Rexistrarse

Capadocia

Capadocia é unha paisaxe de vales de rocha volcánica branda no centro de Turquía, onde centos de globos se erguen ao amencer e os viaxeiros comparten o mesmo nacer do sol.

Rexistrarse

Capadocia

Capadocia non é unha cidade senón unha rexión da alta meseta de Anatolia, máis ou menos entre Nevşehir, Kayseri e Aksaray. Hai millóns de anos os volcáns cubriron a terra de cinza que endureceu nunha toba branda; o vento e a auga esculpírona despois en vales de conos, piares e rochas con forma de cogomelo coñecidas como chemineas de fadas. Desde hai moito máis de mil anos a xente escava nesta rocha casas, igrexas, pombais e cidades subterráneas enteiras, e o Parque Nacional de Göreme e os sitios rupestres de Capadocia son Patrimonio da Humanidade da UNESCO desde 1985. Para quen visita, a rexión é un puñado de vilas pequenas a pouca distancia en coche: Göreme, o corazón mochileiro, con albergues en covas e vales á porta; Uçhisar, máis tranquila e máis alta, baixo o seu castelo de rocha; Ürgüp, a máis grande, con hoteis boutique e adegas; e Avanos, unha vila de oleiros á beira do río Vermello. Os días seguen un ritmo compartido — globos ao nacer o sol, camiñadas polos vales, solpor desde un miradoiro — e iso fai moi doado comezar a falar coa xente que tes arredor.

Lugares para visitar

Museo ao aire libre de Göreme

Un conxunto de mosteiros, capelas e refectorios escavados na rocha á saída de Göreme, que usaron comunidades monásticas na época bizantina. As igrexas pintadas son o motivo da visita: os frescos da Igrexa Escura, que require unha entrada á parte, conservaron as cores porque apenas entraba luz. Chega á hora de apertura ou ao final da tarde, cando os grupos diminúen, e volve á vila pola estrada ou polos vales.

Castelo de Uçhisar

O punto máis alto da rexión é unha gran torre de rocha chea de antigas estancias e túneles, que se ergue sobre a aldea de Uçhisar. Unha subida curta ata o cume ofrece unha vista ampla sobre o val das Pombas, Göreme e, nos días claros, o cume nevado do monte Erciyes. Ven coa luz da última hora da tarde e queda a cear na aldea, nunha terraza fronte ao val.

Cidades subterráneas de Derinkuyu e Kaymaklı

Ao sur das vilas principais escaváronse asentamentos enteiros a moitos niveis de profundidade, con condutos de ventilación, pozos, cortes, capelas e enormes portas de pedra rodantes que se podían pechar desde dentro. A xente do lugar usounos como refuxio durante séculos. As pasaxes son estreitas e baixas nalgúns treitos, así que non son ideais se non che gustan os espazos pechados, pero percorrelas cun guía é unha das experiencias máis estrañas de Turquía.

Paşabağ, Zelve e Devrent

Tres paradas na estrada entre Göreme e Avanos amosan as chemineas de fadas na súa versión máis impresionante. Paşabağ, tamén chamado val dos Monxes, ten altas columnas de rocha con varios sombreiros; Zelve é unha aldea rupestre abandonada espallada por tres vales pequenos; Devrent, o val da Imaxinación, é unha paisaxe espida de rochas rosadas ás que todo o mundo adora poñerlles nome. Pódense combinar en media xornada en coche, en taxi ou cunha excursión guiada.

Ürgüp

A vila máis grande da rexión aínda parece un lugar de verdade, cun barrio antigo de casas grandes de pedra que soben pola ladeira, unha praza principal animada e moitos restaurantes. É o centro do viño de Capadocia, elaborado aquí desde a Antigüidade con uvas locais como a branca Emir. Sobe ao outeiro de Temenni ao final do día para ver os tellados e usa a vila como base máis tranquila ca Göreme.

Avanos e o río Vermello

O Kızılırmak, o río máis longo de Turquía, atravesa Avanos, e a súa arxila vermella converteu a vila nun centro oleiro desde hai xeracións. Nos obradoiros das rúas antigas podes ver os oleiros no torno de pé e a miúdo probar ti tamén. A beira do río é agradable para un paseo ao serán, e preto está o caravanserai de Saruhan, unha pousada selxúcida do século XIII na antiga ruta comercial.

Onde saír

Ver os globos ao amencer

As mañás sen vento, sobre todo da primavera ao outono, decenas e ás veces máis de cen globos érguense ao nacer o sol sobre os vales arredor de Göreme. Non fai falta voar para gozalo: os outeiros sobre a vila e moitas terrazas de hoteis énchense de xente con chaqueta e un vaso de té na man. É de balde, cedo e discretamente social: as mesmas caras aparecen mañá tras mañá.

Unha cerimonia sema

A cerimonia xiratoria dos derviches mevlevís represéntase para visitantes en varios lugares da rexión, entre eles o antigo caravanserai de Saruhan, preto de Avanos. É un ritual espiritual, non un espectáculo: hai música e recitación, e pídeselle ao público que garde silencio, que non aplauda e que non faga fotos durante a cerimonia. Coas expectativas axeitadas é unha noite tranquila e memorable.

Noites nas terrazas de Göreme

A vida nocturna en Capadocia é suave. En Göreme a noite xúntase nas terrazas dos tellados e en pequenos restaurantes e bares das rúas principais, onde viaxeiros que se coñeceron nunha camiñada ou nunha mañá de globos acaban nas mesmas mesas. A maioría dos locais pecha relativamente cedo porque moita xente se ergue antes do amencer, e iso mantén un ambiente relaxado e doado.

Cata de viños en Ürgüp

Adegas e tendas de viño en Ürgüp e arredores ofrecen catas de viños locais, algúns envellecidos en adegas escavadas na rocha. É un plan relaxado para o final da tarde que combina ben cunha cea na vila, e unha boa ocasión para coñecer variedades de uva que raramente se atopan fóra de Turquía.

Noites folclóricas turcas

Grandes restaurantes da rexión organizan espectáculos nocturnos de danza e música popular de Anatolia con cea, normalmente en salóns escavados na rocha. Están claramente pensados para visitantes e son bastante animados, ás veces con participación do público. Non son para todo o mundo, pero cun grupo de xente recén coñecida poden ser moi divertidos.

Actividades

Facer un voo en globo

Un voo ao nacer o sol sobre os vales é a experiencia pola que vén a maioría. Recóllente antes do amencer e o voo en si adoita durar arredor dunha hora. Os voos dependen por completo do tempo e cancélanse cando o vento é demasiado forte, así que reserva para a túa primeira mañá e deixa días de marxe por se se aprazan. Escolle un operador consolidado e con licenza en lugar da oferta máis barata, e conta con prezos bastante máis altos en tempada alta.

Camiñar polos vales

Sendeiros sinalizados e sen sinalizar percorren os vales arredor de Göreme: o val Rosa e o val Vermello, coa súa rocha de cores e igrexas agochadas, o val do Amor, cos seus altos piares, e o val das Pombas, cuxo sendeiro une Göreme con Uçhisar. A maioría das camiñadas dura dunha a tres horas, o chan é brando e poeirento e é doado perderse un pouco, así que leva auga e mapas sen conexión, e sae cedo no verán.

Pasar un día no val de Ihlara

Ao suroeste da zona principal, Ihlara é un canón fondo e verde cun regato no fondo e igrexas rupestres escavadas nas súas paredes. Un sendeiro á beira da auga permite unha camiñada longa e á sombra, a miúdo cunha parada nun café á beira do regato. A maioría das excursións dun día combínao co mosteiro de Selime, un enorme complexo escavado na rocha ao final do val, e cunha das cidades subterráneas.

Montar a cabalo ao solpor

Dise a miúdo que o nome de Capadocia significa «terra de fermosos cabalos», e varios ranchos arredor de Göreme e Avanos ofrecen paseos polos vales para principiantes e xinetes con experiencia. Unha saída ao solpor polo val Vermello ou o val Rosa é unha das formas máis fermosas de ver a paisaxe, e máis tranquila cós percorridos en quad polas mesmas pistas.

Comer testi kebab

O prato emblemático da rexión é un guiso de carne e verduras cociñado a lume lento nunha xerra de barro selada que se rompe na túa mesa. Medio comida, medio cerimonia, e un bo prato para compartir. Proba tamén os abricós secos e as pebidas de cabaza da zona, as filloas gözleme feitas en cociñas de aldea e unha copa de viño de Capadocia.

Bos sitios para unha primeira cita

Información práctica

Mellor tempada

De abril a xuño e de setembro a outubro son os mellores meses: días temperados, noites frescas e o tempo máis fiable para voar en globo. Capadocia está no alto da meseta, así que as noites son frías boa parte do ano; os días de verán poden ser quentes e secos, pero as noites refrescan axiña. O inverno trae xeadas e a miúdo neve, que volve brancos os vales e moi fotoxénicos; é máis tranquilo e barato, pero as cancelacións dos globos son máis frecuentes. No verán o sol sae cedo, así que organiza as mañás dos globos en función diso.

Como moverse

A rexión ten dous aeroportos: Nevşehir Kapadokya, o máis próximo a Göreme, e Kayseri, con máis voos pero a un traxecto máis longo. Hai lanzadeiras que agardan a maioría dos voos e lévante ao hotel, que pode reservalas por ti. Autobuses nocturnos de longo percorrido unen Göreme e Nevşehir con Istanbul e outras cidades. Entre as vilas hai microbuses, taxis e moitas excursións, pero un coche ou unha moto de aluguer dan a maior liberdade, porque os lugares principais están espallados. Dentro de Göreme todo se percorre a pé.

Idioma e coñecer xente

A lingua é o turco. O inglés fálase moito en hoteis, restaurantes e axencias, e moitos guías falan tamén outros idiomas, porque chegan visitantes de todo o mundo, incluídos moitísimos de Asia oriental. Fóra do turismo, unhas poucas palabras en turco — merhaba para dicir ola e teşekkürler para dicir grazas — agradécense moito. A vida nas aldeas é conservadora, así que vístete con discreción ao visitar mesquitas ou casas rurais. Entre viaxeiros a vida social é doada: a xente coñécese nas excursións, nos albergues e nos miradoiros ao amencer e ao solpor.

Onde se xuntan viaxeiros e expatriados

Göreme é o punto de encontro de mochileiros e viaxeiros independentes, con albergues en covas, terrazas e mostradores de excursións onde é doado unirse a un grupo para unha camiñada ou unha saída dun día. As parellas e quen busca calma adoitan aloxarse en Uçhisar ou Ürgüp. As excursións en grupo, as quedadas de sendeirismo e as noites no albergue son as formas máis naturais de coñecer outros viaxeiros, e moita xente acaba compartindo coche ou excursión con alguén a quen coñeceu o día anterior.

Preguntas frecuentes

En que vila me convén aloxarme?

Göreme é a máis práctica e social, cos vales, as vistas dos globos e a maioría das saídas de excursións á porta. Uçhisar é máis tranquila, con vistas sobre os vales, e Ürgüp é unha vila de verdade con máis restaurantes e adegas. As tres están a pouca distancia en coche, así que en realidade non te podes equivocar.

Cantos días necesito en Capadocia?

Dous días completos abondan para o museo ao aire libre, unha camiñada por un val e unha cidade subterránea. Tres ou catro días é mellor: danche tempo para o val de Ihlara, un serán máis tranquilo en Ürgüp ou Avanos e mañás de marxe por se o voo en globo se apraza polo tempo.

É seguro voar en globo?

Os voos están regulados e só despegan cando as autoridades dan permiso para o tempo daquela mañá; por iso hai cancelacións. Escolle unha empresa consolidada e con licenza, segue as instrucións do piloto na aterraxe e non escollas operador só polo prezo. Se prefires non voar, velo desde terra é de balde e precioso.

Capadocia é boa para viaxar só?

Si. É tranquila e considérase segura, e as rutinas compartidas — excursións, camiñadas, miradoiros ao amencer e ao solpor — póñente entre outros viaxeiros sen esforzo. Os albergues e hoteis pequenos de Göreme son lugares especialmente bos para coñecer xente con quen explorar.

Pódese ir a Capadocia desde Istanbul?

Si. Os voos de Istanbul a Nevşehir ou Kayseri duran algo máis dunha hora, e os autobuses nocturnos, unhas dez a doce horas. Unha excursión dun día é tecnicamente posible pero apresurada; quedar polo menos dúas noites é moito mellor, para poder ver un amencer.

É seguro quedar en Capadocia con alguén dunha aplicación?

A rexión é segura e aplícanse as regras de sempre: a primeira vez, quedade nun lugar público concorrido, dille a un amigo onde vas e organiza o teu propio transporte. Os miradoiros ao amencer e ao solpor, os centros das vilas e os cafés con terraza están concorridos e son lugares naturais para unha primeira cita. Evita ir só a vales apartados con alguén a quen acabas de coñecer, e fai as camiñadas de día por sendeiros transitados.

Coñece a alguén en Capadocia

Rexistrarse

Outros destinos

Pattaya Lisboa Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila