Erregistratu

Osaka

Osaka Japoniako sukaldea da, merkatarien hiri zaratatsu eta atsegina, non ezezagunekin jaten ari zarela hitz egitea gauaren parte den.

Erregistratu

Osaka

Osaka Japoniako hirugarren hiririk handiena da, eta irekiena. Mendeetan zehar herrialdeko merkataritza-gunea izan zen, non arroza, salgaiak eta dirua eskuz aldatzen ziren, eta merkatari-iragan horrek oraindik ere moldatzen du bere izaera: hemengo jendea zuzena, barregarria eta elkarrizketa azkar hasteko prest dagoela esaten da, eta bertako dialektoak, Kansai-ben-ek, japoniera estandarra baino beroagoa eta informalagoa dirudi. Hiriaren leloa, ofiziala ez dena, kuidaore da, gutxi gorabehera «erori arte jan», eta janariaren bidez ezagutzen dute bisitari gehienek: kaleko postu bateko takoyakia, zure aurrean plantxan egiten den okonomiyakia, barra batean kushikatsu brotxetak. Osaka ez da Kyoto bezalako postal-hiri bat; neoiz, kale komertzial estaliz, ibaiz eta tren altxatuz betetako leku trinko eta modernoa da. Baina gaztelu bat, santutegi zaharrak, akuario bikain bat eta Japoniako gau-bizitza biziena duenetako bat ditu, eta Kyoto, Nara eta Kobetik oso gertu dago; horrek eskualde osoa ezagutzeko oinarri praktiko eta merke bihurtzen du.

Bisitatzeko lekuak

Dotonbori eta Ebisu zubia

Dotonbori kalea, ubidearen ertzean, hiriko neoizko bihotza da: karramarro mekaniko erraldoiak, herensugeak eta puzker-arrainak daude jatetxeen ateen gainean zintzilik, eta Glico kartel ospetsua, korrika doan gizonarekin, uraren gainean distiratzen du. Jarri Ebisu zubian ilunabarrean pizten ikusteko, eta gero ibili kalearen azpiko ibai ertzeko pasealekutik, goiko jendetza baino lasaiagoa baita. Turistikoa da eta harro dago horretaz, baina hala ere hiriaren gosearen eta umorearen sarrerarik onena da.

Osakako gaztelua eta bere parkea

Jatorrizko gaztelua XVI. mendearen amaieran eraiki zuen Toyotomi Hideyoshik, Japonia batu zuen gerra-jaunak, eta harrezkero hainbat aldiz suntsitu eta berreraiki dute. Gaur ikusten duzun dorre nagusia 1931ko hormigoizko berreraikuntza bat da, barruan museo bat eta goian behatoki bat dituena. Benetako plazera inguruan dago: harrizko harresi erraldoiak, lubaki zabalak eta aranondoz eta gereziondoz betetako parke handi bat, udaberrian piknikez betetzen dena. Ibili kanpoko lubakiaren ondotik goiz-goizean, ia korrikalariak bakarrik daudenean.

Kuromon merkatua

150 postu inguruko merkatu estalia, mende bat baino gehiago daramana hiria elikatzen, eta bertakoek Osakako sukaldea deitzen diotena. Arrain-saltzaileek, fruta-saltzaileek eta parrilla txikiek bieirak, itsas trikuak, txahal erreak eta sasoiko frutak saltzen dituzte bertan jateko. Bisitarien artean ezaguna bihurtu da eta prezioek hori islatzen dute, beraz hartu erosketak egiteko baino gehiago dastatzeko eta begiratzeko leku gisa. Etorri goiz erdian, dena irekita dagoenean baina bazkalorduko jendetzaren aurretik.

Shinsekai eta Tsutenkaku dorrea

XX. mendearen hasieran etorkizunaren ikuspegi gisa eraikia, Shinsekai —«mundu berria»— gaur Osakako txokorik retroena da: kartel deigarriz, garai bateko joko-aretoz eta kushikatsu jatetxez betetako kale gutxi batzuk Tsutenkaku dorrearen azpian. Pixka bat zakarra da, eta horixe da hain zuzen bere xarma. Jan brotxeta frijituak barra batean, gogoratu saltsa partekatuan bi aldiz ez busti behar dela, eta igo dorrera hiriaren hegoaldea ikusteko.

Shitennoji eta Sumiyoshi Taisha

Osaka dirudiena baino zaharragoa da. Shitennoji, Shotoku printzeak 593an sortua, Japoniako tenplu budista zaharrenetako bat dela uste da; egungo eraikinak berreraikuntzak dira, baina jatorrizko antolaketa jarraitzen dute: atea, pagoda eta aretoak lerro zuzenean. Hegoalderago, Sumiyoshi Taisha herrialdeko santutegi xintoista garrantzitsuenetako bat da, zubi gorri arkudun ikusgarri batekin eta ia beste inon ez dagoen estilo zahar batean eraikitako aretoekin. Biak lasaiak dira, doan bisita daitezke eta Dotonboritik mundu batera daude.

Nakanoshima eta Umeda Sky Building

Nakanoshima hiriaren erdian bi ibairen artean dagoen uharte luze eta estu bat da, museoz, 1918ko adreilu gorrizko areto publiko batez eta maiatzean eta urrian loratzen den ibai ertzeko arrosategi batez inguratua. Iparraldean, Umeda negozio- eta erosketa-auzo modernoa da, non Umeda Sky Building-ek bi dorre lotzen dituen teilatuko aire zabaleko behatoki batekin. Igo ilunabarrean hiriko argiak norabide guztietan pizten ikusteko.

Non atera

Namba eta Shinsaibashi gauez

Dotonbori, Namba eta Shinsaibashi erosketa-kale luze eta estaliaren inguruan ateratzen da Osakako gehiengoa. Izakayak, tachinomi izeneko zutik egoteko tabernak eta karaoke-eraikinak solairuz solairu pilatzen dira, eta gaua erraz igarotzen da afaritik edari batera eta handik abesti batera. Zutik egoteko tabernak bereziki sozialak dira: barra partekatzen duzu, prezioak baxuak dira eta ondokoekin hitz egitea berez sortzen da.

Amerikamura

Shinsaibashiren mendebaldean, «herri amerikarra» Osakako gazteen auzoa da: vintage arropa-dendak, kale-artea, disko-dendak, klub txikiak eta zuzeneko musika duten tabernak Triangle Park inguruan, non jendea eskaileretan esertzen den arratsean. Hamarkadak daramatza hiriko kale-modaren eta musika-giroaren erdigunea izaten, eta lasaia, gaztea eta bidaiarientzat erraza da bertan sentitzeko.

Hozenji Yokocho

Dotonboriko zaratatik urrats gutxira, farolez argitutako jatetxez eta taberna txikiz betetako harrizko kalexka estu honek beste mende batekoa dirudi. Erdian tenplu txiki bat dago, goroldio berde lodiz estalitako Fudo Myoo-ren estatua batekin, bisitariek otoitz egitean urez bustitzen baitute. Gelditu une batez, eta gero aukeratu kalexkan barra bat afaltzeko.

Universal Studios Japan

Asiako parke tematiko bisitatuenetako bat, erdigunearen mendebaldeko badian, film, bideojoko eta pertsonaia ezagunetan oinarritutako atrakzio eta gune tematikoekin. Bertakoen artean bisitarien artean bezain ezaguna da eta oso jendetsua asteburuetan eta eskola-oporretan; beraz, erosi sarrerak sarean aldez aurretik eta iritsi irekitze-orduan. Egun oso bat eman behar zaio.

Tenjin Matsuri

Urtero uztailaren 24an eta 25ean ospatzen den Tenjin jaia Japoniako hiru jai handietako bat da. Jantzi tradizionalekin egindako prozesioak Osaka Tenmangu santutegiaren inguruko kaleetan barrena ibiltzen dira, eta bigarren arratsean argiztatutako txalupen prozesio batek ibaian aurrera egiten du su artifizialen ikuskizun baten azpian. Bertakoek yukata janzten dute, ibai ertzak goiz betetzen dira eta hiri osoa kalean dagoela dirudi.

Egitekoak

Hiria janez ezagutu

Dastatu takoyakia, olagarroz betetako ore-bolatxoak, moldeak dituen plantxa batean egin eta beroegi jaten direnak; okonomiyakia, zure mahaian plantxan egiten den aza eta orezko krepe gazia; eta kushikatsua, barran frijitzen diren brotxeta arraboldatuak. Bertsiorik onenak atean ilara duten leku txiki eta xume samarretan egon ohi dira. Platerak partekatzea normala da, eta janaria da hemen ia edonorekin hitz egiten hasteko gairik errazena.

Egun-pasa Kyoto, Nara edo Kobera

Osaka Kansai eskualdearen oinarri naturala da. Kyoto trenez ordu erdi ingurura dago, Nara eta bere orein askeak berrogei minutu ingurura, eta Kobe portu-hiria hogei minutu pasatxora. Osakan ostatu hartzeak prezio baxuagoak eta gau biziagoak esan nahi ditu normalean, eta tenpluz betetako egun lasai baten ondoren Nambako neoietara itzultzea plazeraren parte da.

Txalupaz ibili Dotonbori ubidean

Txalupa-bidaia laburrak Tombori River Walk-etik irteten dira eta hogei minutu inguruan Dotonboriko zubien eta kartelen azpitik igarotzen dira. Inguruak beste ikuspegi batetik ikusteko modu erraza da, eta ilundu ondoren dago ederren, kartelak uretan islatzen direnean.

Kaiyukan akuarioa bisitatu

Munduko akuariorik handienetako bat, Tempozanen, badiaren ondoan, tanga zentral erraldoi baten inguruan eraikia; espiralean jaisten zara haren inguruan, manta-arraien, arrain-sardaen eta balea-marrazoen ondotik. Ezaguna da, ondo diseinatua eta helduentzat haurrentzat bezain liluragarria. Ondoren, ondoan dagoen Tempozango noria erraldoiak portuaren ikuspegi zabala eskaintzen du.

Tenjinbashisuji erosketa-kale luzean ibili

Arkupe estali hau bi kilometro eta erdi inguru luzatzen da iparretik hegora, eta askotan Japoniako erosketa-kalerik luzeena dela esaten da. Auzoko kalea da, ez turistikoa: janari-denda txikiak, kroketa-postuak, te-saltzaileak, arropa merkea eta tabernak. Ibili poliki mutur batetik, bidean mokadutxoak hartuz, eta amaitu Osaka Tenmangu santutegian.

Lehen hitzorduetarako leku bikainak

Jakiteko ondo

Sasoirik onena

Udaberriak, martxoaren amaieratik apirilaren hasierara, gerezi-loreak dakartza gazteluko parkera eta ibai ertzetara, eta udazkenak, urritik azarora, zeru garbiak eta tenperatura atseginak eskaintzen ditu. Uda beroa eta oso hezea da, euri-sasoi batekin ekainean eta uztailaren hasieran, baina Tenjin jaiaren eta gaueko su artifizialen garaia ere bada. Negua freskoa eta gehienbat lehorra da, jende gutxirekin, eta hotel merkeagoak bilatzen dituzten bidaiarientzat egokia da.

Nola mugitu

Osakako metroa garbia, maiztasun handikoa eta erabiltzeko erraza da, ingelesezko seinaleekin; Midosuji lineak Umeda, Shinsaibashi, Namba eta Tennoji lotzen ditu erdigunea zeharkatzen duen lerro zuzen batean. ICOCA bezalako IC txartel kargagarri batek metroan, trenetan eta autobusetan balio du, baita denda askotan ere. Kansai nazioarteko aireportutik, Nankai lineak Nambara eramaten du eta JR Haruka expressak Tennojira eta Shin-Osakara. Taxiak fidagarriak baina garestiak dira; beraz, jende gehiena oinez ibiltzen da eta trena hartzen du.

Hizkuntza eta jendea ezagutzea

Hizkuntza japoniera da, hemen Osakako dialekto bizian hitz egiten dena. Ingelesa ohikoa da seinaleetan eta hoteletan, gutxiago jatetxe txikietan, baina argazkidun menuek eta itzulpen-aplikazioek gauzak errazten dituzte. Osakak Japoniako hiri handirik atseginena izatearen ospea du: jendea txantxetan aritzeko, nongoa zaren galdetzeko eta jateko leku bat gomendatzeko prestago dago. Arigato soil bat, edo bertako dialektoan ookini, beti eskertzen da. Trenetan isilik egotea eta eskupekorik ez ematea da ohikoa.

Non elkartzen diren bidaiariak eta atzerritarrak

Bidaiari gehienak Namban eta Shinsaibashin hartzen dute ostatu eta bertan ateratzen dira, eta inguruko aterpetxeek taberna-gauak eta janari-ibilbideak antolatzen dituzte maiz. Amerikamurak ikasleak eta nazioarteko egoiliarrak erakartzen ditu bere tabernetara eta zuzeneko musika-aretoetara. Nakazakicho, Umedatik gertu dagoen egurrezko etxe zaharren auzo lasaia, urrutitik lan egiten dutenen artean ezagunak diren kafetegi independenteen eta galeria txikien etxea da. Hizkuntza-trukeko arratsaldeak bidaiariek eta bertakoek elkar ezagutzeko modu ohikoa dira.

Ohiko galderak

Osaka hiri ona al da bakarrik bisitatzeko?

Bai. Oso segurua da, garraio publikoa bikaina da eta bakarrik jatea guztiz normala da, jatetxe gehienetan barrako eserlekuak baitaude. Osakaren estilo sozialak eta zutik egoteko tabernek Japoniako hiri askotan baino errazago egiten dute bertakoekin eta beste bidaiariekin hizketan hastea.

Zenbat egun behar ditut Osakan?

Bi edo hiru egun nahikoak dira Dotonbori, gaztelua, merkatuak eta Namban gau bat ezagutzeko. Gehitu beste batzuk Osaka Kyoto, Nara eta Koberako egun-pasetarako oinarri gisa erabili nahi baduzu; horrela igarotzen dute bisitari askok aste bat eskualdean.

Osaka ala Kyoto?

Elkar osatzen dute. Kyoto tenpluen, lorategien eta tradizioaren hiria da; Osaka, janariarena, gau-bizitzarena eta eguneroko bizitzarena. Bidaiari asko Osakan geratzen dira eta trenez joaten dira Kyotora, bidaia laburra delako eta Osaka normalean merkeagoa eta biziagoa delako gauez.

Garestia al da Osaka?

Oro har Tokio baino merkeagoa da. Kale-janaria, auzoko jatetxeak eta zutik egoteko tabernak merkeak dira, eta garraio publikoak prezio zentzuzkoa du. Namba eta Umeda inguruko hotelak dira gasturik handiena, batez ere gerezi-loreen sasoian eta ekitaldi handietan; beraz, erreserbatu goiz.

Zer janari dastatu behar dut Osakan?

Takoyakia, okonomiyakia eta kushikatsua dira hirukote klasikoa. Bilatu baita kitsune udona ere, tofu frijitu gozoarekin salda-zopan dauden fideoak, Osakak berea dela dioena, eta Kuromon merkatuko itsaskiak eta parrillako mokadutxoak.

Segurua al da aplikazio bateko norbaitekin Osakan elkartzea?

Osaka munduko hiri handi seguruenetako bat da, eta edonon bezala arau sinple berak aplikatzen dira: lehen aldiz, elkartu jendez betetako leku publiko batean, esan lagun bati nora zoazen eta antolatu zuk zeuk etxerako bidea. Ibai ertzeko pasealekuak, parkeak eta jatetxez betetako kale biziak arratsalde beranduraino jendetsu daude, eta horrek lehen hitzordurako leku natural bihurtzen ditu.

Ezagutu norbaitekin Osaka-n

Erregistratu

Beste helmugak

Pattaya Lisbon Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila