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Rome

Roma vive de noche al aire libre: la piazza es el punto de encuentro social, y sumarse no cuesta nada.

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Photo: Livioandronico2013 / CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Rome

Roma es una ciudad donde la vida cotidiana todavía ocurre en la calle. Hacia las siete de la tarde las calles se llenan para la passeggiata (el paseo vespertino sin rumbo fijo), que hacen desde los adolescentes hasta los abuelos, y las piazzas (las plazas, corazón social de cada barrio) se convierten en salones al aire libre. Esa costumbre hace que Roma sea insólitamente acogedora para quien llega solo: siempre hay algún sitio donde estar, siempre hay gente ya reunida, y quedarse de pie en un bar con un café o un aperitivo (la copa de la tarde con algo de picar incluido) es la forma normal de pasar un cuarto de hora. El centro histórico es lo bastante pequeño para cruzarlo a pie en menos de una hora, y las ruinas no están encerradas en un barrio de museos: doblas una esquina y ahí hay un templo en medio de una calle con vida normal.

Lugares para visitar

Trastevere

Al otro lado del río desde el centro, Trastevere conserva callejones estrechos de adoquines, hiedra sobre muros ocres y la mayor concentración de restaurantes y bares pequeños de la ciudad. De día es tranquilo y vale la pena recorrerlo sin mapa; al caer la noche todo el barrio se llena y la piazza frente a Santa Maria in Trastevere se convierte en un punto de encuentro al aire libre donde la gente se sienta en los escalones de la fuente durante horas. Es turístico en algunas zonas y auténticamente local en otras: la diferencia suele estar a una calle de la plaza principal.

Pantheon y Piazza della Rotonda

Un templo de dos mil años con la cúpula de hormigón sin armar más grande jamás construida, todavía abierta al cielo a través del óculo central. La entrada ahora tiene un coste reducido, pero la plaza exterior es gratuita y es uno de los mejores lugares de Roma simplemente para sentarse. Ven temprano por la mañana para tener el interior casi para ti solo, o al anochecer, cuando la plaza está iluminada y las mesas de las cafeterías se extienden por ella.

Villa Borghese y la terraza del Pincio

El gran parque central de Roma, lo bastante grande para alquilar una bicicleta y lo bastante tranquilo para escapar de las multitudes en pocos minutos. La Galleria Borghese, en su interior, alberga las esculturas de Bernini y exige una entrada con horario reservado con antelación: merece la pena organizarlo. En el extremo sur, la terraza del Pincio mira directamente hacia Piazza del Popolo y, por encima de los tejados, hacia St Peter's, y es el lugar clásico al que van los romanos a ver la puesta de sol.

Roman Forum y Palatine Hill

El centro cívico de la ciudad antigua, hoy un campo de columnas, arcos y cimientos que lleva un par de horas recorrer como es debido. El Palatine Hill, justo encima, es más verde, está más vacío y ofrece la mejor vista sobre el Forum. Una sola entrada suele incluir el Forum, el Palatine Hill y el Colosseum durante un número determinado de días, así que conviene repartirlos en dos visitas en lugar de intentar ver los tres en una sola mañana agotadora.

Testaccio

Un barrio obrero al sur del centro, construido alrededor del antiguo matadero, y el lugar que nombran los romanos cuando les preguntas dónde comer de verdad. Su mercado cubierto es toda una institución a la hora de comer, los restaurantes se especializan en los platos tradicionales de casquería de la ciudad, y la vida nocturna a lo largo de Via di Monte Testaccio es de vecinos, no de visitantes. Está a veinte minutos del Pantheon y parece otra ciudad.

Piazza Navona y Campo de' Fiori

Dos plazas a cinco minutos una de otra con personalidades opuestas. Navona es barroca y teatral, construida sobre la forma de un antiguo estadio, llena de fuentes y retratistas. Campo de' Fiori acoge un mercado de productos frescos cada mañana y por la noche se convierte en una plaza de copas, más joven y más alborotada. Caminar entre ambas hacia las ocho de la tarde es la introducción más rápida a cómo usa Roma su espacio público.

Dónde salir

Aperitivo

Entre las seis y media y las ocho y media aproximadamente, los bares sirven una copa con comida incluida: a veces aceitunas y patatas fritas, a veces un bufé entero del que te sirves tú mismo. Pagas la bebida y la comida viene incluida. Sale más barato que cenar, dura menos, y es perfectamente normal hacerlo de pie, lo que lo convierte en el formato social más sencillo de la ciudad para quien llega solo. En Trastevere, Monti y Pigneto lo bordan.

La passeggiata

El paseo vespertino que hace todo el mundo, sin ir a ningún sitio en concreto. Via del Corso, las calles alrededor de Piazza Navona y todo Trastevere se llenan entre las siete y las nueve. Nadie tiene prisa, las tiendas permanecen abiertas hasta tarde, y pararse a medio camino a por un gelato forma parte del ritual y no es una interrupción. Para un visitante es la noche más barata posible y la manera más segura de sentirse parte de la ciudad en lugar de ajeno a ella.

Tomar el café de pie en la barra

La cultura del café italiano tiene una regla que conviene saber: tomarlo de pie en la barra cuesta una fracción de lo que cuesta sentarse a una mesa, y lleva tres minutos en lugar de treinta. Los romanos se toman un espresso de pie, cruzan un par de palabras con el barista y se van. Aprender a hacer lo mismo te cambia el día: dejas de planificar en torno a los cafés y simplemente entras en ellos sobre la marcha, lo que te pone constantemente al lado de otras personas.

Festivales de verano junto al Tíber

De junio a septiembre, los muelles bajo los muros del río se llenan de bares temporales, puestos de comida, casetas de libros y pantallas de cine al aire libre bajo el nombre de Lungo il Tevere. Funciona todas las noches, la entrada es gratuita, y atrae sobre todo a público romano. El tramo bajo la Isola Tiberina es el más concurrido y el más fácil de alcanzar desde Trastevere.

Ópera, conciertos en iglesias y temporadas de verano al aire libre

El Teatro dell'Opera traslada su temporada de verano al aire libre, a las Baths of Caracalla, y actúa entre las ruinas: una experiencia que cuesta menos que la mayoría de teatros de ópera europeos y no exige vestimenta formal. El resto del año, las iglesias del centro acogen conciertos de cámara y corales, muchos gratuitos o casi, y la acústica del edificio hace la mayor parte del trabajo.

Cosas que hacer

Camina por el centro sin rumbo fijo

El centro histórico mide apenas dos kilómetros de lado a lado y se recorre casi por completo a pie, con algo que merece la pena parar a ver en casi cada calle. Empieza en el Pantheon y déjate llevar: pasarás junto a fuentes, patios y ruinas sin haberlo planeado. Lleva calzado adecuado: los adoquines sampietrini (los adoquines tradicionales de Roma) son hermosos, pero después de unas horas se notan de verdad en los pies.

Come donde come el barrio

La regla general es sencilla: aléjate un par de calles de cualquier monumento importante antes de sentarte a comer. Testaccio, Monti y la parte más alejada de Trastevere tienen restaurantes llenos de romanos, no de visitantes. La comida se sirve generalmente de una a tres, y la cena rara vez empieza antes de las ocho; si llegas a las siete, se nota enseguida que eres de fuera.

Sube a algún sitio por las vistas

Roma no tiene edificios altos, así que sus miradores son colinas y cúpulas. La terraza del Pincio, el Gianicolo sobre Trastevere, el jardín de naranjos del Aventine y lo alto del Vittoriano te muestran la ciudad entera a tus pies. El Gianicolo es el mejor al atardecer y suele ser el menos concurrido, y la subida desde Trastevere lleva veinte minutos.

Apúntate a una clase de cocina o de pasta fresca

Por todo el centro se organizan clases cortas a diario, normalmente de tres horas y en grupos de ocho a doce personas, que terminan con todos comiéndose lo que han cocinado. Para quien viaja solo resuelven directamente el problema más difícil: una sala llena de desconocidos que ya han aceptado pasar la tarde hablando entre ellos. La mayoría se imparten en inglés además de en italiano.

Excursión de un día a Ostia Antica o los Castelli Romani

Ostia Antica es la antigua ciudad portuaria, casi tan completa como Pompeya y a unos cuarenta minutos en tren de cercanías desde Piramide por el precio de un billete de metro, mucho más tranquila que el Forum. Los Castelli Romani, los pueblos de colina al sur de la ciudad, ofrecen baño en el lago, bodegas baratas y un aire más fresco en verano, a aproximadamente una hora.

Grandes lugares para una primera cita

Información práctica

Preguntas frecuentes

¿Es Roma una buena ciudad para visitar en solitario?

Sí. Aquí la vida pública ocurre al aire libre, así que estar solo en una piazza o de pie en un bar pasa desapercibido en lugar de llamar la atención. El centro es compacto y se recorre a pie, las noches se viven en la calle, y el aperitivo te da una excusa estructurada y barata para estar en un sitio con ambiente sin comprometerte a una comida entera.

¿Cuánto italiano necesito saber?

Muy poco, pero los saludos importan. 'Buongiorno', 'buonasera', 'grazie' y 'scusi' te sacan adelante en la mayoría de situaciones, y realmente se esperan. El inglés es habitual en el centro y en todo lo orientado al turismo; a dos o tres barrios de distancia escasea rápido, lo que en parte explica por qué esas zonas se sienten más auténticas.

¿Dónde debería proponer quedar con alguien por primera vez?

Una piazza o un bar a la hora del aperitivo. Ambos son sitios públicos, con movimiento y fáciles de dejar si hace falta: Piazza della Rotonda, la terraza del Pincio, o cualquier bar de Monti o Trastevere. Propón tú el lugar, queda de día o a primera hora de la noche, y dile a alguien de confianza adónde vas.

¿Es cara Roma?

Moderada para los estándares de Europa occidental, pero con una diferencia muy marcada. El café de pie en la barra, la comida de mercado, el aperitivo y caminar cuestan muy poco. Sentarse a una mesa cerca de un monumento importante cuesta varias veces más por lo mismo. Elegir dónde sentarte, y si sentarte siquiera, cambia el presupuesto diario más que cualquier otra decisión aquí.

¿Hace falta reservar los sitios principales?

Sí para la Galleria Borghese, que vende entradas con horario y suele agotarse con días de antelación, y muy recomendable para el Colosseum y los Vatican Museums. El Forum, el Pantheon y todo lo que está al aire libre son mucho más flexibles. La primera hora de la mañana es siempre el momento menos concurrido en todos ellos.

¿Qué suelen hacer mal los visitantes en Roma?

Sobre todo, los horarios. Cenan demasiado pronto y se encuentran restaurantes medio vacíos y un servicio indiferente; visitan las ruinas a mediodía en julio, cuando no hay sombra; y se sientan a tomar un café en una mesa de una plaza famosa y pagan cuatro veces el precio de la barra por lo mismo. Retrasar todo un par de horas y tomar el café de pie arregla los tres problemas.

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