Busan é unha cidade portuaria de praias, barrios empinados nas ladeiras e mercados de peixe, onde as montañas caen directamente ao mar.
RexistrarseBusan é a segunda cidade de Corea do Sur e o seu principal porto, unha aglomeración longa e montañosa que se enrosca arredor de baías, praias e peiraos no extremo sueste da península. As montañas chegan ata o mar, barrios enteiros apílanse en ladeiras empinadas e a identidade da cidade está ligada á auga: o mercado de peixe, os guindastres de contedores, os transbordadores a Xapón e as praias onde boa parte do país pasa as vacacións de verán. A súa historia recente é singular. Durante a guerra de Corea, Busan nunca foi tomada e serviu de capital provisional, e centos de miles de refuxiados ergueron casas nos outeiros; por iso aldeas como Gamcheon seguen agarradas ás ladeiras, e por iso pratos como o milmyeon naceron aquí. A xente de Busan é coñecida en toda Corea por un acento forte que aos de fóra lles soa brusco, e por ser directa, barulleira e xenerosa cando a coñeces. Para o visitante é unha cidade relaxada e accesible, con ritmo de vila de praia, onde o día remata sen esforzo nunha mesa de plástico con marisco á grella.
A praia máis famosa de Corea é unha ampla curva de area de arredor dun quilómetro e medio, cun muro de hoteis e torres de apartamentos detrás. No verán énchese de parasoles; fóra de tempada convértese nun paseo onde a xente camiña, corre e senta na area ata tarde. No seu extremo oeste, un sendeiro arborado rodea Dongbaekseom, unha antiga illota hoxe unida á costa, cun faro, calas rochosas e vistas á ponte Gwangan do outro lado da auga.
Unha ladeira de casiñas construídas por refuxiados nos anos cincuenta, escalonadas en socalcos sobre o porto e pintadas en suaves tons pastel. Desde que en 2009 comezou aquí un proxecto artístico, as súas ruelas e escaleiras enchéronse de murais, esculturas e pequenas galerías, e converteuse nun dos lugares máis fotografados de Corea. Aquí aínda vive xente, así que fala baixo e non fagas fotos a través das xanelas.
A maioría dos templos coreanos están no fondo das montañas; este aséntase sobre as rochas xusto enriba do mar, na costa ao nordeste de Haeundae. Fundado no século XIV e reconstruído no XX, chégase por unha escalinata de pedra flanqueada de estatuas, e nunha mañá despexada o sol sae sobre a auga xusto diante. Énchese as fins de semana e sobre todo arredor do aniversario de Buda, cando os camiños se adornan con farois de papel.
O maior mercado de peixe e marisco de Corea esténdese ao longo do porto vello, nun edificio moderno e nos postos de rúa do arredor. Escolle peixe vivo, polbo ou marisco na planta baixa e os restaurantes do andar de arriba prepárancho, cru ou cociñado, por un pequeno cargo por mesa. Arredor do mercado está Nampo-dong, o antigo centro: as ruelas ateigadas do mercado Gukje, os postos de comida de rúa de BIFF Square, onde naceu o festival de cine, e o parque Yongdusan coa súa torre miradoiro no outeiro.
No extremo sur da illa de Yeongdo, Taejongdae é un parque de piñeirais e escuros cantís esculpidos polas ondas. Unha estrada rodea o promontorio e un tren turístico fai o percorrido para quen prefira non camiñar. O miradoiro e o faro dan ao mar aberto, e nos días moi claros distínguese no horizonte a illa xaponesa de Tsushima.
No norte da cidade, o monte Geumjeongsan sostén as longas murallas da maior fortaleza de montaña de Corea, e nas súas ladeiras orientais érguese Beomeosa, un dos templos budistas máis importantes do sur do país, fundado na época de Silla. Un sendeiro sobe do templo á porta norte da fortaleza nunha hora aproximadamente; desde alí podes seguir as murallas ou baixar cara a Dongnae e as súas augas termais.
A praia fronte á ponte Gwangan é o escenario nocturno favorito de Busan. A ponte colgante de dous pisos, duns sete quilómetros, ilumínase con cores cambiantes ao anoitecer, e a rúa detrás da area está chea de bares, cafés e marisquerías, moitos con fiestras no andar de arriba que dan á auga. Nas noites cálidas a xente senta na praia con bebidas da tenda de conveniencia, os músicos de rúa tocan no paseo e o ambiente é novo e variado.
O cruzamento central da cidade, onde se atopan dúas liñas de metro, e a súa zona de lecer nocturno máis animada. Baixo as rúas corre unha longa galería comercial subterránea; enriba, unha densa cuadrícula de restaurantes, pubs, salas de karaoke, discotecas e grellas que pechan tarde segue chea ata a madrugada, sobre todo as fins de semana. Moi preto, Jeonpo-dong, antes un barrio de ferraxerías e tendas de ferramentas, está hoxe cheo de cafés independentes e bares pequenos.
Busan está considerada a cidade máis apaixonada polo béisbol de Corea, e un partido na casa dos Lotte Giants no estadio de Sajik é unha festa barulleira e colectiva. Os afeccionados cantan xuntos durante as nove entradas, cun cántico para case cada xogador, e cara ao final todo o estadio súmase á vella canción Busan Galmaegi, o himno non oficial da cidade. As entradas son baratas e o polo frito nas bancadas forma parte do ritual.
Fundado en 1996, o festival converteuse nun dos máis importantes de Asia e ocupa a cidade durante uns dez días cada outono, normalmente a comezos de outubro. As proxeccións concéntranse no Busan Cinema Center de Centum City, co seu enorme teito en voadizo, e moitas películas proxéctanse con subtítulos en inglés. As entradas para as sesións xerais son accesibles e están abertas a todo o mundo.
Unha vez ao ano, normalmente no outono, a praia de Gwangalli acolle un dos maiores espectáculos de fogos artificiais de Corea, lanzados desde barcazas na auga e desde a propia ponte Gwangan. Centos de miles de persoas enchen a praia e as rúas e outeiros próximos, así que chega a primeira hora da tarde ou busca un sitio máis lonxe na costa.
Comeza polo dwaeji gukbap, unha sopa leitosa de ósos de porco con arroz que se come a calquera hora. No verán proba o milmyeon, fideos de trigo elásticos nun caldo xeado, creados por refuxiados do norte durante a guerra. Busan é tamén o berce do eomuk, o pastel de peixe, que se vende en decenas de formas en tendas que semellan máis ben panaderías, e en Nampo-dong a merenda de rúa é o ssiat hotteok, unha filloa doce e crocante recheada de sementes e xarope.
Tramo do Galmaetgil, a rede de sendeiros que bordea a costa de Busan, o camiño de Igidae percorre cantís boscosos entre Oryukdo e o lado de Gwangalli, con vistas á ponte e ao perfil de Haeundae do outro lado da auga. Tárdase de dúas a tres horas. Comeza ou remata no Oryukdo Skywalk, unha plataforma con chan de vidro sobre os cantís no punto onde, segundo a tradición local, se atopan as costas leste e sur de Corea.
A capital do reino de Silla durante case mil anos está a unha media hora de Busan no tren de alta velocidade KTX, ou a arredor dunha hora en autobús interurbano. Os seus túmulos reais, o templo Bulguksa e a gruta de Seokguram son Patrimonio da Humanidade da UNESCO, e o centro, baixo e verde, percórrese facilmente en bicicleta de aluguer.
Busan aséntase sobre augas termais naturais. Dongnae, no norte da cidade, é unha vila balnearia desde hai séculos e acolle Heosimcheong, un dos maiores baños do país; en Centum City, Spa Land, dentro dos grandes almacéns Shinsegae, ofrece piscinas termais, saunas e zonas de descanso nun ambiente moderno. As zonas de baño están separadas por sexos e úsanse sen traxe de baño, despois dunha boa ducha.
Songdo, ao oeste do porto vello, abriu en 1913 como a primeira praia pública de Corea. Hoxe un teleférico cruza a baía moi por riba da auga, algunhas cabinas con chan de vidro, e unha pasarela curva chamada Cloud Trail avanza sobre as ondas. É unha praia máis tranquila e máis local ca Haeundae.
A primavera, de abril a comezos de xuño, e o outono, de setembro a novembro, son as estacións máis agradables, con temperaturas suaves, ceos despexados e as mellores condicións para o sendeirismo e os camiños costeiros. As cerdeiras florecen a finais de marzo ou comezos de abril, un pouco antes que en Seúl, e tanto o festival de cine como o de fogos artificiais caen no outono. Xullo e agosto son calorosos e húmidos, as praias están no seu punto máis concorrido e a tempada oficial de baño está en pleno apoxeo; a tempada de choivas adoita comezar a finais de xuño e a finais do verán pode haber tifóns. Os invernos son máis suaves e soleados que na maior parte de Corea.
Busan esténdese moito ao longo da costa, así que as distancias son maiores do que parecen no mapa. O metro ten catro liñas, conectadas cun tren lixeiro ao aeroporto internacional de Gimhae e cun tren de proximidade que sobe pola costa leste cara a Gijang; os carteis e os avisos están en coreano e inglés. As tarxetas de transporte recargables como T-money serven no metro, nos autobuses e en moitos taxis, como no resto de Corea. O tren de alta velocidade KTX chega a Seúl desde a estación de Busan en arredor de dúas horas e media, e desde a terminal internacional de pasaxeiros saen transbordadores a Fukuoka e outros portos de Xapón.
A lingua é o coreano, e o dialecto de Busan —máis rápido, máis alto e cunha entoación moi marcada que sobe e baixa— é famoso en todo o país; a xente do lugar pode soar brusca mesmo cando está a ser amable. O inglés fálase en hoteis, oficinas de turismo e entre moitos mozos, pero menos que en Seúl, así que unha aplicación de tradución e unhas poucas palabras como annyeonghaseyo (ola) e gamsahamnida (grazas) axudan moito. Os coreanos adoitan socializar en grupo arredor da comida e da bebida, e servir aos demais en vez de a un mesmo é unha pequena cortesía que se nota en calquera mesa.
Haeundae e Gwangalli son onde se aloxa a maioría dos visitantes e onde os estranxeiros se cruzan de forma natural, en bares de praia, cafés e casas de hóspedes. As rúas arredor da estación Kyungsung University–Pukyong National University, preto de Gwangalli, están cheas de bares de estudantes e desde hai tempo son as favoritas dos profesores de inglés e estudantes internacionais da cidade; Seomyeon é o outro punto de encontro central. Os intercambios de idiomas, os grupos de sendeirismo que van a Geumjeongsan e Jangsan e o surf na praia de Songjeong son formas habituais de coñecer xente, e atópanse facilmente en grupos sociais locais.
Si. É moi segura, está ben comunicada en transporte público e chea de plans que funcionan ben en solitario: camiños costeiros, mercados, templos e praias. Comer só volveuse moito máis habitual en Corea, e pratos como o dwaeji gukbap cómense a miúdo en solitario nunha barra.
Tres días son un bo comezo: un para Haeundae e o templo xunto ao mar, outro para Nampo-dong, Jagalchi, Gamcheon e Yeongdo, e outro para Gwangalli, Seomyeon e un paseo costeiro. Engade un cuarto día para Beomeosa e Geumjeongsan, ou para unha excursión a Gyeongju.
Moitos viaxeiros fan as dúas, unidas polo tren de alta velocidade. Seúl é a capital, máis grande e máis rápida, con pazos, museos e unha vida nocturna máis internacional; Busan é máis lenta e relaxada, con praias, marisco e montañas que baixan ata o mar.
En xeral é máis barata ca Seúl. O transporte público, os taxis, a comida de rúa e os restaurantes locais son económicos, e o marisco ten moi boa relación calidade-prezo nos mercados. Os hoteis de primeira liña en Haeundae son o gasto principal en xullo, en agosto e durante o festival de cine, así que reserva cedo ou alóxate preto de Seomyeon ou dunha estación de metro un pouco cara ao interior.
Si, durante a tempada oficial de baño no verán, cando hai socorristas de servizo e as zonas de baño están sinaladas; fóra dela, as praias son para pasear. Haeundae e Gwangalli son as máis populares, Songdo e Dadaepo son máis locais e Songjeong é o sitio para iniciarse no surf. Algúns veráns aparecen augamares, así que segue as bandeiras dos socorristas.
Busan é unha cidade moi segura, tamén de noite, e aplícanse as mesmas regras sinxelas de sempre: queda a primeira vez nun lugar público concorrido, dille a un amigo onde vas e organiza ti mesmo a volta a casa. Os paseos marítimos, os cafés e as rúas de Seomyeon seguen animados ata tarde, o que os converte en lugares naturais para un primeiro encontro.