Valencia er en solrig, afslappet by, hvor en middelalderlig gammel bydel, en lang park i et gammelt flodleje og en bred bystrand gør det nemt at tilbringe dagen udendørs og aftenen i godt selskab.
Opret digValencia er Spaniens tredjestørste by, ved Middelhavskysten mellem Barcelona og Alicante, og forener energien fra en rigtig arbejdende by med tempoet i en badeby. Den historiske bykerne, Ciutat Vella, er et virvar af smalle gader omkring katedralen, den gotiske silkebørs og en af Europas fineste overdækkede markedshaller. Rundt om den løber Turia-haverne, en ni kilometer lang park anlagt i lejet af en flod, der blev ledt uden om byen efter en katastrofal oversvømmelse i 1957; den ender ved den futuristiske By for Kunst og Videnskab. En kort tur med sporvognen mod øst bringer dig til havnen og de brede sandstrande Malvarrosa og Las Arenas. Det, der gør Valencia nem for rejsende, er at byen er kompakt, flad og solrig. Cyklen er det naturlige transportmiddel, priserne er lavere end i Madrid eller Barcelona, og det milde klima betyder, at caféernes udeserveringer er fyldt det meste af året. Valencianerne er åbne og snakkesalige, stolte af deres by, deres sprog og deres mad, og den spanske rytme med frokost klokken to og aftensmad efter ni giver aftenen masser af tid til lange samtaler. Her blev paella og horchata født, og her fejres Fallas, en af Europas mest spektakulære festivaler. Der tales to sprog: spansk overalt og valenciansk, en variant af catalansk, på gadeskilte og i mange hjem. Et stort internationalt fællesskab af studerende og udlændinge, mange digitale nomader og en jævn strøm af besøgende gør det nemt at finde selskab, hvad enten det er på stranden, til en sprogudveksling eller i en fyldt bar i Ruzafa.
Valencias katedral blander romansk, gotisk og barok stil, og i et af dens kapeller opbevares et bæger, som traditionen udpeger som den hellige gral. Gå de 207 trin op i klokketårnet Miguelete og se ud over tagene helt til havet. Lige ved siden af er Plaza de la Virgen med springvand og udeserveringer byens foretrukne mødested; hver torsdag klokken tolv mødes Vandtribunalet, en af Europas ældste domstole, stadig ved katedralens dør for at afgøre stridigheder om kunstvanding.
Mercado Central er en enorm modernistisk hal af jern, glas og fliser med hundredvis af boder med fisk, skinke, frugt, ris og lokale råvarer samt barer, hvor man spiser stående. Over for ligger Lonja de la Seda, en sengotisk silkebørs med snoede søjler, der står på UNESCOs verdensarvsliste og er en af sin tids smukkeste verdslige bygninger. Tag derhen om morgenen, når markedet er mest livligt, og slut af med en kop kaffe på en af de nærliggende pladser.
Efter oversvømmelsen i 1957 blev floden ledt syd om byen, og det gamle leje blev til et ni kilometer langt grønt bælte, som historiske broer krydser. I dag er det fyldt med løbere, cyklister, fodboldkampe, picnics og folk, der læser i skyggen af træerne. Det er den nemmeste måde at krydse byen til fods eller på cykel og et naturligt sted at gå og snakke. Undervejs kommer du forbi koncertsalen Palau de la Música og Gulliver-parken, en kæmpefigur, som børn kan klatre på.
I Turias østlige ende rejser Santiago Calatravas samling af hvide, futuristiske bygninger sig mellem lave turkisblå bassiner: en IMAX-biograf formet som et øje, et videnskabsmuseum, et operahus og Oceanogràfic, Europas største akvarium. Selv uden at gå indenfor er en gåtur mellem bygningerne ved solnedgang eller efter mørkets frembrud, når de er oplyste og spejler sig i vandet, et af byens mest mindeværdige syn.
Den ældste del af den historiske bykerne er en labyrint af smalle gader fulde af gadekunst, små barer, vintagebutikker og stille pladser. I udkanten står stadig to af byens middelalderlige porte, Torres de Serranos og Torres de Quart, som man kan gå op i. Om dagen er El Carmen roligt og bohemeagtigt; om aftenen fyldes barer og udeserveringer med studerende og lokale, og kvarteret bliver et af byens mest livlige.
Valencia har brede sandstrande i selve byen, kun en kort sporvognstur fra centrum. Langs Las Arenas og Malvarrosa løber en lang promenade med restauranter, hvor valencianerne spiser paella til frokost, og længere mod nord fortsætter stranden til Patacona, der er roligere og har en ung, afslappet stemning. Lige ved siden af huser det gamle fiskerkvarter El Cabanyal med sine flisebeklædte facader i dag nogle af byens mest interessante barer og spisesteder.
Syd for centrum ligger Ruzafa, Valencias mest trendy kvarter, et net af gader fyldt med caféer, cocktailbarer, vermutbarer, gallerier og restauranter med køkkener fra hele verden. Det er populært blandt unge valencianere, kunstnere og udlændinge, og på varme aftener fyldes fortovene med folk, der går fra bar til bar. Stemningen er afslappet og blandet, så det er nemt at falde i snak ved baren.
At spise ude er en social begivenhed i Valencia. Valencianerne går ofte ud til tapas i små grupper og deler tallerkener med friturestegt blæksprutte, patatas bravas, clóchinas (lokale blåmuslinger) og esgarraet (rød peber med saltet torsk) over et glas vin eller en øl. Aftensmaden begynder sjældent før ni og kan trække ud til efter midnat. Det ugentlige ritual almuerzo, en sandwich midt på formiddagen med en drik og kaffe, er en anden lokal skik, som er værd at være med til.
Om sommeren flytter det sociale liv ned mod havet. Strandbarerne ved Malvarrosa og Patacona skænker til sent, nogle med DJ og livemusik, og promenaden er livlig længe efter mørkets frembrud. Mange valencianere slutter aftenen med en is eller et glas horchata, en kold, sød drik lavet af jordmandler, på en af de traditionelle horchaterías.
Fallas fra 15. til 19. marts er Valencias store fest: kæmpestore satiriske skulpturer af træ og papmaché fylder gaderne, kanonslagene i mascletà'en drøner klokken to om eftermiddagen på rådhuspladsen, og den sidste nat brændes skulpturerne. Om sommeren er der friluftskoncerter og Feria de Julio, julimarkedet med musik og fyrværkeri; om efteråret bringer 9. oktober, Valencia-regionens dag, optog til den gamle bydel. Under festivalerne er byen mest åben og selskabelig.
Valencia har en livlig musikscene, fra små jazz- og flamencobarer i El Carmen til koncertsale og klubber. Natten starter sent: folk mødes som regel til en drink omkring klokken elleve, og klubberne fyldes først efter klokken et om natten. Om sommeren holdes der koncerter og fester på udendørs steder ved havnen og stranden, og studielivet holder barerne fulde i semestrene.
Valencia er flad, solrig og har mange cykelstier, så en lejet cykel eller byens delecykelsystem Valenbisi er den bedste måde at udforske den på. En klassisk rute følger Turia-haverne fra den gamle bydel til Byen for Kunst og Videnskab og videre til stranden. Cykelture i grupper er også en enkel måde at møde andre rejsende på.
Paella opstod på rismarkerne omkring Valencia, og den traditionelle udgave laves med kylling, kanin og grønne bønner, tilberedes over brænde og spises til frokost, aldrig om aftenen. Prøv den på en af strandrestauranterne i Las Arenas eller i landsbyerne ved Albufera. Paella-madlavningskurser er en sjov aktivitet at dele og ender ofte med, at alle spiser sammen.
Omkring tyve minutter syd for byen ligger Albufera, en stor ferskvandslagune omgivet af rismarker og fyrreskove. Tag ud på vandet i en lille båd sidst på dagen for at se solnedgangen, og spis derefter aftensmad i landsbyen El Palmar, der er kendt for sine risretter. Det er en af de mest romantiske udflugter omkring Valencia.
Med så mange studerende og udlændinge er der ofte sprogudvekslingsaftener i Valencia, som regel på barer i centrum eller i Ruzafa, hvor folk mødes for at øve spansk og engelsk over en drink. De er afslappede, gratis eller meget billige og en af de nemmeste måder at møde lokale og andre nytilkomne på.
Hurtige tog og busser forbinder Valencia med byerne i nærheden. Sagunto har et romersk teater og en borg på en bakketop, Xàtiva en borg med en vid udsigt, og mod syd ligger strandene og bugterne på Costa Blanca. En dag sammen ved kysten er et godt næste skridt efter et første møde.
Forår og efterår, fra marts til juni og fra september til november, er de mest behagelige årstider med varme dage, milde aftener og færre turister; i marts er der desuden Fallas. Juli og august er varme og fugtige, strandene er fyldte, og mange valencianere forlader byen i august. Vinteren er mild og solrig sammenlignet med resten af Europa, med dagtemperaturer ofte omkring femten grader, hvilket gør Valencia til et godt valg, hvis du vil flygte fra vinteren.
Den gamle bydel er kompakt og bedst at udforske til fods, og hele byen er flad, så det er let at cykle. Et net af metro og sporvogne forbinder centrum med lufthavnen, havnen og strandene, og busser dækker resten af byen. Metroen kører fra lufthavnen til centrum på omkring femogtyve minutter. Taxaer er rimeligt prissatte. De fleste rejsende bor i den gamle bydel, i Ruzafa eller tæt på stranden.
Der tales spansk overalt, og valenciansk, en variant af catalansk, er det andet officielle sprog; du vil se det på skilte og høre det i mange hjem. Yngre mennesker og folk i turismen taler som regel engelsk, ældre mindre. Et par ord på spansk som hola, gracias og buenas noches bliver værdsat. Valencianerne er varme, selskabelige og direkte, og blandt venner er det almindeligt at hilse med to kys på kinden. Måltiderne er sene og lange, og man tager det afslappet med punktligheden i sociale sammenhænge.
Ruzafa er det foretrukne kvarter for udlændinge, digitale nomader og kreative typer, med caféer, kontorfællesskaber og barer. El Carmen tiltrækker studerende og rejsende, og strandområdet El Cabanyal og Malvarrosa falder i smag hos dem, der foretrækker et langsommere liv ved havet. Valencia har et stort Erasmus-fællesskab og et voksende antal internationale beboere. Sprogudvekslinger, cykelture i grupper, beachvolley, løbeklubber i Turia-haverne og internationale meetups er nemme måder at møde lokale og andre rejsende på.
Ja. Den er sikker, kompakt, solrig og overkommelig i pris, med mange hostels, et stort internationalt fællesskab og en social kultur bygget op omkring tapas og udeserveringer. Sprogudvekslinger og gruppeaktiviteter gør det nemt at møde folk.
Tre dage er nok til den gamle bydel, Turia-haverne, Byen for Kunst og Videnskab og stranden. Læg en dag til for Albufera og endnu en til en tur langs kysten.
Den er billigere end Madrid eller Barcelona. Tapas, frokostmenuen menú del día, offentlig transport og cykelleje er til at betale, og mange af de bedste oplevelser, fra Turia-haverne til stranden, er gratis. Priserne stiger under Fallas og midt om sommeren.
Nej. Engelsk er udbredt blandt yngre og i turistområderne. Et par ord på spansk bliver værdsat, og ingen forventer, at besøgende taler valenciansk.
Om foråret, især under Fallas i marts, og fra maj til oktober, når udeserveringer og strandbarer er fyldte og aftenerne lange. I studieåret holder de studerende barerne i El Carmen og omkring universitetet i live.
Valencia er en sikker by, og de sædvanlige sund fornuft-regler gælder: mødes første gang på et travlt offentligt sted, fortæl en, du stoler på, hvor du skal hen, og sørg selv for at komme hjem. Pas på dine ting på fyldte steder og på stranden. Den gamle bydel, Ruzafa og strandpromenaden er livlige til sent og naturlige steder til et første møde.