilas brancas da serra son excursións doadas dun día. Un día tranquilo xuntos é un bo paso despois dun primeiro encontro.
A primavera, de marzo a maio, é a mellor época: días temperados, recendo a flor de laranxeira, Semana Santa e Feira de Abril. O outono, de finais de setembro a novembro, tamén é excelente. O verán é extremadamente caloroso, con temperaturas pola tarde que a miúdo superan os corenta graos en xullo e agosto; os sevillanos quedan na casa pola tarde e saen despois do solpor, e moitos comercios pechan por vacacións. O inverno é suave e soleado, con seráns frescos, e é unha época agradable e máis tranquila para ir. Reservade con moita antelación para a Semana Santa e a Feira, cando os prezos se disparan.
O casco histórico é compacto e percórrese mellor a pé; moitas rúas son peonís ou demasiado estreitas para os coches. Un tranvía cruza o centro, os autobuses cobren o resto da cidade e unha liña de metro conecta algúns barrios periféricos. O autobús do aeroporto chega ao centro en arredor de trinta e cinco minutos, e os taxis teñen tarifa fixa dende o aeroporto. O sistema público de bicicletas e o terreo chan fan doado ir en bici. A estación principal, Santa Justa, ten AVE a Madrid en arredor de dúas horas e media.
A lingua é o castelán, cun marcado acento andaluz que come moitas consoantes finais. O inglés é habitual nas zonas turísticas e entre a xente nova, pero menos noutros sitios, así que unhas palabras en castelán axudan moito. Os sevillanos son cálidos, faladores e expresivos; falar con descoñecidos na barra ou nunha cola é normal, e saudarse con dous bicos é habitual entre amigos. Os plans son flexibles e a puntualidade relaxada, así que non vos estrañe se unha hora de encontro é aproximada.
A Alameda de Hércules é o corazón da escena internacional e estudantil, con cafés, bares e noites de intercambio de idiomas. Triana gusta polas súas terrazas á beira do río e o seu ambiente de barrio, mentres que a zona da Alfalfa e as rúas arredor da catedral están cheas de bares de tapas. Sevilla ten unha gran comunidade de estudantes Erasmus e profesores de inglés, e os intercambios de idiomas semanais, as visitas guiadas a pé e as clases de flamenco son xeitos doados de coñecer tanto sevillanos coma outros viaxeiros.
Si. É segura, compacta e moi sociable, e a cultura das tapas fai doado falar coa xente. Os albergues, as visitas guiadas a pé, os intercambios de idiomas e as clases de flamenco son bos xeitos de coñecer outras persoas, e os sevillanos adoitan estar encantados de conversar.
Tres días chegan para a catedral, o Alcázar, a Praza de España, Santa Cruz e Triana, coas noites para tapas e flamenco. Engadide un día para unha excursión a Córdoba ou Cádiz.
Xullo e agosto son moi calorosos, a miúdo por riba dos corenta graos. Se ides nesas datas, planificade as visitas pola mañá, descansade pola tarde e saíde despois do solpor coma os sevillanos. A primavera e o outono son moito máis agradables.
É máis económica ca Madrid, Barcelona ou a maior parte da Europa occidental. Os bares de tapas teñen boa relación calidade-prezo, moitos monumentos teñen entrada gratuíta ou reducida en certos horarios, e os parques, as prazas e a beira do río non custan nada. Os prezos dispáranse en Semana Santa e na Feira.
A Feria de Abril celébrase unhas dúas semanas despois da Semana Santa, así que as datas cambian cada ano. Dura arredor dunha semana; as casetas públicas están abertas a todo o mundo e o recinto da Feira é un lugar animado para coñecer xente.
Sevilla é unha cidade segura e aplícanse as regras de sentido común de sempre: a primeira vez quedade nun sitio público e concorrido, dicídelle a alguén de confianza onde ides e organizade vós a volta á casa. Os bares de tapas, as terrazas e a beira do río están animados ata tarde e son lugares naturais para un primeiro encontro.