Penang é unha illa tropical onde a historia malaia, chinesa, india e colonial comparte as mesmas poucas rúas — e onde a mellor comida de Malaisia se serve en mesas de plástico ao aire libre.
RexistrarsePenang é unha pequena illa fronte á costa noroeste de Malaisia, unida ao continente por dúas longas pontes e un ferry, e a súa capital, George Town, é unha das cidades máis gratificantes do Sueste Asiático para explorar a pé. Foi fundada como porto comercial británico en 1786, e durante dous séculos chegaron comerciantes e traballadores de China, India, Sumatra, Tailandia e máis alá. Construíron casas de clan, templos, mesquitas e igrexas a poucas rúas unhas das outras, e en 2008 o centro histórico foi declarado Patrimonio da Humanidade pola UNESCO xunto con Malaca. O resultado é unha cidade de casas-tenda descoloridas con contraventás pintadas, incenso que sae dos patios e arte urbana nos muros vellos. A comida é a outra razón pola que vén a xente: Penang é famosa en toda Asia polos seus postos de rúa, e cear aquí é un acontecemento compartido, ruidoso e barato. Fóra da cidade hai outeiros de selva, praias e tranquilas aldeas de pescadores, todo a menos dunha hora, e a illa ten un ritmo relaxado e sen présas que fai doado instalarse e coñecer xente.
O centro antigo é unha cuadrícula de casas-tenda de dúas plantas con corredores cubertos, coñecidos localmente como five-foot ways, que te protexen tanto do sol como da choiva. Percorre Armenian Street, Lebuh Chulia e Lebuh Cannon e pasarás xunto a templos de clan, antigas casas comerciais, cafetarías e pequenos obradoiros que aínda fan letreiros, varas de incenso e cestas de ratán. O pracer está en vagar sen plan — cedo pola mañá antes da calor, e de novo ao serán, cando as rúas refrescan e se acenden as luces.
Ao longo dun mesmo tramo de Jalan Masjid Kapitan Keling érguense unha igrexa anglicana, o templo da Deusa da Misericordia, o templo hindú de Sri Mahamariamman e a mesquita de Kapitan Keling, todos aínda en uso diario. Arredor esténdese Little India, con tendas de especias, grilandas de flores, tendas de saris e música de Bollywood saíndo das portas. Os visitantes son benvidos en todos eles; vístete con recato, quita os zapatos onde cho pidan e, na mesquita, colle unha túnica emprestada na entrada se a precisas.
Khoo Kongsi é a máis elaborada das casas de clan chinesas de George Town, un templo ricamente tallado e dourado agochado tras unha calella estreita, construído por unha das familias hokkien que deron forma á cidade. A pouca distancia, ao longo de Weld Quay, os peiraos dos clans son aldeas de madeira sobre estacas enriba da auga, cada unha construída por un clan familiar distinto. Chew Jetty é o máis coñecido e o máis concorrido; os peiraos veciños son máis tranquilos e a xente segue a vivir nas casas, así que camiña con respecto.
Dúas mansións restauradas amosan como vivían os comerciantes máis ricos dos Estreitos. A mansión Cheong Fatt Tze, pintada dun azul anil intenso, combina o deseño chinés de patio interior con ferro fundido e vidreiras europeas, e visítase con visitas guiadas. A Pinang Peranakan Mansion está chea de mobles, xoias e porcelana da comunidade peranakan ou chinesa dos Estreitos, cuxa mestura de cultura chinesa e malaia tamén lle deu a Penang a súa característica cociña nyonya.
Un funicular sobe con forte pendente desde a estación inferior de Air Itam ata o cumio de Penang Hill, a máis de oitocentos metros sobre o nivel do mar, onde o aire é notablemente máis fresco e a vista abrangue George Town, as pontes e o continente. Arriba hai bungalows de época colonial, xardíns, sendeiros curtos e unha pasarela entre as copas da selva en The Habitat. Vai a última hora da tarde e queda a ver as luces da cidade ao anoitecer; as fins de semana e festivos hai colas longas.
Nunha ladeira de Air Itam, preto de Penang Hill, Kek Lok Si é un dos maiores complexos de templos budistas do Sueste Asiático. A súa pagoda de sete andares mestura estilos chinés, tailandés e birmano, e por riba érguese unha enorme estatua de bronce de Kuan Yin, a deusa da misericordia. Salas de oración, estanques de tartarugas e terrazas soben escalonados pola pendente. Arredor do Aninovo chinés todo o complexo ilumínase con milleiros de farolillos, e paga a pena combinalo con Penang Hill o mesmo día.
Comer fóra é a principal forma de entretemento en Penang. O centro de comida de rúa á beira do mar de Gurney Drive, os postos de New Lane e os concorridos patios de comidas de toda a cidade énchense cada noite de familias, parellas e grupos de amigos que comparten mesa. Pides en distintos postos, pagas cada un por separado e sentas onde haxa sitio. É barato, informal e un dos lugares máis doados para comezar unha conversa — pregúntalle a quen teñas ao lado que che recomenda.
Este recanto da cidade vella é onde saen pola noite os mochileiros, os viaxeiros de longa estadía e a xente nova local. Pequenos bares, pensións e postos de comida abertos ata tarde suceden uns xunto a outros, a música sae dos escaparates abertos e a xente vai dun sitio a outro. É máis relaxado que desenfreado, e a mestura de xente de todo o mundo fai doado unirse a unha mesa.
Antiga cocheira de autobuses convertida en espazo artístico, Hin Bus Depot acolle exposicións, proxeccións de cine e un mercado de fin de semana con artesáns, artistas e vendedores de comida locais. Por toda George Town, outros almacéns e casas-tenda restaurados albergan galerías, música en directo e charlas. É un bo lugar para ver a cara contemporánea da illa e coñecer xente que vive e traballa alí.
Ao longo da estrada principal da franxa de praia de Batu Ferringhi móntase ao serán un longo mercado nocturno, con postos de roupa, recordos, petiscos e artesanía. Despois, os bares e restaurantes fronte á praia son un lugar tranquilo para tomar algo xunto ao mar, a miúdo con música acústica en directo. É máis turístico que George Town, pero agradable para unha noite sinxela.
A mestura de comunidades de Penang tradúcese nun calendario cheo de festas. O Aninovo chinés enche as rúas de farolillos e danzas do león, o Thaipusam leva unha enorme procesión hindú ata o templo do outeiro en Waterfall Road, e Hari Raya, Deepavali e o Nadal celébranse abertamente. O George Town Festival, que se celebra cada ano, leva espectáculos, arte e música ao centro histórico. Visitar a illa durante unha destas festas é unha forma memorable de sentir o seu carácter.
Os pratos emblemáticos de Penang son a razón pola que moitos viaxeiros volven: char kway teow, fideos de arroz planos salteados a lume vivo con gambas e berberechos; assam laksa, unha sopa de fideos con peixe, aceda e picante; nasi kandar, arroz cunha selección de curris botados por riba; e cendol, unha sobremesa fría de xeo picado, leite de coco e azucre de palma. Cada posto ten os seus fans incondicionais, e comparar favoritos é un pasatempo local. Vai con alguén e compartide todo.
En 2012 o artista Ernest Zacharevic pintou unha serie de murais nos muros de George Town, entre eles dous nenos montados nunha bicicleta de verdade, e convertéronse en símbolos da cidade. Xunto a eles, decenas de caricaturas de ferro forxado contan historias das rúas onde penduran. Ir dunha a outra é unha boa maneira de descubrir calellas que doutro xeito pasarías por alto; vai cedo para evitar as colas nas obras máis famosas.
No extremo noroeste da illa, un dos parques nacionais máis pequenos de Malaisia ten sendeiros de selva que levan a praias tranquilas, como Monkey Beach e Kerachut, onde aniñan as tartarugas mariñas. As camiñadas duran dunha a poucas horas e poden ser calorosas e húmidas, así que comeza cedo e leva auga. As barcas da aldea pesqueira de Teluk Bahang poden traerte de volta se non queres camiñar a ida e a volta.
O ferry entre George Town e Butterworth, no continente, leva pasaxeiros a través da canle desde hai máis dun século. A travesía é curta e barata, e a vista da fronte marítima de George Town e da ponte de Penang desde a auga é a mellor forma de ver como se asenta a illa no estreito. De Butterworth saen tamén os trens cara a Kuala Lumpur e o sur de Tailandia.
Varias escolas de cociña en George Town e arredores comezan cun paseo por un mercado local de produtos frescos para mercar os ingredientes e logo ensínante a preparar pratos nyonya e malaios como o curry, a laksa ou a ensalada kerabu. As clases son pequenas e sociables, adoitan durar media xornada e rematan cunha comida compartida, o que as converte nunha forma agradable de coñecer outros viaxeiros.
Penang é cálida e húmida todo o ano, con temperaturas diúrnas que adoitan rondar os trinta graos. Os meses máis secos e agradables adoitan ser de decembro a febreiro, que ademais traen o Nadal, o Aninovo e a miúdo o Aninovo chinés — a época máis concorrida e festiva da illa. As treboadas fortes pola tarde son habituais boa parte do ano, e de setembro a novembro adoita ser o período máis chuvioso, aínda que a choiva a miúdo chega en refachos curtos e intensos e as mañás mantéñense despexadas. Leva paraugas, roupa lixeira e protección solar.
O Aeroporto Internacional de Penang está no sur da illa, a entre media hora e unha hora de George Town por estrada segundo o tráfico. Dentro do núcleo histórico, camiñar é a mellor maneira de moverse, idealmente pola mañá ou ao serán. Os autobuses de Rapid Penang cobren a illa, e un autobús lanzadeira gratuíto fai un circuíto polo centro de George Town. As aplicacións de transporte como Grab úsanse moito, son baratas e son a forma máis doada de chegar ás praias, a Penang Hill ou ao parque nacional. Na cidade vella tamén hai paseos en triciclo, sobre todo pola experiencia.
O malaio é a lingua nacional, pero en Penang tamén oirás o hokkien de Penang, o mandarín, o támil e moito inglés, que se fala amplamente e se entende case en todas partes. A xente adoita ser amable, curiosa e encantada de recomendarche o seu posto de comida favorito. Malaisia é un país multirrelixioso de maioría musulmá, así que vístete con recato nos lugares relixiosos e respecta os costumes locais. As mostras de afecto en público, mellor discretas. Un simple terima kasih, grazas en malaio, sempre se agradece.
Os mochileiros e viaxeiros de longa estadía xúntanse arredor de Chulia Street e Love Lane, na cidade vella, mentres que os nómades dixitais prefiren os cafés e espazos de coworking das casas-tenda restauradas de George Town. Moitos expatriados e xubilados de longa duración viven na costa norte, en Tanjung Tokong, Tanjung Bungah e Batu Ferringhi, e nos arredores de Gurney Drive. As clases de cociña, os grupos de sendeirismo, os estudos de ioga e os eventos comunitarios en espazos artísticos son formas habituais de coñecer xente, e os grupos sociais locais fan doado atopalos.
Si. Penang é asequible, doada de percorrer e considérase segura en xeral, e o inglés fálase case en todas partes. Os centros de comida de rúa con mesas compartidas, as clases de cociña, as pensións e os bares de Love Lane fan doado coñecer xente, e moitos viaxeiros sós acaban quedando máis tempo do previsto.
Tres días bastan para explorar George Town, comer nos mellores postos e visitar Penang Hill e Kek Lok Si. Engade un ou dous días máis para o parque nacional, as praias de Batu Ferringhi ou simplemente para baixar o ritmo — a illa premia un ritmo sen présas.
É moi asequible para os estándares internacionais. A comida de rúa custa moi pouco, os autobuses e os coches por aplicación son baratos, e hai aloxamento para todos os orzamentos, desde pensións ata hoteis históricos restaurados. O alcohol ten impostos altos en Malaisia, así que as bebidas nos bares son o principal gasto que pode sorprenderte.
Encaixan con estados de ánimo distintos. Kuala Lumpur é unha capital grande e trepidante con rañaceos, compras e vida nocturna; Penang é máis pequena, máis pausada e máis centrada no patrimonio, a comida e o mar. Moitos viaxeiros combinan ambas — están conectadas por voos curtos, autobuses de longo percorrido e trens ata Butterworth.
Batu Ferringhi é a principal zona de praia, con hoteis, deportes acuáticos e restaurantes fronte ao mar, e as praias dentro do parque nacional son máis tranquilas e naturais. A auga preto da cidade non é ideal para nadar, e en certas épocas do ano pode haber medusas, así que pregunta á xente do lugar antes de meterte.
Penang é un lugar seguro en xeral, e aplícanse as mesmas regras sinxelas que en calquera sitio: queda por primeira vez nun lugar público e concorrido, dille a un amigo a onde vas e organiza o teu propio transporte. Os centros de comida de rúa, os cafés da cidade vella e os paseos marítimos teñen ambiente ata ben entrada a noite, o que os converte en lugares naturais para un primeiro encontro.