Sevilla hegoaldeko hiri bero eta irekia da, non bizitza kalean egiten den, afaria berandu hasten den eta ezezagunekin elkarrizketak berez sortzen diren.
ErregistratuSevilla Andaluziako hiriburua da eta Espainiako hiririk giroz beteenetako bat. Guadalquivir ibaiaren ertzean dago, kare zuriz margotutako kale estuz, laranjondoz eta azulejuz apaindutako patioz osatutako alde zahar trinko batekin, eta Europako monumentu handienetako batzuekin: katedral gotiko erraldoi bat, Espainiako koroak gaur egun ere erabiltzen duen jauregi erret mairua eta Espainia plaza zabala. Baina bisitarientzat Sevilla berezi egiten duena bere erritmoa da. Bizitza kanpoan egiten da, terrazetan, plazetan eta zutik jaten den tapa-tabernetan; bazkaria berandu egiten da, afaria are beranduago, eta arratsaldeko beroa leuntzen denean kaleak berriro betetzen dira. Sevillarrak irekiak, berritsuak eta beren hiriaz harro daude, eta taberna bateko barran edo terraza beteta batean elkarrizketa bat hastea guztiz normala da hemen. Hirian ikasle eta atzerritar asko ere bizi dira, eta horiei esker Alamedako eta Trianako tabernak urte osoan bizi-bizi daude. Sevilla Madril edo Bartzelona baino merkeagoa da, oinez ibiltzeko erraza eta segurua, eta udaberriko bi jai handiek, Aste Santuak eta Apirileko Azokak, hiria bere unerik biziena erakusten dute. Benetako erronka bakarra udako beroa da, dena baldintzatzen baitu, dendak irekitzeko orduetatik jendea noiz ateratzen den arte.
Sevillako katedrala munduko katedral gotikorik handiena da, hiriko meskita nagusiaren lekuan eraikia, eta Kristobal Kolonen hilobia gordetzen du. Bere kanpandorrea, Giralda, meskitaren minarete gisa jaio zen; eskaileren ordez zaldiz igotzeko adina zabalak diren arrapalak ditu, eta goitik alde zahar osoa ikusten da. Erosi sarrera sarean ilararik ez egiteko, eta itzuli ilunabarraren ondoren Virgen de los Reyes plazatik dorre argiztatua ikusteko.
Agintari mairuek hasi eta errege kristauek estilo mudejar berean berreraikitako jauregi erreala, igeltsuzko apaingarri landuekin, azulejuzko aretoekin, patio isilekin eta iturriz, palmondoz eta pauez betetako lorategi erraldoiekin. Gaur egun ere Espainiako errege-familiaren egoitza ofizialetako bat da, eta Game of Thrones bertan filmatu zuten. Erreserbatu aldez aurretik ordu jakin bateko sarrera, joan goiz beroa eta jendetza iritsi aurretik, eta hartu denbora lorategietan galtzeko.
1929ko Erakusketa Iberoamerikarrerako eraikia, Espainia plaza adreiluz eta zeramikaz egindako erdizirkulu erraldoi bat da, ubide batekin, zubi txikiekin eta Espainiako probintzia bakoitzari eskainitako azulejuzko hutsuneekin. Ubidean arraun-txalupa bat alokatu dezakezu, eta ilunabarrean adreiluaren gaineko argia ikusgarria da. Ondoan dago María Luisa parkea, hiriko birika berdea: bide itzaltsuak, urmaelak, pabilioiak eta bankuak, arratsalde amaierako ibilaldi lasai baterako ezin hobeak.
Juderia zaharra kale estuen, laranjondodun plaza txikien eta burdinazko balkoiak eta loreontziak dituzten etxe zurien labirintoa da. Hiriko txokorik pintoreskoena da eta egunez jendez gainezka egoten da, baina gauez, talde turistikoak joaten direnean, lasai eta erromantiko bihurtzen da. Ibili maparik gabe, gelditu Santa Cruz plazan edo Doña Elvira plazan, eta amaitu edari batekin Alkazarreko harresien ondoko taberna txikiren batean.
Ibaiaren beste aldean, Isabel II.aren zubia gurutzatuta, Triana dago, buztingileen, marinelen eta flamenko-artisten auzo tradizionala, gaur egun ere nortasun propioko herri bat dirudiena. Bisitatu Trianako azoka, Inkisizioaren gaztelu baten hondakinen gainean eraikia, begiratu Alfarería eta Antillano Campos kaleetako zeramika-lantegiei, eta gero ibili Betis kalean zehar, alde zaharrari begira dauden tabernaz betetako ibai ertzeko kalean. Gauez, Trianako taberna txikiak hiriko lekurik onenetakoak dira flamenkoa giro informalean entzuteko.
Metropol Parasol, sevillarrek Las Setas, hau da, perretxikoak, deitzen diotena, Encarnación plazaren gaineko egurrezko estalki erraldoi bat da, azpian azoka bat eta goian teilatuen gaineko ikuspegiak eskaintzen dituen pasabide bat dituena, batez ere ilunabarrean. Iparralderantz minutu gutxira Alameda de Hércules dago, zuhaitzez inguratutako plaza luze bat, hiriko giro alternatiboaren eta ikasleen bizitzaren erdigunea, gauerdia pasatu arte beteta dauden terrazaz, kafetegiz eta tabernaz inguratua.
Sevillan jatera ateratzea normalean ir de tapas da: tabernaz taberna ibiltzea eta bakoitzean tapa bat edo bi eta edari bat eskatzea, askotan barran zutik. Dagoen jateko modurik sozialenetako bat da, eta ondoan duzunarekin elkarrizketa berez sortzen da. Klasikoen artean daude salmorejo, tomate-krema hotz eta lodia, espinakak txitxirioekin, arrain frijitua eta poliki egositako txerri-masailak. Alfalfa plazaren inguruak, Alameda eta Trianako Betis kalea abiapuntu onak dira.
Sevilla flamenkoaren sehaskako bat da, eta urteko gau guztietan daude emanaldiak. Casa de la Memoria edo Casa del Flamenco bezalako areto txikiek ikuskizun intimo eta kalitatezkoak eskaintzen dituzte patioetan, eta peñek, tokiko flamenko-elkarteek, eta Trianako eta Alamedako taberna batzuek saio informalagoak antolatzen dituzte, gehienbat bertako ikusleekin. Flamenko-ikuskizun bat elkarrekin igarotako arratsalde ahaztezina da, eta Flamenko Dantzaren Museoa sarrera ona da.
Sevillako arratsaldea berandu hasten da. Jendea bederatziak aldera elkartzen da zerbait hartzeko, afaria ia inoiz ez da hamarrak baino lehen hasten, eta tabernak eta terrazak gauerdia pasatu ondoren ere beteta egoten dira, batez ere udaberritik udazkenera. Udan hiria eguzkia sartu ondoren baino ez da esnatzen, eta Guadalquivirren ertzeko terrazak eta erdiguneko teilatu-tabernak dira egon beharreko lekuak. Alameda de Hércules eta inguruko kaleak dira edaria eta musikarako gunerik biziena.
Sevillako bi jai handiak udaberrian dira. Aste Santuan, Semana Santa, kofradiek prozesio-pasu erraldoiak eramaten dituzte kaleetan zehar egunez eta gauez, musika-bandek eta jendetza isilak lagunduta; solemnea, hunkigarria eta oso jendetsua da. Bi aste inguru geroago Feria de Abril iristen da, casetak deritzen marradun kanpinez, sevillanaz, zaldiz, flamenka-jantziz eta fino ardoz betetako aste bat. Caseta asko pribatuak dira, baina publikoak guztientzat zabalik daude, eta giroa ezin da sozialagoa izan.
Hamarnaka mila unibertsitate-ikaslerekin eta Espainiako Erasmus komunitaterik handienetako batekin, Sevillak kontzertuen, hizkuntza-trukeen eta ikasle-gauen giro bizia du. Udan, aire zabaleko zinemek eta kontzertu-zikloek lorategiak eta patioak hartzen dituzte, eta urte bikoitietan irailean egiten den Bienal de Flamencok hiria emanaldiz betetzen du. Jendea ezagutzeko modu lasai eta naturalak dira.
Espainia plazako ubidean arraun-txalupa txiki bat alokatzea plan alaia, apur bat txorakeria eta oso gogoangarria da, batez ere bi lagunentzat. Joan arratsalde amaieran, argia urre-kolorekoa bihurtzen denean, eta gero zeharkatu María Luisa parkea ibairaino.
Ibaia Sevillako historiaren erdigunean dago; hemendik irteten ziren itsasontziak Amerikara. Torre del Orotik abiatzen den itsasontzi-ibilaldi batek edo ilunabarreko kaiak edo padel-surf saio batek hiria beste ikuspegi batetik erakusten dute: zubiak, Trianako ertza eta urrunean katedrala.
Sevilla laua da eta bidegorri-sare ona du, eta bizikleta publikoen sistemak mugitzea errazten du. Ibaiaren ertzetik, María Luisa parkean zehar Isla de la Cartujaraino, 1992ko Expoaren lekuraino, pedalei eragitea goiza igarotzeko modu atsegina da beroa estutu aurretik.
Trianako azoka eta erdigunearen iparraldeko Feria azoka bertako produktuz, urdaiazpikoz, olibaz eta arrain frijituko postuz beteta daude, eta batzuek barra txikiak dituzte erosten duzuna bertan jateko. Tapa-sukaldaritzako ikastaro bat elkarrekin egiteko jarduera dibertigarria da eta beste bidaiari batzuk ezagutzeko modu ona.
Abiadura handiko trenak berrogeita bost minutu ingurutan eramaten zaitu Kordobara eta bere Meskita-Katedral handira. Italicako erromatar hondakinak hiritik hurbil daude, eta Cadiz, fino-upategiekin Jerez eta mendilerroko herri zuriak egun-pasa errazak dira. Elkarrekin igarotako egun lasai bat hurrengo urrats ona da lehen hitzorduaren ondoren.
Udaberria, martxotik maiatzera, da garairik onena: egun epelak, laranja-loreen usaina, Aste Santua eta Apirileko Azoka. Udazkena ere, iraila amaieratik azarora, bikaina da. Uda oso beroa da, eta uztailean eta abuztuan arratsaldeko tenperaturak askotan berrogei gradutik gora daude; sevillarrak arratsaldean etxean geratzen dira eta eguzkia sartu ondoren ateratzen dira, eta denda asko oporretan ixten dira. Negua leuna eta eguzkitsua da, arratsalde freskoekin, eta bisitatzeko garai atsegina eta lasaiagoa da. Erreserbatu aldez aurretik Aste Santurako eta Azokarako, prezioak izugarri igotzen baitira.
Alde historikoa trinkoa da eta oinez ezagutzea da onena; kale asko oinezkoentzakoak dira edo autoentzat estuegiak. Tranbia batek erdigunea zeharkatzen du, autobusek gainerako hiria hartzen dute, eta metro-linea batek kanpoaldeko auzo batzuk lotzen ditu. Aireportuko autobusak hogeita hamabost minutu inguru behar ditu erdigunera iristeko, eta aireportutik taxiek tarifa finkoa dute. Bizikleta publikoek eta lur lauak bizikletaz ibiltzea errazten dute. Santa Justa geltoki nagusitik abiadura handiko trenak bi ordu eta erdi inguru behar ditu Madrilera iristeko.
Hizkuntza gaztelania da, azken kontsonante asko irensten dituen azentu andaluziar nabarmenarekin. Ingelesa ohikoa da gune turistikoetan eta gazteen artean, baina gutxiago beste leku batzuetan, beraz gaztelaniazko hitz batzuk asko laguntzen dute. Sevillarrak beroak, berritsuak eta adierazkorrak dira; barran edo ilaran ezezagunekin hitz egitea normala da, eta lagunen artean bi musurekin agurtzea ohikoa da. Planak malguak dira eta puntualtasuna lasaia, beraz ez harritu hitzordu baten ordua gutxi gorabeherakoa bada.
Alameda de Hércules nazioarteko eta ikasleen giroaren bihotza da, kafetegi, taberna eta hizkuntza-truke gauekin. Triana ibai ertzeko terrazengatik eta auzo-giroagatik maite dute, eta Alfalfa inguruak eta katedralaren inguruko kaleak tapa-tabernaz beteta daude. Sevillak Erasmus ikasle eta ingeles-irakasle komunitate handia du, eta asteroko hizkuntza-trukeak, oinezko bisita gidatuak eta flamenko-klaseak bertakoak eta beste bidaiari batzuk ezagutzeko modu errazak dira.
Bai. Segurua, trinkoa eta oso irekia da, eta tapen kulturak jendearekin hitz egitea errazten du. Aterpetxeak, oinezko bisita gidatuak, hizkuntza-trukeak eta flamenko-klaseak beste batzuk ezagutzeko modu onak dira, eta sevillarrek normalean gustura hitz egiten dute.
Hiru egun nahikoak dira katedralerako, Alkazarrerako, Espainia plazarako, Santa Cruzerako eta Trianarako, eta gauak tapetarako eta flamenkorako geratzen dira. Gehitu egun bat Kordobara edo Cadizera joateko.
Uztaila eta abuztua oso beroak dira, askotan berrogei gradutik gora. Garai horretan bazoaz, antolatu bisitak goizean, atseden hartu arratsaldean eta atera eguzkia sartu ondoren sevillarrek bezala. Udaberria eta udazkena askoz atseginagoak dira.
Madril, Bartzelona edo Mendebaldeko Europa gehiena baino merkeagoa da. Tapa-tabernek kalitate-prezio erlazio ona dute, monumentu askotan sarrera doakoa edo merkatua da ordu jakin batzuetan, eta parkeek, plazek eta ibai ertzak ez dute ezer kostatzen. Prezioak izugarri igotzen dira Aste Santuan eta Azokan.
Feria de Abril Aste Santuaren ondorengo bi aste inguruan egiten da, beraz datak urtero aldatzen dira. Aste bat inguru irauten du; caseta publikoak guztientzat zabalik daude, eta azokaren eremua jendea ezagutzeko leku bizia da.
Sevilla hiri segurua da eta betiko zentzuzko arauak aplikatzen dira: lehen aldian geratu leku publiko eta jendetsu batean, esan konfiantzazko norbaiti nora zoazen eta zeuk antolatu etxerako bidaia. Tapa-tabernak, terrazak eta ibai ertza berandu arte bizirik daude eta lehen hitzordu baterako leku naturalak dira.