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München

München ist ein großes Dorf mit Alpenhorizont und einem Talent fürs Draußensitzen.

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Photo: Ștefan Jurcă from Munich, Germany / CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

München

München nennt sich die nördlichste Stadt Italiens, was ein Witz über das Wetter ist, das es gern hätte, und über die Art, wie es gern lebt. Es ist die wohlhabendste und ordentlichste der großen deutschen Städte und zugleich diejenige, die ihre Freizeit am entschiedensten draußen unter Fremden verbringt. Der Grund ist der Biergarten. Nach bayerischem Recht muss ein echter Biergarten erlauben, eigenes Essen mitzubringen, und deshalb füllen sich die Tische mit allen, vom Studenten bis zur Rentnerin, und die langen gemeinsamen Bänke bedeuten, dass man sich neben Leute setzt, die man nicht kennt. Dieser eine Brauch prägt den gesamten gesellschaftlichen Charakter der Stadt. Rundherum liegt eine kompakte, zu Fuß begehbare Stadt mit zweihunderttausend Studierenden, ein Fluss, der sauber genug zum Schwimmen ist, eine Alpenkette eine Zugstunde südlich und eine Wirtschaft, die Menschen aus aller Welt angezogen hat, ohne den örtlichen Dialekt zu verlieren. München nimmt seine Regeln ernst und seine Freizeit noch ernster, und sobald man weiß, was wozu gehört, ist es eine der Städte in Europa, in denen man am leichtesten ins Gespräch kommt.

Sehenswürdigkeiten

Der Englische Garten

Größer als der Central Park und über fünf Kilometer entlang der Isar mitten durch die Stadt. Er beherbergt drei große Biergärten, eine chinesische Pagode, Wiesen, auf denen sich am ersten warmen Tag des Jahres Menschen mit sehr wenig Kleidung sonnen, und am Südzipfel eine stehende Flusswelle, an der Surfer das ganze Jahr über im Neoprenanzug anstehen. München nutzt ihn ständig, statt ihn zu besuchen. Steigen Sie am Haus der Kunst ein, schauen Sie den Surfern am Eisbach zu und folgen Sie dem Wasser nach Norden zum Chinesischen Turm auf ein Bier unter den Bäumen.

Der Viktualienmarkt und die Altstadt

Ein fester Freiluftmarkt, der seit zweihundert Jahren mitten in der Altstadt läuft und Käse, Wild, Blumen und Gewürze zu Preisen verkauft, die der Adresse entsprechen. Sein Biergarten in der Mitte wechselt zwischen den sechs Münchner Brauereien und ist der eine Ort der Stadt, an dem Büroleute, Marktstandler und Besucher wirklich Tische teilen. Drumherum liegt der kompakte Fußgängerkern: der Marienplatz mit seinem mechanischen Glockenspiel, die Zwillingskuppeln der Frauenkirche und die Asamkirche, eine winzige Barockkirche zwischen zwei Häusern, die die zwei Minuten wert ist, die es braucht, sie zu sehen.

Das Isarufer

München hat seinen Fluss vor zwanzig Jahren renaturiert, die Betonrinnen herausgerissen und Kiesbänke entstehen lassen, und das Ergebnis ist der meistgenutzte öffentliche Raum der Stadt. Im Sommer schwimmen Tausende im kalten grünen Wasser, grillen auf den Steinen und sitzen bis in die Dunkelheit draußen, besonders zwischen Reichenbachbrücke und Flaucher. Es kostet nichts, es ist völlig unreglementiert, und hier ist München am wenigsten förmlich. Bringen Sie etwas zum Sitzen und etwas zum Grillen mit, dann tun Sie genau das, was alle um Sie herum tun.

Schloss Nymphenburg

Die Sommerresidenz der bayerischen Herrscher: ein Kilometer Barockfront am Ende eines Kanals, dahinter ein Park, der sich über zwei Quadratkilometer erstreckt. Drinnen liegt die Schönheitengalerie, ein Raum mit sechsunddreißig Porträts von Frauen, die ein König des neunzehnten Jahrhunderts unabhängig von ihrem Stand für die schönsten Münchens hielt — was einiges über das Selbstbild der Stadt verrät. Der Park ist kostenlos und nie überfüllt, mit versteckten Pavillons, einem Kanal, der in kalten Wintern fest genug zufriert, um darauf Schlittschuh zu laufen, und Schwänen.

Das Museumsviertel

Drei Pinakotheken, ein Museum für moderne Kunst und die ägyptische Sammlung liegen in Maxvorstadt wenige Straßen voneinander entfernt, umgeben von der Universität, die die Cafés günstig und das Durchschnittsalter niedrig hält. Die Alte Pinakothek beherbergt Rubens und Dürer; die Pinakothek der Moderne deckt Kunst, Design und Architektur in einem Haus ab. Der Eintritt kostet sonntags jeweils einen Euro, und dann gehen die Einheimischen hin. Danach bieten die umliegenden Straßen das beste Preis-Leistungs-Verhältnis beim Essen und Trinken in der Innenstadt.

Olympiapark

Für die Spiele von 1972 gebaut und bis heute täglich in Gebrauch, mit einem zeltartigen Dach aus Stahlseilen und Glas, das damals nach Zukunft aussah und es immer noch tut. Sie können den aus Kriegsschutt aufgeschütteten Hügel besteigen und an klaren Tagen über die ganze Stadt bis zu den Alpen sehen, das Dach bei einer Führung begehen oder im originalen Olympiabecken schwimmen. Im Sommer füllen ihn Konzerte. Nebenan liegt die BMW Welt, die kostenlos und verblüffend ist, ob einen Autos interessieren oder nicht, und die U-Bahn bringt Sie in zwölf Minuten aus der Innenstadt hin.

Ausgehmöglichkeiten

Biergärten und der gemeinsame Tisch

Die zentrale Münchner Institution und eine wirklich ungewöhnliche soziale Maschine. Die Tische sind lang, die Bänke gemeinsam, und sich auf einen freien Platz neben Fremde zu setzen, wird erwartet und nicht als Zumutung empfunden — Ist hier noch frei? fragen und ein Nicken bekommen ist das ganze Ritual. In einem richtigen Biergarten darf man im Selbstbedienungsbereich eigenes Essen mitbringen; der Bereich mit Tischdecken wird bedient und erlaubt das nicht. Eine Maß kostet um die zehn Euro. Der Chinesische Turm, der Augustiner-Keller und der Hirschgarten mit achttausend Plätzen sind die Klassiker.

Das Glockenbachviertel

Münchens geselligstes Abendviertel, südlich der Altstadt: kleine Bars, das Zentrum des queeren Lebens der Stadt und ein Publikum, das eher einheimisch als touristisch ist. Der Gärtnerplatz, ein runder Platz mit einem Theater in der Mitte, füllt sich ab sechs Uhr abends mit Leuten, die mit einer Flasche auf den Stufen sitzen. Es ist zu Fuß zu bewältigen, gut beleuchtet und bis spät belebt, und die Dichte kleiner Lokale bedeutet, dass man an einem Abend viermal weiterziehen kann, ohne mehr als ein paar hundert Meter zurückzulegen.

Oktoberfest und seine ruhigeren Verwandten

Sechs Millionen Menschen, sechzehn Tage und ein Maßstab, den man gesehen haben muss. Es läuft von Mitte September bis zum ersten Oktoberwochenende auf der Theresienwiese, der Eintritt ist frei, und an Wochenenden sind die Zelte am späten Vormittag voll — gehen Sie unter der Woche, kommen Sie vor elf und setzen Sie sich an einen Tisch, statt zu stehen. Buchen Sie die Unterkunft Monate im Voraus oder rechnen Sie mit dem Dreifachen. Wenn das zu viel ist: Das Frühlingsfest im April und die Auer Dult sind dieselbe Idee in einem Zehntel der Größe, mit Einheimischen und ohne Schlangen.

Abende im traditionellen Wirtshaus

Das bayerische Wirtshaus ist ein anderes Tier als die Bierhalle: kleiner, holzvertäfelt, mit einem durch ein Schild gekennzeichneten Stammtisch und einer Karte aus Schweinsbraten, Knödeln und Obatzda. Häuser wie das Wirtshaus in der Au oder Zum Augustiner halten die Form, ohne sie für Besucher aufzuführen. Für Neuankömmlinge zählt, dass diese Räume laut und gemeinschaftlich sind, dass Portionen leicht geteilt werden und dass das Personal auf eine Art zügig ist, die Effizienz und nicht Unhöflichkeit bedeutet. Hier isst München an einem ganz normalen Dienstag.

Klassische Musik und Oper

Die Bayerische Staatsoper zählt zu den zwei, drei besten Häusern der Welt, und die Philharmonie und der Herkulessaal halten die Stadt fast jeden Abend mit Orchesterkonzerten auf Trab. Stehplätze und Plätze auf dem obersten Rang beginnen in der Oper unter fünfzehn Euro und werden kurz vor der Vorstellung verkauft. Im Juli überträgt die Opernfestspiele eine Vorstellung kostenlos auf eine Leinwand am Max-Joseph-Platz, wo mehrere Tausend Menschen mit Picknick auf dem Pflaster sitzen — der angenehmste kostenlose Abend im Münchner Kalender.

Aktivitäten

Den Surfern am Eisbach zuschauen

Dort, wo der Eisbach in den Englischen Garten fließt, bildet sich eine etwa meterhohe stehende Welle, und Surfer reiten sie seit den 1970er-Jahren — im Neoprenanzug, im Februar, mitten in einer europäischen Stadt. Es gibt ein Anstellsystem, ein Seil und eine Etikette, die die Stammsurfer durchsetzen. Es kostet nichts, es sind fünf Minuten vom Haus der Kunst, und es hält die Aufmerksamkeit der Leute weit länger, als sie erwarten. Gehen Sie an einem warmen Abend hin, wenn die Menge auf der Brücke am lebendigsten ist.

In der Isar schwimmen oder sich treiben lassen

Von Juni bis September laufen Münchnerinnen und Münchner flussaufwärts zum Flaucher oder weiter, steigen in den Fluss und lassen sich von der Strömung zurücktragen. Das Wasser ist alpin und wirklich kalt, die Strömung ist stark, und wegen der Steine braucht man Schuhe — aber es ist der charakteristischste Sommernachmittag der Stadt und völlig kostenlos. Die Kiesbänke zu beiden Seiten füllen sich mit Grills und Boxen. Schauen Sie vorher nach, wo die Wehre liegen, und steigen Sie weit oberhalb wieder aus.

Mit dem Zug an einen See oder in die Berge

Das Regionalnetz erreicht die Alpen in etwa einer Stunde. Das Bayerische-Oberland-Ticket deckt für sehr wenig Geld eine ganze Gruppe für einen Tag ab. Tegernsee und Starnberger See sind die einfachen Seeausflüge, mit Biergärten am Ufer und Booten. Für die Berge erreichen der Zug nach Garmisch und die Zahnradbahn auf die Zugspitze den höchsten Punkt Deutschlands, oder Kochel und der Herzogstand geben Ihnen eine richtige Wanderung mit Blick über zwei Seen. Früh losfahren und zum Abendessen zurück sein.

Einen Nachmittag aus Markt und Biergarten machen

Kaufen Sie Käse, Brot, Radi und Obatzda am Viktualienmarkt, tragen Sie alles in den Biergarten des Marktes, kaufen Sie nur die Getränke und setzen Sie sich an einen gemeinsamen Tisch. Eigenes Essen in den Selbstbedienungsbereich eines Biergartens mitzubringen, ist in Bayern ein Rechtsanspruch, und die Einheimischen nutzen ihn ständig. Es kostet etwa fünfzehn Euro für einen Nachmittag, es ist die günstigste gute Mahlzeit in der Münchner Innenstadt, und die gemeinsame Bank übernimmt das Vorstellen für Sie.

Dachau besuchen und den ganzen Vormittag dafür einplanen

Das erste nationalsozialistische Konzentrationslager, zwanzig Minuten mit der S-Bahn von der Innenstadt, heute eine mit großem Ernst gepflegte Gedenkstätte. Der Eintritt ist frei, und der Audioguide lohnt sich. Es ist kein Programmpunkt einer Stadtrundfahrt und passt nicht in einen vollen Tag; planen Sie drei bis vier Stunden ein und danach nichts Forderndes. Zu verstehen, was hier geschah, gehört dazu, die Stadt zu verstehen, in der man steht, und die besten Vermittler dafür sind die Mitarbeitenden der Gedenkstätte selbst.

Tolle Orte fürs erste Date

Wissenswertes

Beste Reisezeit

Mai bis September ist Biergartensaison und der Grund, warum die meisten kommen: lange Abende, warme Nachmittage und eine Isar voller Schwimmer. Juni und Juli sind die verlässlichen Monate; der August kann gewittrig sein. Ende September bringt das Oktoberfest, das die Preise verdoppelt und jedes Hotel füllt, also entscheiden Sie bewusst, ob Sie dann hier sein wollen. Der Winter ist kalt, oft unter null, mit einer schönen Christkindlmarktzeit ab Ende November und den Alpen eine Stunde entfernt zum Skifahren. April und Oktober sind angenehm, günstig und ruhig, wobei das Wetter ein echtes Glücksspiel ist.

Fortbewegung

Eines der besten Verkehrssysteme Europas: U-Bahn, S-Bahn, Trambahn und Busse auf einem Ticket, in Betrieb von etwa vier Uhr morgens bis ein Uhr nachts, an Wochenenden U-Bahn und S-Bahn die ganze Nacht. Kaufen Sie eine Tageskarte oder die Gruppentageskarte, die ab drei Personen bemerkenswert günstig ist, und entwerten Sie vor dem Einsteigen. Der Flughafen ist vierzig Minuten mit der S1 oder S8 entfernt. Die Innenstadt ist klein genug, um sie in zwanzig Minuten zu Fuß zu durchqueren, und die Stadt ist außergewöhnlich fahrradfreundlich, mit breiten getrennten Spuren und einem öffentlichen Leihsystem — bleiben Sie zu Fuß aber aus dem Radweg, sonst wird man es Ihnen sagen.

Sprache & Leute kennenlernen

Die Sprache ist Deutsch, Bairisch ist das, was Sie tatsächlich hören, und Englisch wird in der Innenstadt breit und unter Jüngeren nahezu durchgängig gesprochen. Gegrüßt wird hier mit Grüß Gott statt Guten Tag, und es fällt positiv auf, wenn man es benutzt. Münchnerinnen und Münchner sind beim ersten Kontakt förmlich und danach herzlich — der Wechsel vom Sie zum Du ist eine echte Schwelle. Der Biergarten setzt das meiste davon außer Kraft: gemeinsame Bänke, kein Vorstellen nötig und ein Gespräch, das beginnt, weil jemand gefragt hat, ob er sich setzen darf. Pünktlichkeit zählt hier mehr als in fast jedem anderen Land.

Wo sich Reisende und Expats treffen

Maxvorstadt und das Schwabinger Ende des Englischen Gartens versammeln die Studierenden und das junge internationale Publikum, mit den günstigsten Cafés der Innenstadt. Im Glockenbachviertel und am Gärtnerplatz bündelt sich das abendliche Sozialleben. München hat rund um die Technologie- und Automobilarbeitgeber eine sehr große internationale Belegschaft, und die damit verbundene Meetup-Kultur ist stark — Sprachtandems, Laufgruppen an der Isar, Kletterhallen und Fußballligen werben alle auf Englisch und sind leicht zugänglich. Im Sommer sind der Flaucher und die Wiesen des Englischen Gartens der selbstverständliche gesellschaftliche Raum für alle.

Häufig gestellte Fragen

Muss ich im Biergarten einen Tisch reservieren?

Nein, und meistens geht es gar nicht. Der Selbstbedienungsbereich funktioniert nach dem Prinzip, wer zuerst kommt, und einen Platz an einem gemeinsamen Tisch zu finden ist der normale Weg hinein — fragen Sie Ist hier noch frei? und setzen Sie sich. Nur der bediente Bereich mit Tischdecken nimmt Reservierungen an, meist für größere Gruppen. Die Ausnahme ist das Oktoberfest, wo ein Tisch im Zelt am Wochenende und abends ohne eine Monate vorher gemachte Reservierung praktisch unmöglich ist.

Lohnt es sich, eine Reise um das Oktoberfest herum zu planen?

Wenn der Maßstab Sie reizt, ja — aber gehen Sie unter der Woche hin, kommen Sie am späten Vormittag, und rechnen Sie damit, dass Unterkünfte das Zwei- bis Dreifache kosten und bis zum Frühjahr ausgebucht sind. Wenn Sie bayerische Bierkultur ohne sechs Millionen Menschen wollen, kommen Sie stattdessen im Mai oder Juni, wenn dieselben Biergärten geöffnet sind, das Wetter besser ist und Sie überall einfach hineingehen können.

Ist München teuer?

Es ist die teuerste Stadt Deutschlands, vor allem wegen der Mieten, aber die täglichen Kosten sind nach westeuropäischem Maßstab moderat. Eine Maß Bier kostet etwa zehn Euro, ein deftiges Essen im Wirtshaus fünfzehn bis zwanzig, eine Tageskarte unter zehn, und die großen Museen verlangen sonntags einen Euro. Eigenes Essen in den Biergarten mitzunehmen ist legal und üblich, was die schönsten Nachmittage zu den günstigsten macht.

Wie sicher ist die Stadt?

München rangiert regelmäßig unter den sichersten Großstädten Europas und fühlt sich auch so an, auch spätnachts und im öffentlichen Nahverkehr. Die wichtigsten Einschränkungen sind die üblichen: Taschendiebstahl im Gedränge am Hauptbahnhof und während des Oktoberfests, wenn Betrunkenheit auch das Festgelände und die Heimfahrten laut macht. Die unmittelbare Umgebung des Hauptbahnhofs ist der schäbigste Teil der Innenstadt und trotzdem nicht gefährlich.

Kann man wirklich im Fluss schwimmen?

Ja — die Wasserqualität der Isar wird überwacht und ist gut, und Tausende tun es an jedem Sommertag. Das Wasser ist alpin und kalt genug, um einem den Atem zu nehmen, die Strömung ist schneller, als sie aussieht, und der Grund besteht aus losem Stein, also tragen Sie Schuhe, in denen man schwimmen kann. Halten Sie großen Abstand zu den Wehren, die wirklich gefährlich sind, und richten Sie sich danach, wo die Einheimischen ein- und aussteigen, statt sich eine eigene Stelle zu suchen.

In welchem Viertel soll ich wohnen?

Maxvorstadt für Museen, Studierende und Preis-Leistung; das Glockenbachviertel für die Abende; Haidhausen auf der anderen Isarseite für ein ruhigeres Wohnviertel mit guten Lokalen und zehn Minuten Trambahn in die Innenstadt. Die Altstadt ist praktisch und ohne Charakter. Rund um den Hauptbahnhof ist es am günstigsten und am wenigsten angenehm, obwohl es gut angebunden und vollkommen sicher ist.

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