Opret dig

Sapporo

Sapporo er Japans snedækkede hovedstad i nord, et afslappet net af brede gader, hvor både de lange vintre og de kølige, grønne somre er en grund til at gå ud.

Opret dig

Sapporo

Sapporo er hovedstad på Hokkaido, den nordligste af Japans hovedøer, og en ung by efter japanske forhold. Den blev planlagt i slutningen af 1800-tallet efter et regelmæssigt gadenet, så gaderne er brede, karréerne nummererede, og det er næsten umuligt at fare vild. Odori-parken løber gennem centrum som et langt grønt bånd, bjergene ses for enden af mange gader, og skiløjperne begynder mindre end en time fra centrum. Byen var vært for vinter-OL i 1972, og vinteren er stadig dens mest berømte årstid: hver februar fylder snefestivalen centrum med enorme skulpturer af sne og is. Men sommeren er en lige så god grund til at komme, med kølige, tørre dage, ølhaver i parken og blomster overalt, mens resten af Japan er varmt og fugtigt. Sapporo er også en madby: misoramen, grillet lam, suppecurry, friske skaldyr og den øl, der bærer byens navn. For besøgende kombinerer byen Japans tryghed og effektivitet med en mere afslappet, rummelig og uformel stemning end Tokyo eller Osaka.

Steder at besøge

Odori-parken

En park på omkring halvanden kilometer, som skærer gennem centrum fra øst til vest og deler byen i nord og syd. Den forandrer sig fuldstændig med årstiderne: syrener og tulipaner om foråret, springvand, ølhaver og festivaler om sommeren, madboder om efteråret, lysudsmykning i starten af vinteren og snefestivalens største skulpturer i februar. I den østlige ende står Sapporos tv-tårn, hvis udsigtsdæk giver frit udsyn over hele parken. Det er byens naturlige mødested.

Bjerget Moiwa

Et skovklædt bjerg i byens sydvestlige udkant, hvor man kører op med svævebane og derefter en lille kabelbane til toppen. Herfra breder hele Sapporos gadenet sig helt ud til havet, og når det bliver mørkt, er det en af Japans mest berømte natudsigter. Udsigtspladsen på toppen er populær blandt par, og solnedgangen, når lysene tændes, er det bedste tidspunkt. Et sporvognsstoppested tæt på svævebanen gør det nemt at komme dertil fra centrum.

Sapporos klokketårn og den gamle bydel

Det hvide klokketårn i træ blev bygget i 1878 til den landbrugsskole, der senere blev Hokkaido Universitet. Det er et af byens symboler og et minde om dens tidlige, amerikansk inspirerede arkitektur. Det er lille, og mange besøgende bliver overraskede over, hvor beskedent det er, men det er let at kombinere med Hokkaidos tidligere regeringsbygning i røde mursten lige i nærheden og en gåtur gennem de centrale gader. Begge ligger få minutters gang fra Odori-parken og Sapporo Station.

Hokkaido Universitet

Et stort, åbent campus få minutters gang fra Sapporo Station, med græsplæner, bække, gamle træbygninger og lange træalléer. Der er gratis adgang, og stedet føles mere som en park end et universitet. I slutningen af oktober og begyndelsen af november bliver ginkgo-alléen lysende gul og er en af byens mest fotograferede efterårsscener. Poppelalléen og statuen af William S. Clark, den amerikanske lærer kendt for ordene »Unge mænd, vær ambitiøse«, er andre vartegn.

Maruyama-parken og Hokkaido-helligdommen

Vest for centrum fører en stor park med gamle træer op til Hokkaido-helligdommen, øens vigtigste shinto-helligdom. Foråret kommer sent her, som regel omkring begyndelsen af maj, og parken er et af indbyggernes yndlingssteder til at se kirsebærblomsterne. Det omkringliggende Maruyama-kvarter er et hyggeligt boligområde med caféer, bagerier og små restauranter, og zoologisk have og skovstierne på bjerget Maruyama ligger lige ved siden af.

Moerenuma-parken

En kæmpemæssig park i byens nordøstlige udkant, tegnet af den japansk-amerikanske billedhugger Isamu Noguchi, som forvandlede en tidligere losseplads til et landskab af geometriske bakker, en glaspyramide, et havspringvand og vidtstrakte græsarealer. Et sted med stor himmel og få mennesker, nemmest at nå med metro og bus, og dejligt at cykle i om sommeren. Om vinteren bliver en del af parken en sneklædt legeplads for langrend og kælkning.

Hvor skal man gå ud

Susukino

Nordjapans største nattelivskvarter, nogle karréer syd for Odori-parken, genkendeligt på de gigantiske neonskilte ved det store kryds. Tusindvis af restauranter, izakayaer, barer, karaokerum og klubber fylder husene, ofte over flere etager. Som forlystelseskvarterer overalt har det også en red light-side, men hovedgaderne er travle, godt oplyste og sikre. Under snefestivalen er avenuen gennem Susukino kantet af oplyste isskulpturer.

Ramen og kulturen omkring sen mad

Sapporo er misoramens hjemby, og en skål sent om aftenen hører med til en tur i byen. Den smalle gyde Ramen Yokocho i Susukino har i årtier været fyldt med små ramenbarer, og der er berømte steder over hele byen. De lokale slutter også aftenen af med en parfait – et dessertritual kaldet shime parfait, som serveres på caféer med åbent til sent. Begge dele er nemme og billige oplevelser at dele.

Ølhaver og historien om Sapporo-øl

Ølbrygning i Japan har dybe rødder her, og bryggeriet, der gav øllet dets navn, blev grundlagt i 1876. Sapporo Ølmuseum i en tidligere murstensfabrik fortæller historien og tilbyder smagsprøver, og ølhallerne ved siden af serverer grillet lam med fadøl. Fra midten af juli til midten af august forvandles Odori-parken til en lang ølhave under åben himmel, en af årets mest selskabelige begivenheder.

Festivaler året rundt

Sapporos snefestival i begyndelsen af februar er byens største begivenhed, med skulpturer i Odori-parken, isskulpturer i Susukino og snerutsjebaner til familier. I juni fylder Yosakoi Soran-festivalen gaderne med energiske dansegrupper. Sommeren byder på ølhaver og Hokkaido-helligdommens fest, og i september samler Sapporo Autumn Fest madboder fra hele Hokkaido i Odori-parken. Festivalerne er de tidspunkter, hvor de lokale er mest afslappede og åbne.

Izakayaer og Djengis Khan-grill

Izakayaen, den japanske kro, hvor man bestiller små retter til deling, er centrum for aftenens sociale liv. I Sapporo er den lokale specialitet Djengis Khan, eller jingisukan: lam og grøntsager, der grilles ved bordet på en kuppelformet jernplade. Restauranterne er uformelle, larmende og sjove, og at grille sammen bryder helt naturligt isen.

Ting at lave

Se snefestivalen

I omkring en uge i begyndelsen af februar er Odori-parken fyldt med sneskulpturer, nogle så store som huse, mens Susukino viser fine isskulpturer, der lyser om aftenen. Der er gratis adgang til hovedområderne. Overnatning bliver udsolgt måneder i forvejen, så book tidligt. Klæd dig på til hård frost, med varme støvler, der har greb på is – fortovene bliver meget glatte.

Spis dig gennem byen

Start dagen med en skål ris med skaldyr på Nijo-markedet tæt på Odori-parken, prøv suppecurry til frokost – en Sapporo-opfindelse med krydret bouillon og store stykker grøntsager og kød – og spis misoramen eller grillet lam om aftenen. Hokkaidos mejeriprodukter er kendte i hele Japan, så softice og ostedesserter er værd at prøve uanset årstid.

Tag på dagstur til Otaru

Den gamle havneby Otaru ligger omkring fyrre minutter væk med tog langs kysten. Kanalen med stenpakhuse, glasværkstederne, spilledåsebutikkerne og sushirestauranterne gør den til en klassisk halvdagstur, og kanalen er særligt stemningsfuld om aftenen, når gaslygterne tændes. Om vinteren fylder festivalen Otaru Snow Light Path kanalen og gaderne med levende lys.

Slap af i en varm kilde

Jozankei Onsen, en kurby i en skovklædt dal omkring en time med bus fra centrum, er det nemmeste sted at prøve en japansk onsen. Mange hoteller sælger dagsbilletter til deres bade. Man bader uden badetøj og opdelt efter køn, efter at have vasket sig grundigt i bruserne. Efterårsfarverne og de snedækkede vintre gør dalen smuk på alle årstider.

Stå på ski eller snowboard tæt på byen

Hokkaidos pudderne er verdensberømt, og Sapporo er en af de få storbyer med skiløjper inden for nem rækkevidde. Sapporo Teine, hvor der blev afholdt konkurrencer under OL i 1972, og Sapporo Kokusai kan nås med bus eller tog på omkring en time, og udstyr kan lejes. Niseko, øens mest kendte skisportssted, ligger længere væk, men er populært til længere ophold. Begyndere kan tage undervisning på engelsk mange steder.

Gode første-date steder

Godt at vide

Bedste sæson

Sapporo har to fantastiske årstider. Februar er snefestivalens tid, med dyb sne og temperaturer ofte under frysepunktet, og fra december til marts er der skisæson. Juni til august er køligt og behageligt, med friske, forholdsvis tørre dage, ølhaver og festivaler, og lavendelmarkerne i det centrale Hokkaido er inden for rækkevidde. Efteråret, fra slutningen af september til begyndelsen af november, byder på farverige blade og høstretter. Foråret kommer sent, med kirsebærblomster omkring begyndelsen af maj. Om vinteren er varme, vandtætte støvler med godt greb et must.

Transport

Centrum er bygget op som et nummereret gadenet, hvilket gør det let at gå og finde adresser. Tre metrolinjer og en ringlinje med sporvogn dækker det meste af byen, og ét IC-kort virker på det hele. Om vinteren forbinder lange underjordiske gangtunneler Sapporo Station, Odori og Susukino, så du kan krydse centrum uden at sætte foden på isglatte fortove. Lyntoget fra New Chitose Lufthavn når Sapporo Station på omkring fyrre minutter. Taxaerne er rene, sikre og har taxameter.

Sprog og at møde folk

Sproget er japansk. Engelsk er almindeligt på skilte, stationer og hoteller, men mindre i små restauranter, hvor menukort med billeder og oversættelsesapps hjælper. Folk på Hokkaido beskrives ofte som mere afslappede og mindre formelle end i storbyerne mod syd, fordi mange familier kom hertil fra andre dele af Japan for kun få generationer siden. Høflighed er vigtig: tal lavt i den offentlige transport, giv ikke drikkepenge, og et enkelt arigato, tak, bliver altid værdsat. Fælles måltider, izakayaer og festivaler er de nemmeste måder at starte en samtale på.

Hvor rejsende og expats mødes

De fleste besøgende bor omkring Sapporo Station, Odori og Susukino, som ligger i gåafstand fra hinanden. Det internationale miljø består af studerende og forskere ved Hokkaido Universitet, engelsklærere og ansatte i turismen og om vinteren mange skilærere og sæsonarbejdere. Sprogcaféer, internationale barer i Susukino, skiklubber og de store sommer- og vinterfestivaler er de nemmeste steder at møde både lokale og andre rejsende.

Ofte stillede spørgsmål

Er Sapporo en god by at rejse alene til?

Ja. Den er meget sikker, let at finde rundt i takket være gadenettet og har god offentlig transport. Det er helt normalt at spise alene i Japan, især ved ramenbarer. En madtur, en skilektion eller en festival er nemme måder at møde folk på.

Hvor mange dage skal jeg bruge i Sapporo?

To eller tre dage er nok til Odori-parken, bjerget Moiwa, Susukino, ølmuseet og markederne. Læg en dag til for Otaru og en mere for en varm kilde eller skiløb, eller brug Sapporo som base for en længere rejse rundt på Hokkaido.

Hvornår er Sapporos snefestival?

Den finder sted hvert år i omkring en uge i begyndelsen af februar. De præcise datoer meldes ud på forhånd af arrangørerne, så tjek dem, før du booker, og book overnatning så tidligt som muligt, da byen bliver fyldt op.

Hvor koldt er der i Sapporo om vinteren?

Koldt og meget snerigt. I januar og februar ligger dagtemperaturen som regel omkring eller under frysepunktet, og byen får flere meter sne i løbet af sæsonen. Med varme lag, hue, handsker og støvler med godt greb er det behageligt at gå på opdagelse, og de underjordiske gange hjælper meget.

Er Sapporo værd at besøge om sommeren?

Absolut. Mens det meste af Japan er varmt og fugtigt, forbliver Sapporo køligt og behageligt, med ølhaver i Odori-parken, festivaler og grønne parker. Byen er også et godt udgangspunkt for Hokkaidos blomstermarker og nationalparker.

Er det sikkert at møde nogen fra en app i Sapporo?

Sapporo er en meget sikker by, og de sædvanlige fornuftige regler gælder: mød hinanden første gang et livligt, offentligt sted, fortæl en ven, hvor du skal hen, og sørg selv for transporten hjem. Odori-parken, caféerne omkring stationen og hovedgaderne i Susukino er livlige til sent på aftenen og naturlige steder til et første møde.

Mød nogen i Sapporo

Opret dig

Andre destinationer

Pattaya Lissabon Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prag Manila
AI-understøttet indhold
Denne side er udarbejdet med hjælp fra AI og udgivet af MyTripDate-teamet.